韭菜优质安全栽培关键技术示范推广项目总体实施方案

1、韭菜优质安全栽培关键技术示范推广项目总体实施方案为全面完成韭菜优质安全栽培关键技术示范推广项目规定的各项任务指标，根据省财政厅关于下达2013年中央财政支持农业技术推广资金预算指标的通知（鲁财农指201397号）和山东省农业技术推广专项资金绩效评价暂行办法（以下简称办法）要求，特制定本方案。一、目的意义韭菜是广大消费者喜食的一种蔬菜，我省常年种植面积在60万亩左右，不仅拥有寿光独根红、诸城大金勾等名优地方品种，还形成了沂源悦庄、莱州尹家、寿光文家等韭菜专业化生产基地。韭菜生产在丰富城乡居民“菜篮子”，满足市场供应，增加菜农收入等方面发挥了重要作用。近年来，由于韭菜产区多采取常年连作的栽培模式，

2、导致病虫害特别是韭蛆危害逐年加重，个别地区出现了大量或过量使用农药甚至是违规使用禁用农药的现象，韭菜质量安全事件时有发生，引发了社会各界对韭菜安全生产的高度关注。因此，示范推广韭菜优质安全栽培关键技术，生产和供应优质放心的韭菜产品，对保障产品质量安全，满足城乡市场需求，提高种植效益都具有重要的现实意义。二、主要技术内容针对韭菜生产上病虫害发生较重，质量安全问题比较突出的实际，通过选择适宜地块，选用优良品种，加强肥水管理，采取防虫网覆盖、粘虫板诱捕、糖醋液诱杀、喷施生物药剂等综合措施控制病虫危害，实现产品安全、优质、高、效。（一）主推技术内容1实行轮作换茬。选择排灌方便，壤土或沙壤土地块。34年

3、内未种植过葱蒜类蔬菜，前茬最好为豆科作物。2选用优良品种。选用耐寒、抗病、分蘖力强、品质好的品种。3培育壮苗、合理密植。一般采取露地播种育苗，也可以采用穴盘进行基质育苗，培育适龄壮苗。合理宽行密植，充分利用光、热、气等条件。4适时覆盖。越冬栽培，采用拱棚覆盖，一般11月底至12月初扣棚膜。扣棚前，彻底清洁田园，将病残体全部清除销毁或深埋，以减少病虫害基数。施足肥、浇足水。4月初开始利用4050目的防虫网覆盖，一直到10下旬至11月上旬。及早在韭菜垄间用铁丝、细竹竿或绳网等搭架架秧，防止韭菜倒伏。5水肥管理。（1）施用充分腐熟的粪肥、商品有机肥和生物菌肥，采取轻施、勤施的原则，适当减少化肥用量。

4、（2）定植前亩施腐熟有机肥3000千克，用70%的沼液浇灌一次。（3）410月期间每月用50的沼液浇灌一次。（4）8月底至9月初亩施商品有机肥50千克。（5）越冬栽培扣棚前亩施优质商品有机肥50千克、腐熟粪肥1000千克、生物菌肥1015千克。（6）农田灌溉用水水质应符合gb 5084灌溉水环境质量标准中类及以上水标准。6病虫草害防治。（1）农业防治。实行轮作换茬，雨季及时排涝。每次收割23天后，每亩顺水冲施沼液2000千克。（2）物理防治。4月下旬开始利用4050目的防虫网覆盖，防止韭蛆成虫、斑潜蝇、食心虫侵入危害。韭菜棚内每亩悬挂2030块2030厘米的黄色粘虫板，或者放置糖醋液1020盆

5、，诱杀韭蛆成虫。（3）生物防治。可用1%农抗武夷菌素水剂150200倍液，或用10%多抗霉素可湿性粉剂600800倍液，或木霉菌600800倍液喷雾防治灰霉病；可用5%除虫菊素乳油10001500倍液喷雾防治韭蛆成虫、斑潜蝇；可用1.1%苦参碱粉剂400倍液，或0.5印楝素乳油600800倍液，灌根防治韭蛆。（4）化学药剂防治。可用嘧菌酯、甲霜灵锰锌防治灰霉病、疫病等病害。用灭蝇胺等防治韭蛆、斑潜蝇等害虫。（5）采用人工拔除方法进行除草。7适时收获。一般在株高2030厘米时即可收割。可通过调节扣棚时间来控制收割时间，提高种植效益。（二）集成技术内容因地制宜开展以下方面试验研究，集成高效安全生产

