反季节番茄设施栽培技术

1、无公害番茄设施栽培技术一、番茄的营养价值及生产效益近年来随着设施栽培技术的发展，番茄无公害栽培得到迅猛的发展。番茄已成为全球种植最广、消费最多的蔬菜之一，深受人们欢迎。番茄属茄科一年生草本植物。番茄营养丰富，每克番茄含有水分94.8克，热量70千焦，蛋白质1.2克，维生素C16.0毫克，维生素A15.0毫克等。番茄既可生吃、凉拌、糖拌和炒吃，还可制成原汁、罐头、番茄酱、番茄粉和番茄干等加工制品。一般番茄亩产量均在5000公斤以上，高产栽培甚至可达15000-20000公斤，经济效益非常可观。二、番茄的特征特性及对设施环境的适应性（一）形态特征番茄根系发达，断根后再生能力强。其茎上及茎节部位易发

2、生不定根。主要根群垂直分布30-50厘米，水平分布60-80厘米。番茄的根系不仅与土壤质地、肥力和耕作状况有关，而且也受移植、整枝、摘心等栽培措施的影响，同时与地上部茎叶及果实生长有一定关系。番茄的茎半直立性或半蔓性，其分枝能力强，整个叶脉都发生侧枝。为调整株形，在栽培上需进行整枝。番茄为完全花，自花授粉。（二）生长发育周期1发芽期 从种子萌动到第一片真叶出现（破心）为番茄的发芽期。在正常温度条件下，这一时期为7-9天。发芽期的顺利完成主要决定于温度、湿度、通气等条件及覆土厚度等。在同样条件下，个体之间发芽速度的差异主要与种子质量有关，较大而均匀充实的种子能产生较早的整齐一致的幼苗，而早出现的

3、幼苗往往具有较好的生产效果，在番茄育苗播种时，必须注意这一特点。2幼苗期 由第一片真叶出现至开始现大蕾为幼苗期。虽然番茄种子较小，贮藏的营养物质不多，但完成从异养生长到自养生长的转变比较快，主要原因是番茄幼苗根系生长迅速。幼苗移栽时，根系受到损伤，但番茄根系的恢复力较强，大量侧根的发生促进了幼苗地上部的迅速生长。番茄幼苗期经历两个不同的阶段，二、三片真叶前，为基本营养生长阶段，这阶段的营养生长为花芽分化及进一步营养生长打下基础，所以，培育肥厚、深绿色的子叶及较大的一、二片真叶面积是培育壮苗不可忽视的基础。播种后25-30天，幼苗2-3片叶时，花芽开始分化，进入幼苗期的第二阶段，即花芽分化及发育

4、阶段。花芽开始分化的节位，受品种和育苗条件所支配，因此创造良好条件，防止幼苗的徒长和老化，保证幼苗健壮地生长及花芽的正常分化及发育是这阶段栽培管理的主要任务。3开花着果期 从第一花序开花至果实坐住，为开花着果期。这一时期处于定植后的初期阶段，虽然时间不长，但却是番茄从以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成及产量。在这阶段，营养生长与生殖生长的矛盾表现比较突出。因此，协调茎叶生长与开花坐果的关系，是这阶段栽培管理的重点。4结果期 从第一花序坐果到结果结束（拉秧）为结果期。这一时期果、秧同时生长，营养生长与生殖生长的矛盾始终存在，营养生长与果实生长高峰相

5、继地周期性的出现。因此该期主要通过整枝、打杈及肥水管理等措施，调节好秧果生长关系，防止果实赘秧及疯秧。（三）对设施环境的要求1温度：番茄是喜温果菜，适应性强，耐低温能力也较强。不同生育期对温度的要求不同。种子发芽适温为28-30，最低发芽温度为12左右。幼苗期白天适温为20-25。幼苗期可塑性强，通过进行抗寒锻炼，可使幼苗忍耐较长时间6-7的温度。开花期对温度反应敏感，白天为20-30，夜间15-20。结果期白天25-28，夜温16-20。根系生长最适地温为20-22，10时根毛停止生长，5时根系吸收肥水受阻。一般地，低于5，不能开花或授粉授精不良，导致落花等生殖生长障碍。10条件下停止生长，

