【同步练习】《细胞中的糖类和脂质》(人教)

1、细胞中的糖类和脂质同步练习 选择题1. 脂质不具有的功能有（）A. 参与生物膜的构成B. 调节代谢C.携带遗传信息D.储能物质2. 关于糖类的叙述，正确的是（）A. 果糖和麦芽糖均可水解为单糖B. 葡萄糖和蔗糖均有还原性C.组成淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖D.糖类物质只由CHO组成，其中CH比例高3. 检测有机物，下列叙述错误的是（）A. 豆浆煮熟后，可与双缩脲试剂反应B. 葡萄糖溶液加斐林试剂后呈现蓝色C.脂肪能被苏丹IV染成红色D.进行蛋白质检测时，双缩脲试剂A 液和B 液等量混合使用4. 下列成分与脂质无关的是（）A. 维生素DB. 胆固醇C. 雄性激素D. 胰岛素5. 下列叙述正

2、确的是（）A. 二糖的水解产物一定是葡萄糖和果糖B. 生物大分子就是指多糖C.蔗糖和麦芽糖是动植物体内都有的二糖D.单糖是不能再水解的糖6. 细胞内组成核糖核酸的五碳糖是（）A. 核糖B. 葡萄糖C. 脱氧核糖D. 麦芽糖7. 下列关于脂质的叙述，正确的是（）A. 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分之一B. 维生素 D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪是细胞膜的组成成分之一D.肥胖是一种现代病，故膳食中脂肪摄入越少越好8. 下列物质经彻底水解后的产物不全是葡萄糖的是（）A. 纤维素B. 淀粉C. 蔗糖D. 麦芽糖9. 生物体内脂质的生理功能包括（）生物膜的重要成分储能物质缓冲和减压、保护内脏器官绝热

3、体，保温作用促进人和动物肠道对钙和磷的吸收具有生物学活性，对某些生命活动具有调节作用A. B. C. D. 10. 在组成小鼠和菠菜的细胞中，共有的糖类物质是（）A. 葡萄糖和乳糖B. 纤维素和核糖C. 糖原和淀粉D. 葡萄糖和核糖 填空题11. “尿检”是体检的一个常规项目。这是因为尿液成分是反映身体健康状况的“晴雨表”。若尿液中检测出蛋白质，受检者的肾脏可能出现问题；若尿液中检测出葡萄糖，受检者可能患有糖尿病。 现有一份尿液样品，某同学想借用我校生物实验室检测该样品是否含蛋白质和葡萄糖，设计了如下实验方案，请你帮他补充完整。我校实验室现有材料器具：双缩脲试剂A、B 液，斐林试剂甲、乙液，苏

4、丹染液，试管若干，量筒若干，烧杯若干，酒精灯，铁架台，石棉网，蒸馏水。实验步骤：（1）分组编号：取4 支洁净的试管，分别编号为A、 B、 C、 D。（ 2）取样：用一支洁净的量筒分别取尿样 2ml，分别注入到试管 A、 B中；再用一支洁净的量筒分别取 2ml 蒸馏水，分别注入到试管 C、 D 中。（ 3）配试剂：用 2 支洁净的量筒分别量取 1ml_ 于一支洁净试管中，混合均匀，备用。（4）样品与试剂混合：向 A、 C 两支试管分别注入 1ml 斐林试剂，充分震荡混合；向 B、 D 两支试管分别先注入双缩脲试剂 A 液 1ml ，摇匀，再分别注入双缩脲试剂 B 液 4 滴，摇匀。（ 5）水浴加

5、热：将编号为 _的试管用酒精灯水浴加热，观察颜色变化。结果分析：（ 1）若 _试管出现 _ ，则说明尿样中含有葡萄糖；（ 2）若 B试管呈现 _ ，则说明尿样中含有蛋白质。答案和解析【答案】1.C2.C3.D4.D5.D6.A7.A8.C9.D10.D11.实验步骤：（ 3）斐林试剂甲、乙液（ 5） A 和C结果分析：（ 1） A砖红色沉淀【解析】（ 2）紫色1. 【分析】 本题考查脂质的功能。 意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。A. 参与生物膜的构成是磷脂，A 不符合题意。B. 性激素调节代谢，B 不符合题意。C.携带遗传信息的是核酸，C 符合题意。D.储存能量是脂

