2021年食堂岗位工作职责及制度_第1页
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文档简介

1、食堂岗位工作职责及制度 食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品 _操作间及食品原料存放间，防止投毒 _的发生，确保师生用餐的卫生与安全。职场范文为大家的食堂岗位工作职责及制度资料，提供参阅。 学校食堂会计岗位职责 1、负责食堂财务账目管理，账册齐全有效，账目清楚严谨; 2、负责查验采购、库管 _，查验 _手续齐全后，据实造册登帐; 3、负责每月提供食堂财务报表，收支两账，盈亏各明; 4、负责及时向 _提供财务信息，便于 _掌握盈亏，决策经营; 5、除认真完成本职工作以外，还须做好食堂其他工作。 学校食堂工作人员岗位职责 1、准时上下班、不迟到、不早退，有病有事按

2、规定履行请假手续，工作时间不随便离开食堂，穿工作服不能在校园内走动。 2、要树立全心全意为师生员工服务的思想，认真钻研业务，不断提高饭菜质量，很好地完成本职工作。 3、严格执行食堂各项，各人职责明确，职责范围内的事认真做好并把好卫生关。 4、检查学生用餐情况，及时反馈，提出改进措施，保证用餐的质量。 5、同志间相互关心，互相爱护，工作中相互帮助，勇挑重担分工不明确时要听从安排主动去做。 6、食堂工作人员人人有责，搞好食堂卫生工作，确保食堂内环境，餐具卫生、安全。 7、完成学校及食堂管理人员布置的其他工作。 一、为防止学校食物中毒或其他食源性疾病事故的发生，保障师生员工身体健康，根据食品安全法和

3、学校卫生工作条例，制定本制度。 二、学校实行在校长负责制下，配备专(兼)职食品卫生管理人员。 三、食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，要积极配合，主动接受县卫生行政部门的卫生监督。 四、学校食堂要建立卫生管理规章制度及岗位责任制度，并接受全校师生的监督。 五、食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品 _操作间及食品原料存放间，防止投毒 _的发生，确保师生用餐的卫生与安全。 六、学校对学生加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买无照无证商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。 七、自觉接受各级教育主管部门对学校的食品卫生工作的行政管理，并将食品卫生

4、安全管理工作纳入学校重要议事日程。 八、制定食堂管理人员和从业人员的培训计划，并在卫生行政部门的指导下定期 _对食堂管理人员和从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训。 九、按照食品安全法的有关规定，加强对食堂与学生 _用餐的卫生监督，对食堂采购、贮存、 _、销售中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节重点进行监督指导。 十、学校建立食物中毒或者食源性疾患等突发 _的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，按照应急预案的措施执行。 十一、学校建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或可疑食物中毒事故及时报告教育卫生行政部门。 十二、建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定、 _、疏于管理造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后隐瞒实情

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