6、长时间5以下低温能引起低温危害，零下1-2为致死最低温度。在15-33的温度范围内能生长，白天、夜间温差以8-9为宜，有时10以上的温差对花芽发育和果实肥大有良好的促进作用。在设施栽培时，既要防止低温危害，又要注意防止异常高温的危害。2光照：番茄是喜光短日照作物，对光的反应很敏感，当光照不足，特别是遇到连绵阴雨天时，常会引起落花落果。在低温弱光的设施内，易使植株徒长，开花少，营养不良，坐果少，还易发生各种生理障碍和病害。因此，应当根据日照量来改变温度管理。当遇到阴雨、雪天光照不足时，昼夜温度都要比晴天控制的低一些，可降低4-7。3水分：番茄对土壤湿度要求高，一般要求土壤湿度在65%-85%之间

7、。发芽期要求土壤湿度大，一般在80%以上。出苗后，土壤湿度应降低到65%-70%，果实坐住后，土壤湿度可达75%以上，如果此时缺水，易患病毒病，引起落花减产。番茄喜欢相对干燥、温暖的气候，一般空气湿度可维持在50%-65%之间。4土壤及矿质营养：番茄要求土层深厚、富含有机质、透气良好的沙质壤土。番茄对营养的吸收量大，施肥要各元素配合使用。在第一花序果实迅速膨大前，植株对氮肥的吸收逐渐增加，所以结果前期氮肥必须充分供应。幼苗期增施磷肥对花芽分化及发育有良好的效果。在果实迅速膨大期使用钾肥，对提高果实品质及产量有良好作用。番茄忌连作，怕连茬，不能与茄子、辣椒、烟草、人参果等及瓜类作物进行连作，否则

8、，病害和减产都严重。 三、栽培季节与特点1、秋冬栽培 7月下旬至8月上中旬育苗，8月中下旬至9月上旬定植，11月下旬始收。2、冬春栽培 10月下旬至11月上旬育苗，翌年1月至2月上旬定植，3月上旬始收。3、早春栽培，10月中下旬育苗， 12月中下旬定植，翌年2月下旬始收。4、长季节栽培 7-8月播种，8-9月定植，10月至翌年7月连续采收。四、品种选择设施番茄栽培应选择优质、高产、耐寒、耐弱光、抗病、坐果率高、商品性好、耐贮运的品种。冬春栽培、春提早栽培，应选择低温弱光条件下坐果率高、果实发育快、早熟性好、商品性佳、对病害多抗的番茄品种。如合作903，寿光1856，双抗1号等。秋冬栽培、秋延后

9、栽培，应选择抗病毒病、丰产、果实干物质含量高、果皮较厚的耐贮运品种。如合作903，寿光1856，合作908（F1） 等。长季节栽培，应选择高抗、多抗病害，抗逆性好，连续结果能力强的番茄品种。如合作908（F1） 等。 品种简介：1有限生长型 也称矮蓬种或自封顶类型。主茎6-7张叶片开始着生花序，以后每隔1-2张叶片着生1个花序，主茎着生3-4个花序后，顶芽形成花序，不再继续向上生长，侧枝也以同样方式自行封顶。这一类型植株较矮，生长期短，开花结果集中，适于早熟栽培。代表性品种有合作903、合作906-1、寿光1856、苏抗9号（苏粉1号）、双抗1号。合作903：为上海市长征良种试验场育成的杂交一

10、代良种，属中早熟自封顶类型。生长势旺盛，抗病抗逆性强。大果型，平均单果重达300克以上。果色大红，鲜艳，高圆球形，多心室，果肉厚，品味好。商品性极佳，耐贮藏和运输。是大棚和露地栽培、外调蔬菜生产的高产理想栽培品种。合作906-1：为上海市长征良种试验场育成的杂交一代良种，属中早熟自封顶类型。生长势强，抗病性也强。大果型，平均单果重达250克以上，最大果可达700克左右。果色粉红，鲜艳，品味好，耐贮藏和运输，是早熟栽培，外调蔬菜理想品种。该杂交种的侧枝少，管理容易，是大棚密植栽培的理想品种。寿光1856:主茎7-8叶间抽生第一花序，相邻花序之间有2-3片叶。抽生3个花序后封顶，很快出杈，杈上抽生