6、技术。1引进筛选适合不同茬口和栽培模式的优良韭菜品种。2试验示范韭蛆绿色高效防控药剂。3试验研究韭菜穴盘育苗关键技术。4集成制定无公害食品 韭菜安全生产技术规程。三、实施地点、规模及任务（一）实施地点。根据省财政厅下达计划指标，本项目分别安排在淄博市博山区、沂源县、潍坊市峡山区、邹城、武城、茌平、莘县、鄄城等8个县（市、区），在当地韭菜集中产区组织实施。（二）实施规模和任务目标。每个项目区建立韭菜优质安全栽培关键技术样板田10亩，落实核心示范基地100亩以上，辐射带动1000亩以上。累计建立样板田80亩，安排示范基地800亩以上，辐射带动8000亩以上。项目区分别培训县乡村技术人员和种植户20

7、0人次以上，发放技术资料2000份以上，项目区韭菜产品达到无公害农产品或绿色食品的要求，比非项目区亩平均增产10%以上，亩增收15%以上。四、任务分工（一）省农技推广总站1制定总体实施方案。根据项目下达的任务目标，制定本项目总体实施方案，明实施规模、任务目标和职责分工等。2组织技术培训。邀请有关专家，编写培训教材，针对关键技术内容，对项目区县、乡技术人员进行集中培训，共培训120人次。3召开现场观摩会议。在韭菜生产管理关键环节，选择组织实施较好的项目区，召开现场观摩会议。4做好督导检查和技术指导。前期，组织力量对项目的落实情况进行检查督导。中期，检查项目的进展和资金使用情况。同时，根据生长季节

8、，组织专家对项目区进行巡回指导。5做好测产验收。组织有关专家或委托市级蔬菜技术推广部门，对各项目区进行测产，形成测产报告。根据项目进度情况，及时进行验收，形成项目验收报告。6开展绩效考评。按照办法的要求，从组织保障、工作推动、资金使用、项目管理、绩效评价等方面开展自评。同时，委托项目县农业主管部门做好农户问卷调查。根据项目承担单位的自评情况，对各项目区实施情况进行绩效评价。（二）基层实施单位1制定实施方案。根据省级总体方案的要求，制定具体实施方案，细化任务目标，明确责任，落实措施，确保项目规定的各项任务指标顺利完成。2落实实施区域。将项目任务指标分解，具体落实到相关的乡（镇）、村。3开展技术培

9、训。组织对县、乡农技人员和示范户进行技术培训，培训200人次以上。利用广播电台、电视台等新闻媒体，举办技术讲座。印发技术资料和明白纸2000份以上。4做好物化服务。按照试验示范的需要，为示范户落实品种、专用膜、功能性肥料、药剂等物资和补助费用。5健全实施档案。根据生产进程，做好相关的生产和技术记载。按照进度安排，建立项目工作台帐。建全项目资金使用台账，做到专款专用。6做好测产验收。配合省、市推广部门，及时做好项目的检查、督导和测产、验收工作。7进行绩效评价。项目完成后，对项目的实施情况进行总结，按照办法的要求，从方案制定、组织实施、资金使用、项目管理、项目成效等方面搞好项目自评，并及时上报自评

10、报告等相关资料。五、资金用途项目资金严格按照山东省农业技术推广专项资金管理暂行办法（鲁财农200741号）要求进行使用，制定资金使用计划，实行专账管理，做到专款专用。（一）省级项目资金用途本项目省级资金10万元，主要用于省级总体方案制定、技术培训和指导、检查督导、总结验收及绩效评价等。具体如下：1省级总体方案制定和项目部署费1.5万元。主要用于省级总体方案的制定、论证，召开项目部署会议等。2技术培训费4万元。主要用于组织专家编写培训教材，印发技术资料和明白纸，举办技术培训班等。3召开现场观摩会议2.5万元。在葱姜蒜优质安全生产技术项目区，组织全省各市（县）技术推广人员进行观摩和交流。4技术指导

