饲料的分类【业界优制】

1、1,扶风书屋,一、饲料的概念,饲料：含有一种以上养分，能被畜禽采食、消化、利用，并对畜禽无毒、无害的物质,2,扶风书屋,二、饲料分类,一）饲料分类的目的和原则 （二）传统的饲料分类法 （三）国际饲料分类法 （四）我国饲料分类法,3,扶风书屋,一）饲料分类的目的和原则,1、饲料分类的目的： 由于： 饲料种类繁多； 养分组成复杂； 营养价值差别很大。 （即：种类多、组成杂、养分差别大） 进行饲料分类： 便于合理利用饲料资源 属于同一标准名称的饲料,其特性、成分与营养价值基本相同,4,扶风书屋,2、饲料分类的基本原则,简便 实用 具有科学性,5,扶风书屋,3、饲料分类的要求,给每种饲料确定一个标准名

2、称，该名称能够反映该饲料的特性和营养价值。 属于同一标准名称的饲料，其特性、组成成分与营养价值基本相同,6,扶风书屋,4、饲料分类的方法,传统分类方法： 根据饲料的物理化学性状分类(粗青精添) 根据饲料来源分类(动、植、矿) 国际分类法：8大类(粗青贮能蛋矿维添(非营养性) 中国饲料分类法：8大类和17个亚类(同上,7,扶风书屋,二）饲料传统分类方法,传统分类方法是长期以来人们在实践中总结出来的经验性分类方法。 根据饲料的物理化学性状分类 根据饲料来源分类 优点：符合人们的习惯，比较实用，目前在饲料行业中仍大量使用。 缺点：科学性不强（不能反映饲料营养价值的属性，也不便于电子计算机进行管理和配

3、方使用,8,扶风书屋,1、按饲料的物理化学性状分类,1）粗饲料 一般把容积大、纤维含量高、可消化养分少、营养价值低的饲料称为粗饲料。如秸秆、荚壳、干草等,玉米秸秆,干 草,9,扶风书屋,2）青绿多汁饲料,包括天然含水量高的绿色作物、蔬菜等,蔬 菜,苜 蓿,10,扶风书屋,3）精饲料,与粗饲料相对应，容积小、纤维含量少、可消化养分含量高的饲料。如谷类籽实、豆类籽实、饼粕、糠麸等,玉 米,大 豆,11,扶风书屋,4）添加剂,不属于前三类的饲料都属于添加剂饲料。如维生素、矿物质等,氯化铜,维生素 A,12,扶风书屋,2、根据饲料来源分类,1)植物性饲料 如谷物籽实、青绿饲料、饼粕、豆类等，是畜禽饲料

4、中来源最丰富、用量最多的饲料,玉米株,豆 粕,13,扶风书屋,2）动物性饲料,是利用动物性产品加工而成的饲料。如奶粉、鱼粉、蚕蛹、肉骨粉、羽毛粉等，该类饲料的营养价值一般高于植物性饲料,鱼 粉,羽毛粉,14,扶风书屋,3）微生物饲料,利用微生物包括酵母、霉菌、细菌及藻类等生产的饲料,发酵豆粕,藻类,15,扶风书屋,4）矿物质饲料,包括天然(贝壳粉)和工业生产的矿物质，如石粉、食盐、硫酸铜等，能补充畜禽对矿物质的需要,石 粉,贝壳粉,16,扶风书屋,5）人工合成饲料,利用微生物发酵、化学合成等方法生产的饲料，如合成氨基酸、尿素、维生素、抗生素等,抗生素,氯化胆碱,17,扶风书屋,三）国际饲料分类