6、肪，D不符合题意。故选 C。2. 【分析】 本题考查糖类的种类、 作用和分布， 意在考查学生对相关知识点的识记和理解能力。 【解答】 A. 果糖是单糖，不能再水解，麦芽糖是二糖，可水解为单糖，A 错误； B.葡萄糖有还原性，蔗糖不具有还原性， B 错误； C. 淀粉、纤维素和糖原都是多糖，均以葡萄糖为基本组成单位， C 正确； D. 糖类物质只由 C、 H、 O 组成，糖类又被称为碳水化合物（CH2O），D 错误。 故选 C。3. 【分析】 本题考查有机物的检测，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方

7、法和技能进行综合运用。【解答】A. 豆浆煮熟后，其蛋白质变性失活，空间结构被破坏，但含有的肽键不变，仍可与双缩脲试剂反应生成紫色物质，A 选项正确；B. 葡萄糖溶液加斐林试剂后呈现斐林试剂自身颜色蓝色，水浴加热后反应生成砖红色，B 选项正确；C.脂肪能被苏丹IV染成红色，可用于脂肪的鉴定，C 选项正确；D. 进行蛋白质检测时，先加双缩脲试剂A 液形成碱性环境，后加少量B 液， D 选项错误。故选D。4. 解： A、维生素 D为固醇，属于脂质， A 正确；B、胆固醇为固醇，属于脂质，B 正确；C、雄性激素属于固醇类，C正确；D、胰岛素为多肽类激素，属于蛋白质，D 错误故选： D5. 解： A、多

8、糖可以水解形成二糖和单， 乳糖水解产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖，糖蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，麦芽糖的水解产物为2 分子葡萄糖， A 错误；B、生物大分子就是指蛋白质、多糖、核酸等，B 错误；C、蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的二糖，C错误；D、单糖为小分子物质，不可以水解，D 正确故选： D6.解：脱氧核糖和核糖均属于五碳糖，其中脱氧核糖是组成DNA的五碳糖， 核糖是组成RNA的五碳糖故选：A7.解： A、脂质中的磷脂是细胞膜的重要组成成分，A 正确；B、维生素D 和性激素均属于固醇类物质，B 错误；C、脂肪是重要的储能物质，不是细胞膜的组成成分，C 错误；D、脂肪是重要的储能物质，具有保温

9、、缓冲作用，并非越少越好，D 错误故选： A8.解： A、纤维素为多糖，其水解产物只有葡萄糖，A 错误；B、淀粉是多糖，其水解产物只有葡萄糖，B 错误；C、蔗糖是二糖，其水解产物是果糖和葡萄糖，C 正确；D、麦芽糖是二糖，其水解产物只有葡萄糖，D 错误故选： C9. 解：磷脂是生物膜的主要成分，正确；脂肪是重要的储能物质，正确；动物体内的脂肪有缓冲和减压、保护内脏器官的作用，正确；脂肪是生物体内的绝热体，具有保温作用，正确；促进人和动物肠道对钙和磷的吸收为维生素 D的功能，正确；性激素具有生物活性，对生命活动具有调节作用，属于固醇类，正确生物体内脂质的生理功能包括故选： D10.解； A、葡萄糖是动植物细胞共有的单糖，但乳糖是动物细胞特有的二糖，A 错误；B、纤维素是植物细胞特有的多糖，核糖是动植物细胞共有的单糖，B 错误；B、糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉是植物细胞特有的多糖，C 错误；D、葡萄糖和核糖是动植物细胞共有的单糖，D 正确故选： D11. 【分析】本题考查尿液中糖和蛋白质检测的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。尿液中含有葡萄糖，与斐林试剂水浴加热会出现砖红色沉淀； 尿液中含有蛋白质， 可以与双缩脲试剂反应呈紫色。【解答】 实验步骤： （ 3）斐林试剂甲液和乙液要等量混合，故配试剂：用2支洁净的量筒分别量取1ml