五彩配方米加工可行性研究报告书

1、野生资源开发有限公司 五彩配方米加工 可 行 性 研 究 报 告 第一章 基本情1 第一节 企业概况 1 第二节项目简介 2 第三节项目的提出及意义3 第二章市场分析4 第三章主要投资估算6 第四章经济效益分析 8 第五章五彩配方米深加工 9 第六章资金筹措10 第七章结论 10 五彩配方米加工生产 可行性分析报告 第一章 基本情况 第一节 公司概况 某市 XX 野生资源开发有限公司是于 2002 年 5 月 28 日在某 市大祥区樟树垅正式排牌成立，集 科 研 、 生 产 、 加 工 、 服 务 及 新 品 种 推 广 为 一 体 的 股 份 制 公 司 。 公司从事五彩配 方米、中药材、特

2、种水稻、水果、无公害无污染系列野菜、水产 品的种植、养殖加工、野生资源开发。公司所辖 3 个生产基地， 土地总面积 6500 余亩，签约农户近 5000 户。拥 有 19 个 乡（ 镇 ） 种 子 站 ，一 个 瓜 菜 分 公 司 ，一 个 新 品 种 开 发 中 心 。现 有 干 部 职 工 248 人 ， 其 中 有 技 术 职 称 人 员 42 人 。 公 司 注 册 资 金 360 万 元 ， 流 动 资 金 508 万 元 。 已 注 册 山 有 牌 商 标 。 本公司的宗旨是：以市场为导向，以效益为中 心，以科技为依托，逐步倡导现代生态农业，推广有机绿肥，尽 快提高农村土地使用价值

3、，增加签约农户收入，为农村产业结构 调整，形成产业化生产打下基础。公司经营管理模式为公司+科技 +农户，实现产品标准化、经营产业化。本公司今年在某县郦家坪 镇树塘村、隆回县高坪镇及武冈市三个生产基地，已播种五彩稻 和特优稻 15000 余亩，可供五彩米销售两百万公斤以上。为贯彻 国家农村产业结构调整，深入改革，进一步提高农户的收入，拓 展市场。 第二节项目简介 五彩配方米是采用当年种植的纯天然彩色米，由黑、紫、红、 黄、绿五种天然色彩的大米组成，再配上泰国、美国、中国等七 种香米，可配制多种剂型的营养食品基础料，成为营养食味集于 一体的特种高档米，不仅稀有元素硒含量较高，是非常理想的营 养食品

4、，而且赏心悦目，根据米质营养成分和微量元素高低。红、 黑、黄、紫米古为皇上贡米。米皮含有在量花青素、强心甙，同 黑芝麻、乌鱼、乌鸡、乌龟等齐名。天然紫黑色素易溶于水和酒， 呈紫红色。人体易缺乏和不能合成的氨基酸、维生素、矿物质含 量，也异常丰富。如磷、铁、锌分别比优质米高111%，308% ,116%o 有机硒、碘、锗等微量元素含量大大高于普通大米。 根据谷物品质监督检验测试中心检验报告五彩米含有机含量 如下图：单位：（毫 克/公斤） 编号 样品名称 硒含量 锌含量 钙含量 1 白香米 85.9 8.187 37.32 2 绿香米 23.2 14.34 117.0 3 紫香米 44.6 17.

5、38 165.8 4 黑糯米 62.7 15.42 140.0 5 黑珍米 43.4 17.79 239.6 6 红香米 71.1 17.74 96.17 1、红米：含钙、磷、铁较高，对老年补钙，儿 童增高长智有益，具有强筋壮骨之功效。 2、绿米：含维生素K，对人体具有特殊的保健 功能。 3、黑米：含铁高，对妇女、儿童及缺铁性贫血 者有食疗作用。 4、紫米：富含维生素E，具有美容和延缓衰老作 用。 5、香米：此米富含无机盐，人体所需的微量元 素、氨基酸，对于增强食欲、改善消化、儿童增智有 功效。 红、黑、紫米，1990年获“湖南省特异优质稻米”称号，国 家作物品种资源杂志将其定为中国“名、优、

6、特、稀”品种， 获国家科委第二届全国科研新产品展览会银奖，1992年又连续二 次获国家科委“全国科技成果交易会”、“首届中国牿稻米学术研 讨及产品展评会”获银奖，在与会农业项目中获奖最高。“五彩米” 于1994年10月13日一17日在成都召开全国精品展示会， 获国家 级唯一农产品珍品金奖。 第三节项目的提出及意义 本公司的高科人员对特优稻、五彩米稻的配方进行了近十年 的潜心研究，取得了国内领先的成果。某电视台时政频道、湖南 卫视、中央电视台七台先后多次报道过。配方五彩米被应邀参加 今年上半年在北京中国军事博物馆召开的农村产品（特色产品） 博览会，其研究成果于今年五月十四日应邀参加了广州与珠州三

