苯酚化学教案

1、 苯酚化学教案 上课 师：我们走进医院的病房，往往闻到一股特殊气味。出示一块药皂这块肥皂是什么肥皂？ 生（部分）：药皂。 师：药皂。它有一种普通肥皂所没有的特殊气味。这种特殊的气味，是由于它含有一种物质叫苯酚。今天我们学习第三节苯酚板书：第三节苯酚边讲边板书：请大家翻到114页上，看物理性质这一段板书：一、物理性质。 结合课文，看一下这几瓶物质。出示一瓶苯酚这是一瓶买来的苯酚；出示一小瓶苯酚（带红色）这是我前几天取出来的苯酚：出示一小瓶下层是苯酚液体、上层是水的瓶子这是一瓶苯酚和水混和的液体。再结合看书，总结三点物理性质。第一点描述一下它的色态板书：1色态；第二点描述一下它的溶解性板书：2溶解

2、性；第三点其它的性质板书：其它。总结时简要一些。学生看书。 （以上4分钟） 师：请同学指定学生总结一下。第一点 生（1）：苯酚是无色的晶体，但是在空气中露置，因为氧化而成粉红色。 师：请大家注意：这里是解释了见到的苯酚为什么带有粉红色，但苯酚在空气中部分氧化的性质，可归纳在化学性质中。有没有气味？ 生（1）：有的，有特殊气味。溶解性是在一定温度下，它能以任何比例和水互溶。 师：你讲的是70摄氏度时，能和水混溶，常温下呢？ 生（1）：常温下不易溶解。 师：不易溶解？再描述正确些。 生（1）：溶解度不大。 师：溶解度不大。等一会再请你讲，请你先坐下。有一些大家注意一下出示苯酚和水分层的混和液。水和

3、苯酚混和，上层必然是苯酚和饱和溶液，照讲下面应该是晶体，为什么现在是液态的呢？它的熔点是43摄氏度，今天没有达到43摄氏度，原因是苯酚在少量水存在下熔点大大下降，本来是固态，现在变了液态。刚才同学（指学生（1）讲了，在水中的溶解情况，是常温下在水中的溶解性不大，70摄氏度时，和水以任何比例互溶，说明湿度升高，溶解性大大增加。关于溶解度还有什么补充吗？同学（指生（1），你刚才讲的是在水中溶解度。 生（1）：易溶于有机溶剂中。 师：举一个例子。 生（1）：溶于酒精。 师：好！（演示实验，出示试管）我吸取瓶中下层的苯酚，（试剂瓶中苯酚和水）各取一滴，分别滴入盛有水、酒精的试管中。（振荡）在酒精中完全

4、溶解，在水中一部分溶解，这个浊液称为悬浊液还是乳入浊液？请大家考虑一下。同学。指定学生 生（2）：应该是悬浊液。 师：悬浊液和乳浊液的差别是什么？ 生（2）：悬浊液是固体小颗泣。 师：固体小颗泣混在溶剂中是悬浊液。那么我刚才加的是液体苯酚，你说应该是悬浊液还是乳浊液？ 生（2）：乳浊液。 师：好！同学。 生（1）：它还有毒。 师：有毒。还有吗？ 生（1）：对环境污染。 师：对环境污染是有毒的引伸。 生（1）：它对皮肢有腐蚀性。 师：前提，前提是什么？ 生（1）：浓溶液。 师：好！有毒，浓溶液对皮肢有腐蚀。因此，下次做实验时要注意。在讨论学生性质之前，我们先讨论一下苯酚的结构。我们在烃的一章里讲

