化学高二选修1期末考试17

1、绝密启用前选修1期末考试17*测试试卷考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx题号一二三四五总分得分注意事项：1答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题）请修改第I卷的文字说明评卷人得分一、单项选择1. 关于人体健康, 下列说法不正确的是（）A.矿泉水中含有多种微量元素, 经常饮用有益身体健康B.营养强化剂应在医生指导下添加C.合理选择饮食, 正确使用药物是人体健康的保证D.大部分药物都无毒副作用都是处方药2. 下列实验操作能达到实验目的的是（）3. 下列物质不属于天然高分子化合物的是( )A 淀粉 B 纤维素 C 油脂 D 蛋白质4.

2、为了防止轮船的腐蚀，应在船壳水线以下位置嵌下一定数量的（）A铜块 B铅块 C锌块 D钠块5. 广义的取代观认为，无论是无机水解反应还是有机物的水解，甚至其它取代反应，其最终结果是反应中各物质和水分别解离成两部分，然后根据异性相吸原理，两两重新组合成新的物质。根据上述观点，下列不属于取代反应的是A.CH3CH2Br+NaSHCH3CH2SH+NaBr B.CH3I+CH3ONaCH3-O-CH3+NaIC.CH2=CHCl +Cl2CH2Cl-CHCl2 D.CH3CH2Cl+C2H5-NO2+6. 纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人类提供能量，但能促进胃肠蠕动、吸附并排除有害物

3、质。从纤维素的化学成分看，它是一种A二糖 B多糖 C氨基酸 D脂肪7. 下列说法不正确的是（）A向乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液，振荡，分液分离除去乙酸乙酯中的少量乙酸B用溴水鉴别苯、乙醇、四氯化碳C汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO2和H2OD油脂不都能使溴的四氯化碳溶液褪色8. 丁苯橡胶是以1，3-丁二烯和另一种材料为单体发生聚合反应而制得的，这种材料是（）A.苯乙烯 B.丙烯 C.乙烯 D.甲醛9. 葡萄糖是一种单糖的主要原因是（ ）A糖类中含碳原子数最少 B不能再水解成更简单的糖C分子中只有一个醛基 D葡萄糖与果糖是同分异构体10. 水体污染物有：含盐酸的酸性废水

4、，油类、氰化物、硫化物，重金属离子；污水处理的化学方法有：a.中和法，b.沉淀法，c.氧化还原法。所采用的方法对水体污染物处理不正确的是（）A，a B，c C，b D，b11. 下列用途中与高分子材料无关的是（）A电脑中的光盘B录音机中的磁带C庄稼施加尿素以补充氮肥D氟橡胶制造火箭衬里12. 许多物质与身体健康有着密切关系，请结合所学知识，判断下列叙述中错误的是（）A缺镁易患心血管病，缺碘易患甲状腺肿大B在医疗上FeCl3常用作止血剂，ZnSO4常用作收敛剂C葡萄糖、食盐、味精均可作食品添加剂D苏丹红是一种呈红色的有机物，能当作辣椒红色素用于食品加工13. 下列家庭化学小实验不能达到预期目的的

5、是（） A.用米汤检验食用加碘盐（含KIO3）中含有碘 B.用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 C.用银镜反应检验葡萄糖中是否含有醛基 D.用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验 14. 某植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是（）A将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏B先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离C将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解下来，然后再蒸发D将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂挥发出来15. 下列物质不能为人类补充能量的是（）.糖类 B.水 C.蛋白质 D.油脂16. 下列食品添加剂可作为防腐剂的是（）A味

6、精 B碳酸氢钠 C苯甲酸钠 D叶绿素17. 下列物质中，属于天然高分子化合物的是（ ）A. 油脂 B. 蔗糖 C. 聚乙烯 D. 淀粉18. 你认为减少酸雨产生的途径可采取的措施是用煤作燃料 把工厂烟囱造高 燃料脱硫 在已酸化的土壤中加石灰 开发新能源（） A. B.C.D.19. 下列哪种气体的增加是导致温室效应的主要原因（） AN2 BO2 CCO2 DSO220. 化学与生产、生活、社会密切相关。下列说法不正确的是()A2008年北京奥运会开幕式上的“脚印”焰火让全世界为之倾倒，它主要是利用了化学中焰色反应的有关知识B“问题奶粉”的问题主要是奶粉中掺杂了三聚氰胺，它不是蛋白质，分子结构如