11、4个花序后再二次封顶。每花序坐果3-5个。早熟，成熟后果色粉红，单果重250克左右。果皮特厚，耐储运。适宜冬暖大棚保护地秋冬茬或春茬栽培，一般每茬亩产7000千克左右。苏抗9号（苏粉1号）：为江苏省农科院蔬菜研究所选育的早熟自封顶型番茄抗病优良品种。高抗烟草花叶病毒，耐黄瓜花叶病毒。果实圆形，粉红色，单果重180-200克，品质优，适于保护地和露地早熟栽培。一般亩产5500千克左右。双抗1号:为北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的新品种。自封顶型，早熟，5-6片叶时抽出第一花序。高抗叶霉病和TMV（烟草花叶病毒病）。幼果有绿色果肩，成熟果粉红色，圆形，果形周正，品质优良，单果重150-200克。

12、适于冬暖棚室或改良阳畦冬春茬栽培，也可露地早熟栽培。2无限生长型 也称高蓬种，主茎8-13张叶片开始着生花序，以后每隔3-4张叶片着生1个花序。主茎能不断往上生长，侧枝也同样不断往上生长。这一类型植株高大，生长势强，生长期长，开花结果迟，多数属于中晚熟品种。代表性品种有L-402、中杂12号、佳粉16号、合作908（F1）。L-402：为辽宁省农业科学院园艺研究所选育的一代杂交种。无限生长型，植株生长势中等。平均单果重200-250克。果实呈扁圆形，粉红色，稍有绿果肩。抗病毒病。中熟品种。一般亩产5500千克左右。适应性广。要注意防治早疫病、晚疫病，保护地栽培尤其要注意防治叶霉病、灰霉病。 中

13、杂12号：为国中农科院蔬菜花卉研究所最近配制的一代杂交种。无限生长类型。成熟果实为红色，圆形，青果有绿肩。单果重200-240克。该品种最突出的特点是表现早熟。抗病毒病、叶霉病、枯萎病。保护地条件下坐果好，畸形果率低。果实品质好，可溶性固形物含量5.9%左右，酸甜可口，商品果率高。亩产可达7000千克以上，适合温室大棚栽培。佳粉16号：为北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的一代杂交种。高抗叶霉病和病毒病。无限生长类型，长势较强。主茎7-8节着生第一花序，中熟。果形稍扁或圆形，幼果有绿色果肩，成熟果粉红色。平均单果重200克。适于春秋保护地栽培。留3穗果亩产可达5000千克以上。合作908（F1）

14、:合作908为超大粉红番茄。中早熟，无限生长类型。抗病性、抗逆性强。平均单果重300克以上，最大果可达800克。果实成熟后粉红色，鲜艳，果实高球形，多心室，果肉厚，品味好。商品性极佳，耐贮运。是棚室及露地栽培、外调蔬菜栽培理想品种。具有侧枝少，容易管理，生长势旺盛，采收期较长等优点。五、育苗1苗床准备 首先苗床的选址要利于管理和方便操作，冬春育苗的要采取电热线加热等增温保温措施，夏秋季育苗的应配有防虫、遮阳设施。有条件的可采取穴盘育苗和工厂化育苗。再是育苗前对育苗设施进行消毒，每平方米苗床用福尔马林30-50毫升，加水3升，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后播种。2营养土配制 因

15、地制宜的选择无病虫源的田土、腐熟农家肥、复合肥等按一定的比例配制营养土。如选择无病害的肥沃的田园土6份和腐熟的圈粪肥4份，混匀后每立方米中加入1千克磷酸二铵、15千克草木灰、0.5千克多菌灵，再混匀，然后制成畦宽120厘米、长600厘米、高10厘米的小高畦备用。 3种子处理 首先进行消毒处理，杀死种子内外的病菌，方法有两种：温汤浸种：种子先浸泡去除杂物，然后放在温水中浸泡，3-4小时后放入50-55恒温热水中烫种5-10分钟，最后放到冷水中降温后即可以进行催芽。磷酸三钠浸种：清水浸泡3-4小时后放入10%磷酸三钠溶液中（50克磷酸三钠加水溶化成500克）浸泡20分钟，取出后洗干净即可以进行催芽

16、。然后浸种催芽，即是消毒后的种子浸泡6-8小时后捞出洗干净，然后用湿毛巾包好，放在25-30的地方催芽，每天用清水冲洗1-2次。4播种 催芽种子有70%露白后就可以播种了，播种时选在晴天上午。播种前苗床要浇足水，用营养土靶平床面，然后用营养土和种子各一半混匀撒在畦面上，最后覆盖营养土0.8-1.0厘米。另外每平方米苗床还要用50%的多菌灵可湿性粉剂8克，混上细土撒在床面上，防止猝倒病。冬春育苗的苗床上覆盖地膜，夏秋育苗的苗床上覆盖遮阳网或草席。5苗期管理 当有70%的幼苗出土后应撤去覆盖物，定时揭膜通风，增加光照，防止高脚苗。适时适量浇水，防止干燥。每周亩用70%代森锰锌可湿性粉剂150克或7

