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1、可乐鸡翅最正宗的做法食材* 鸡翅；可乐、姜、蒜、八角、辣椒；盐、酱油、料酒步骤/方法鸡翅，可乐。鸡翅买回来洗干净，中间划一刀;h勺7/匕 WWWcat.am将中翅捞岀，用纸吸去水份;中翅放在碗中用姜、蒜、盐、可乐、酱油腌上半小时左右；4放在锅中煎至二面金黄；加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒;30分钟左右。1. 5把腌过的汤水倒入锅内；再倒入可乐，淹没中翅为止。大火煮沸后，小火煮-最后大火收汁，装盘。|K齐气理骗屯*快.*注意事项 用普通可乐就可以，我用的是可口可乐。比较喜欢可口可乐版本2:开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以；先把翅膀斩小块， 一个翅中斩一刀，放一个容器

2、里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟，这个酱油和盐是少许呀。然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。再接着 呢就放翅膀，这样不会乍油。翻炒一会，是会出一点水分的，不过是正常的。看出的水快干了时 就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开 始炖。不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干 辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改 小火好了，美味可口的可乐鸡

3、翅膀出锅啦！盛盘！r4尸A、材料准备:1主料：鸡翅6只（如果人多可以多加买几只）2、辅料：八角2个、可乐500ML （淹过鸡翅）。花椒少许、香叶 2张、酱油120ml、盐5克、姜5克、蒜5克。制作方法:1.锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。2.锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香。3.鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小 时。4.打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。三、相关知识:把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几 许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制 一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中 20分钟左右。现在开始掌

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