7、图所示，其含氮量高达93.3%C神七宇航员翟志刚所穿航天服由我国自行研制的航空材料做成，其主要成分由碳化硅、陶瓷和碳纤维复合而成，它是一种新型无机非金属材料D2008年诺贝尔化学奖授予研究“绿色荧光蛋白质”的美籍华裔科学家钱永键等人，蛋白质都是由氨基酸形成的高分子化合物，其水溶液有丁达尔效应21. 进行淀粉水解实验，同时检验水解产物和水解是否完全，除加淀粉和水之外，还需加入相应的试剂及加入顺序最好的是()A碘水NaOH溶液Cu(OH)2溶液BH2SO4溶液碘水NaOH溶液Cu(OH)2悬浊液CH2SO4溶液NaOH溶液碘水Cu(OH)2悬浊液DH2SO4溶液碘水Cu(OH)2悬浊液22. 滥用

8、药物有碍健康，下列有关用药的叙述正确的是（）A注射青霉素前要先做皮肤敏感试验 B运动员长期服用麻黄碱可提高成绩C服用氢氧化钠溶液可中和过多的胃酸 D长期大量服用阿司匹林可预防感冒23. 患甲状腺肿大是边远山区常见的地方病，下列元素对该病有治疗作用的是()CA钠元素 B氯元素 C碘元素 D铁元素24. 化学与生活、科技、技术、社会密切相关，下列有关说法正确的是A可用热的纯碱溶液除油污B聚氯乙烯塑料可用于制食品包装袋C煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源D制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料25. 下列关于食品添加剂的说法中不正确的是（）A近几年，北京郊区大

9、力发展无公害蔬菜，采用真空包装后供给消费者，成为不使用防腐剂的放心菜B三鹿奶粉中的三聚氰胺是牛奶中的食品添加剂C朝鲜泡菜中使用了食盐作为调味剂和防腐剂D山西陈醋是中国传统的食品添加剂26. 可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是 ( )反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色C.反应后静置，反应液分为两层 D.反应后静置，反应液不分层27. 关于合成橡胶下列说法正确的是A.热塑性丁苯橡胶只具有橡胶性能而不具有塑料的性能B.乙丙橡胶的单体是乙烯和丙烯C.“尿不湿” 就是不吸水D.顺丁橡胶就是特种合成橡胶28. 下列关于淀粉的叙述中，正确的是（）A淀粉是由葡萄糖形成的高分子化合物B

10、淀粉是纯净物C淀粉惟一的作用就是为人体提供热能D人体所需要的热能全部来自葡萄糖的氧化29. 下列说法正确的是（）A乙烯和聚乙烯都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应B分子式为C5H12的有机物只有三种，它们互为同分异构体，性质完全相同C甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯都能发生氧化反应和取代反应D糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的营养物质，它们的组成元素相同30. 科学全面地评价水质优劣需要许多项目，以下项目符号及所表示的意义正确的是（） AAPI水的导电率 BBOD化学需氧量 CCOD生化需氧量 DDO水中溶氧量第II卷（非选择题）请修改第II卷的文字说明评卷人得分二、实验题31. .有A、B、C三种

11、无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，甲同学做实验得出： B能发生银镜反应； A遇碘水变蓝色； A、C均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。 试判断它们各是什么物质，并写出有关化学反应方程式： （1）A是_ ，B是_ ，C是_ 。 （2）有关化学反应方程式： 蔗糖水解： _ 。 淀粉水解： _ 。 .乙同学将34.2 g蔗糖与16.2 g淀粉的混合物放入水中，在一定条件下使其完全水解，请回答： （1）“一定条件”指的是_ ； （2）判断淀粉和蔗糖已经水解的方法是_； （3）完全水解后的溶液中有机物溶质的物质的量之比n（葡萄糖）n（果糖）= _ 。评卷人得分三、计算题3