5、了甲苯，分子中原子团之间有相互影响，怎么影响的？同学，请你讲一讲它们原子团之间怎么影响的？ 生l 评述：让学生运用原有的关于甲苯和乙醇的知识，从苯酚的结构推论出它可能具有的性质，即用演绎的方法思考问题，这是需要对学生加以培养的一种能力。重要的是学生的基础必须有保证，要使学生能运用知识的逻辑性，在思考时转得过弯来。 第一点首先回答一下，乙醇显什么性？ 生（集体）：中性。 师：乙醇是中性。苯酚弱酸性弱到什么程度呢？我们从下面一个实验来看演示实验，出示三个试管，都有等量的蒸馏水。这里是三个盛有等量馏水的试管插入试管架的1、2、4孔。第一试管，我滴入滴盐酸；在第四试管，滴入氢氧化钠；另取苯酚溶液放入试

6、管架的第3孔。这样，四个试就成了稀盐酸指第一试管、水指第二试管、苯酚溶液、氢氧化内溶液。现在在，四个试管，分辊加入石蕊试液，加入的是等量的石蕊试液。大家看，第一试管显红色；第二试管显紫色，没变色；第三试管显紫色；第四试管显蓝色实验操作完后，在试管后衬上白石纸板。从这些溶液变色情况可以看酸的酸性强还是弱？同学。 生（5）：弱。 师：请回忆一下，当co2通入水中，再滴入石蕊试液时，变成什么颜色？ 生（5）：红色。 师：再讲得恰当一点。 生（5）：粉红色。 师：应该讲淡红色或浅红色。因此说，苯酚的酸性比碳酸还是弱，所以它有个俗名叫石碳酸边讲边板书：石炭酸。这个起得很好。第一，首先肯定它是个酸；第二，

7、好在读音是弱碳酸注：上海音“石”和“弱”同音反映酸性比碳酸弱，但石和碳写得不要太靠近，否则变成碳酸了。根据这个性质，我们就可以推测边讲边板书：与na反应，与naoh反应。请考虑一下：它能否与naoh反应放出co2？同学。 生（6）：不能。 师：不能。因为，两者的酸性哪个强？ 生（6）：碳酸的酸性比苯酚强。 师：碳酸的酸性比苯酚强，所以苯酚不能和碳酸反应，放出二氧化碳。下面做一个实验，请大家仔细观察一下现象，并解释现象。边讲边演示实验在一个大烧杯中加热水，取出苯酚和水的混和液，在这试剂瓶中，下层是苯酚，上层是水，振荡一下，取出的是什么？苯酚的浊液，分别倒入两个试管，一个放在热水中，另一试管再加入

8、氢氧化钠溶液，结果原来混浊的变为澄清了。请大家想一想：有没有发生反应？ 生（部分）：发生了。 师：发生了化学反尖。写出它们反应的化学方程式，学生写化学方程式，教师巡视请同学指定学生到黑板上去写。 生（7）：板书 师：大家再考虑一下：主要产物的名称。同学，你看黑板上写得对吗？ 生（8）：化学方程式写的对的。 师：写得对的。主要产物的名称呢？ 生（8）：苯酚钠。 师：苯酚钠，参照哪一个读法？ 生（8）：参照乙醇和钠反应生成乙醇钠。 师：乙醇和欠反应生成乙醇钠。根据刚才的反应现角你推测苯酚钠是否溶于水？ 生（8）：溶于水的。 师：好！再请想一下：这个反应类型属于无机化学的哪一种反应类型。同学。 生（

9、9）：无机 师：题目听清楚，是无机化学中的哪一类型的反应？ 生（9）：置换。 师：置换反应？学生笑 生（9）：置换。 师：置换反应？学生笑 生（9）：不是，是中和反应。 师：为什么说它是中和反应？ 生（9）：你为什么说它是中和反应？ 生（9）：酸和碱的反应。 师：对了。一个是碱，一个是酸嘛。反应属于中和反应。那么，苯酚钠属于什么类型？。指定学生 生（10）：盐类。 师：这个盐水解以后呈什么样？ 生（10）：碱性。 师：呈碱性。由于它是强碱弱酸生成的盐。现在我们再看一下：从热水浴水中取出的试管，里面的浊液也澄清了，什么道理？刚才也是一个混浊变澄清，现在放在热水中也由混浊变澄清，什么道理？。指定学