7、 角洲市场开发研讨会。配方五彩米深受参会客商和广大消费者青 睐。 早在九十年代初， 农业部制定的 九十年代中国食物结构改革 与发展纲要中明确提出食品发展的四项方针： “营养、卫生、科 学、合理”，这与国际食品工业“天然化、营养化、方便化、风味 化、卫生化”的发展方向是一致的。 纲要指出：九十年代是我 国消费水平向小康迈进的重要阶段，是调整食物结构的关键时期 和有利时机。到 2000年我国人民食物消费和营养的基本目标是 “坚 持以植物性食物为主，动物性食物为辅的食物模式” ，所以，五彩 配方米产业化发展符合国家食品总体战略发展方向，适应市场发 展潮流，所以，五彩米一经上市，在北京、上海、广州、武

8、汉、 西安、深圳等市场就异常火爆，预计在未来数年内这一趋势将迅 速蔓延至各大、中城市，因此，抓紧时间切入市场，已成为众多 地区政府领导促使当地农村转变种植结构，促进农村经济发展的 战略方针。 本公司瞄准市场，发挥科技优势，在五彩配方米加工及深加 工方面大力开展了技术创新工作，为推进大米产业化发展作出了 积极的贡献。本项目的推广使大米的产业化开发成为新的经济增 长点，为实现大米产业化经营、大米产业增值增效奠定了基础， 对于农民的脱贫致富和地方经济的发展极具现实意义。 第二章 市场分析 农产品供求格局的变化引发了农业和农村经济结构的战略性 调整，开发绿色食品成为结构调整的一个重要领域。目前，农产

9、品供给相对过剩，市场约束增长，急需进行农业和农村经济结构 的战略性调整。今后一个时期，我国农业发展在保证供给总量的 同时，重点将是全面提高农产品质量和安全性，优化农业产业结 构，实现农业的可持续发展。本公司抓住机遇将发展五彩米作为 农业结构调整的重点领域。虽然五彩米曾获得了较多的殊荣，终 因种种原因未能形成规模化、集约化大生产，仅仅是单色、小规 模的试生产。直至今日，湖南省仅本公司一家办理了五彩米注册 登记。 古言道：千补，万补，不如饭补。大米自古以来就是中华民 族的主食，而五彩配方米更是人间美味，让人百吃不厌，随着生 活水平的提高，人们的膳食保健意识逐渐增强。五彩配方米因其 不但保留了原有的

10、色、香、味、型，而且营养成份好，食用五彩 配方米符合营养学倡导的食不厌粗的膳食保健理念。该项目产品 新颖、食用方便、耐贮放，为国内市场首创。产品国际、国内市 场潜力巨大。且投资少、效益大，产品系列化。技术成熟。 我国是世界最大的稻米生产及出口国之一，长期以来日本、 韩国、东南亚各国的大米主要依赖我国进口，国外大米消费主要 是各种不同程度深加工产品。稻米深加工产品在我国近年来随着 科技的发展，种植技术的提高，高质品种产量正逐年大幅度增加， 为五彩配方米深加工奠定了经济基础。五彩配方米加工制成的食 品无论在国际还是在国内必将有着广阔的市场前景。 “绿化血液 理论是本世纪对医学最伟大的贡献。故此，人

11、类从天然植物中提 取精华，作成营养免疫食品或绿色抗疾病药物已风靡全世界。 市场信息反馈，我国大米销售形势不容乐观，没有从根本上 解决上述两个正在困扰而且将长期困扰农业发展和农民增收的问 题。即使有一天我们解决了这些问题，但如果不借助于工业的力 量，那么这种销售也只是维持在低水平的运作上。面临国际新一 轮更激烈的竞争，我们的大米价格还会受到冲击。本公司目前已 充分挖掘出大米应有的更为广阔的发展前景和隐藏的巨大价值， 所生产的五彩配方米是高级食品，并延伸了产业链，使水稻产业 由种子、生产、加工、销售向种子、生产、加工、深加工、多元 销售方向迈进，会推动大米的销售，增加大米的附加值。 第三章 主要投

12、资估算 1、 生产设备投资估算 1）设备投资表（见下表） 序号 设备名称 规格型号 金额 数量 1 提升机 36/18 2500 1 2 提升机 26/13 （单） 4600 9 3 提升机 26/13 （双） 3000 2 4 皮带输送机 500 8000 10 5 圆筒清理筛 SCYZ63 1200 1 6 平面回转清理筛 TQLM100 1300 1 7 双层去石机 TQS X 50 5000 1 8 砻谷机 MLGT36 1800 4 9 重力谷糙机 MGCZ100 X 12 3000 8 10 立式碾米机 MNML21.5/21.5 1000 2 11 分级机 MMJM100 200