12、2. 三鹿奶粉事件震惊全国，导致了中国奶制品行业危机，其起因是掺假者为了提高奶制品中蛋白质含量而加入了化工原料三聚氰胺(C3N6H6)，严重损害了人们的身体健康。测定牛奶中蛋白质含量常用盖达尔法：，如图所示为某一牛奶的营养成分表，现取30 mL牛奶用盖达尔法分解蛋白质，把氮全部转化为氨，用50 mL 0.5 mol/L的H2SO4吸收，剩余的酸用1 mol/L NaOH溶液中和，需38 mL。(1)计算30 mL牛奶中共含有多少克氮？(2)试判断此牛奶中蛋白质含量是否合格(已知牛奶密度为1.3 gmL1，蛋白质中含氮的质量分数为16%)。33. 人体缺钙易产生“骨质疏松症”。一体重为60 kg

13、的缺钙病人每天除从食物中获得钙质外，还需要从药物中补充钙质0.5 g。常用补钙剂乳酸钙的化学式为CaC6H10O65H2O。试求：(1)乳酸钙的相对分子质量。(2)乳酸钙中钙元素的质量分数。(3)该病人每天需补服乳酸钙的质量。评卷人得分四、推断题34. A元素的一种单质是一种重要的半导体材料，含A元素的一种化合物B可用于制造高性能的现代通讯材料光导纤维，B与烧碱反应生成含A元素的化合物D。(1)易与B发生化学反应的酸是_(填化学名称)，该化学反应的重要应用是_。(2)将B与纯碱混合，高温熔融时也发生化学反应生成D，同时还生成氧化物C；写出生成D和C的化学反应方程式： _。要将纯碱高温熔化，下列

14、坩埚中不可选用的是_。A普通玻璃坩埚 B石英玻璃坩埚 C氧化铝坩埚 D铁坩埚将过量的C通入D的溶液中发生反应的化学方程式是： _。(3)B与石灰石、B与纯碱发生相似的化学反应。100 g B与石灰石的混合物充分反应后，生成的气体在标准状况下的体积为11.2 L,100 g混合物中石灰石的质量分数是_。(4)A的单质与烧碱溶液和铝的单质与烧碱溶液发生相似的化学反应。相同物质的量的A的单质与铝的单质分别跟足量的烧碱溶液反应，生成的气体在同温同压下的体积之比为_。评卷人得分五、填空题35. 下面是关于汽车燃料及其燃烧产物性质的问题。下图对三种不同类型汽车（以序号1、2、3表示）的废气排放情况进行了比

15、较，这三种汽车分别是以汽油为燃料的汽车、以天然气（主要成份是甲烷）为燃料的汽车和电动汽车。请判断其中序号为1的是 汽车，序号为3的是 汽车。36. 在蛋白质 油脂 葡萄糖 纤维素四种物质中，不能水解的是_（填序号），在人体中不能直接被消化吸收的是 （填序号），蛋白质水解后生成 （填名称，下同），油脂水解后生成 。37. 2010年上海世博会的吉祥物为海宝。在世博会开展期间，有关海宝的纪念品在全国各地热销。某纪念品海宝的外材为纯羊毛线，内充物为聚酯纤维，结构简式如下图所示：根据该高聚物的的结构回答下列问题：（1）该高聚物的链节为 ；（2）合成该高聚物的单体 。（3）该反应的反应类型是 38. 下

16、表是摘自国家环境监测中心公布的某时间我国部分大城市空气的监测周报。城市污染指数首要污染物空气质量级别北京92TSP天津82TSP长春103TSP上海74NOx杭州67TSP福州42厦门25济南76TSP武汉83NOx深圳77NOx汕头54成都87TSP重庆98SO2贵阳69TSP注:TSP;空气中飘尘;NOx;氮氧化物;SOx;硫的氧化物。阅读分析上表,回答下列问题：(1)经济特区中,空气质量最好的城市是_,直辖市中空气质量最差的城市是_。(2)最容易出现酸雨的城市是_。为防治城市出现酸雨,降低煤燃烧时向大气排放的SO2,工业上将生石灰或石灰石和含硫煤混合使用。请写出燃烧时,有关“固硫”(不使

