中秋国庆两节期间食品安全专项整治工作总结（7篇）

1、xx年X月X日精品范文-中秋国庆两节期间食品安全专项整治工作总结（7篇）_工作总结如果下面的范文没有合适的，您可以通过企业xx：400012855或者写作电话xx联系我们，我们将为您提供高质量的原创文章写作服务（文章一）为进一步加强对食品安全的监管，防控重大食品安全事故发生，全面保障广大人民群众人身安全，按照金食药安办发xx16号文件关于切实开展xx“两节、两会”期间食品安全检查的通知的有关要求，我局高度重视深入开展食品安全监管和专项整治工作。采取有效措施，加强了“元旦”、“春节”期间的食品安全专项治理，保证了节日期间的食品安全，现将“双节”期间食品安全专项整治工作汇报如下：（一）、领导重视，

2、组织有力为做好该项工作，我局成立了以局主要领导为组长，监察大队队长、监测站站长为副组长，监察人员、监测人员为成员的检查组。（二）、统一思想，广泛宣传节前，我局通过全局职工大会，要求全局职工统一思想认识。注意假期的食品安全。同时，组织检查组对我县范围内的集中式饮用水源地、排行污水处理厂等进行了检查。（三）、全面检查，确保食品安全（1）、组织检查组对我县范围内的饿集中式水源地进行检查，执法人员负责对水源地区域及周边环境进行巡查，排除安全隐患，监测人员对水源地的用水进行取样监测，公布水质情况，确保群众用水安全。（2）、组织检查组我县县城污水处理厂进行检查，检查内容主要是污染防治设施运行情况，出水水质

3、是否达标，确保经过处理的水达标排放，不对下游群众的饮用水安全造成影响。（3）、组织检查组对我县的食品加工等行业进行检查，查看加工车间环境情况，要求加工企业按照环保的要求进行生产，确保群众食品安全。（4）、加强值班应急处置严格落实值班人员岗位责任制，坚持24小时值班和领导带班制度，及时处理食品安全投诉。一旦发生食品安全事故及时、有效、妥善处置，并做好事故上报工作。总之，在双节、两会期间，一方面做好部门内部食品安全宣传。另一方面履行部门职责，做好食品安全检查工作，没有重大食品药品安全事故发生，使广大群众度过了一个安定祥和的节日。（文章二）切实做好中秋节、国庆节期间食品安全工作，有效预防和控制食品安

4、全事故发生，营造良好的旅游环境，镇党委、政府认真贯彻落实市食安办xx14号文件精神，结合我镇实际，在全镇范围内认真开展食品安全工作整治工作，让全镇居民度过一个欢乐、祥和、安全的节日。现将我镇“中秋”、“国庆” 安全专项整治工作总结如下：（一）、高度重视，加强组织领导镇党委、政府高度重视食品安全工作，将此项工作作为当前工作的重点来抓，9月8日镇召开党委会议，成立了以镇长毛崇斌同志为组长，分管领导杨金华为副组长，各相关单位负责人、各村（居）主任、村卫生室为成员的领导小组，制定妙高镇中秋、国庆两节期间食品安全整治工作方案，使全镇食品安全整治工作有序展开。（二）、加强宣传，形成安全氛围镇党委在9月14

5、日和9月28日召开全体镇村干部会议，会议安排部署中秋、国庆期间食品安全工作，并统一思想，加大节日食品安全宣传力度，充分利用场镇人员密集的优势，采取张贴标语、公示栏公示、发放宣传单等形式，向全镇群众宣传食品安全相关法律法规及科普知识，正确引导群众消费，并发动群众监督，及时揭露生产、销售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为，在全镇范围内形成注重食品安全，打击假冒伪劣、有毒有害食品的氛围。（三）、加强检查，排查、整治隐患镇两节期间食品安全整治工作领导小组在全镇辖区进行了拉网式排查和临时抽查方式对我镇三所学校学校食堂、工作总结场镇餐饮单位、商店等重点对象及区域进行了检查，重点检查内容是制售假冒伪劣食品

6、、生产经营销售“三无”食品、有毒有害食品等。通过检查进一步规范了我镇食品生产经营秩序，净化了节日食品市场。（四）、有效应对，加强应急处置镇属单位、各村（居）坚持节日值班和食品安全事故报告制度，严格按上报值班表实行24小时值班制，要求领导带班，并确保节日期间信息畅通。（文章三）为认真贯彻落实自治区食品安全委员会关于进一步加强酒类质量安全，“两节”期间食品安全专项整治工作精神，净化肉类、酒类市场，确保中秋、国庆 “两节”期间人民群众吃上“放心肉”，吃上放心月饼，根据凌云县食品安全委员会办公室文件，凌食安办xx1号的通知要求，我乡高度重视，加强领导，深入开展安全大检查。（一）、主要工作措施（一）加强