17、5%百菌灵110克混合磷酸二氢钾200克喷雾1次，用以防病保苗。为防止幼苗徒长，2片真叶期喷1次1000-1200倍矮壮素液，保证幼苗矮壮、根粗、叶深绿。苗期管理温度见下表。苗期适宜温度（）时 期适宜日温适宜夜温播种至齐苗25-3016-18齐苗至分苗前20-2514-16分苗前1周16-2012-14分苗至缓苗25-3016-18定植前1周15-1810-126分苗及分苗后管理 当幼苗2叶1心时，选择晴天分苗于营养钵中，摆入苗床，浇足水。缓苗后再浇1次水，结合浇水亩用70%代森锰锌可湿性粉剂150克或75%百菌灵110克和磷酸二氢钾200克混合喷雾防病。分苗后至缓苗前一般不放风，主要以气温提

18、高地温，促进发新根，快缓苗。定植前1周应通风降温炼苗，白天保持15-20，夜间5-10。壮苗标准：冬春育苗，株高25厘米，茎粗0.6厘米以上，现大蕾，叶色浓绿，无病虫害。夏秋育苗，4叶1心，株高15厘米左右，茎粗0.4厘米左右，25天内育成。六、定植1整地施肥 土壤深翻25-30厘米，结合整地每亩施腐熟农家肥5000千克，尿素10千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾10千克，撒施后翻拌均匀，覆盖薄膜。2棚室消毒 大棚通风口用防虫网密封，阻止蚜虫、白粉虱飞入。前茬作物收获后，要及时灭茬，清除前茬作物的残枝病叶，进行深翻。冬翻要在封冻前进行，一般深耕25-30厘米。此外，棚室在定植前要进行消毒，每亩棚室

19、用80%敌敌畏乳油250克搅上锯木，与2-3千克硫磺粉混合，分10处点燃，然后密闭棚室1昼夜，放风无味后定植。3定植 番茄的定植一般采用南北行，大行距80厘米，小行距40厘米，株距30-40厘米，每亩定植3000-4000株。当10厘米的土层地温稳定在10以上时定植。按株行距挖穴，栽后浇足水，待水渗完后培土，深度不超过最下叶。4定植后田间管理 （1）温度 定植后要密闭棚室来提高空气温度和土壤温度，促进缓苗，缓苗期保持白天25-28，晚上不低于15。缓苗后开花坐果期白天控制在20-25，晚上14-16。结果后白天温度控制在25-28，晚上16-18。主要通过揭盖草席、通风等措施来实现所要求的温度

20、。（2）湿度 缓苗期要求空气湿度大，一般为30%-90%；开花坐果期土壤湿度为65%-70%，空气相对湿度为50%-65%；结果期土壤湿度可达75%以上，空气相对湿度则控制在50%-60%之间。此时如缺水，可在晴天上午浇水，并及时放风排湿。当外界气温12以上时，即可整夜放风。此外可以通过地面覆盖、滴灌或暗灌（晴天上午）、通风排湿、温度调控等措施尽可能的调节湿度。（3）肥水管理 生长前期土壤见干见湿，进入果实采收期保持土壤湿润。定植后3-5天浇缓苗水，结合浇缓苗水每亩追施尿素6.5千克，第一穗果核桃大小时结合浇水每亩追施尿素6.5千克，硫酸钾10千克。第二、第三穗果迅速膨大期开始，追肥3次，每次

21、每亩追施尿素5千克。开花初期叶面喷洒1%过磷酸钙或1%硝酸钙或1%氯化钙500倍液，每隔15天1次（用于防治脐腐病）。（4）整枝打杈 支架或吊秧 番茄除少数直立型品种无支架栽培外，一般植株生长到一定高度时，为防止倒伏需要插架，并将主茎绑缚在支架上。插架要适时，早了不便于园田管理，晚了植株倒伏影响产量和品质；一般于植株第一花序果实膨大、第二花序开花时，浇水之后支架或吊秧并开始绑蔓。也可推迟到第三花序开花时，揭地膜后，进行中耕培土后插架和绑蔓。支架：支架的形式主要有单杆架、篱架、人字架、四角架。单架就是每株番茄用一根支柱固定，支柱独立、互不相联。此支架形式适用于矮性、早熟品种和密植栽培。篱架是在单