17、含硫化合物进入大气)反应的化学方程式：_。39. (1)蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中水解的最终产物能与新制Cu(OH)2悬浊液反应的是_，水解的最终产物具有两性的是_，制造肥皂的主要原料是_。(2)蛋白质水解的产物是_；水解产物中含有的官能团是_。40. 在国际环境问题中，一次性使用的聚苯乙烯材料所带来的“白色污染”问题甚为突出。中国杨凌农业科技开发区某公司已开发出60天自行降解功能的绿色包装材料聚乳酸(分子组成可表示为C3nH4n2O2n1)。(1)聚苯乙烯材料会造成“白色污染”，是因为_。(2)乳酸是以淀粉为原料水解成葡萄糖，再经乳酸菌发酵制得：C6H12O62C3H6O3

18、。为测定乳酸的分子结构，取9.0 g乳酸进行了如下的实验：跟NaOH反应，消耗了1.0 molL1的NaOH溶液100 mL。由此说明_。跟足量的金属钠反应，放出气体2240 mL(标准状况下)。由此说明_。以银为催化剂跟O2反应，生成物为CH3COCOOH。由此说明_，因此，乳酸分子的结构简式为_。(3)试写出两个乳酸分子间反应生成C6H8O4的化学方程式(有机物用结构简式表示，以下同)_。(4)试写出乳酸分子间通过_反应，生成聚乳酸的化学方程式_。(5)聚乳酸材料废弃后，首先水解成单体，然后在微菌作用下分解成二氧化碳和水。试写出这两步反应的化学方程式_、_。41. 塑料制品在生产、生活中有

19、着广泛的应用，但塑料制品在给我们的生活带来方便的同时，也存在着严重的危害环境的问题。(1)由聚氯乙烯等塑料垃圾引起的污染叫_。(2)塑料废弃物的危害有_。难以分解，破坏土壤结构，影响植物生长污染海洋危及海洋生物的生存造成海难事件破坏环境卫生，污染地下水A B C D(3)对于某些合成材料和塑料制品废弃物的处理方法中正确的是_。A将废弃物混在垃圾中填埋在土壤中B将废弃物进行焚烧处理C将废弃物加工成涂料或汽油D将废弃物倾倒进海洋中42. 某地一化工厂将大量污水排入池塘中，使水质恶化，各种水生植物先后死亡。根据题意回答下列问题：(1)造成这种变化的原因是_。(2)经检测，污水中含有0.012 mol

20、/L的游离溴，可用亚硫酸钠除去污水中的溴，请写出其化学方程式： _。(3)处理5 L这种污水，需要加入0.05 mol/L的亚硫酸钠溶液_升才能将溴全部除去。(4)要使池塘恢复本来面目，首先要解决的问题是_。43. 近年来，某些自来水厂在用液氯进行消毒处理时还加入少量液氨，其反应的化学方程式为 NH3+HclO=H2O+NH2Cl(一氯氨)，NH2Cl较HClO稳定，试从化学平衡的观点分析液氨能延长液氯杀菌时间的原因： 44. 蛋白质是生物体内的生命物质，是生命现象的体现者，是原生质的重要组成成分。蛋白质相对分子质量巨大，如甲壳动物的白蓝蛋白的相对分子质量越过了6 000 000。蛋白质的结构