7、领导，精心组织为做好这次食品安全大检查工作，我乡成立了食品安全检查工作领导委员会，以邓美昕为主任，李高杰、万再华、申茂为副主任，莫煜森、黄艳花、甘 愿、王 智、周建云、杨再航、林 海、黎年华、卢任业、林建全为委员的食品安全检查工作领导委员会。加强领导，精心组织两节期间食品安全检查工作，认真落实各项监管措施，确保监管到位。（二）加大宣传，营造氛围范文内容地图在中秋、国庆 “两节”前，我乡采取拉横幅、发传单等多种形式开展了食品安全宣传活动，主要宣传食品安全法、生猪屠宰条例等，通过宣传进一步提高群众的安全意识和消费理念，营造全社会共同参与食品安全监管的氛围。（三）狠抓检查，集中整治（1）、加强安全检

8、查力度。为净化节日市场，务实两节期间食品安全工作，我乡食品安全检查工作领导组，共出动工作人员18余人次，对我乡的生猪屠宰点，10余户乡镇猪肉销售摊点、快销食品流通市场进行了一次全面的安全检查，对存在安全隐患的乡集市、六作村进行了重点检查，进一步加大了执法检查力度，确保了广大人民群众平安度过节假日。（2）、加强市场整治力度。为切实履行监管职责，我乡工作组对检查中存在违法行为的屠宰点、猪肉销售摊点下发了责令整改生猪屠宰违法行为通知书，责令其采取有效措施在国庆前整改，进一步规范了生猪定点屠宰厂和猪肉销售摊点的经营。（3）、加强学校食品安全良好运行力度。为切实履行好食品药品安全意识进校园，食品安全检查

9、工作领导组联系各村工作组组长，由各村组长及各村工作组负责在各村小学发放食品药品安全知识读本，并要求由老师安排关于食品药品安全教育的讲课，广泛开展“讲卫生，讲节约，不吃零食”教育活动，在学生中开展“讲卫生，讲节约，不吃零食”好学生评选活动。同时组织成员对学校食堂的食品卫生进行全面检查，做到领导重视，强化职责，依法监管，让其提高食品安全意识，杜绝学生食品安全事件的发生。（二）、存在主要问题（1）、屠宰的肉品“三章”不全，并未随付肉品品质检验合格证。（2）、猪肉销售摊点销售的肉品“三章两票”不全。（3）、猪肉销售摊点卫生状况差，垃圾随意堆放。（4）、屠宰厂和经营者安全责任意识不高。（5）、校内食品卫

10、生管理有待进一步规范。检查组工作人员发现有的学校食堂的操作间、预处理间不分，净菜、熟菜不盖防蝇罩；有的食堂厨房没有做到经常打扫，环境卫生有待改善。（三）、下步工作方向写作服务网址：:/fwwang.（1）、强化监管力度。一是加大对生猪屠宰点的监管力度，严厉打击私屠滥宰和屠宰病害猪的违法行为，保证上市肉品质量安全；二是严把熟食品流通关，重点监管农村和我乡集镇上的熟食品流通销售，严厉查处假冒伪劣，过期变质的食品，保证人民群众饮食安全。三是加大检查工作力度，全面开展对屠宰点、日常食品经营户进行隐患排查治理工作，做到不留盲区、不留死角。（2）、狠抓责任落实。食品安全始终是民生大事，是社会热点，要切实抓

11、好农村食品安全专项检查工作的组织实施，进一步增强食品安全工作的责任感和紧迫感，切实加强食品安全检查工作的领导，严格责任落实，切实履行监管职责，确保肉类、熟食品安全。（3）、完善举报制度。完善举报投诉制度，动员全社会力量参与监督肉类、快销熟食品安全生产工作，及时受理各种违法行为举报，维护消费者权益。举报投诉电话：。心得体会（文章四）“中秋、国庆”即将来临，为保障广大游客的饮食安全、卫生，让全县人民群众过一个安全、健康、祥和的节日，庆城县食品药品监督管理局自9月1日至9月30日开展了旅游景点餐馆、“农家乐”食品安全专项整治行动，着重对周祖陵等旅游景点进行了检查。现将开展工作情况总结如下：（一）、提

12、高认识，精心组织为保障人民群众的饮食安全，按照市食品药品监督管理局的总体要求和计划，我局提高认识，精心组织，成立专项整治工作领导小组，加强“旅游景点、农家乐”餐饮食品消费环节的整治，认真制定了相应的工作方案，明确职责分工，周密部署，精心组织，在做好日常监督检查的基础上强化专项检查和整治，切实落实行政监督执法检查、监督抽查和应急处理责任。（二）、检查情况我局于xx年9月1日xx年9月30日期间，出动执法车辆26台次，出动执法人员81人次，重点对周祖陵等旅游景点周边的餐馆、“农家乐”餐饮安全、卫生进行整顿规范；一是检查是否取得餐饮服务许可证并亮证经营。二是检查经营环境、场所设施是否符合餐饮服务食品

