七年级生物下册 2.1《食物中的营养物质》导学案（无答案）新人教版(2021年整理)

1、七年级生物下册 2.1食物中的营养物质导学案（无答案）（新版）新人教版七年级生物下册 2.1食物中的营养物质导学案（无答案）（新版）新人教版 编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（七年级生物下册 2.1食物中的营养物质导学案（无答案）（新版）新人教版）的内容能够给您的工作和学习带来便利。同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快 业绩进步，以下为七年级生物下册

2、2.1食物中的营养物质导学案（无答案）（新版）新人教版的全部内容。5第一节 食物中的营养物质【学习目标】1说出人体需要的主要营养物质.2说出各类营养物质的主要作用。3尝试测定某种食物中的能量。【学习重难点】1.学习重点：食物中的主要成分及其对人体的作用，蛋白质和维生素对人体的重要作用2.学习难点：食物中的主要成分及其对人体的作用,蛋白质和维生素对人体的重要作用【课堂导学】一、糖类、脂肪、蛋白质的作用：引导学生观看一系列关于食物的图片，引出民以食为天的话题，使学生对食物产生好奇。引导学生阅读课本p19分析讨论内容，引导学生思考营养物质和能量对人类的影响.引导学生阅读课本p19p20糖类、脂肪、蛋

3、白质的作用内容，播放相关视频及课件，回答下列问题：1.你能说出糖类、脂肪、蛋白质的食物来源吗？2。你能说出糖类、脂肪、蛋白质是由什么物质组成的？3。尝试说出糖类、脂肪、蛋白质对人体的作用。食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？请同学们看教材p20页中探究实验的插图，思考自己小组想知道什么呢?小组同学通过看插图并讨论后，提出探究的问题。各小组针对自己提出的问题，积极讨论,做出假设.各组同学讨论、交流各自设计的探究方案,并按方案进行操作。并根据实验操作回答下列问题：1。同学们测定的数据与p38-39附表中的数据有差别吗？原因是什么？2.每组测定的数据与其它小组的数据

4、相同吗？如不同原因是什么？3。这个探究实验只做一次结果可靠吗?你认为应该怎么做？二、水和无机盐的作用：食物中还有哪些并不含有能量，但对健康也很重要的物质呢？水是人体内非常重要的物质，人体内的各种生命活动都离不开水。无机盐在人体内含量不多，但对人体的作用非常重要,导入对水和无机盐作用的学习，引导学生阅读课本p22-p23水和无机盐作用内容，播放课件，展示缺少水和无机盐的情况下人体产生的不良影响图片及视频,回答下列问题：1.水占人体体重的_，参与人体的各项生理活动2.无机盐：_是构成骨骼和牙齿的成分，缺钙儿童易患_中老年易患_;_是血红蛋白的成分，缺铁易患_ 。三、维生素的作用：维生素是维持人体生

5、命活动所必须的一类有机物，也是维护人体健康的重要物质。指导学生自主阅读课本p23-p24维生素的作用内容，了解欧洲坏血症的故事，通过个人思考与小组讨论,思考下列问题:1.你能说出几种常见的维生素缺乏会带来哪些症状吗？2.你能说出哪些食物可以补充缺失的维生素吗？3.第七营养素是什么？维生素既不是细胞构成的主要原料，也不为人体提供能量，但是对各项生命活动有十分重要的作用，需求量也极小，人体一旦缺乏某种维生素，就会影响正常的生命活动，甚至患病。四、总结1.人体必需的六大营养成分中,水、无机盐属于无机物，糖类、蛋白质、脂肪、维生素属于有机物，糖类、蛋白质、脂肪既参与构成细胞，又能提供能量。2。水是人体

6、内非常重要的物质,人体内的各种生命活动都离不开水。无机盐在人体内的作用是构成机体组织和维持正常的生理功能，主要包括钙，铁,碘等.3.缺乏维生素a易患皮肤干燥、夜盲症等缺乏维生素b1易患神经炎、脚气病缺乏维生素c易患坏血病、抵抗力下降等缺乏维生素d易患佝偻病、骨质疏松症等【随堂反馈】1。人体需要的主要营养物质:糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素和无机盐， 为人体生命活动提供能量的营养物质有:糖类、脂肪和蛋白质； 为人体生命活动提供能量的营养物质有： ，不经消化可直接吸收的物质有: 。2。水占人体重的 ,是组成细胞的 ， 参与人体各项生理活动。人体失水量达到 以上，就会有生命危险。3。 既不参与构成细胞也不为人体提供能量 ，人体对维生素需要量很小,但其作用很大。4。 在人体内含量不多，但对人体的作用非常重要。5。钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童缺钙易患 ；中老年人缺钙易患 。铁是 的组成成分，饮食中长期缺铁易患 .6。碘是合成甲状腺激素的原料，饮食中