21、也非常复杂，种类千变万化，不计其数。(1)蛋白质分子中含有_、_、_、_四种元素，常含有_元素。(2)蛋白质基本组成单位是氨基酸，其通式为_。(3)氨基酸分子的特点是_。(4)氨基酸如何形成蛋白质分子？_。45. 请将处理污水的方法、原理和应用，选择合适项目填空处理污水的方法原理 应用凝聚法A利用胶体的凝聚作用，除去污水中细小悬浮颗粒 a加入生石灰中和法B利用中和反应调节废水pH b明矾净水沉淀法C利用化学反应使污水中的重金属离子生成沉淀 c用Na2S除Hg2d加入硫酸46. 下面是新设的一组垃圾箱的说明：厦门市生活垃圾分类可回收垃圾不可回收垃圾有害垃圾1.纸类2.玻璃3.金属4.塑料5.橡胶

22、6.纺织品1.厨房垃圾2.灰土3.杂草4.枯枝5.花卉1.日光灯管2.电池3.喷雾罐4.指甲油瓶5.药品药瓶6.涂改液瓶(1)小明在整理房间时，清理出如下物品，它们应分别放入哪个垃圾箱(请填序号)：A废作业本B汽水易拉罐C生锈铁钉D矿泉水瓶E烂苹果F涂改液瓶应放入“可回收垃圾箱”的是_；应放入“不可回收垃圾箱”的是_；应放入“有害垃圾箱”的是_。(2)小明用盐酸除去铁钉上的锈(主要成分为氧化铁)，以重新使用它，请写出盐酸除锈的化学方程式：_。(3)废铜有两种回收方法：方法一：Cu4HNO3=Cu(NO3)22X2H2O(X是一种大气污染物)。方法二：铜在空气中加热生成氧化铜，氧化铜再与盐酸反应

23、生成氯化铜和水。方法一中，X的化学式为：_；方法二的优点是：_；请写出从氯化铜溶液中提取铜的化学方程式：_；该反应属于化学反应的基本类型是_。(4)请从可回收垃圾的类别中，举例说说化学的研究成果给社会进步带来的贡献：_。47. 有资料显示，几种甜味剂的相对甜度如下：甜味剂名称相对甜度蔗糖1糖精500700阿斯巴甜180200纽甜700013000由上表可知目前发现的最甜的甜味剂是纽甜(NTM)，它的结构简式如下：试根据纽甜的结构简式回答下列问题：(1)纽甜的分子式为_。(2)在纽甜分子中，除含有肽键(CONH)、酯基(COO)、苯基外，还含有亚氨基(NH)和_，因此该物质既具有_性，又具有_性

24、。(3)如果将纽甜在一定条件下完全水解(假设生成的产物中没有盐)，则含有苯环的有机物的结构简式为_；如果保持该物质的碳链结构和羧基不变，则含有氨基的有机物的同分异构体(含自身1种)共有_种；该类物质可发生_(填反应类型)反应生成高分子化合物。(4)纽甜可通过如下反应制得：将的主要产物在催化剂作用下氢化使碳氮双键消失。与的产物成肽便得纽甜(NTM)。以上三个反应中，属于_反应(填反应类型)，属于_反应。48. 某工厂废气中含有SO2，可将SO2转化为(NH4)2SO4而除去。其过程为：将废气经初步处理，使其中O2的体积分数为10(这时SO2的体积分数为02)，并在400时以5m3h的速率通过V2

25、 O5触媒层，然后与流量为25 Lh的NH3混合，再喷入流量为290 gh的冷水，此时气体温度迅速从400下降至200，在结晶装置中得到(NH4)2SO4晶体。回答下列问题。(1)使废气中SO2与O2的物质的量之比为1：50，主要原因是 (2分)。 (2)反应将SO2转化为SO3是一个关键步骤。压强及温度对SO2转化率的影响如下表： 已知SO2的氧化是放热反应，利用表中数据推断工业上应选用 (2分)的条件进行生产，选择该条件的主要原因是 (2分)。(3)有资料报道：“最近研制出一种性能优越的催化剂，可以将SO2全部催化氧化为SO3。”你认为该报道可信吗? (2分)(填“可信”或“不可信”)，其

