白芨生产栽培及产业化可行性分析——轩斛

1、白芨生产栽培及产业化可行性分析及建立区域推广服务中心合作方案第一章白芨概况及其功效一、白芨概况白芨是兰科白芨属多年生草本植物，是温带地生兰科植物中最具 有经济价值的类群之一，其块茎为我国传统名贵的中药，花色艳丽， 也是一种很好的景观植物。据李时珍本草纲目草一白芨：“其根白色，连及而生， 故名白芨。”本草纲目载：“气味苦辛，无毒。主冶痈疮恶疮败 疽，伤阴死肌，胃中邪气，贼风鬼击，痱缓不收。除白癣疥虫。结热 不消，阴下痿，面上皯疱，令人肌滑。”白芨分布较广，在全国大部分省区均有分布，各地均有栽培。主 产于贵州、四川、湖南、湖北、安徽、江苏、河南、云南、广西、浙 江等省区。虽然白芨在各地均有分布，但

2、是由于白芨种子发育不完全， 在自然条件下很难萌发和生长，一般靠分株繁殖，很难满足大量栽培 的需要。目前虽然白芨组织培养和设施栽培等人工繁育关键技术得到 了一定的发展，但是并没用组织培养技术迅速推广应用的报道。白芨产业化发展过程中还存在品种与质量控制技术研发应用滞后，栽培方式粗放等问题。二、白芨功效现代药理研究证实，白芨含有淀粉、葡萄糖、挥发油、甘露聚糖 等成分，具有明显的止血效果。可用于治疗肺结核、支气管扩张咳血、胃及十二指肠溃疡出血等症。近代药理学研究，白芨栓塞剂在治疗肝癌肿瘤方面， 不仅无毒副 作用，还能促凝血，是很好的栓塞剂，而且能抗炎、抗肿瘤，具有栓 塞和化疗的双重作用。近年来，白芨除

3、制成饮片直接使用外，还被广 泛应用在复方中药的配伍中。随着人们对白芨的研究和开发利用，现已经开发出许多新用途和 新产品，如“开胃片”，血管栓塞剂，白芨胶囊，复方烧伤喷雾剂， 以白芨胶粘部分制成的白芨代血浆，用其淀粉制成的粘合剂等。白芨 还可以制成乳化剂、悬浮剂，此外在化妆品和保健品中也被广泛应用。第二章白芨产业发展的现状与特点白芨原产我国，广布于云南、贵州以及长江流域各省，江苏省茅 山地区也有野生分布。其野生于山谷林下阴湿处，喜温暖、阴湿的环 境。稍耐寒，长江中下游地区能露地栽培，耐阴性强，忌强光直射， 夏季高温干旱时叶片容易枯黄，宜排水良好含腐殖质多的沙壤土。近年来我国大部分地区的野生白芨遭

4、到过度采挖， 导致其野生自 然资源急剧减少，濒临灭绝，被国家列为重点保护的野生药用植物之 一。由于白芨野生资源遭受到毁灭性的破坏， 白芨的人工繁育在技术 上还受到一定的限制，市场上商品紧缺，价格暴涨就成了必然的趋势。从产业链各个环节分析，贵州的东、西及南部，广西的西北、西 南山区是我国白芨种类最为丰富、气候条件优良的栽培区域。贵州、 江西、浙江、广西、湖北、安徽、四川、云南等地均有白芨栽培，其 中贵州正安县白芨的栽培面积已经超过 1000亩，但其他地方白芨栽培量均不大。在白芨的栽培过程中，有栽培者将白芨栽种在山坡林地 中，充分利用林业资源，与木本经济树木林进行套种，仿野生种植的 白芨，在一定程

5、度上提咼了白芨的质量；还有栽培者将组织培养技术 运用到白芨的栽培中，有效的提高了白芨的繁殖系数。总体来说，白 芨的现状特点是分布广，仿野生种植、组织培养技术等技术在及的栽 培中已经开始应用，但各地白芨栽培面积均较小，只有极少数企业采 用了白芨中药材生产质量管理规范（GAP）栽培技术，绝大部分的企业 或农户由于栽种年限不长，技术体系不成熟，缺乏成熟的栽种经验， 再加上优良品种缺乏，白芨这些问题使得其人工栽种的产量不高，经济效益不大。白芨的经营模式以药材商及企业与当地众多中小农户进 行土地及药材种植的承包运营方式进行为主。从白芨的产业布局来 看，在国内的中药材市场中，白芨主要分布在州、安徽、广西、