22、杆架基础上，用横杆把每一行的各个单杆架联结在一块，每栽培畦的两头和中间再用若干小横杆把相邻两行相联结。这种支架比单杆架更能承受更大的重力而不易倒架，且通风透光也好。人字架是每株番茄插一根支柱，而后每相邻两行支柱上部交叉成人字形，并用一横杆相联结。四角架是每株番茄立一根支柱，每相邻两行各相对的四根支柱联结在一起，联结处用草绳捆绑，成塔形或伞形。这种支架，立柱简易、坚固，不易倒架。此外应注意，插架时立柱应插在大行边距主茎约5厘米处，尽可能扩大光合作用的绿叶空间和便于作业，并插深插牢固。吊秧：吊秧时按番茄行距大小南北向拉12号铁丝，再在12号铁丝上按株距大小竖直拴绳，下端系于番茄茎基部或地面，随株高

23、的增长，将番茄绑在吊绳上。绑蔓时所用绑绳的结绳方法应采用“8”字形，番茄的茎和竹杆或吊绳分别位于“8” 字的两个圆环中，绑茎的环不能累的太紧，以防影响番茄的加粗生长。绑蔓应随植株生长连续进行多次，使茎叶能均匀固定在支架上。一般是每果穗绑一道绳，绑在果穗上部叶片之间，下部应绑得松些，以给主茎生长加粗留有余地。绑蔓时要将果穗绑在支架的内侧，以避免伤果和防止发生日灼病。当主茎封顶或摘心后，应将主茎上部绑紧，以防因果实增多、重量加大，把茎蔓坠下。整枝 番茄栽培的整枝方式依栽培方式、品种和栽植密度而异，具体有以下几种方法。早熟自封顶品种：自封顶品种2-3穗果封顶，多用单干整枝、双干整枝和一干半整枝法。单

24、干整枝即保留主枝至封顶，将所有侧枝都及时去掉，将最上部的侧枝留2片叶摘心，作为最上部一穗果实的保护叶和营养叶。一干半整枝是为弥补单干整枝法营养生长太弱，第一花穗下的侧枝不去掉，保留一穗果实，果前留2-3片叶摘心，侧枝上不再留二次枝。双干整枝即在主枝第一花序下留一侧枝与主枝同时生长至封顶。中晚熟不封顶品种：常采用单干整枝，即每株保留主枝，摘除一切分枝。近年来保护地栽培为降低植株高度，促进早熟丰产，还可以采用留叶整枝法和连续摘心整枝法。留叶整枝法是主枝留4穗果进行摘心封顶，在第一花序下方的2个侧枝长到6厘米左右时各留一叶摘心。连续摘心整枝法是在主枝留2穗果进行封顶，在主枝第一花序下留2-3个侧枝，

25、每一个侧枝再结2穗果封顶，每株番茄结4-6穗果。摘心、摘叶：应在晴天上午进行，当预留的主枝、基本枝或侧枝目标果穗开花时，留2片叶掐心。目的是叶片长大以后能遮盖上部果实，以免果实直接暴露在日光下得日烧病。番茄摘叶要本着“摘下不摘上，摘老不摘嫩，摘黄不摘绿，摘里不摘外，摘病不摘健”的基本原则，以增加通风透光为目的。打杈、疏果和绑蔓、架蔓：番茄侧枝萌发力强，往往几个侧枝同时生长，为促进根系生长和发棵，最初打杈时间可推迟到杈长3厘米左右，以后可在1-2厘米长时及时抹去。打杈一般与绑蔓结合，要先打健株，后打病株，以防病害相互传染。当每个花序的坐果如蚕豆大小时要进行疏果。把过小的果、畸形果、病虫害果等不良

26、幼果摘掉，选留健壮、周正、发达的幼果。每穗应选留果数，因果穗类型不同的品种而异。掌握果实越小和每穗开花坐果数越多的品种，每穗选留果数越多，如单果重6-20克的樱桃型番茄每穗应选留30-50个果；单果重90-140克的中果穗型品种，每穗应选留6-10个果；单果重大于150克的大果型品种，每穗应选留2-4个果。5使用激素和人工辅助授粉，防止落花脱果 就是在不适宜番茄坐果的季节里，进行人工或昆虫辅助授粉和使用防落素、番茄灵等激素。在冬暖塑料大棚番茄秋冬茬栽培中，因受晚秋、冬季、早春外界气温较低和寒冷的不良影响，棚内昼夜温差较大，在夜温较低和空气湿度较大的封闭生态条件下，往往因花器发育不良或自花授粉率