26、理由是 (2分)。(4)合成氨时，原料N2不能用空气代替，主要原因是 (2分)。49. 感冒是一种常见的病，人患了感冒会咳嗽、流涕、发烧，多喝开水多休息，适当服用一些治疗感冒的药，可以舒缓症状，减轻病情。(1)药物阿司匹林是一种传统的治疗感冒发烧的药，从分子结构上看，它可以看作是乙酸酯，其结构简式为，作为一种解热镇痛药，对于感冒发烧，它有较好的疗效，但大剂量长期空腹服用，容易对胃肠道产生刺激，原因是阿司匹林在胃中会发生酯的水解反应，生成(用结构简式表示)_和_，阿司匹林分子水解后，能电离出氢离子(H)的官能团是原来的_倍，因此增大了对胃肠道的刺激。(2)为减少副作用，一般宜饭后服药，并同时服少

27、量辅助药物，在硫酸镁；氢氧化钡；碳酸钙中，选取哪一种？_。参考答案一、单项选择1.【答案】D【解析】矿泉水中含有锌、硒等微量元素, 有益身体健康. 营养强化剂不是吃得越多越好, 应在医生的指导下添加. 合理选择饮食, 能帮助我们打下健康的基础; 正确使用药物, 可使我们有效地抵御疾病. 大部分药物都有毒副作用, 应该在医生指导下使用. 所以A、B、C正确, D错误.2.【答案】A【解析】A项中利用葡萄糖与新制Cu(OH)2在加热时产生红色沉淀可以检验尿液中含有葡萄糖，A正确；B项中，苯与甲苯均不与溴发生化学反应且均能萃取溴水中的溴而使液体分为两层，上层均为含溴的油层，B错误；C项中酒精与醋酸均

28、能与Na反应并且产生无色气泡，C错误；D项中淀粉遇I2才变蓝色，与I- 不变色，所以D错误，故选A。解答本题需注意以下两点： （1）首先确定待检验物质中所含有的官能团。（2）结合官能团的特征反应进行检验。3.【答案】C4.【答案】C【解析】轮船船体的成分是Fe，为防止Fe被腐蚀，通常在轮船身上装上一定数量的活动性比铁强的金属，但活动性不能太强，如钠与水发生反应，故选C。5.【答案】B【解析】本题属于信息题，考查了同学们对信息的运用能力，在整个题目的设置中，只需紧抓取代反应的概念“上一个下一个”，可以看出A、B、D都符合这一原理，而题目中的C选项属于加成反应，只上不下，不符合取代反应的概念，因此

29、是错误的。6.【答案】B7.【答案】C【解析】A项正确，除去乙酸乙酯中的乙酸可以用饱和NaHCO3溶液，也可以用饱和Na2CO3溶液；B项正确，溴水与乙醇混溶，与苯、CCl4有萃取现象，但苯的密度小于水，CCl4的密度大于水；C项错误，汽油、柴油属于烃的混合物，植物油是烃的含氧衍生物；D项正确，油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯，有的高级脂肪酸中除羧基外，有的还有不饱和键。8.【答案】A【解析】丁苯橡胶的结构为 ，可知其单体为1，3-丁二烯CH2CHCH=CH2和苯乙烯。9.【答案】B【解析】10.【答案】C【解析】含盐酸的酸性废水用中和法处理，含油类、氰化物、硫化物的废水用氧化还原法处理，含重金

30、属离子的废水用沉淀法处理，故C不正确。11.【答案】C【解析】电脑中的光盘盘片原料采用聚甲基丙烯酸甲酯或透明的聚酯。录音机中的磁带用高分子材料等制成。尿素不属于高分子材料。橡胶属于高分子材料。12.【答案】D【解析】苏丹红是一种呈红色的有机物，不能当作辣椒红色素用于食品加工，因为苏丹红有毒具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。13.【答案】A【解析】KIO3中的碘元素不是I2，不能与淀粉变蓝，A项不能达到预期目的；食醋中的醋酸能与蛋壳中的碳酸盐反应，放出CO2，CO2使澄清石灰水变浑浊；葡萄糖能发生银镜反应；蛋白质在浓盐溶液中能发生盐析而沉淀，再加入大量水，沉淀会溶解。B、C、D项均