6、四川 等地目前来看，白芨多是随购随销、各药材商存货较少。从江南地区 最大的药材市场安徽亳州市场了解到，多数经营户仅存货500kg左右，有时只能几家散户联手集中货源以供客户。 而在白芨主要集散地 之一的四川荷花池药材市场笔者也了解到 ：很少见有存货35吨的 大户，存货几百千克的散户也仅有 20多家。据了解，白芨其他产区 药材收购部门的白芨库存量也不大。 随着市场需求的不断增加，薄弱 的库存和较少的采集量将无法满足市场需求。第三章白芨市场分析目前我国白芨的产量难以满足市场的需求，白芨资源短缺的问题制约了白芨产业的发展，再加上自然界无限度的滥挖，使白芨种质逐年退化。石晶等对我国白芨栽培种植、经营销售

7、企业信息和药用市场 价格等进行调查分析，结果显示过度采挖和生境破坏导致白芨野生资源量急剧下降。我国白芨目前大多还是依赖野生，野生白芨资源是有限的，越挖 越少。连年的狂采滥挖，再加上自然灾害的影响，使野生白芨产量急 剧下降，供需矛盾日益扩大，资源日益短缺。2007年白芨市场需求量就已经突破1500吨，2010年市场总需求量在 2000吨以上，去 年全年我国的白芨总产量在 800900吨之间，远远不能满足产业 的需求。白芨需求的持续增加，资源的逐年锐减，导致白芨市场价格 一直持续大幅攀升，且居高不下。20世纪80年代，白芨属于三类药材小品种的白芨药用量不大，价格多在46元上下浮动。进入20世纪90

8、年代，随着白芨在 中成药中的配方应用，其用量相应增加，价格开始上扬。但整个20世 纪90年代，白芨的需求相对稳定，价格平稳维持在812元之间。最近几年，科技飞速发展使白芨的用途不再局限于医药领域，其价格也随使用量的不断增加而急速上升。 从2006年开始，白芨价格逐步 上涨，在2009年下半年白芨价格开始暴涨，2010年白芨价格已经 升至140元/kg。在2011浙江省农业龙头企业交流会上了解到，白 芨的市场平均价格超过160元/kg,个别地方甚至高达 200元/kg , 2014年春，白芨价格已经蹿升到了 500元/kg。白芨药理作用广泛，是一种常见的收敛止血中药。吴久健等研究发现白芨水溶性部

9、位和正丁醇部位是其止血作用的主要有效部位，而 乙酸乙酯部位主要起活血作用。研究者进一步研究表明白芨正丁醇提取部位和水溶性部位可显着升高腺苷二磷酸诱导的家兔血小板最大 聚集率，而乙酸乙酯提取部位可显着抑制 ADP诱导的血小板聚集。 除了止血作用，白芨在临床上还广泛用于治疗咳血、 吐血、疮疡肿毒、 皮肤皲裂、口腔枯膜病等病症，疗效显着。除了在中药复方中得到广 泛的应用，白芨已经被制成各种中成药，如白芨颗粒、快胃片、云南 白药、复方白芨膏等。作为天然咼分子材料，功能缓释性、局部滞留 性、自身降解性、无刺激性、无不良反应、资源丰富、廉价易得等辅 料的特性，使白芨胶成为目前用途最为广泛的天然药用辅料。除

10、了在医药领域具有其他药物不可替代的作用之外， 白芨还广泛应用于食品 工业、烟草工业、化工行业（包括高档美容产品）等。白芨自古是美 容良药，被誉为“美白仙子”，在加上它一般无不良反应，特别适合 作为天然化妆品的功能组分。目前，很多以白芨为原料的化妆品及日 用品已经走入市场，如仟寻一凡白芨花细胞美颜霜、白芨韩方手工香 皂、白芨花净白原液等。以中药白芨制成的白芨牙膏，可用于防治口 腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、防龋、口腔异味等口腔和牙科 疾病，符合回归自然、崇尚绿色的发展趋势。在工业方面，白芨还用 作染布的黏合剂，是高级卷烟烟条黏合剂，野山参断须修复剂，裱中 国字画黏合剂，胃镜检查的保护剂，美容