5、法,1956年由美国学者L.E.Harris提出的饲料分类原则和编码体系，对每类饲料给以相应的饲料编码，并用计算机建立有国际饲料数据管理系统，并逐步发展成为当今饲料分类编码体系的基本模式，被称为国际饲料分类法,18,扶风书屋,国际饲料分类法是以各种饲料干物质(dry matter)中的主要营养成分为基础，将饲料分为8大类,粗饲料 青绿饲料 青贮饲料 能量饲料,蛋白质饲料 矿物质饲料 维生素饲料 饲料添加剂,19,扶风书屋,1、粗饲料,粗饲料(roughage) 指干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料，包括青干草、农作物秸秆、牧草等,荞麦壳,小麦秸,干 草,20,扶风书屋,2、青绿饲料,青绿

6、饲料，指天然含水量大于或等于60%的饲料，包括鲜牧草、蔬菜、树叶及非淀粉质的根茎、瓜果类等,甘 蓝,黑麦草,桑 叶,21,扶风书屋,3、青贮饲料,青贮饲料，指用新鲜的天然植物性饲料经自然发酵或加入添加剂发酵（主要是以乳酸菌为主的微生物）制成的饲料，包括水分含量在45-55%的低水分青贮（或半干青贮）饲料,常规青贮,牧草青贮,整株青贮,22,扶风书屋,4、能量饲料,能量饲料，指干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白含量小于20%的饲料，包括谷物籽实、糠麸、淀粉质的根茎、瓜果等,谷物籽实,甘 薯,小麦麸,23,扶风书屋,5、蛋白质饲料,蛋白质饲料，指干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白含量大于20%

7、的饲料，包括豆类、饼粕类、动物性来源饲料及工业合成的氨基酸和饲用非蛋白氮等,大 豆,饼 粕,血 粉,24,扶风书屋,6、矿物质饲料,矿物质饲料 ，指可供饲用的天然和工业合成的矿物质含量丰富的饲料，如食盐、石粉、贝壳粉、磷酸氢钙等,贝壳粉,磷酸氢钙,石 粉,25,扶风书屋,7、维生素饲料,维生素饲料、指由工业合成或纯化的单一或复合的维生素，但不包括某种维生素含量高的饲料，如胡萝卜等,胆 碱,核黄素,复合多维,26,扶风书屋,8、饲料添加剂,添加剂饲料指为利于养分消化吸收，改善饲料品质，促进动物生长和繁殖，保障动物健康而掺入饲料中的少量或微量物质，本类主要指非营养性添加剂。 即不包括在矿物质饲料、

8、维生素饲料和氨基酸在内的其他微量添加剂饲料，主要包括防腐剂、着色剂、抗氧化剂、生长促进剂和其他药物添加剂等,27,扶风书屋,国际饲料编码（international feed number, IFN,3节、6位数、8大类的编码系统 饲料标准编号，由6位数字组成，分为3节，节间以“”连接。 第一节1位数，分别代表8大类的类号；第二节2位数，第三节3位数，两节共5位数代表某饲料的编号顺序。 每一类饲料可供99999种饲料编号用，8大类共计可供799992种饲料编号。 例：一级玉米(corn grain， grade 2)编号为4-01-324，表示它是第4大类“能量饲料”中第1324号饲料,28,扶风书屋,国际饲料分类法依据原则及类别,29,扶风书屋,四）中国饲料分类法,中国饲料分类法=国际饲料分类法+中国传统饲料分类习惯 1987年，张子仪研究员等建立了我国饲料数据库管理系统及饲料分类方法,30,扶风书屋,我国饲料分成8大类，17个亚类,青绿多汁类饲料 树叶类饲料 青贮饲料 块根、块茎、瓜果类饲料 干草类饲料 农副产品类饲料 谷实类饲料 糠麸类饲料 豆类饲料,饼粕类饲料 糟渣类饲料 草籽树实类饲料 动物性饲料 矿物质饲料 维生素饲料 饲料添加剂 油脂类饲料及其他,31,扶风书屋,中国饲料分类法17个亚类列表,32,扶风书屋,中国饲料分类法编码系统（CFN,采用3节，7