27、低，不能正常授粉受精，而造成落花脱果。因此，防止落花脱果而提高坐果率，是持续结果期管理的主攻目标之一。防止落花脱果的主要措施：除在栽培管理上采取合理栽培密度、施足基肥、增施磷钾肥，及时整枝打杈、防止徒疯秧，避免高温多湿和夜温过低外，还应使用植物生长激素沾花或涂花柄处理和人工辅助授粉，是防止落花脱果，提高坐果率的主要措施。目前常采用的植物生长激素有两种：2,4-D（二氯苯氧乙酸） 主要成分是含1.25%的2,4-D。其使用浓度与棚内气温有关：当气温高于15时，使用浓度为10毫克/升,即500克清水中加入2,4-D原药液13-14滴(1毫升药液约25滴),摇匀;当气温低城15时,使用使用浓度为15

28、毫克/升,即每0.5千克清水中加入原红液18-19滴,摇匀.使用时先按说明把红剂配成上述浓度,再加一些红色颜料,以作为蘸过或涂抹过花的标志.为了防止在蘸花或涂花柄过程中传播灰霉病等病害,在配成的2, 4-D稀释液中加入0.1%的量的50%速克灵(腐霉利)或50%农利灵(乙烯菌核利,烯菌酮)或50%朴海因(异菌脲,咪唑霉,异丙定,桑迪恩)可湿粉剂.在番茄开花前后1-2天,用毛笔蘸药液涂花柄或将花蕾在稀释液中浸蘸2-3秒钟后即可取出。并切切注意：当天配制稀释液当天用，使用时间宜在8-10时和15-17时进行，严禁烈日下点花蘸花。勿把药液滴在茎叶上，更不可喷雾，否则易产生药害。要严格使用浓度，浓度稍

29、高就会产生畸形果；并不可重复蘸花、点花，否则也会产生畸形果。防落素 在番茄上的使用浓度及方法因产品不同而异。如江苏武进漕桥植物激素厂生产的2.5%坐果灵，在棚内气温低于15时，使用浓度为40-50毫克/升，即每1毫升加清水0.625-0.5千克；在棚内气温高于15时，使用浓度为30毫克/升，即每1毫升加清水0.85千克。于番茄开花后的第二天下午5点钟前后，用手持喷雾器将稀释好的药液对花和幼果一起喷洒。每隔5-7天喷一次。注意不要喷到植株生长点（即顶叶）和嫩叶上。太原化学工业集团公司磷肥厂农药分厂生产的1%防落素水溶液，在棚内气温低于15时，使用浓度为20毫克/升，即每20毫升加清水10千克；在

30、棚内气温高于15时，使用浓度为15毫克/升，即每20毫升加清水15千克。于每穗花序开花期前后，在10时30分之前和15时以后，用小型喷雾器向花朵、花蕾、幼果上进行喷施；亦可采用涂花和蘸花的方法，效果更佳。另外，还有一种防落素A-4型粉剂，使用浓度为20-30毫克/升。如用于喷洒樱桃番茄等穗果型品种的“保丰灵”胶囊，每粒内有药粉0.4克，对清水600-1000克（折折合对水1500-2500倍液），摇匀。于持续开花期3-5天喷一次，具体喷药水时间是9时之前和14时之后。人工辅助授粉的时间和方法 在每层花序的开花盛期，于上午9-11时，用细竹竿或细木棒敲打花序处茎蔓，震动花朵辅助授粉。或空摇喷粉器

31、，对准正在开花的花序吹风，也可辅助授粉。6冬季采光、保温、排湿等措施 冬暖塑料大棚番茄秋冬茬栽培，采收果期长达5-7个月，从11月中旬进入采收果起，直至翌年4月中旬至6月中旬。采收果实的前期和中期正处寒冷冬季和早春，光照时间较短，棚内昼夜温差和空气相对湿度昼夜之差都过大。因此，必须加强棚内的采光、保温、排湿管理。在晴天，要适时早揭晚盖草苫、草帘等不透明覆盖物，使棚内气温保持在白天25-28，夜间15-18。当中午温度升至30时，就应适当开天窗通上风，降温排湿。如果只开天窗，中午前后棚内高温降不下来，可加开前窗，进行短时间上下通风。当棚内气温降到25时立即关闭前窗。如果关闭前窗后，棚内气温仍下降