31、可达到实验目的。14.【答案】B【解析】选。此题考查了油脂的性质。油脂是难溶于水的物质，故用水浸泡不会使油脂溶解，则A项错误；B项中的提取方法利用油脂在有机物中可以溶解，并利用蒸馏的方法进行分离，故B项正确；大豆如果用碱溶液处理，则油脂会水解生成高级脂肪酸盐和甘油，蒸发出来的不是油脂，故C项错误；D项也不正确。15.【答案】B【解析】16.【答案】C【解析】17.【答案】D【解析】油脂是天然，但不是高分子；聚乙烯是高分子，但不是天然。18.【答案】C【解析】根据题中所给出的信息分析，本题重点考察的是酸雨的避免。19.【答案】C【解析】20.【答案】B【解析】B项中，三聚氰胺的分子式为C3H6N

32、6，含氮量为66.7%。21.【答案】B【解析】要进行淀粉水解实验，首先要加入催化剂H2SO4溶液。要检验水解是否完全，可在溶液中加碘水以检验是否还有淀粉。要检验水解产物葡萄糖，可先加NaOH溶液以中和H2SO4使溶液呈碱性后，才能加入Cu(OH)2悬浊液来检验葡萄糖，故B正确。22.【答案】【解析】23.【答案】C【解析】24.【答案】A25.【答案】B【解析】为改善食物的品质和色、香、味，以及根据防腐和加工的需要，在食品中加入适宜、适量的食品添加剂，但要合理使用。但是食品添加剂不能使用对人体有害的工业原料等物质，三聚氰胺是工业阻燃剂，可引起肾结石，严重的可导致肾衰竭致人死亡。26.【答案】

33、D27.【答案】B【解析】热塑性丁苯橡胶兼有橡胶和塑料的性能，选项A错误；尿液中的水分子与亲水基团紧密结合，并被包裹在网状高分子结构之中，这就是尿不湿既能吸水又能保水的原因，选项C错误；顺丁橡胶是通用橡胶，硅橡胶和氟橡胶属于特种橡胶，选项D错误。28.【答案】A【解析】淀粉是由很多葡萄糖单元经分子间脱水形成的高分子化合物，可以表示为(C6H10O5)n，故A项正确。由于n值的不同，高分子化合物为混合物，故B项错误。淀粉水解生成的葡萄糖一部分经氧化为人体提供热能，还有一部分转化为糖元，以能源的形式储备起来，故C项错误。人体所需要的热能60%70%来自葡萄糖的氧化，20%25%来自油脂的氧化，还有

34、10%15%来自蛋白质的氧化，故D错误。29.【答案】C【解析】A项聚乙烯中无双键，不能发生加成反应；B项，三种同分异构体的物理性质不同；D项蛋白质中除含C、H、O外还含N、S、P等元素。30.【答案】D【解析】二、实验题31.【答案】.(1)无机酸或酶作催化剂并加热 （2）加碱使溶液呈碱性后与新制的Cu(OH)2共热产生红色的沉淀，即可说明糖类已经水解（3）21 【解析】A遇碘水变蓝色，说明A为淀粉；而B能发生银镜反应且不能水解，B为葡萄糖；C能水解，且水解液能发生银镜反应，C为蔗糖。蔗糖在无机酸或酶的作用下与水共热发生水解反应；已经水解只需证明有葡萄糖产生即可；蔗糖水解产生葡萄糖与果糖，淀

35、粉水解只产生葡萄糖，反应后的溶液中有机物溶质只有葡萄糖与果糖。先写出水解方程式，再通过关系式求解： C12H22O11（蔗糖）+H2OC6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖） 342 g 1 mol 1 mol 34.2 g 0.1 mol 0.1 mol 三、计算题32.【答案】(1)0.168 g(2)不合格【解析】(1)设30 mL牛奶中含氮的物质的量为x。蛋白质(N)NH31/2H2SO4 1 mol 0.5 mol x (501030.5381031) mol解得x1.2102 mol则m(N)1.2102 mol14 g/mol0.168 g。(2)m(蛋白质)1.05 g

