果酒设备清单(最高限价2352万元

1、岷江甜樱桃产业有限公司设备参数第一包：200吨/年樱桃酒车间果酒设备一批;最高限价：235.2万元;果酒设备清单（最高限价 235.2万元）序号设备名称规格及型号单位数量单价（万元）总价（万兀）备注1选果机5吨/小时台1用于人工挑拣成熟度较差的葡萄等水果、腐烂的樱桃和部分果梗及杂物，以获取优质原料。设备配置：*二布三胶食品级皮带，采用防跑偏导向定位输 送带，*配上海欧迈特或三联减速变速机，速度机械无 级调速（手轮调速）。*机体框架采用2-3mm不锈钢发纹板折制，传到 滚筒轴采用1Cr13不锈钢制造*技术参数：输送宽度： 700mm输送长度：3000mm功率：1.1kW外形尺寸：3200 X 8

2、50 x900mm2冲浪式洗果机5吨/小时套1该设备在气泡、冲浪、提升、 喷淋、选果等联合 工作下，具有洗洁净高、节能节水、设备稳定可 靠等特点。*冲洗水经过过滤后循环使用；*自带提升、方便联线；*根据果蔬及工艺要求特征设计；*技术参数：处理量：5t/h功率：4.65外形尺寸：4200 X 1140 X 1600mm3双道打浆机5吨/小时台1该设备主要适用于经过预煮后或有八成熟的离 核核果类去核打浆分离。*去核的筛网，根据水果核的大小而定；*专配有防碎核装置；*门盖二级安全保护；*全自动完成核果类水果取汁、去核、排 渣工序。*技术参数：处理能力：3-5 t/h配用功率：15去核转速：410r/

3、mi n打浆转速：860r/mi n外形尺寸：1920X1520X1720mm4果浆暂贮槽 800 X600个2*不锈钢制作；800X 600mm5自吸式浓浆泵5吨/小时台2*自吸式高粘度浆液输送泵。* 功率：2.2KW* 扬程：30-80m* 流量：5n?/h* 口径：50mm6果汁发酵分离槽25M 4000 X 2000个2利用果汁分离槽对樱桃果浆进行二氧化碳灭菌 和果胶酶分解，同时利用酵母菌的生长繁殖部分 二氧化碳作用对果汁进行分离。供发酵果浆汁冷 却使用。配置：上下人孔、液位计、温度计、取样口、排 渣口等，上锥150，下锥90。*不锈钢制作，罐底为圆锥形、罐外壁设冷带。3*全容积：25

4、m*冷却面积：15卅*外形尺寸： 4000X2000X3mm上下人孔为 500mm7果渣发酵槽35M? 4000 X 2800个2供发酵果渣冷却使用。配置：上下人孔、液位计、温度计、取样口、排 渣口等，上锥150,下锥90。*不锈钢制作，罐底为圆锥形、罐外壁设冷带。*全容积：35m5*冷却面积：25卅*外形尺寸： 4000X2800X3mm上下人孔为 500mm8CIP清洗设备2000 升套1*CIP清洗系统能保证一定的清洗效果，提高产 品的安全性，节约操作时间，提高效率；自动化 水平咼；*2000L分体式。9不锈钢主发酵罐15M3 2500 X 3000个7配置：上下人孔、液位计、温度计、取

5、样口、排 渣口等，上锥150,下锥90。*不锈钢制作，罐底为圆锥形、罐外壁设冷带。3*全容积：15m*冷却面积：15卅*外形尺寸：2500X2300X2.5mm快装人孔为 450mm10不锈钢后发酵罐30M 3200 X 3600个5配置：上下人孔、液位计、温度计、取样口、排 渣口等，上锥 150，下锥120 。*不锈钢制作，罐底为圆锥形。*全容积：30m32*冷却面积：15m*外形尺寸：3200X3600X3mm快装人孔为450mm11酒泵5吨/小时台3本泵具有结构紧凑、操作简便、体积小、重量轻、 性能稳疋、不用底阀、起动时不需引灌等特点。流量：5T/h功率：2.2KW转速：29000r/m

6、in12不锈钢贮酒罐35M 3500 X 3600个6配置：上下人孔、液位计、温度计、取样口、排 渣口等，上锥150,下锥140 。*不锈钢制作，罐底为圆锥形。*全容积：35卅*冷却面积：15卅*外形尺寸：3500X3600X3mm快装人孔为500mm13UHT灭菌机2吨/小时套1超高温瞬间灭菌机适用于牛奶、 豆奶、果汁等液 态物料咼温瞬间火菌，它具有咼效、节能、操作 简单，火菌效果好等特点。*生产能力：15002000L/h*泵用功率：2.2KW*杀菌温度：115135 C*杀菌时间：35s* 外形尺寸：1300X1120X1720mm.14硅藻土过滤机5吨/小时套1该机选用优质不锈钢制作，