32、时，应立即关闭天窗。在冬季的冬暖塑料大棚环境调节上，采光与保温矛盾，通风排湿与保温也矛盾。做到适时揭、盖草帘很重要。当上午拉揭开大棚的草苫，棚内虽然接受到光照，但棚内温度不仅不回升，而且还下降，这说明拉揭草苫时间偏早；当拉揭开草苫，棚内接受光照后，棚内气温迅速回升，这说明拉揭草苫时间偏晚；当拉揭开草苫，棚内接受光照后，棚温既不下降，又不迅速回升，而是在刚拉揭草苫后短时间内棚温缓慢上升，这说明拉揭草苫时间正适时。下午盖草苫后4小时检查棚内空气温度，当高于20，说明盖草苫的时间偏早了；当棚内气温低于18时，说明盖草苫的时间偏晚了；当气温在19左右时，证明盖草苫的时间正适时。此外，在寒流、阴雪天气到

33、来之前，夜间在大棚覆盖的草苫上加盖一层塑料薄膜（即盖浮膜）。在遇到降中雪或大雪时，白天转为降小雪时，要及时扫除棚面上的积雪，揭去浮膜，拉揭开草苫，并不断地勤扫除棚膜上的积雪，争取散光照。当遇到时降雪、时停雪、时晴的天气时，更应注意适时揭草苫，争取散光照和煞那间晴光照。当白天棚内的空气湿度超过80%时，即使是阴天，也应在中午前后短时间通风排湿和补充棚内二氧化碳浓度。要注意收听天气预报，根据外界寒冷程度对棚温的影响，夜间加盖保温物，使棚内最低气温不低于8，以避免果实受寒害。7采收与贮果催熟 果实进入转色期后即可根据市场需求及时分批采收。一般已转色变红的果实（半熟期）可以在2-5低温下贮存15天以上

34、。为赶上春节前大量番茄果实上市供应，可提前采摘白熟期至转色期果实放入2000-3000毫升/升浓度的乙烯利溶液中浸1分钟（即70%乙烯利对水350-230倍液），或用同样浓度的乙烯利溶液往果实上喷洒。之后，将用乙烯利处理过的果实放在20-25的温度条件下，经3-5天，果实即可转红，但果实的色泽比自然成熟的稍差些。七、病虫害防治1常见病害 番茄常见病害主要有豆果、脐腐病、大型畸形果、番茄空洞果、裂果、日烧病、猝倒病、立枯病、灰霉病、早疫病、晚疫病、叶霉病等。（1）豆果（僵果）主要症状：果实坐住后，基本不发育，小如豆粒，大如拇指，僵化无籽的老小果实。防治方法：进行人工辅助授粉。用番茄灵蘸花。据观察

35、，严冬温室栽培，果实生长后期易产生僵果，特别是长期阴雪天气，光照弱，夜温高，白天叶片制造的养分少，而夜间消耗又大，也易形成僵果。遇到这种情况，可在夜间补充光照，将夜温降至7-19，维持最低温度，减少消耗，使僵果减少。（2）脐腐病主要症状：果实顶部腐烂，变为黑褐色，组织被破坏，凹陷。遇湿度大时，其上出现黑色霉状物，病果提早变红，但无商品价值。发生的主要原因是缺钙。防治方法：酸性土壤应施用石灰调节。施肥时不要施用过量的化肥，增施有机肥，以改善土壤理化性状尽可能避免土壤及湿度的剧烈变化。坐果后在发生脐腐病的地块用0.4%-0.5%的氯化钙喷叶，或1%的过磷酸钙、0.1%硝酸钙及爱多收6000倍液，从

36、初花期开始，半月1次，连续喷2次以减轻病害。（3）大型畸形果主要症状：大型畸形果主要产生于花芽分化及发育时期，即在低温、多肥（特别是氮肥营养过多）、水分及光照充足的条件下，生长点部位营养积累过多，正在发育的花芽细胞分裂过旺，心皮数目过多，开花后由于各心皮发育的不均衡，而形成多心室的畸形果。防治方法：选用不易产生畸形果的品种，及时摘除畸形果。育苗期间温度不宜控制过低，水分及营养必须调节适宜。（4）番茄空洞果主要症状：空洞果是指果皮与果肉胶状物之间是空洞的果实。发生的主要原因有两个方面：一是开花时遇到低温，不能正常受精，形成空洞果。二是使用生长素时，由于浓度过高或在蕾期处理而形成空洞果。此外，光照

