《植物细胞的结构》探究案例

1、植物细胞的结构探究案例 宜城市板桥中学刘大春内容提要： 本节课主要分两步进行：一是制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片，然后绘图。二是引导学生讨论制作、观察临时装片的得失；然后安排学生制作并观察黄瓜、番茄等果肉细胞的临时装片，并绘图。在教学过程中大胆改进实验，用透明胶带代替盖玻片，提高了学生的观察、实验、创新能力。教学目标：1、学会制作临时装片的基本方法，能用显微镜观察自己制作的临时装片。2、认识并阐明植物细胞在光学显微镜下的主要结构；初步学会绘制植物细胞结构简图。3、在老师的指导下，尝试改革实验，意识到实验方法是不断发展的，增强学习生物的兴趣，帮助学生树立尊重权威，但不迷信权威的思想，培

2、养学生的探索精神和创新意识。重点： 1、临时装片的制作，归纳植物细胞的结构。难点：以胆大心细的心理素质，成功地制作临时装片（“胆大心细”是成就一切实验的素质），以实事求是的科学态度，练习绘制植物细胞的结构简图（尊重事实是生物绘图的前提）。关键点：通过实验引导学生探究植物细胞的基本结构创新实践点：染色的不同处理方法，肯定学生的发散思维和积极改进实验的意识。提供透明胶带纸，由学生选择用盖玻片或是透明胶带，并评价所选用的材料在实验中的优劣，以帮助学生树立尊重权威，但不迷信权威的思想，培养学生的探索精神和创新意识。教学准备：教师准备：显微镜，盖玻片，载玻片，透明胶带，黄瓜，番茄，洋葱，镊子，刀片，清水

3、，稀碘液，吸管，纱布，吸水纸；实物投影仪，提前制备上述几种材料的装片，摆放多台展示用的示范镜，植物细胞的挂图；蚕豆叶片的永久横切片，单层柱状上皮细胞装片，肌细胞装片各10片。学生准备：预习，自愿准备感兴趣、可观察的材料材料，如：洋葱、成熟的番茄、黄瓜等，3H铅笔，绘图纸，尺；兴趣强烈学生提前跟老师学做临时装片。课时：两课时教学策略： 第一课时引入：学会操作显微镜是为了使用它看到微观的生命世界，上节课有个同学曾想把手指放到显微镜下看他的手上的细胞，可是把一个手指或洋葱或者黄瓜直接放到显微镜下能看到内部结构吗？为什么？怎样才能看见细胞？说明了对实验材料有什么要求？一、临时装片的制作生：课前训练的四

4、个学生作为“小先生”，展示他们制作的临时装片，介绍他们制作临时装片的经过以及在制作过程中出现的问题。师：引导学生围绕实验的方法步骤提问、思考，扫除制片中的障碍。点评：这样做的目的是为了方便下一步自行操作能顺利进行。生：“小先生”讲解、示范，学生们认真观察，获得感性认识，对其中的不明白之处提出疑问，讨论。师：协助介绍，补充说明。板书提示制作的主要步骤：擦滴取展盖染吸。生：自行选择一种所给的材料及相应的染液和方法，练习制作临时装片，同桌之间相互检查。师：巡回检查各小组的操作情况，纠正错误操作并加以指导。课前训练时曾出现的问题及制作情况归纳如下：表一装片情况 现象、原因讨论问题问题解决方式成功组1、

5、盖玻片与载玻片契合较好无气泡，操作规范，制作成功擦拭载玻片和盖玻片的目的如何？若擦拭不净后果如何？清水的量应为多少？水量使用不当对实验有何影响？为什么要盖盖玻片？怎样盖盖玻片才能避免出现气泡？气泡和你所做的标本上的细胞在显微镜下有什么区别？你能不能把它们区分开？针对设问及装片4，你认为应该怎样取材？学生辨析、思考、讨论，师生共同交流得出结论：观察的材料一定要薄而透明；水量不能太多会污染载物台，太少导致盖玻片下产生气泡；盖玻片不能盖得太快且要轻放，否则也将产生气泡这些都会影响观察的效果。（使学生进一步明确须先制成玻片标本才观察。）问题组2、水滴溢出，盖玻片甚至可移动水量过多，且没有擦拭玻片标本。

6、3、盖玻片下有大块气室水量过少，盖玻片下充满了空气4、盖玻片与载玻片不吻合，有个角微翘剪下一团洋葱鳞片叶放在盖玻片下，材料太厚5、盖玻片下有小气泡盖玻片整块放下，且盖得太快说明：第、两个问题留予学生在实验中细心体会、思考生：动手使用显微镜观察制作的临时装片，初步感知细胞，同时注意观察制片的效果；思考、体会、两个问题。评：从满足学生想看真实细胞的欲望入手，引导学生提出问题，解决问题，让学生自主发现实验当中的“注意事项”和规范操作，激起他们的学习兴趣和求知欲。二、再次制片、观察植物细胞的结构师：指导学生再次制片观察，要求避免不规范操作。生：选取洋葱鳞片叶或其他材料，制成临时装片并观察，逐渐熟练操作

