旱地花椒育苗技术

1、秦安县科技富民强县专项 行动计划项目培训资料之旱地花椒育苗技术花椒果皮是珍贵的调味香料，种子是高档食用油的原料。花椒皮中各类挥发 性芳香物质含量高达9%,不仅是提炼制作高级食用香精的好原料，而且是上等 的食用调味品；花椒种子含油量高达 30%，花椒皮和种子均可入药，具有开胃、 健脾、增强体质之功能。目前，花椒已受到众多人的青睐，身价倍增。但由于采 用传统的育苗方式会导致苗木普遍存在的抗逆性弱、经济寿命短、产品质量差等一系列问题，严重制约着花椒产业的发展。发展花椒生产，苗木是基础，培育优 质壮苗，直接关系着椒园产量和树体寿命，是搞好花椒生产的首要工作。花椒种 子外壳坚硬，含有油质，不易吸水，渗透

2、性差，难发芽，常温下贮存寿命较短， 加之旱地易缺墒，出苗更为困难，种子处理和播种时机是旱地育苗成败的关键， 播种前种子处理直接影响到发芽率和产量。 笔者经过长期的实践，摸索出了一套 旱地花椒育苗技术，现介绍如下。一、种子采收采种母树的选择是种子采收的关键，选择品种纯正、品质优良、结果多、生长健壮、无病虫害的壮龄花椒树作采种母亲树（树龄在1015年）；花椒种子一般在7月下旬成熟，适宜的采种期是果皮呈不同程度的红色 （因 品种而异），有15%20%的果皮裂开，种子黑色有光泽，这时种子已充分成熟， 要抓紧时间采收；采回的果穗应摊放在室内或阴凉处，经常翻动，使其通风，待 果皮裂开后，轻轻震动使种子脱出

3、，去杂获得纯净种子，然后薄薄地摊在室内， 以免霉烂，切忌暴晒。二、种子处理1.秋播种子的处理种子处理重点是脱油处理。花椒种子空粒较多，约占50%以上，处理前先要进行水选，除去空粒，对颗粒饱满的种子 进行脱油处理。先将种子放入水缸或铁锅内，用沸水烫种子45分钟，然后迅速 加入凉水至3040C；二是搓油，将要处理的种子倒入2%的碱水或1%洗衣粉水 浸泡23天，在浸泡中不断用扫帚和棍棒搅拌搓洗，脱去表层的油脂，三是清洗， 浸泡过种子的水中含有大量油脂，因此要用清水冲洗干净，直至种子表面看上去 黑但不发亮，然后捞出种子，堆放 12 天后，即可用于播种，播种前将种子 与草木灰混合，灰的湿度以手捏成团，触

4、之能散为宜，种子与草木灰的比例为1 : 23,充分混匀后，连灰播种。2.春播的种子要进行沙藏处理 沙藏时间以50天左右为宜，将种子与3倍湿沙混合（不可带泥），河沙湿度，以手握成团，手 张由散为度。选排水良好的温暖地方，挖 1米宽，4050厘米深的沟，将种子放 入，堆1015厘米厚，再覆土 1015厘米，浇水渗透，上盖湿土，在土壤解冻后 应及早播种。三、播种 播种可在春秋季进行。春季降雨较多，土壤湿润或有灌溉条件的地方可以春播，干旱地区适合秋播。（1）秋季育苗在10月下旬11月上旬播种，种子在土壤中完成催芽过程，减少了冬季贮藏、催芽过程，且种子第2年春季发芽早，苗木生长期长。但种子易受鸟兽危害。

5、播种方法：开沟条播，苗床规格为，宽150厘米，长可根据实地情况制定。把苗床底整平，每畦开沟45行，沟深5厘米，每亩播种1015公斤。播种以后，要覆盖一层23厘米厚的细 土，干旱地区覆土可达5厘米。覆盖后轻轻镇压，以使种子和土壤紧密结合。为 了保蓄水分，减少灌溉，抑制杂草，防止鸟兽危害，提高发芽率，播种后可用麦 糠或者锯末覆盖，有条件的也可以用地膜覆盖。（2）春季育苗应在土壤解冻后，地下温度上升时，3月中旬到4月上旬播种。四、播种后的管理 1.防止日灼 幼苗刚出土时，如遇高温曝晒的天气，要覆盖塑膜，嫩芽先端往往容易枯焦或幼苗被压弯， 应及时将平铺地面的塑膜改为 小拱棚，并经常观察棚内温湿度变化，

6、保持棚内温度不超过30C,湿度保持80% 以上，当苗木大部分出土时应进行通风练苗，逐渐撤掉塑膜。2间苗、定苗当幼苗长到 45厘米时间苗，苗高10厘米左右时定苗。每810厘米留一株， 每亩留苗23万株。间苗、定苗，留壮去劣，留高去矮，留健去病。间苗、定苗 应结合松土除草。3.中耕除草 幼苗长到一定高度时，及时拔除地内杂草，以免与苗木争肥、争水、争光，适时中耕，可疏松土壤，阻止土壤水分散失。保 证田内无杂草。一般在苗木生长期至少中耕 4次。 4.施肥灌水 苗木出土后。 5月中下旬开始迅速生长，6月中下旬进入生长最盛时期，也是需肥水最多时期， 这段时间，要追肥12次，主要追施速效氮肥，以促进苗木生长。如遇连阴雨天 气，每亩撒施硫酸铵或尿素510公斤。追施氮肥不可过晚，否则苗木徒长，木 质化程度差，不利于苗木越冬。5.防治病虫害花椒幼苗常有立枯病、叶斑病等危害，除注意选择好苗圃地外，对土壤和种子亦应消毒杀菌。每平方米地用 50%多菌灵或70%甲基托布津粉剂5克与床土拌匀。幼苗发病