37、不足，幼果期温度以过高，后期营养跟不上及结果期浇水不当，也会出现空洞果。防治方法：在番茄开花期要严格控制温度，白天适温为20-30，夜间15-20。合理使用生长调节剂，即激素处理的方法与浓度要适宜。一般采用15-20毫克/千克的防落素在开花期喷施，防止落花。激素处理后，要加强肥水管理。采用配方施肥技术合理增施氮、磷、钾肥。（5）裂果主要症状：番茄果实在发育后期易发生裂果现象。裂果有的以果蒂为中心，呈同心圆状裂开；有的以果蒂为中心，呈放射状裂开；也有不规则的侧面裂果和裂皮。裂果的生理原因是果实表皮缺乏弹性，抵御不住来自果实内部的较强膨压。特别是果实在膨大初期的高温强光及土壤干燥的条件下，果肩部表

38、皮老化，由于降雨或大量灌水，果实迅速膨大而产生裂果。防治方法：选用抗裂品种。防止土壤干燥后骤湿。避免果实受强光直射。增施硼素肥料，增强果皮的可塑性。（6）日烧病主要症状：在高温季节或高温条件下，由于强光直射，果肩部分温度上升，部分组织烫伤、枯死，产生日灼病。防治方法：采用圆锥架或“人”字架，绑秧时将果穗调到架内叶阴处。及时适度整枝打杈，保证植株叶片繁茂，防止强光直射果实。适当增施钾肥以增强其抗性。（7）猝倒病主要症状：幼苗受害后，接近地面的茎部先产生水渍状病斑，并绕茎扩展，茎缢缩成线状，发生卡脖而倒伏。防治方法：用种子量0.3%-0.45的35%甲霜灵拌种剂拌种。喷药防治。幼苗出土后发现猝倒，

39、立即拨除，并用50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液；或92%恶霉灵可湿性粉剂3000倍液；或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治。若无杀菌剂，幼苗行间耙松后撒施干草木灰亦可。（8）立枯病主要症状：立枯病又称霉根，是育苗前期死苗倒苗的首要病害。幼茎基部病菌浸染后产生暗褐色椭圆形病斑。发病初期白天中午叶片萎蔫，晚上和清晨又恢复。病斑逐渐凹陷，并向两侧扩展，最后绕茎一周，皮层变色腐烂，茎干缩，叶片萎蔫不能恢复，植株干枯，根部随之变色腐烂，病苗一般不倒伏。潮湿时，病斑表面和周围土壤形成蜘蛛网状淡褐色的菌丝体，后期形成菌核。防治方法：用50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液；或70%代森锰

40、锌可湿性粉剂500-600倍液；或75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液等。立枯病与猝倒病同时发生时，可用75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液；或防治猝倒病的药剂和防治立枯病的药剂混合配成的复合药剂进行防治。（9）灰霉病主要症状：叶片染病后从叶缘开始向里产生淡褐色“V”字形病斑，潮湿时病斑背面产生灰色或灰绿色霉层。果实发病先从花器开始，残留的花瓣和柱头产生湿腐，果实表面呈灰白色，变软、湿腐，无明显边缘。防治方法：定植前对幼苗喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。花期结合防落花、落果，在蘸花作业时，在配好的2，4-D 溶液中加入0.1%的50%多菌灵或50%腐霉剂（速克灵）可湿性粉剂，混合使用有良好效果。幼果形成后，浇催果水前喷洒1次50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。大棚温室栽培者，在发病初期与傍晚燃放45%百菌清或50%腐霉剂（速克灵）烟剂，或喷撒5%百菌清粉尘剂。也可用50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1000倍液；或65%硫菌霉威可湿性粉剂（万霉灵）600-800倍液；或40%嘧霉胺悬浮剂（施佳乐）1000倍液喷雾。（10）早疫病主要症状：此病可以危害叶、茎、花和果实。病叶上有褐色至黑色同心轮纹斑，病斑周围有黄色晕环，病斑受叶脉限制呈多角形，湿度大时表面有毛状物。病茎在分枝处产生黑褐色椭圆斑，有黑霉。花染病后呈椭圆形凹陷黑斑。防治方法：发病初