11、和检查督导费1万元。主要用于组织专家到各项目区进行技术指导和检查督导。5总结验收和绩效评价费1万元。主要用于项目结束后，对整个项目工作进行总结，组织专家进行测产验收，对各项目区实施总体情况进行绩效评价。（二）基层实施单位项目资金用途博山区农业技术推广中心、沂源县蔬菜局、莘县有机谷农业科技有限公司等单位的项目资金30万元；潍坊市仙峡湖食品有限公司、邹城市蔬菜技术推广站、武城县金桥蔬菜种植农民专业合作社、茌平县鑫岳生态果蔬农民专业合作社、鄄城县农业局等单位的项目资金20万元。主要用途如下：1技术培训、现场观摩费58万元。主要用于组织专家编写培训教材，举办技术培训班，召开现场观摩会等。2技术指导费5

12、6万元。主要用于印发技术资料和明白纸，开展技术咨询，对种植户进行田间指导等。3生产资料及小型仪器购置费46万元。用于购置试验示范用种子、农膜、肥料、药剂及小型仪器等。4示范基地补助费35.5万元。主要用于劳务费、示范地租赁等物化补助。5宣传推介费11.5万元。主要用于树立标识牌、拍摄专题片、撰写宣传资料、跟踪报道等。6总结验收和绩效评价费23万元。主要用于邀请专家对项目区进行测产、验收和绩效评价，对项目执行情况进行总结等。六、进度安排（一）2013年10-11月。制定项目总体实施方案，进行项目部署。（二）2013年11月。落实试验、示范区域，分解示范推广任务。（三）2013年12月-2014年

13、4月。举办技术培训班，开展相关试验。（四）2013年12月2014年5月。开展技术指导，召开现场观摩会议。（五）2014年15月。分阶段进行测产，研究制定技术规程，开展检查、调度、督导。（六）2014年37月。开展典型调查，做好宣传报道、验收总结和绩效考评工作。七、保障措施项目采取自上而下行政领导负责制和技术指导责任制。（一）加强项目组织管理工作。成立由省农业厅分管厅长为组长，厅财务处、科技处、省农业技术推广总站等单位负责人为成员的项目领导小组，负责项目的统一部署、解决项目实施中经费的落实、组织协调、项目的督导、检查验收和绩效考评等工作。成立由省级牵头单位领导为组长、有关蔬菜专家及项目县（市、

14、区）技术骨干为成员技术小组的技术小组，负责制定和落实技术方案，开展技术培训、召开观摩会议、组织技术人员外出参观学习、深入田间地头进行技术指导和技术总结等工作，做好项目的技术支撑。（二）科学制定项目实施方案。省农技推广总站组织专家，研究制定合理可行的总体实施方案。各项目区按照总体实施方案的要求，分解细化任务目标，制定出针对当地实际、可操作性强的具体实施方案。（三）建立健全管理制度。为加强项目的管理，将建立项目技术人员指导培训制度、专家巡回指导督查制度和项目实施区域技术人员量化考核制度。同时结合技术人员的岗位责任制和综合考评机制，在项目区建立绩效考评机制，与年终评先评优等挂钩，充分调动技术人员的积

15、极性。（四）逐级管理、分工明确、责任到人。在项目实施中将采取“逐级管理、分工明确、责任到人”的工作机制。明确项目联系人和负责人，强化责任，便于对项目执行情况进行及时调度和督导。同时部置项目实施单位，落实项目的具体选址、生产模式、宣传发动、土地调整、规划进度、资金筹集、责任分工等多项工作，使责任分工明确、工作落实细致、进度科学合理、按时完成项目的各项任务指标。（五）加大培训力度，创新培训模式。一是将组织相关专家精心选择编印培训教材，大力开展各项技术培训，拟举办省级培训2次，县级培训40次以上，培训人数1万人次以上，发放技术资料2万余份，使各项技术落实到位；二是创新培训模式，结合生产实际开展培训，如韭菜某种病害发生严重时，重点对该病的防治技术进行集中和现场培训。（六）加强宣传，扩大项目影响力。利用网络、电视、报刊等多种媒体，加强项目的宣传推介，同时，在项目核心示范区要统一建立项目标牌，并统一标牌大小、格式和内容，标牌要标明项目规模、目标、关键技术、技术负责人、工作责任人等，进一步扩大项目的社会影响力。（七）建立和完善项目实施档案。为保证项目实施工作具体化和制度化，项目牵头单位和基层实施单位都要对项目的实施活动和环节进行全程记录，收集保存好图片、文字、影像等资料，归档整理，建立全程的工作、技术文字和电