13、安全要求。三是检查是否制定并落实餐饮食品安全管理相关制度。四是检查是否建立食物中毒或疑似食物中毒事故应急处置预案等应急措施。通过专项整治行动，取得两个二个成效。一是规范经营见成效，对符合条件并取得餐饮服务许可证的餐馆、“农家乐”、餐馆进行了鼓励和扶持，个人简历进一步规范经营行为，通过守法经营做大做强；二是整改疏导见成效，帮助和指导了不符合规定要求的“农家乐”、餐馆经营户，并向农家乐餐饮服务人员进行了知识培训，通过整改，积极申办了餐饮服务许可证合法经营。（三）、存在的问题通过专项整治工作，我县的旅游景点餐馆、“农家乐”总体情况良好，但也存在一些问题。主要体现在：一是食品没有进行严格分类摆放和布局

14、不合理；二是部分单位卫生要求不达标，没有严格的卫生制度；三是餐馆库房食品原料就地摆放并且混乱，存在一定的安全隐患；四是部分从业人员未取得健康证；五是部分餐饮服务单位使用带色塑料袋、带色塑料篮；六是部分小型餐馆从业人员未穿工作服；七是部分餐馆进货台账、消毒记录、废弃物处理记录登记不全。（四）、今后工作打算一是必须进一步的提高对旅游景点餐馆、“农家乐”食品安全重要性的认识，明确责任，增强对旅游景点餐馆、“农家乐”食品安全工作的忧患意识、责任意识和履职意识，加强对餐馆、“农家乐”从业人员的教育和管理，无健康证合格证的从业人员，应立即集中组织从业人员进行健康体检，从业人员需领取健康合格证明后方可从事食

15、品生产经营活动；二是建立健全食品原料索证索票制度，采购食品必须向供应商索取相关证件，建立完善的食品原料出入库台帐记录，食品库房专间专用，严禁放置生活物品或其它物品，保持库房干燥、通风，定期清查库房食品，及时清理过期变质食品；三是因条件因素影响，使用自备水属无证供水的餐馆、“农家乐”必须保护好饮用水的水源，必须加强管理，防止水源污染，为顾客提供符合国家卫生标准的生活饮用水，保证顾客饮用水的安全。（文章五）为了确保我市人民群众国庆节日期间的饮食安全，杜绝节日期间重大食物中毒事件的发生，保障广大群众的身体健康，我局于xx年9月20日-10月7日对辖区内餐饮服务行业国庆期间食品安全开展专项检查，督促各

16、餐饮单位消除食品安全隐患，现将工作开展情况总结如下：（一）、加强领导，落实责任我局紧紧围绕全市餐饮服务行业食品安全的总体目标，明确权责一致、落实职责到人，安排部署节前和节日期间的检查工作，将相关任务分解落实，确保了餐饮服务食品安全工作的及时、有效地开展。（二）、目标明确，重点突出根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国食品安全法实施条例等食品法律法规要求，结合我市实际，以xx市大中型餐饮和农家乐等节假日休闲度假场所为重点进行了食品安全专项检查。（三）、全面整治，成效显著xx年9月20日-10月7日、全局分别开展了国庆节前检查，共出动执法检查人员xx人次，车辆xx台次，检查了xx户次大中型餐

17、饮服务单位、农家乐。检查重点为：（1）、大中型餐饮服务单位、农家乐举办大型聚餐活动的申报表填写及申报是否及时等情况;（2）、食品留样的容器消毒、留样标识及留样记录是否填写及填写是否规范;（3）、热门思想汇报从业人员的健康证明、个人卫生等情况;（4）、餐饮业使用的食用油、调味品、食用盐、食品添加剂等食品原料进货索证情况;（5）、食品加工经营过程卫生状况。针对存在的问题，共下达了监督意见书xx份，要求针对的问题责令限期整改，并跟踪复查，消除安全隐患。认真处理投诉举报事件节日期间，全局坚持24小时值班制度，保持投诉举报电话畅通，截止xx年10月7日，我局未接到一起餐饮服务单位食品安全投诉举报。（四）

18、、下一步工作在接下来的工作中，我局将结合食品添加剂专项整治工作，继续巩固餐饮业食品添加剂专项整治成果，加大餐饮业预防食物中毒的宣传培训工作，不断强化管理相对人食品安全意识，确保我市人民群众饮食消费安全。（文章六）xx年中秋节和国庆节（简称“两节”）期间，为切实加强节日期间食品安全监管工作，营造放心消费的良好环境，严防食品安全的发生，保障人民群众身体健康和生命安全。根据县食品安全委员会下发的“两节”的安全工作通知我乡针对辖区内的食品安全做了专项整治，现将整治工作总结如下：（一）、加强组织领导，落实监管责任龙沱乡食品安全工作由副乡长杨梅领导，乡食安办人工作人员具体负责，各村村主任为食品安全协管员。