13、00 2 12 滚筒精选机 MJ X T42BL - 2 9000 5 13 抛光机 MPGL16 3000 1 14 色选机（安西） 90002/64 12000 2 序号 设备名称 规格型号 金额 数量 15 包装机 15000 2 16 除尘器 5000 1 17 粉碎机 2000 2 18 布袋除尘 1000 5 19 分离器 2000 1 20 提粮机 3000 1 21 风机 1500 2 22 关风口 9L 800 6 23 磁选器 1000 8 24 电控系统 130000 1 25 气压系统 15000 2 26 空气系统管道阀门 10000 4 27 检验设备 100000

14、 1 28 自动控制 200000 1 29 沙克龙 600 4000 8 30 锅炉 5T 400000 1 31 合计 (2)设备安装、调试、工艺及人员培训费用共计78万元 (3)厂区占地20000川，建设改造及不可预见费见下表 建设改造明细表金额单位：万元 项目 单位 面积 金额 1、生产厂房 m2 2500 220 2、实验室 m2 1200 115 3、锅炉房 m 600 50 4、配电房 m2 40 10 5、仓库 m2 2000 138 6、检验室 m? 1000 77 7、车库 m2 300 20 8办公室 m2 1200 90 9、传达室 m2 80 8 10、机修房 m2

15、300 19 11、围墙 m 11000 16 合计 20220 763 上述几项合计，固定资产投资总计：1006万元 第四章经济效益分析 五彩配方米是我所科研人员经过多年来的潜心研究从引种、 提纯、筛选不断地更新换代培育出的产品。其产量基本接近普通 杂交水稻，生产管理和成本等同。 1125 今年我公司采用供种、订单、合约、回收等形式实际种植面 积15000余亩，早晚平均产量每亩按 750Kg计算，总产量达 万Kg。 把五彩米通过加工，配制成高档五彩配方米，现市场批发价 是6元/公斤，除去收购费用、仓库费用、加工费用、销售费用和 税收，每公斤至少获纯利0.4元。今年可获利780 X 0.4=3

16、12万元， 如果再进一步深加工，把五彩米制成米粉、饼干和其他副食品则 利润更为可观。 第五章 五彩配方米深加工 1 ）五彩米饼 2）五彩米粉 3）五彩营养粥 4）五彩贡酒 5）即食营养五彩米粉 目前市场接受程度最热烈、范围最广） 近年来，随着科技的发展，种植技术的提高，五彩米产量正 逐年大幅度增加，为五彩米深加工奠定了经济基础。开发五彩配 方米加工，设备是基础，技术是关键。本公司根据多年来在食品 方面的丰富经验，采用优化设计方案，开发了以下几种五彩配方 米的深加工产品。 干磨制成粉，市场潜力大） 市场潜力大） 市场潜力大） （辅以五谷、芝麻或奶粉等制成 的冲调即食方便粥，市场潜 力大） 6）营

17、养五彩保健饮料（市场潜力大） 7）锅巴（市场潜力大） 第六章 资金筹措 1、 贷款： 1000 万元。 2、 企业自筹： 500 万元 第七章 结 论 综上所述，拟建项目无论是在建设条件、市场前景、经济效 益、社会效益等方面都是可行的，如再配备专业的人员，实施周 密的计划，以科学的管理进行运作，则预期目标是完全可以实现 的。作为高科技、高产值、高效益、环保绿色工程，在技术上、 经济上都是合理的，可行的。 目录 第一章 总论 错误！未定义书签。 一、概述 . 错误！未定义书签。 二、项目研究结论 . 错误！未定义书签。 第二章 市场分析 错误！未定义书签。 一、我国餐饮业发展现状 . 错误！未定

18、义书签。 二、我国餐饮市场发展趋势展望 . 错误！未定义书签。 三、重庆餐饮市场现状及发展前景 错误！未定义书签。 四、项目市场分析 . 错误！未定义书签。 五、项目市场竞争优势. 错误！未定义书签。 六、项目市场研究结论. 错误！未定义书签。 第三章 项目实施准备情况和具体业务计划 错误！未定义书签。 一、项目实施准备情况. 错误！未定义书签。 二、项目具体业务计划. 错误！未定义书签。 第四章 建设规模和项目场址 错误！未定义书签。 一、建设规模 . 错误！未定义书签。 二、项目场址 . 错误！未定义书签。 第五章 工程技术方案 错误！未定义书签。 一、建筑方案 . 错误！未定义书签。 二、公用配套工程方案. 错误！未定义书签。 三、主要设备方案 . 错误！未定义书签。 第六章 环境保护 错误！未定义书签。 一、环境保护标准 . 错误！未定义书签。 二、环境影响初步分析. 错误！未定义书签。 三、项目环境保护措施. 错误！未定义书签。 四、环境影响分析结论.