7、米用硅藻土做助滤 齐过滤澄清度可达到 99.8%，可以滤除大肠杆 菌。* 流量：3-5T/h*滤片张数：20层*过滤面积：3.4m2*配泵型号：YL5-25* 外形尺寸：1700X600X750mm15不锈钢调酒罐5M1 1600 X 2500个2用于果酒陈酿熟后，调配成不冋口感。配置：上人孔、液位计、取样口、上锥150 ,下锥140。*不锈钢制作，罐底为圆锥形。 *带搅拌报爆3*全容积：5m*外形尺寸：1600X2500X2mm快装人孔为 500mm16纸板精密过滤机5吨/小时台1广泛应用于医药食品、酿酒、精细化工等行业。*滤室容积：121L*过滤面积：8m2*滤板数量：19块*荷载重量：8

8、80kg* 外形尺寸：2091X802X904mm17不锈钢清酒罐5M3 1600 X 2500个2配置：上人孔、液位计、取样口、上锥150 ,下锥140。*不锈钢制作，罐底为圆锥形。*全容积：5ni*外形尺寸：1600X2500X2mm快装人孔为 500mm18皮渣蒸馏釜 1600 X1200套1*不锈钢制作，含蒸煮锅、过气筒、冷凝器一套。*蒸煮锅外形尺寸：1600X1200mm*过气筒：120X2200mm* 冷凝器： 2000X1200mm19冷处理罐5M 1600 X 2500个3用于对果酒进行冷处理。配置：上人孔、液位计、温度计、取样口、上锥150 ，下锥 120。*不锈钢制作，罐底

9、为圆锥形、含冷却带、保温 层。*全容积：5mi*外形尺寸：1600X2500X2mm快装人孔为500mm20果酒澄清罐5M 1400 X 3300个2为了保证果酒的稳定性，对果酒进行澄清处理。 配置：上下人孔、液位计、取样口、上锥150 , 下锥120。*不锈钢制作，罐底为圆锥形。*全容积：5m*外形尺寸：1600X2500X2mm快装人孔为 500mm21膜过滤机1吨/小时台1*该装置可截流大颗粒杂质， 保证过滤精度。*流 入方式：下进下出*处理流量（m3/h） : 1*工作壓力（MP3： 0.3-0.6*设计压力（MPJ）： 0.7*材質：304，通体抛光*滤芯材质：咼分子*过滤精度：0.

10、45微米*密圭寸圈：硅胶圈22不锈钢暂存罐5M 1600 X 2500个2配置：上人孔、液位计、取样口、上锥150 ,下锥120。*不锈钢制作，罐底为圆锥形。*全容积：5mi*外形尺寸：1600X2500X2mm快装人孔为 500mm23高位罐 1000 X1000个1*不锈钢制作*外形尺寸：1000X1000X2mm24果酒灌装生产线800-1200瓶/小时套1*本生产线集冲洗、灌装、封盖为一体自动运转， 主要关键部位均米用不锈钢材料。*生产能力：10001200瓶/h。*内含：六头刷瓶机、全自动冲瓶机、全自动负 压灌装机、灯检、自动打塞机、烘干机、喷码机、 贴标机、胶帽热缩机、动力头、封箱

11、机全套生产 线。25水处理机2吨/小时套1*进水水质：地下水。*出水水量、水质：1t/h，符合中国药典2005 版各项指标。*系统组成：本系统由预处理、一二级反渗透脱 盐和后续无菌水箱及其纯水输送三部分组成。*内含：原水箱、原水增压泵、多介质过滤器、 活性炭过滤器、阻垢剂投加装置、精密过滤器、 二级反渗透装置（自动运行及清洗）、RO中间水箱（配液位开关）、纯水箱（配液位器、呼吸器）、纯水泵、紫外线杀菌器、终端过滤器、 臭氧发生器、臭氧混合泵、清洗装置、小计26设备安、工艺管线、 平台等安装人工费含本表所列设备、工艺管道、操作平台、安全防 护栏安装人工费。27工艺管线材料费含本表所列设备、工艺管

12、道的各种工艺管道材料 费。28法兰、阀门、各种 管件含本表所列设备、工艺管道的各种法门、法兰、 管件材料购置费。29安全护栏型材费含本表所列设备、工艺管道操作平台、安全护栏 材料购置费。30安装用焊条、乙炔、 氧气、氩气含本表所列设备、工艺管道操作平台、安全护栏 安装使用电焊条、焊丝乙炔、氧气、氩气购置费。31机具设备损耗费含本表所列设备、工艺管道操作平台、安全护栏 安装使用机具设备和损耗购费。合计说明：带 * 部分为必须满足第二包：冻干果品设备及车间消毒设备一批；最高限价：497.2万元;冻干生产设备（第二次）序号设备名称单位数量12X75川型冻干设备套121吨/小时速冻机台13爆气清洗机台

