2019最新教科版科学四上《食物在口腔里的变化》教案

1、2019 最新教科版科学四上食物在口腔里的变化教案教学目标：科学概念：1、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收,食物在口腔里的有良好的初步消化过程 ,会利于整体消化器官的工作。2、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程, 他们的功能各不相同。3、牙齿有三种 ,门齿、犬齿和臼齿 ,不同的牙齿有不同的功能,要保护好牙齿 ,利于身体健康。过程与方法：1、能够在观察和已有经验的的基础上 ,对食物在口腔内部变化和牙齿的功能有比较准确的体验 ,并能够在不断完善认识的过程中 ,有意识的对自己的观察记录进行补充完善。2、愿意与同学相互交流、合作,完善观察研究结果。情感、态度与价值观：1、

2、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2、愿意与他人分享研究结果,愿意合作交流。教学重点：人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收,食物在口腔里的有良好的初步消化过程 ,会利于整体消化器官的工作。教学难点：能够在观察和已有经验的的基础上,对食物在口腔内部变化和牙齿的功能有比较准确的体验 ,并能够在不断完善认识的过程中,有意识的对自己的观察记录进行补充完善。教学准备：花生、镜子、记录单、苹果、甘蔗、香蕉、课件教学过程：1 / 4一 、谈话同学们平时喜欢吃一些什么东西？二、引入：1、看来同学们喜欢吃的东西有很多,今天老师也给同学们带来一些吃的东西,请看 ,这是什么？这是花生。2、能不能一口吞

3、了它？（不能）那该怎么吃？（咀嚼）。咀嚼在哪里进行（板书：口腔）？假如 ,我现在把这粒花生放进口腔咀嚼一会儿,你认为花生会发生怎样的变化？（学生猜测 ,师板书 ,如：大变小 ,干变湿 ,硬变软）3、师说：到底会怎样变化呢？我们这节课就一起来探究一下食物在口腔里的变化（补充板书课题）三、观察馒头在口腔里的变化。1、今天 ,老师给来又香又脆的花生。现在就要请同学们吃一吃,不过老师有要求。要求：先观察花生的原有状态,然后放进口腔里咀嚼5 下,用镜子对着口腔观察花生在嘴里的样子 ,再咀嚼 20 下,用镜子观察花生在嘴里的样子并分别做好记录。待会儿大家要说说在不同的时间内,花生在口腔里是怎样变化的,比比

4、哪一位同学观察最仔细。3、组长领取材料 ,开始实验观察 ,并记录表格。花生在口腔里的变化记录表原始状态短时间咀嚼长时间咀嚼（3 下）（ 30 下）食物状态4、交流发现 ,比对猜测。5、分析：在食物的变化过程中,谁参与了这个过程（板书：牙齿、舌头、唾液）。如果有学生说不出的学生再看一下同学的口腔。6、它们分别起到了什么作用？（板书：咀嚼、搅拌、湿润）。7、它们是单独起作用的吗？为什么不是？（在咀嚼时,舌头也在搅拌）8、师小结：是呀 ,它们是相互协调完成食物的初步消化的（板书：相互协调初2 / 4步消化）四、观察牙齿。1、牙齿、舌头、唾液这三者共同作用使食物在口腔里发生变化,但是 ,它们三者中谁的

5、作用最大？（牙齿）,既然牙齿的作用最大 ,我们现在就一起来仔细观察一下牙齿。注意a.用镜子仔细观察自己的下排牙齿。b.简单描画牙齿的形状和数量。c.给牙齿分类 ,标出不同形状的牙齿。3.学生观察自己的牙齿并画出牙齿的分布排列图。学生相互观察后汇报：你看到了哪些形状的牙齿？（板书：扁、尖、宽）4. 师用课件出示牙齿的分布排列图并交流：在口腔的入口处 4 颗宽宽扁扁的是门齿 ,门齿两侧各一颗尖尖的是犬齿 ,口腔最里边各有 3-4 颗臼齿。下颌是这样 ,上颌跟下颌一一对应 ,我们四年级的学生一般有 24 颗以上牙齿。6、我们拥有这三种不同形状的牙齿,在我们吃的时候 ,它们的作用是否一样呢？（1）、生

6、猜测（通过实验引导学生说出它们的作用 , 请学生上来吃香蕉、花生对比 , 说门齿和臼齿作用。通过学生想象吃鸡腿或甘蔗来引导犬齿作用）苹果（ 2）、汇报交流。（板书：切碎 撕咬 研磨）7、通过刚才的体验活动 ,我们发现这三种牙齿的作用的确实不同。门齿起着 _的作用 ,犬齿起着 _的作用 ,臼齿起着 _作用。8、你们可真是一个个善于发现的孩子,收获了口腔中的这么多秘密。五 、牙齿的保护。1、牙齿是我们身体重要的消化工具。对比两张牙齿照片 ,有什么区别？龋病牙（蛀牙）我们该怎么办？怎么样预防呢？注意口腔卫生,保护我们的牙齿。播放视频。2、（护齿五步曲）问：你会刷牙吗？谁上来示范一下？3、（学生示范后

7、）播放课件中的视频,让学生学习正确的刷牙方法。3 / 4六 、总结延伸。1、师总结：通过这节课的学习,我们知道了食物在口腔中会在牙齿、舌头、唾液的协调作用下完成初步的消化过程,那么你认为我们平时吃饭是狼吞虎咽好呢？还是细嚼慢咽好呢？（课件出示：狼吞虎咽？细嚼慢咽）2、你能讲讲“细嚼慢咽”这种说法中包含的道理吗？是的 ,在食物在口腔里能细细的消化的话 ,就能大大减轻胃肠的压力。我们要充分发挥它们的作用 ,吃东西要“细嚼慢咽” , 科学家得出食物最少在口腔中咀嚼 20 次吃进我们的胃里才健康 ,我们要吃的健康也要嚼的健康。3、同学们 ,一节课接近尾声了 ,你有什么收获呢？同学们 ,我们四年级的阶段正处于换牙期 ,人的一生只换一