11、面膜等。第四章 白芨种植模式简介长期以来，白芨处于就地采收就地留种就地再栽培这样的原始循环状态。长期反复地栽培，而白芨本身却因环境、自身等原 因在不断地发生变异，所以白芨种质根本无法保证其生长性能和药用 性能。而且，目前尚未有白芨种子种苗质量方面系统的研究报道，目 前白芨资源开发利用瓶颈在于种源培植，其中白芨种苗繁育技术现在 国内尚无大面积试验开展，小面积栽培以无性繁殖为主，可是无性繁 殖无法短期内提供足够的种苗，没有大规模种苗，大规模白芨种植基 地建设就是无源之水。江苏农林职业技术学院生物工程技术中心项目组从2009年开始从事白芨相关的研究，从产业化的各个环节进行突破，现已掌握了 一整套规模

12、化组培快繁技术，并已在江苏轩斛生物科技有限公司实现 了规模化组培快繁，并在人工种植方面取得了新突破，采取新的模式， 在林间套种取得了初步的成功，为发展高效农业提供了一条可行的途 径。1. 白芨组培快繁及驯化白芨属兰科植物，种子极小、无胚乳，每粒种子只有 8-10个细 胞，自然条件下需与某些真菌共生才能萌发，很难用实生苗栽培；而 传统的分株繁殖率极低，加上人为的过度采挖和生态环境的破坏， 其 资源已日趋萎缩。白芨组织培养快速繁殖技术是解决其大面积栽培用 苗的一个最有效的途径。由于白芨的一个蒴果往往含有上数万颗无胚 乳的种子，而这些种子虽然不能自然萌发形成幼苗， 但利用现代生物 学技术（组培快繁）

13、手段，在合适的无菌营养条件下，亦能萌发成幼 苗。江苏农林职业技术学院生物技术研发中心，已掌握了一整套育苗技术，在保证了栽培用苗品质纯正的前提下， 能提供大量的优质的白芨苗供应大田栽培。每年四月底到五月初，在白芨的花期，选择优质的白芨株系，进 行人工授粉，获得白芨蒴果，九月份果实成熟后，转入组培室进行组 培快繁。白芨种子的对营养、环境的要求十分苛刻，培养基除要配置成适 合其萌发、生长的配方外，还要保证其无菌的状态，避免污染，同时, 培养环境也很重要，在培养室，需要给予一定的光照、温度、湿度等 条件，并且需要保证培养室的相对无菌状态，以避免培养基的污染。 种子在无菌条件下进行播种，往往需要三个培养

14、阶段才能形成可以移 栽的幼苗，分别为种子萌发形成原球茎、原球茎诱导丛生芽、壮苗生 根培养这三个阶段，每个阶段所需的营养条件各不相同，培养基的不 同配方是组培关键技术所在。从种子萌发到壮苗生根形成可以移栽的幼苗， 大概需要68个月 左右，苗长到69cm长，待幼苗形成块茎后，就可以进行移栽驯化 了，驯化前还要经过炼苗阶段，因为组培室的环境是人为控制的，温 度、湿度、光照、供其生长的培养基成分都是设定好了的，如果直接 移栽驯化，由于生长环境突然的改变，会导致其不能适应外界环境， 造成生长缓慢、成活率不高等后果，这就要求，在移栽前要进行炼苗， 待其适应了外界的环境再进行移栽。 将组培瓶苗放在温室大棚内

15、，自 然光条件下一周左右，待苗的颜色转为翠绿色后，即可进行驯化，驯 化时先将练好的白芨种苗取出，用清水洗去根部的培养基，洗净为止, 动作要轻，避免损伤其根和叶。洗净的组培苗可以移栽到简易大棚里的栽培基质中进行驯化，驯化时间约为3-5个月，待白芨假鳞茎膨大 到黄豆大小后，然后再移栽到大田中。江苏轩斛生物科技有限公司江苏农林职业技术学院2. 栽培种植(1) 植物特性白芨属于多年生草本。株高3060厘米。块茎肉质，白色，具23叉呈菱角状，有须根，常数个并生，总状花序顶生，常有花 38 朵；花淡紫红色，花瓣不整齐。蒴果圆柱形，上有 6条纵棱，两端稍 尖。种子细小，多数。花期4-5月，果期78月。白芨有

