情人节几款甜品的做法

1、情人节几款甜品的做法情人节到了，可以做一些简单又美味的甜品送给最爱的人。下 而我为大家介绍一下几款情人节甜品的做法，欢迎阅读。情人节甜品的做法一、玫瑰心饼做法推荐理由：玫瑰心饼造形美丽，味道香酥，还有着淡淡的玫瑰 清香，送人自品皆赞!在情人节即将到来之即，赶紧做了送给自己心 中所爱吧！材料：低粉90克，奶粉8克，奶油75克，糖粉40克，蛋30 克，泡打粉1克，玫瑰糖浆5克。口巧克力适量，干燥玫瑰花适量。做法：1、低粉和奶粉，泡打粉一起过筛备用。室温软化的奶油加糖 粉打发，分次加入蛋和玫瑰糖浆拌匀，再加入做法1切拌均匀，用保 鲜膜包好入冰箱冷藏半小时。2、取岀压扁擀成薄片后，用心型压模，放入烤盘

2、后，150度 -15分钟，具体以自家烤箱习惯为准！3、装饰用的口巧克力隔水融化后，在烤完放凉后的心形饼干 表面的一半，沾上白巧克力。最后撒上适量干燥玫瑰花即可。二、五味子糕片做法推荐理由：爱情到底是甜味?酸味?苦味?咸味?还是辣味?还是 都有？只有经历了才会有所体会。五味子之所以叫这个名字，源于它 的味道。红艳的颜色和特别的味道做成的五味子糕片，是不是很适合 恋爱中的人品味吗？中国吃网带你看看五味子糕片的做法。原料：五味子1杯、水4杯、绿豆淀粉半杯、白糖1杯、蜂蜜 2大勺。做法：1、红五味子大概1纸杯，用清水反复漂洗，然后用细网筛子 把水控干净。将洗干净的五味子放入大号保鲜盒中，倒入4杯的水，

3、 浸泡小时。把五味子及泡岀来的渣滓滤掉，将红色的五味子水倒入另 一个干净的保鲜盒中。2、平底锅里放入淀粉半杯，先倒入少许五味子水调开，使粉 和水均匀融合呈糊状，再倒入其余的水。开小火，放入白糖用木勺不 断按一个顺序搅拌。等熬至发口变粘稠时加入蜂蜜，稍加搅拌关火。 将五味子汁倒在四方容器中待冷凝固。3、凝固后可用模具切成各样的形状，或直接切片。韩国人在 吃五味子糕片时喜欢配以生栗丸和蜜饯一起食用。三、苹果派做法推荐理由：苹果有掌上明珠的寓意，如果觉得送一颗水晶苹果 还不够浪漫，不如亲自下厨制作一道情人节美食一一苹果派。苹果派 口感松软，内有苹果的爽脆，葡萄干的甜香，吃起来还伴有蛋奶味， 配上蓝莓

4、果酱更是香甜入口！材料：红苹果半个一 1个、面粉适量、橄榄油、鸡蛋1个、牛 奶200毫升、葡萄干10几个、蓝莓果酱。做法：1、先将葡萄干用清水泡一会沥干;把苹果清洗干净去皮。把去 皮后的苹果切成苹果丁放在一个容器里，倒入干面粉，打入鸡蛋液搅 拌，随后倒入葡萄干和牛奶调成稀而糊状。2、平锅内倒入少许橄榄油，此时要动动锅，使油均匀受热， 油温五六成热时，下入一到两炒勺量的面糊，迅速用平铲摊开。情人节美味甜品的做法一、巧克力软心布丁做法推荐理由：为亲爱的姐妹们带来这道美妙滋味的巧克力软心 布丁。相信你们的另一半在品尝过之后，也一定会甜到心里。这就 是甜品的魔力了。材料：黑巧克力50克，黄油50克，白

5、砂糖40克，低筋面粉 10克，白兰地1小勺，香草油3-5滴/少许香草粉，鸡蛋1个。糖粉, 香草冰淇淋，黑巧克力碎。两个模子。做法：1、用隔水加热的方法融化巧克力。同时加入黄油一起融化。 然后倒入白兰地酒，香草油和糖慢慢地搅拌直到融化。倒入一个碗中, 筛入而粉和蛋黄。搅拌均匀。2、将蛋白充分的搅打直到硬性发泡（检测方法就是把碗倒扣过 来也不会掉）。将打好的蛋口分3次加入。慢慢翻拌的手法将所有材 料拌匀。切忌不要用力搅拌。把盛布丁的模子中喷油或刷油，然后倒 入面粉滚一下。每一个角落都要步满薄薄一层。3、倒入模子中。放到装着开水的烤盘中。在预热510分钟 的烤箱中，200度烤4分钟后转180度，再烤

6、1315分钟即可。装 盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特别棒!冰淇淋上面点缀一些碎巧 克力二、巧克力慕斯杯做法推荐理由：情人节即使没有鲜花、烛光晚餐，没有多么让人惊 喜的小礼物，两个人就一起分吃一杯因筛了一层厚厚可可粉的苦甜夹 杂的巧克力慕斯也是很浪漫甜蜜的事。材料：巧克力蛋糕2片、吉利丁片2片、糖15g、淡奶油100ML、 纯可可粉8克、柠檬汁1小匙。做法：1、吉利丁片用凉水泡软，捞岀沥干多余水分，隔热水溶化成 液态，加柠檬汁拌匀待用；淡奶油分次加糖打至6-7成发，即明显膨 胀，但还有流动性;纯可可粉用少许水溶化，和打发的淡奶油一起混 合均匀。2、快速将融化的吉利丁片液体加入打发好的奶油中，快

