屋顶菜园建造的原理与方法【研究特选】

1、屋顶菜园设计建造与管理,浙江省农业科学院 李伯钧,1,行业实操,屋顶菜园,植物（蔬菜）生长 屋顶菜园的设计原理 屋顶菜园建造主意事项 屋顶菜园建造类型与方法 屋顶菜园管理与日常维护,2,行业实操,植物（蔬菜）生长,光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧的过程。 植物生长：植物通过光合作用积累的能量合成碳水化合物、蛋白质、脂肪等有机物，形成根、茎、叶、花、果的过程。 植物生长需要基本条件：光、温、水、气、肥。,3,行业实操,屋顶菜园的设计原理,蔬菜栽培的基本要素：可细分为光照、温度、水分、二氧化碳、氧气、无机盐、根系支撑点七大因子。 屋顶具备

2、的要素：光照、温度、二氧化碳与地面相仿或好于地面，因此不必特别考虑。根系支撑点、水分、肥料、地气（氧气）必须人为创造。 屋顶菜园实质是提供蔬菜生长根系的支撑点，建立稳定的水、肥、气供应系统。,4,行业实操,屋顶菜园建造主意事项,荷载安全：屋顶农场设计时必须考虑增加建种植池与覆土的恒荷载，菜园管理人员劳作、农产品运输等的活荷载。 高空作业安全：屋顶远离地面，屋顶菜园是工作场所，严防小孩或大人的堕落，或农产品的飘落，因此四周必须做好围栏，高度不低于国家有关规定或标准，在底下不留空隙。,5,行业实操,屋顶菜园建造主意事项,漏水与渗水安全：屋顶本质是挡风避雨的盖子，但屋顶农业离不开水的浇灌，因此屋顶必

3、须做好防水工作。根据防水等级与建筑要求，屋顶可选择结构自防水浇筑或普通浇筑外加防水材料保护。无论何种防水处理，建种植池前都必须做屋顶闭水渗漏捡验，方法是建种植池前屋顶所有雨水管临时封死，屋顶上水，致屋顶完全浸没，水深610cm，保持72小时以上无渗水现象后方可建设种植畦或种植池，并保证均质覆盖。,6,行业实操,屋顶菜园建造主意事项,风灾与杨尘安全：屋顶远离地面，风速相对较高，阵雨大风、台风、寒潮大风等等，容易卷起屋面杂物，且屋顶土壤脱离地气，易引起干燥杨灰，污染环境，因此必须预防。屋顶四周除设置无空隙围栏外。第一要保持土壤湿润，特别是作物苗期，土壤裸露，最易杨灰，因此必须保持土壤表面潮湿。第二

4、作物种植密度比地面高些，尽量保持屋顶作物全覆盖。第三做到到作物收获后及时清除零散秸杆，或将秸杆覆于下一季作物垄内。必须在建置之初的基础安装时预留设置喷淋（喷灌）系统，在必要时可及时喷水，保持地面湿润防尘。,7,行业实操,屋顶菜园建造主意事项,食品安全：屋顶防水材料多数是沥青等化工原料，往往含有重金属或成分复杂的有机化合物，因此做过防水材料的屋顶在覆土前必须浇筑34cm的混凝土隔离层。栽培材料必须经过测定，无污染因子的营养基质。 作物灌溉安全：屋顶农业是脱离地气的农业，农业生产的成败关键在于水分管理，因此在造地的同时必须设计合理的灌溉系统，保证灌水安全。,8,行业实操,屋顶菜园类型,1.大型水池

5、型： 2.畦垄型： 3.梯田型： 4.条带或点式小池型： 5.种植箱： 6.水培或雾培： 7.设施栽培；,9,行业实操,大型水池型,适用：无坡度平顶屋面 特点：泥土（基质）全屋顶满铺，覆盖均匀，对屋面保护效果和保温隔热效果极好，造价低。建造农田相当于水生湿地、平原大田，屋顶农业利用率高，农作方便，需要注意的是人员走动后泥土带入楼道。 建造方法：1.鱼池或水生作物园的建造：在出水口处建挡土墙（挡水墙），设置过滤层和不同的排水溢口，鱼池即成；水生作物园除出水口外其余屋面全覆土。 2.旱地作物园建造：筑畦，每隔1-2米设一畦，全覆土。 。灌排水，结合建畦设灌、排水明沟或暗沟一条，以大水明灌为宜。挡土