16、两种，一种为花黄白色，叶条状披针形，称狭叶白芨。另外一种为紫花品种，在紫花中，又有大种、小种之分，其中以大种 块茎产量较高，我们常用规模化栽培的品种为紫花三叉大白芨。白芨喜温暖、阴凉和较阴湿的环境；不耐寒。要求肥沃、疏松而排水良好的沙质壤上或腐殖质壤土。要求栽培在阴坡或较阴湿的地 块。(2) 选地整地选择疏松肥沃的沙质壤土和腐殖质壤土，温暖、稍阴湿环境，江苏地区可以选择林下种植，如果园或者苗圃等林地阴湿环境。 种植 时，把土翻耕20厘米以上，施厩肥和堆肥，每亩 667平方施农家肥 1000千克，没有农家肥可撒施复合肥 50公斤。再翻地使土和肥料拌 均匀。栽植前浅耕一次，把土整细、耙平、作宽13

17、0-150厘米的高畦。(3) 种植选择驯化好的白芨块茎，每块带1-2个芽，沾草木灰后栽种。 开沟沟距20-25厘米，深5-6厘米，按株距10-12厘米放块茎一个， 芽向上，填上，压实，浇水，覆草，经常保持潮湿，3-4月新芽出土。(4) 田间管理A.中耕除草白芨在田间管理除草要求很严格，种植好喷洒乙草胺封闭，白芨苗出 齐后。5-6月份白芨生长的很旺盛，杂草也长的很快，进行除草。 除草结合搂松畦面，除草时要浅锄，免得伤根。B追肥白芨是喜肥的植物，每个月喷施一次磷酸二氢钾或稀薄的人畜粪尿，7-8月停止生长进入休眠，但是要防止杂草丛生。C灌溉和排水白芨喜阴，经常保持湿润，干旱时要浇水，79月份早晚各浇

18、一次水。白芨又怕涝，大雨及时排水避免伤根。D.病虫害防治(1) 烂根病；南方多在春夏多雨季节发生。防治方法：注意排涝 防水，深挖排水沟。(2) 地老虎，按常规防治方法，、地老虎、金针虫，可人工捕杀和 诱杀或拌毒土，用地虫绝施入床上。用 50%锌硫磷乳油700倍液液 浇灌床上。E采收加工 白芨种植2-3年后，9-10月份地上茎枯萎时，把挖块茎去掉泥土，进 行加工。将块茎单个摘下，选留新秆的块茎作种用，剪掉茎秆，在清 水中浸泡1小时后，洗净泥土，放沸水中煮 510分钟，取出炕 江苏轩斛生物科技有限公司江苏农林职业技术学院第五章白芨种植规划方案（1）栽培种植成本计算以10亩示范基地规划面积为例。固定

19、投资：（10亩）项目单价数量合计（上限）备注基础建设一次性30000 元含有可能发生的土地平整、翻耕等滴管系统1000元/亩10亩10000 元可选栽种1000元/亩10亩10000 元人工种植成本种苗1.3元/株1.0万/亩130000 元合计17万兀管理投资：（以6年计）项目单价数量合计（上限）备注管理人员2000元/人，月1人72000 元短期人工工资2040元/人，天2 3人15000 元为预估，主要是除 草、施肥、打药等肥料、农药等10000 元水电费用5000 元预估其他费用10000 元合计11.2万兀注：固定资产投资和管理费用六年总计28.2万元（生产用苗向市场购买）。折算成每

20、亩预计投入2.82万元。投资收益种植年数亩产量（公斤）价格（元/公斤）每亩总收益（元）第一年000第二年000第三年800806.4万总计6.4万备注：种苗种下后第三年即可以采收，大的块茎岀售，小的块茎再作为母种种到地里面，亦可以 当作母种岀售；上表中的价格为鲜货价格，干货目前价格在400元/公斤。投入产出分析（以10亩、三年计）资金（万）备注投入28.2产出64年平均收益42%折算成每年的收益率区域推广服务中心合作方案一、区域推广服务中心成立背景江苏轩斛生物科技有限公司由南京林业大学及江苏农林职业技术学院部分专家、教授于共同投资、发起，核心团队包括正高级职称2人（教授、研究员），副高级职称