10、生 生（11）：由于在温度高于70摄氏度时，溶解度增大。 师：由于温度升高，溶解度加大。大家想一想，刚才一个实验混浊变澄清，现在混浊变澄清各属于什么变化？ 生（11）：前面一个是化学变化，后面一个变澄清是物理变化。 师：对！现在大家看一个实验。我现在把两个澄清的溶解，这个试管是热水浴中取出的，现在放入冷水中，另一个澄清溶液，这里面是什么溶液？苯酚钠。我加入盐酸溶液，试液又变混浊了。大家写一个这个反应的化学方程式。请同学指定学生到黑板上去写。 生（12）：板书。 师：写得对吗？对的。ona复原了，因此需要其它物质中分离苯酚时可以利用这一性质这个方程式后面写上：用于分离。现在我们再来持，从冷中取出

11、的这个试管，液体又变混浊了。这是什么道理？。 生(13)：温度降低了。 师：温度降低了，溶解度减小了，这是什么变化？ 生（13）：物理变化。 师：物理变化。在苯酚钠溶液中，假如通入co2的话，会不会有苯酚析出，请大家考虑一下。 生（14）：有的，有苯酚析出。 师：有的。什么道理？ 生（14）：因为碳酸的酸性比它强。 师：碳酸的酸性比苯酚强；另一产物注意一下：是生成nahco3。往往溶易写成na2co3！请大家思考一下：从上面的性质，我要求你们举几个例子，说明碳酸的酸性比苯酚来得强。同学，你举哪两个例子？ 生（15）：一个是co2通入苯酚钠溶液。 师：对的。第二个呢？ 部分学生议论用石蕊试液 师

12、：与碳酸钠不反应，可以的。但是不是能用简例而且有明显现象的其它方法？其他同学都在讲了，用什么？ 生（集体）：石蕊试液。 师：用石蕊试液。co2溶液能使石蕊变色，而苯酚溶液不能使石蕊试液变色。 （以上16分钟） 评述：苯酚作为一极弱的酸，也起着酸的通性的一些变化。从无机物反应规律加以引证，促使学生对知识作广泛的联系，这是很可取的。苯酚的溶解性有比较复杂的现象，教师多次提请学生注意，可使学生加深印象，但最终使学生获得印象要清晰、明了，切不要喧宾夺主。 第二个性质是现在请大家写两个方程式：一个是加溴，第二个加浓硝酸。其中一个实验我先做，做了以后，请大家写反结构分析，完成两个反应的化学方程式。写好以后

13、，考虑一个：两个主要产物叫什么名称？ 生：板书。 师：下面已经有同学写好了。同学，第一个反应的主要产物，叫什么名称？ 生（17）：三溴苯酚。 师：是三溴苯酚，对的。第二个反应的主要产物呢？ 生（17）：三硝基苯酚。 师：三硝基苯酚。大家看一下同学指学生16，写的化学方程式有没有错误？。指定学生 生（18）：应是浓硝酸。 师：我问下，这个产物指三硝基苯酚，是硝基化合物还硝酸酯？ 生（18）：是硝基化合物。 师：硝基化合物。三硝基苯酚有个俗名，叫若味酸板书：若味酸。还有一种物质大家还记得吗？tnt板：tnt这是什么物质？三硝基甲苯，两者要会区分。这两种化合物，日子长了，容易混淆。大家可以这样记，若

14、味酸是石碳酸硝化而来的。大家再看一看：上一个反应写得对吗？ 生（18）：三溴苯酚应有沉淀符号。 师：对！三溴苯酚是白色沉淀，化学方程式中产物应加上沉淀符号。要仔细！这个反应可以用来检验苯酚。 （以上5分钟） 板书：3显色反应下面介绍一下显色反应，苯酚溶液有一个很灵敏的检验方法演示实验，在试管中加入少量苯酚溶液，加入一滴三氯化铁溶液，溶液变成紫色，可以应用在什么方面？ 生（集体）：检验苯酚。 师：苯酚溶液加入三氯化铁溶液，溶液变成紫色，可以用于检验。注意：不但可以检验苯酚,还可以检验这样一类物质。今后遇到要鉴别苯酚的，尽量用哪一个反应？ 生（集体）：跟三氯化铁溶液的反应。 师：对！有两种方法可以