6、墙（挡水墙），排水溢口建设同上。,10,行业实操,大型水池型屋顶上泥,整畦,泥浆上屋顶,输送,完成,11,行业实操,大型水池型作物栽培,大麦,油菜,小麦,水稻,插秧,西瓜,12,行业实操,大型水池型作物栽培,大豆,13,行业实操,畦垄型,适用：没有坡度平顶屋面 特点：泥土（基质）全屋顶满铺，覆盖均匀，对屋面保护效果和保温隔热效果好，屋顶农业利用率高，管理方便，上下楼干净，可建成花园式菜园。 建造方法：筑畦，每隔0.8-1米筑一畦，畦顺坡度走向，全覆土。灌排水系统设置，以滴灌或喷灌为宜，结合走道设置排水暗沟， 汇入主排水沟，在出水口处建挡土墙（挡水墙），设置过滤层和排水溢口。,14,行业实操,多

7、功能走道板,15,行业实操,普通砖砌菜畦,16,行业实操,特制侧石菜畦,17,行业实操,多功能走道板砌菜畦,18,行业实操,多功能走道板菜畦,19,行业实操,畦垄型,喷灌与滴灌,灌水状,水控制筏,土工布滤水,喷灌,20,行业实操,畦垄型,大蒜,大白菜,豇豆,黄瓜,蕃茄,21,行业实操,畦垄型,萝卜,茄子,芥菜,大头菜,棒芥菜,22,行业实操,梯田型,适用：坡顶屋 特点：泥土（基质）全屋顶满铺，土层深浅不一，保温隔热效果尚好，坡度大，保水性差。 建造方法：筑畦，屋顶四周沿口设置主要排水沟并筑挡土墙，平衡于排水沟的挡土墙每隔1米左右筑第二条挡土墙，直至顶部。在挡土墙底部水平方向每隔1-2米开一个排

8、水孔，用土工布或棕丝堵塞。畦面覆土，土层外侧深，内侧浅。灌溉用滴灌系统为宜。,23,行业实操,梯田型,24,行业实操,条带式或点式种植池型,适用：低荷载的老旧平房 特点：泥土（基质）带状或点式分布，用料省，铺设不均匀，对屋顶保护功能弱，保温隔热效果不显著。 建造方法：在建筑承重墙或承重柱上局部建种植池，池四周开若干排水孔，池内覆土。,25,行业实操,条带式或点式种植池,南瓜,南瓜,葫芦,26,行业实操,水培或雾培,适用：适宜建屋顶大棚低荷载的平屋面 特点：无土、无基质栽培，特点荷载轻。 建造方法：屋顶建设大棚，屋面做防水处理，放置种植水箱（水培）或轻质泡沫板（雾培），安装微喷系统，和营养液循环

9、系统。,27,行业实操,水培,28,行业实操,雾培,种植,收获,收获,青菜早熟5号,生产状,29,行业实操,种植箱种植,适用：所有平顶屋面、阳台、露台 特点：方便，快捷、不受场地限制。不足之处非全覆盖时，对屋面保护性、保温隔热效果不强。 建造方法：种植箱内填充基质或土，安装好灌溉系统即成,30,行业实操,种植箱种植箱式栽培,菊花菜,空心菜,苋菜,菠菜,青菜,青菜,31,行业实操,种植箱种植箱式栽培,马铃薯,西瓜,西瓜,豇豆,四季豆,辣椒,32,行业实操,种植箱种植,33,行业实操,设施栽培,适用：所有平顶屋面、阳台、露台 特点：农业利用受季节变化影响小，农产品产出率高，对屋面保护性能、保温隔热效果良好。 建造方法：玻璃温室，塑料大棚,34,行业实操,屋顶蔬菜大棚设施栽培,35,行业实操,屋顶蔬菜大棚设施栽培,樱桃蕃茄,丝瓜,观赏南瓜,甜瓜,蕃茄,王仙民先生实地考察,36,行业实操,屋顶菜园管理与日常维护要点,灌、排水系统的建立与维护：不同造地采用不同的灌溉方式（沟灌、喷灌、滴灌等），做到旱