36、故100 g该牛奶中含蛋白质质量为：105 g2.7 g2.9 g该牛奶为不合格产品。33.【答案】(1)308(2)13%(3)3.85 g【解析】(1)乳酸钙的相对分子质量：40126110166185308。(2)w(Ca)13%。(3)m(乳酸钙)13%0.5 g，则求得m(乳酸钙)3.85 g。四、推断题34.【答案】(1)氢氟酸用氢氟酸作玻璃的刻蚀剂(2)SiO2Na2CO3Na2SiO3CO2ABCNa2SiO32CO22H2O=H2SiO32NaHCO3(3)50%(4)43【解析】由题中的已知条件可知，A是硅元素，B是二氧化硅晶体，D是硅酸钠。在(1)中，用氢氟酸作玻璃的刻蚀

37、剂和不能使用玻璃容器盛装氢氟酸，都属于SiO24HF=SiF42H2O的重要应用。在(2)中SiO2与Na2CO3反应生成的Na2SiO3与CO2的物质的量之比是11。过量CO2通入Na2SiO3溶液中生成的物质是NaHCO3而不是Na2CO3；在高温下，酸性氧化物与两性氧化物也能发生化合反应。在(3)中，首先要仿照Na2CO3与SiO2的化学反应确定CaCO3与SiO2的化学反应，然后要找出CaCO3SiO2CaSiO3CO2和CaCO3CaOCO2两个化学反应中n(CaCO3)与n(CO2)的关系n(CaCO3)n(CO2)。在(4)中，反应方程式为Si2NaOHH2O=Na2SiO32H

38、2和2Al2NaOH2H2O=2NaAlO23H2。五、填空题35.【答案】电动；以汽油为燃料的【解析】根据题中所给信息分析，本题重点考察的是关于汽车燃料及其燃烧产物性质的问题。36.【答案】_ （填序号）， （填序号）， 氨基酸 （填名称，下同），高级脂肪酸和甘油（丙三醇）。37.【答案】（1）(2)、HOCH2CH2OH (3)缩聚反应【解析】根据高聚物的结构简式，可判断该高聚物是通过缩聚反应生成的，其单体为、HOCH2CH2OH。38.【答案】(1)厦门重庆(2)重庆CaOSO2=CaSO3；2CaSO3O2=2CaSO4【解析】表中所列城市中目前属于我国经济特区的有：厦门、深圳、汕头；

39、空气污染指数就是将常规监测的几种空气污染物浓度简化成为单一的数值形式，空气污染指数越小，空气质量越好。形成酸雨的首要污染物是SO2，整个表中只有重庆的首要污染物为SO2。39.【答案】【解析】(1)淀粉的水解产物是葡萄糖，可与Cu(OH)2悬浊液反应；蛋白质的水解产物是氨基酸，有两性；脂肪是油脂，在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分。(2)蛋白质的水解产物是氨基酸，含NH2、COOH两种官能团。答案：(1)淀粉蛋白质脂肪(2)氨基酸COOH、NH240.【答案】(1)聚苯乙烯性质稳定，难以降解(2)每个乳酸分子中有一个羧基有两个“活性”氢，可能是羟基中的，也可能是羧基中的有一个羟基，且连接在中间一个碳原子上【解析】41.【答案】(1)白色污染(2)A(3)C【解析】(1)塑料垃圾引起的污染叫白色污染。(2)塑料制品由于难以降解，对土壤、植物、海洋、水等存在着严重危害。(3)填埋只是将废弃物从地面转入地下，并未从根本上解决其污染问题；焚烧会产生有害气体，造成大气污染；将废弃物倾倒进海洋，会造成海水污染。42.【答案】(1)化工厂对池糖的污染超过了池糖的自动调节能力(2)Na2SO3Br2H2O=Na2SO42HBr(3)1.2(4)化工厂的污染问题【解析】Na2SO3与Br2发生反应的化学方程式：Br2Na2SO3H2O=Na2SO4