13、15振动布料机台16配套冷源套112蔬菜专用周转箱个6000131.0川冻干试验机套114运费1合计497.2万元第一部分：2X 75卅生产型真空冷冻干燥设备 1干燥仓材质为碳钢内喷锌。2. 加热板由防锈铝型材焊接并经特殊表面处理。全闭式定压加热系统 , 热源为蒸汽，冷却源为冷却水塔的冷却水。3采用后置式 （或内置式 ）冷阱 ,直接置于加热板后部（或下部） ,有较好的热屏蔽措施，不锈钢 304材质。4. 采用直接捕集水汽和水融冰新技术。5. 真空系统采用预抽和维持两个泵组。预抽泵组有较大的抽速 ,空载抽至工作真空度的时间较快；维持真空组配置水环泵。采用薄膜电 容式真空规及压力控制仪 ,能按设定

14、自动调节真空度 , 有很高的精度和稳定性。6. 控制系统采用进口 PLC模拟流程显示，对干燥过程进行全过程监控，并具有故障显示和报警功能。直观且易于操作。7. 物料输送系统采用吊轨（或支轨）及防锈铝型材盛料滑车 , 装卸料区设有轨道换向折转机构，操作方便。8. 专用冻结隧道：保温板厚度150mm面板为喷塑彩钢板，内层聚氨酯发泡保温层。冻结隧道库门为平移推拉门，门上带风幕。冻结隧道库内温度低于-30 C。2X 75川型冻干设备主要性能：干燥舱尺寸：满足75 生产需要加热板名义面积 ： 75m 2X2最大装料量 ： 2.025m 3 X2托盘数量：每台机配两套（220*4）加热方式:双面辐射板温调

15、节范围:30100C最大设计捕水能力：165kg/hX2额定工作真空度:50Pa以上可调空载抽至133Pa时间：12 25mi n2X 75川蒸汽耗量0.7MPa 500kg/h（峰值）2X 75川配套冷量（-38 C工况,时差运行）：200kw2X 75川装机功率：200250kw第二部分1吨/小时流态式速冻机1.冻结产品参数与设计工况冻结产品的参数设计工况冻品水果（樱桃、苹果等）冻品进料温度15C冻结能力1000kg/h冻品出料温度-15C -18C冻品摆放方式网带直接放置蒸发温度-40 C库内温度-35 C2.设备基本技术参数型号型号库体尺寸8.1X4.7X3.2米（最小要求）耗用冷量1

16、86KW(TO=-40 C ,TK=+35C)库板厚度120 mm装机容量43KW进料长度1000 m制冷工质氟利昂出料长度1000 m融霜方式水融霜8h 一次3.设备主要结构形式a、保温库体部分：A 保温库体为双面彩钢的聚氨酯夹心板，库板厚度S=120mm。B.库门为双层密封，门与门框之间有电加热器，根据温度自动开关。门内带有内推把手及紧急报警按钮。b、支架部分：支架、导风系统为不锈材料制作，主传动的大小链轮，链条等内部结构件也为不锈钢材料，与传送网带接触的托轨为高分子聚乙烯减摩材料。c、蒸发器部分:蒸发器为不锈钢外支架，换热管采用防锈铝管制作。d、传送网带：网带材料为食品级 304 不锈钢

17、。e、电气控制部分：不锈钢电控箱，库内温度数字显示；电气元件为德国西门子电气公司生产，性能可靠 网带运行采用变频调速电机控制。第三部分 :1 吨 / 小时爆 气清洗装置主要性能：消耗水量： 3 吨/小时装机功率： 3kw结构特点：清洗装置配有高压旋气泵，使物料在翻滚的水流中能够清洗的更彻底。装置材质为 304 不锈钢，框架为 304不锈钢型材。 采用调速电机驱动网带运行，可根据物料控制清洗时间。第四部分 ： 水槽传送机主要性能：消耗水量： 3 吨/小时装机功率： 3kw结构特点：装置材质为 304 不锈钢，框架为 304不锈钢型材。采用调速电机驱动网带运行，可根据物料 VC护色时间调整运行时间

18、第五部分 ： 振动布料机装机功率： 0.5kw结构特点：装置材质为304不锈钢，框架为304不锈钢型材。采用振动电机驱动物料在筛面上均匀进料，同时可以滤除物料多余部分水分。第六部分：63平方米冷库1、保温库体部分：,并用锁钩紧密连接A 保温库体为双面彩钢的聚氨酯夹芯板，五面体，库板厚度 S=150m m,库板与库板之间带有凹凸止口连接 B.库门为双层密封不跑冷，门与门框之间有电加热器，根据温度自动开关。门内带有内推把手及紧急报警按钮。2、采用吊顶式冷风机，通过冷风强制循环，降温迅速。第七部分：配套冷源技术条件：一套2XLG-75型真空冷冻干燥设备、速冻机及冷库序号名称型号规格单位数量备注1全自动液氨冷却螺杆制冷 压缩机组JJZ2LG20Z台22全自动液氨冷却螺杆制