八年级物理上册 2.2 汽化和液化教学案2（新版）苏科版_第1页
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文档简介

1、二、汽化和液化（二）复 习1、蒸发的定义；2、蒸发快慢的影响因素；新 授一、活动2.4 观察水的沸腾提问同学们在家烧过开水吗？见过水的沸腾吗？那么，水在沸腾时有何特点呢？【做一做】学生分组实验探究水从加热到沸腾的过程特征。【实验步骤】向烧杯中注入适量水，用酒精灯加热。观察并描述实验中声音和气泡的变化情况。当水温度升高到90时，每隔一分钟记录温度计示数，直到温度计示数不变。拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。【数据记录】时间（分）12345678910温度（）【看一看】（1）水中气泡在沸腾前较小，沸腾时较大。（2）沸腾前，对水加热，水的温度不断上升，沸腾时，继续对水加热，此时水的温度保持不变，

2、说明水沸腾后温度保持不变。【听一听】沸腾前，水中的声音较响，沸腾时，水中的声音较低。【做一做】水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，不停止沸腾，说明水沸腾时要吸热。实验时水温度达到 ，才开始沸腾过程介绍：1、介绍实验器材：2、介绍实验步骤：注意观察 沸腾前 沸腾后水的温度变化： 温度上升 温度不变发出的声音变化： 声音较大 声音较小水中的气泡变化： 上升，气泡变小 上升，气泡变大 二、沸腾：1、定义：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；2、沸腾需要吸热；汽化需要吸热；3、沸腾的特点（1）沸腾在一定温度下发生； （2）在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；（3）沸腾是要吸热；4、沸

3、腾的条件：（1）达到沸点；（2）必须吸热；5、沸点：液体沸腾时的温度；水：100； 水银：357； 酒精：78；思考：需要测沸水的温度，为什么不能使用酒精温度计？【查一查】学生查阅课本P36“一些液体的沸点”，了解各种液体的沸点不同。【议一议】（1）测量沸水的温度应该酒精温度计还是水银温度计？为什么？（2）液态氧中含有液态氮，应该怎样分离它们？【想一想】说说沸腾和蒸发的区别和联系汽化蒸 发沸 腾联系液化现象，吸热液化现象，吸热区别仅发生在液体表面液体内部和表面缓 和剧 烈在任何温度下都可发生在一定温度（沸点）下才发生影响因素：温度、表面积空气流动沸点、继续吸热三、思考：实验中节省时间的方法有哪

4、些？【巩固练习】例题1：在“观察水的沸腾”实验中：某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中的气泡的上升情况不同，如图所示，则图 是水在沸腾前的情况，图 是水在沸腾时的情况。实验小组记录的数据如下表所示：时间（分）45678910111213温度（）90919293979898989898（1）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是 。（2）当时大气压 标准大气压（选填：“是”或“不是”）。变式端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮沸熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理？你的理由是什么？90951001052468

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