19、乡食安办负责对辖区内的超市、餐馆、学校、集贸市场进行检查，各村协管员负责双节期间对农村群体性聚餐进行现场监督，并做好信息报送工作。（二）、全面排查，加大监管力度“两节”期间，龙沱食安办在杨梅带领下分2次对辖区内的超市、餐馆、学校、集贸市场进行了全面的安全隐患排查。检查内容包括健康证、从业资格证、食物存放、食物保质期、食品加工、环境卫生、垃圾处理等。（三）、加强宣传教育，营造共治氛围我乡于xx年9月22日在乡政府三楼会议室召开了食品安全工作会议。全体机关干部、村干部参加了此次会议。会上，负责食品安全工作的副乡长杨梅强调：各村食品安全监管员在食品安全检查过程中必须“六重视”:重视现场环境卫生，防止

20、交叉污染；重视剩菜的加热再食用；重视食品原料的采集；重视食物存放生熟不分；重视每餐每物食品的留样备检；重视厨师的健康检查。（四）、加强应急值守，强化信息报送我乡领导对食品安全监管工作高度重视，要求机关工作人员严格实行24小时节日值班制度，做好农村群体性聚餐工作的信息记录工作，节日期间始终保持对市场的严密监控，充分做好应对和处置突发事件的准备工作。（文章七）为切实加强xx期间食品生产经营监管工作，有效防止重大食品生产经营安全事故的发生，依照市局关于印发信阳市食品药品监督管理局xx年xx“双节”期间食品安全专项整治工作方案的通知（信食药监xx36号）等文件精神，光山县食品药品监督管理局高度重视，统

21、一部署，精心组织，积极落实各项措施，全面开展了元旦、春节期间食品生产经营安全专项整治行动，切实做好应急和宣传工作，严防食品安全事故的发生，现将有关工作开展情况总结如下：（一）、加强领导，明确食品生产经营监管责任针对元旦、春节期间群众消费特点及重大活动期间安排，我局高度重视食品生产经营安全监管工作，把保障食品生产经营安全作为当前头等大事来抓，并根据职责分工，制定了具体工作方案及保障措施，将食品生产经营安全监管任务落实到人。同进，通过加大专项整治工作力度，落实食品生产经营单位企业主体责任，积极消除监管盲点，确保各项食品生产经营安全工作要求落实到位，有效保证了节假日和重大活动期间食品生产经营安全零事

22、故。（二）、突出重点，强化食品生产经营安全监督检查为深入落实“两节”食品生产经营安全专项整治工作要求，我局结合食品生产经营环节开展了私屠滥宰、“注水、注胶”肉和酒类质量安全专项整治等项活动，加大了对各类学校食堂、农家乐旅游接待点、大中型食品生产经营单位、承办集体性聚餐的餐饮服务单位和重大活动餐饮服务接待单位为重点场所的监管力度，针对食品生产经营安全薄弱环节，重点检查了食品生产经营单位建立和落实进货查验、食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、从业人员健康检查等方面内容，严查各单位是否按照许可范围开展食品生产经营，从业人员是否持健康证上岗，是否落实食品原辅料进货查验和索证索票制度，食品加工制作是否

23、规范等情况。加大对以畜禽肉制品、乳制品、水产品、食用油、蔬菜、酒类、自制饮料、自制调味料等节日消费量大、食品安全风险高的重点品种的监管，对食品生产经营单位进行了一次监管漏洞和食品安全隐患的全面排查，对发现的问题，督促食品生产经营单位及时进行整改，消除隐患。针对节日期间重大活动餐饮服务食品安全保障的工作特点，我局强化对定点接待单位的接待资质和接待能力的前期审查，加强对重点环节和薄弱环节的检查、巡查，有效地保证重大活动的餐饮安全。对于农村自办酒席、群众性集体聚餐活动，我局依照有关文件要求，积极做好指导工作，发挥社会监督网络作用，增强了群众风险防范意识，严防了食品安全事故发生。在元旦、春节食品生产经营安全专项整治活动期间，我局共出动执法人员189人次，检查各类食品生产经营单位2户次，其中，餐饮服务单位306户次，流通环节食品经营236户次，食品生产企业31户次，其他如集体用餐配送、食堂等75户次，警告并责令改正543户次，立案查处违法经营11户，罚没款数10余万。同时，积极参加县食安办组织的联合执法检查3次，配合有关部门做好节日食品生产经营安