7、速搅 拌均匀，成慕斯馅;杯子（或其他容器）中放入一层蛋糕坯，再倒入慕 斯馅，抹平后，再加一层蛋糕坯，倒入慕斯馅，表面抹平后入冰箱冷 藏2小时以上。全部凝固后均匀筛上可可粉，简单装饰即可食用。三、巧克力摩斯做法推荐理由：巧克力摩斯作为饭后甜点是不错的选择，要想享用 美食又不想花费太多的时间，而这款简单方便的巧克力摩斯非常适合 上班一族制作。材料：牛奶1400克，巧克力600克，炼乳（甜，罐头）200克, 吉利丁 30克，白砂糖150克。做法：1、吉利丁粉加少量的冷水调匀高火6分钟煮沸后，加入口糖 充分搅拌至溶化，待冷却后备用。巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。2、鲜淡炼乳打至糊状，再倒入巧克力沙司和煮

8、好的吉利丁（磨 粉状）粉混合均匀。将成品倒于模型内，待冷却后放于冰箱内凝固成 型，然后再置入盘内。将成品挤上鲜淡炼乳，再装饰巧克力片即成。情人节甜品的简单做法一、杨梅幕司蛋糕做法推荐理由：杨梅味道，甜透了，最后带点酸，这是很多人对爱 情的最初体味。这道杨梅幕司蛋糕让你品尝到爱情的酸酸甜甜。材料：杨梅慕司馅：新鲜杨梅300克。糖60g,鱼胶粉10g,牛奶40g, 奶油奶酪110g,原味酸奶50g,动物性鲜奶油140g,朗姆酒1小勺。巧克力蛋糕底：低粉22克，可可粉8克，蛋黄1个，砂糖40 克,蛋白1.5个，黑巧克力50克，黄油30克，奶油30克。做法：1、新鲜杨梅300克洗净，淡盐水浸泡10分钟

9、，再冲洗干净。 锅内放入杨梅，加约240毫升水，加冰糖或砂糖，小火煮开后，继续 煮10分钟左右，冷却。捞出杨梅，去核取肉，成果泥约150克做杨 梅慕司馅用。2、黄油+奶油小火加热融化，关火后加入切成块的黑巧，搅拌 到完全混合均匀，再加入蛋黄和一半糖混匀。蛋白加另一半糖打到硬 性发泡，分次和巧克力糊翻拌到大致均匀后，筛入低粉和可可粉，轻 手拌匀。入烤箱，160度，35分钟取出放凉步骤。3、鱼胶粉+40g冷牛奶浸泡10分钟后，隔水溶化。奶油奶酪 室温软化后+细砂糖拌匀，接着加入杨梅果酱、原味酸奶、鱼胶液。 每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东。动物性鲜奶油打到六 七成发（盆子里很缓慢地流动）。

10、模具底部铺好蛋糕片，步骤2+步骤3 拌匀入模，抹平后入冷藏2小时以上。4、吉利丁片1片，泡软后入杨梅浓汁，隔水加热融化后，冷 却，倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱，冷藏凝结后用白巧克力略微装 饰即可。二、法国马卡龙做法推荐理由：它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食 出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上而涂上调合蛋白，最后加上 一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感。材料：枚的量（每枚2片）一蛋白60g,白糖30g;糖粉0g,杏 仁粉80“另外其它口味的果汁粉20g。做法：1、将蛋白回温到室温，打至起泡加入白糖，然后打到干性发 泡;糖粉+杏仁粉+草莓果粉混合过筛后，筛进打

11、好的蛋白里，拌到有 均匀有光泽。2、将蛋糊装进裱花袋，在烘焙纸上挤成大概4cm直径的圆型, 每个之间留2cm间隙，放30分钟，表面结皮或不沾手。之后预热烤 箱，放最底一层，上下火150度先烤10分钟，通常这个时候裙边会 出现;再降温到0度烤5分钟，并打开烤箱的风门，这样可以带走湿 气、外脆内软;最后降温到110度再烤5分钟。3、出炉后，用冷水在烘焙纸底下扫几下，非常容易就取下一 枚来，迫不及待的咬一口，外皮酥脆，内芯绵软，清新甜美齿颊留香。三、草莓巧克力奇缘做法推荐理由：草莓巧克力奇缘，是很简单的情人节巧克力做法， 清新的草莓和浓醇黑巧克力的邂逅，烘托出甜蜜的气氛。材料：黑巧克力、草莓适量。做法：1、将黑巧克力块掰碎，放入微波炉使用的小容器内，加入少 许水;用微波炉中火加热4分钟，使巧克力大部分融化;取出容器后， 加入一勺热水，搅拌均匀，让巧克力充分融化。将草莓洗干净，放在 容器里备用。2、用干净的牙签，在