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文档简介

1、小型超市设计布局要点,1,小型超市货架如何摆放,小型超市是经营面积在,100,平方米以内,以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货,等大众化适用品的零售店。与大型超市相,比,小型超市具有占地小、投资少、管理,人员少等特点,更适宜普通投资者创业,2,小型超市设计布局要点,1,店面设计,小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美,观。首先要有一块美观大方的招牌,招牌上的店,名要能体现出的定位和特点。例如,开在居民小,区内的小型超市,可以用所在小区的名字做店名,也可以用店主的名字做店名,既方便记忆,又能,给顾客亲切感,橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具,如果条件允许,小型超市店铺店门两侧可以设计,两面玻璃橱

2、窗,将当月、当周的推荐商品进行精,心陈列,吸引顾客驻足观看和购买,3,小型超市设计布局要点,2,内部装修,小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和,天花板的色调以简洁明快的白色为主;地面可以铺防潮,防滑、坚固耐用的瓷砖,在进行内部装修时,应考虑防火、防盗等问题。为此,装修时应采用防火材料,墙壁和天花板尽量不要有过多的,装饰;电路应该由专业技师来设计和改装,电线和电源插,头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品;要设消防,通道,配置消火栓和灭火器等必要的消防器材;店铺的进,口与出口应设置得较大一点,保证畅通;窗户应加装防盗,网,仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门,增大安全系,数,4,小型超

3、市设计布局要点,3,收银台设置,收银台一般设于店门口附近,其颜色可以鲜,艳、醒目一些,以引起顾客的注意。收银台旁可,以放置一些畅销的高毛利小商品,顾客在等待结,账时可以顺便选购这些小商品,如果店铺空间较小,可以将卷烟柜台设在店,门口,与收银台组合在一起,既方便店主取货,又能吸引顾客的目光。目前,大部分小型超市结,账时都只收取现金,但现在有不少居民喜欢用信,用卡和银行卡来结账,所以有条件的店铺可以购,买移动,pos,机来提高结账速度,为顾客提供便利,5,小型超市设计布局要点,4,货架设计,小型超市可选用钢质货架。这种货架一节一般,200,元左右,一节,为,5,层,长,0.9,米左右,高,1.6,

4、米左右。店主可以根据店铺面积购置货,架进行组合。在每一排货架加装统一配置的端头,可使货架看起来更,美观,也可以增加陈列面积。为了使小型超市整体风格协调,货架应,尽量配套,在放置货架时,可先紧靠店铺的,3,面墙摆放,3,排,使之呈“门”字,形,再根据店铺的空间摆放,3,到,6,排,使之呈有序的竖排放。货架之间,相隔,1.5,米左右。货架靠店门的最外端摆放端头,端头与竖排货架成,t,字互补型。端头应距离店门,2,米左右,给堆头留下位置,在设计货架的摆放位置时,要有意识地利用货架来对商品进行分,区陈列。小型超市根据商品种类一般可分成,调味品、副食品、日用品,烟、酒、茶,等几个功能区。在分区时,要注意

5、将陈列畅销商品的货架,放于离店铺入口较近的地方。货架与货架之间的购物通道要畅通,不,要使顾客产生拥挤的感觉,要保证顾客能轻松地选购商品,6,小型超市设计布局要点,5,商品陈列要点,小型超市内商品的摆放也有一定的技巧。要做到摆放有规律,整体美观,色彩和形状搭配协调。具体来说,在陈列商品时要注意以下几点,商品易见易取所谓易见,就是要方便顾客看到商品。小型超市的商品大,都陈列在各层货架上。一般说来,以人的水平视线为基准,水平视线上方,10,度至下方,20,度的范围为容易看见的区域,商品最好摆放在这个范围内。所谓,易取,就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取,这样货架就不宜太高,要注意,小型超市内最上

6、层货架陈列的商品应保证成年人能方便取到,儿童,玩具类的货架要适当低些,以保证商品在儿童目力所及的范围内,按商品特点来陈列,商品的特点不同,陈列的位置也有差异。货架的最,上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方,因此,货架最上层和,最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层可以陈列,重量较轻、不易碎的商品,如大包装的营养品,最下层可以陈列比较重、不,方便拿取的商品,如大瓶包装的饮料。在与大部分顾客的视线平行的货架上,可以陈列一些畅销商品、主推商品,方便顾客选购,7,小型超市设计布局要点,为使里面的商品容易拿,常用的办法是,架设阶层货架,如果空间够的话,也,可以将后面的货物整

7、齐地摞起来,分类陈列协调搭配,按商品的特征分门别类地进行陈列,可以让人一目,了然。摆放商品时要力求朝向一致,色彩搭配协调,尽可能归类摆放,可以,在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中,以带动销售,标价清楚及时补货,小型超市的销售方式是开架自选,标价签一定要清,晰明了。有些商品销售得较快,这就需要及时补货,避免畅销商品从货架上,消失”,顾客找不到想要的商品,位置相对固定,小型超市一般都有相对固定的顾客群,对于这部分顾客,来说,固定商品的摆放位置可以方便他们购物,但由于受供货情况、换季等因素的影响,商品的陈列位置往往难以保持,长久不变。这时,要尽量保持同种类商品分区的稳定。一旦商品的分区有较,大的改变,可以在店内设置指示牌等向顾客说明,生动化陈列,普通商品陈列方式往往平淡无奇,如果将商品进行生动化,陈列,则可吸引顾客目光,促进销售。另外,巧妙地使用一些辅助工具可以,使商品陈列更加立体、生动,使卖场更加个性化选择,8,小型超市设计布局要点,超市货架的摆放要求归纳一下就是,1,促进滞销产品销售,2,对超市利润点最大的产品优先摆放,3,同类产品集中摆放,方便顾客购物,4,空间合理布局(有的商品较大,有的商品较小,要根据商品的尺,寸,结合商场内部的情况,统一布局,5,顾客购物安全(要考虑消防安全,各种易发生反应的化学物品要,分别摆放,并保证安全距离。同时根据针对

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