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文档简介

1、陇县中学高效课堂生物导学案编号：gy1-004 课题：第2节 生命活动的主要承担者-蛋白质 课时：第2课时编写：陇县中学高一生物备课组 主备：饶晓刚 备课组长：张涛 日期：2014/9/18班级： 姓名： 小组 教师评价 学习备注【使用说明】1、课前认真阅读教材P21-P25的知识完成自主学习内容。 2、课堂上小组之间相互讨论完成合作探究。【学习目标】1、阐述氨基酸是如何构成蛋白质的。 2、说出蛋白质功能的多样性的原因。【学习重点】氨基酸是如何构成蛋白质的。【学习难点】氨基酸是如何构成蛋白质的。【自主学习】 1、脱水缩合是指一个氨基酸的_与另一个氨基酸的_相连接，同时脱掉一分子水形成化合物的反

2、应。 2、两个氨基酸分子缩合形成的化学键称为_，表示为_。形成的化合物称为_，依此类推，由三个氨基酸分子缩合而成的化合物叫做_，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物叫做_。 3、多肽通常呈链状结构，叫做_，它能盘曲、折叠形成有一定空间结构的_。 4、造成蛋白质分子结构多样性的原因是：_、_、 _、_。 【合作探究】 1、计算氨基酸数、肽键数、失去水分子数、多肽的相对分子质量？项 目1条肽链n条肽链氨基酸平均相对分子质量aa氨基酸数目（设为m）mm肽键数目失去水分子数目多肽相对分子质量氨基数目羧基数目学习备注2、下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题： (1)上述结构中，代表氨基的结构式为

3、_；代表羧基的结构式为_；代表肽键的结构式为_；其中_、_为R基。 (2)上述化合物是由_种氨基酸组成。 (3)该化合物是由_个氨基酸失去_分子水形成的，该化合物称为_，这样的反应叫做_。水分子中的氧来自于_，氢来自于_。【达标检测】 1、丙氨酸的R基为-CH3,赖氨酸的R基为-C4H10N，在他们缩合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子数分别是（ ）A、9、21、4、3 B、9、19、4、3 C、9、19、3、3 D、9、19、3、2 2、将蛋白质完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，两者数量关系可能（ ）A相等 B氨基多于羧基 C氨基少于羧基 D很难预测 3、打预防针能预防传染病，与起免疫作用的物质关系最密切的结构是（ ）A、核糖体 B、内质网 C、染色体 D、线粒体 4、已知20种氨基酸平均相对分子质量为128，现一蛋白质由2条肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量为（ ）A、12800 B、12544 C、11036 D、12288 5、甲硫氨酸的R基为-CH2-CH2-S-CH3,则它的分子式是（ ）A、C5H11O2NS B、C2H11S C、C4H11O2S D、C5H10O2N【疑问和收获】 。【知识延伸】结晶牛胰岛素是世界上第一个人工合成的蛋白质分子，它含有、两条肽链，链含有21个氨基酸，链

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