15、检验，尽量用三氯化铁检验，因为它比较灵敏。 （以上2分钟） 第4点化学性质，刚才已讲过的，在空气里部分氧化。我问一个问题，请举一个例子说明苯酚要比苯容易发生取代反应，举哪一个例子？同学。 生（19）：黑板上的苯酚加溴水的例子。 师：苯酚和溴水可以起反应，而苯必须与液溴反应，另外要什么条件？ 生（19）：要有催化剂。 师：还要什么条件？ 生（19）：加热。 师：要有催化剂，还要加热，但苯酚和溴反应不需要这些条件。 （以上1分钟） 在醇分子中含有羟基，苯酚分子中也含有羟基，讨论一下：为什么有些物质称为醇，有些物质称为酚呢？下面我们讲。请大家把书翻到113页第三行，看一下酚的定义，再对照一下111页

16、的醇的定义，仔细比较一下它们的差别。 师：板书： 黑板上有五个物质，请大家看一下，各属于什么类型？，指定学生第一个属于什么类别？ 生（20）：醇类。 师：醇类。第二个呢？ 生（20）：酚类。 师：第三个呢？ 生（20）：醇类。 师：第四个？ 生（20）：酚类。 师：第五个？ 生（20）：酚类，噢！醇类。 师：你判断的依据是什么？ 生（20）：酚类中的羟基直接相连在苯环上。 师：羟基直接和苯环相连的酚类，你把这五种物质名称读一下。第一个？ 生（20）：苯四醇。 师：苯四醇。第二个？ 生（20）：苯酚。第三个？ 生（20）：苯乙醇。 师：苯乙醇。第四个呢？提示一下：“对”。 生（20）：对甲基苯酚

17、。 师：对甲苯酚。第一个？ 生（20）：环乙醇。 师：环乙醇。再找一下。这些物质哪些是同系物？哪些互为分异构体？同学，几号和几号是同系物？ 生（21）：1号和3号。 师：1号和3号是同系物。还有吗？ 生（21）：2号和4号也是同系物。 师：2号和4号也是同系物。 师：2号和4号也是同系物。对的。哪些是同分异构体。 生（21）：1号和4号。 师：1号和4号是同分异构体。下面再讨论几个问题。 （以上4分钟） 出示一块小黑板：鉴别乙醇溶液和苯酚溶液，可和的试剂是指定学生 生（22）：第5号。 师：第5号是三氯化铁溶液，溶液变成什么颜色？ 生（22）：苯酚溶液变紫色。 师：对了。还有吗？ 生（22）：

18、3号。 师：3号溴水也可以，其它都不能，对吗？我要问一下：2号为什么不能？乙醇和氢氧化钠不反应，苯酚和氢氧化钠会反应的，为什么不选？ 生（22）：3号。 师：3号溴水也可以，其它都不能，对吗？我要问一下：2号为什么不能？乙醇和氢氧化钠不反应，苯酚和氢氧化钠会反应的，为什么不选？ 生（22）：没有现象。 师：对的。4号为什么不选？一个是中性，一个弱酸性，为什么不能鉴别？ 生（22）：苯酚也不能使石蕊变色。 评述：学生在获得了关于苯酚的结构和性质的知识以后，教师引导学生进入应用阶段时，为避免时常出现的只作简单重复这些知识的缺陷，可用稍带综合成分的题目让学生分析、比较，培养学生在新情境中掌握苯酚的结构和性质的知识，这有利于学生学习水平的提高。 师：把小黑板翻过来，小黑板上：皮肤上不慎沾上苯酚，最好用洗涤。水，naoh溶液，稀盐酸，乙醇。 把题目读一遍。同学指定学生 生（23）：用乙醇。 师：为什么不用水来洗？ 生（23）：苯酚温度低