21、5人，截止目前，累计投入近千 万元，于泗洪现代农业产业园区建有种苗组培快繁工厂一座，致力于提供濒危野生植物的保护、人工繁育等解决方案，同时带动当地农业 产业升级及农民致富。近年来，轩斛科技根据国内高效农业的产业市场导向， 主要以发展“九大仙草之首”的铁皮石斛为主，主营铁皮石斛种苗繁育及相关技术咨询，但因铁皮石斛产业投资成本过大、技术门槛过高、销售风险过大，因而适宜于大资金进行产业集中式发展， 而不适于进行区域 性大规模推广。因时而势，轩斛科技相关专家继而进行了大规模及大范围的市场 调研工作，以农业三新工程为基本原则，甄选品种四十余种，最终经 过反复试验及论证，选定“野生白芨的人工引种及推广种植

22、”这一课 题为今后产业发展的主导方向（相关可行性在前已有详细论述），并 致力于寻找白芨各产区有志之士，共同成立区域推广服务中心，带动 各产区的农业产业升级，趁“大农业、大健康”产业发展的势头，共 同将这一新兴产业做大做强。二、推广服务中心概述根据野生白芨的产区分布，拟以县市为单位，成立推广服务中心， 负责本区域内的“示范窗口建设、产品推广、种苗预定、技术及市场 指导”等工作，轩斛科技依托自身强大的研发背景及专家整合能力， 为各推广中心提供全套标准化的技术支持及充足的种苗生产能力支 持，同时后虚拟成立独立的销售公司，对各产区种植成品进行集中采 销。三、推广服务中心合作伙伴资质要求1、致力于“大农

23、业、大健康”产业发展，充分认可这一产业的发展 前景并矢志不渝，具有合法的经营权利和一定的经营范围， 遵守相关 的法律、法规，有良好的市场信誉，可以独立承担民事责任的个人或 企业单位；2、具备一定的农业行业背景，熟悉当地市场状况和渠道状况，拥有 丰富的“苗圃、林地”等相关资源的联络能力优先；3、有一定的技术人员储备，通过统一培训后，能独立处理当地种植 户的相关技术问题；4、有一定的资金实力，拥有十亩以上示范基地的投资建设能力，并 能进行区域内的推广工作；5、严格遵守推广服务站的相关合作条例及轩斛科技对于这一产业发 展的相关规定；四、推广服务中心工作及服务内容1、负责当地示范基地的建设，同时基地所

24、有权归合作伙伴自己；2、负责区域内的产品推广工作，主要为推广当地农业企业及农户进行规模化种植，同时根据统一规范为种植户提供种植规划方案， 协助 其进行种植作业的组织；3、种植期内提供相应的病虫防治、施肥管理等方面的技术咨询（具 体方案由轩斛公司统一制定）；4、做好区域内的种苗预定工作（因种苗生产周期较长，因此最少须 提前半年预定）；5、做好市场指导，轩斛公司后期也即将作力于市场，共同确保种植 企业（农户）终止产品能正常实现销售；五、经济往来原则上轩斛公司与各推广服务中心均为独立的法人单位，实现财 务独立运营，最终目的为在最大化控制风险的前提下实现共赢。1、原则上推广中心示范基地种苗为免费供应， 但须缴纳一定的保证 金，在顺利完成基地建设及推广指标后，保证金返还，未能顺利完成，则保证金自动冲抵为种苗款，顺利完成的项目主要包括如下几条:示范基地建设顺利完成，且在相应的技术指导下，种植成活率达95%以上；规定的时间内推广种植面积达到约定的数量(具体以合同为准) 且种苗供应方均为轩斛公司。2、为实现风险共担、利益共享，区域内的种苗均由推广中心提供， 背后由轩斛公司提供生产保障，同时给予推广中心充分的折扣空间， 按照目前市场价格暂定如下：品名规格市场价推广面积折扣率折后价备注5亩以下0.714白芨组培苗35株/瓶205