7、。各小组的实验情况如表二：装片制作情况和观察效果得失分析讨论、评价及问题解决办法常规成功组 装片制作较好，视野里的物像较清晰能按要求步骤操作，显微镜使用较熟教师在指导交流过程中给予肯定并提出表扬。创新组的装片制作完美，但观察效果却较差视野中的染色过后的材料卷成一团，个别出现了的细胞变形材料卷曲的原因在于盖盖玻片前直接添加染色剂，使细胞周围的浓度升高，导致细胞变形。创新的典范，教师肯定他们的创新意识和创新精神，于突破书本的限制，鼓励学生保持这种勇于探索和实践的求知精神。大力提倡这种尝试变革实验方法的作风，但提醒大家还是应该尊重前辈们的知识和经验的积累以蕃茄为材料制作装片，视野中淡而清晰，能锁定一

8、两个细胞。的优势在于：改挑取果肉为吸取果汁制成装片观察问题组盖玻片下有气泡，误将气泡当细胞。临时装片的制作要领还没完全掌握，预习不成功装片制作不完美。指导学生弄清气泡与细胞的区别。视野内一团糊状物；将污点看成植物细胞材料撕取不当，、玻片没擦拭干净，显微镜使用不熟练操作不熟练，实验不很成功。指导操作。 视野中什么也没有显微镜的使用不熟练操作不规范，失败。复习显微镜的使用。将洋葱鳞片叶表皮直接放到载物台观察没做装片，想尝试简捷的方法但违背了原理。肯定其想法但指出操作是错误的。要求小组重做实验师：用实物投影仪将创新组的观察结果投放到大屏幕上，针对课后练习1思考并分析：怎样添加染色剂？染色剂对细胞有什

9、么影响？师：提要求：观察时要画出细胞结构简图（讲解绘图要领真实、科学是第一，大小位置掌握好，线条要轻，点要圆，名称标注要齐全）并在黑板上画图示范。生：观察装片并绘制细胞的结构草图。师：挂出洋葱鳞片叶表皮细胞的教学挂图。指导、交流，提示学生观察前台的示范镜从内到外在每片鳞片叶上依次撕下一小薄片洋葱表皮，并按顺序制成一个组合的临时装片，放在显微镜下。并思考：演示的结果说明了什么问题？评：这样做有助于学生认清楚植物细胞，并作为学生首次绘制植物细胞结构简图的参考，使学生的绘制能力得到锻炼和提高，对学生综合素质的提高大有裨益。示范镜下的演示结果表明：同一块洋葱头上切下的表皮细胞也不尽相同，这一系列结构是

10、一个从小到大的连续过程，这说明了细胞是活的，可以生长。统计盖玻片的损坏情况，提出思考：盖玻片比较贵，且在宜城又不容易买到，你能不能想到一种可以替代盖玻片的材料呢？课外小制作：制作“植物细胞”的模型 第二课时生：展示各自的模拟制作，初步感知细胞的形态。师：针对盖玻片的破损情况，让同学讨论提出改进办法，用透明胶带代替盖玻片，改进实验装置。两种材料的优劣比较如下：表三盖玻片透明胶带纸优做装片时方便，易处理气泡便宜，材料易得，不易坏劣易破，贵且不易买到制作中不小心即会产生气泡，且不易赶走气泡学生讨论方案一：1、将洗净的载玻片用体积分数为70%的酒精擦拭，除去污物晾干待用。2、将观察材料小心地摊放在载玻

11、片的中央。3、根据标本的大小，剪取一定长短的透明胶带，由一侧向另一侧贴封在标本上，使透明胶带起到盖玻片的作用，贴时注意防止出现气泡，贴封完毕即可用显微镜观察。方案二：1、同方案一的1.2、剪取一定长短的透明胶带，用镊子将观察材料小心地展平摊放在透明胶带纸的粘胶侧。3、将带有材料标本的透明胶带小心的贴封在载玻片的中央，注意防止出现气泡，贴封完毕即可用显微镜观察。师：小结讨论方案和上节课中的第9小组、第16小组以及第14小组的实验情况，分别提出表扬和希望。评：帮助学生树立尊重权威但不迷信权威的思想，引导学生认识到在科学探究过程中，要遵循一定的科学原理和方法，掌握一定的操作技能。培养同学们积极改进实

12、验的意识。过渡：在上节课的实验中，不同小组所观察的细胞的形态是不同的，即使是同一洋葱头上的不同部位的细胞也不是完全相同的，但同学们制作的细胞模型在结构上差别好像不太大。这说明了什么问题呢？我们能不能从这些不同的细胞中找出它们结构上的相同点？它们有哪些相同点？现在我们就通过验证实验探究植物细胞的基本结构。学生：自行选取一种所给的材料及相应的方法进行实验制片、观察并绘图。教师：指导、交流，提示学生观察实验室前台摆放的几台示范镜下展示的洋葱鳞片叶表皮细胞、柿子表层果肉细胞、莴笋茎的横切面细胞。用实物投影仪依次将示范镜下的装片以及学生中做得最好的装片在显微镜下的观察结果投放到大屏幕上。学生：综合自己的

13、实验结果、模拟制作以及大屏幕，讨论、归纳总结出植物细胞的基本结构。并体会细胞的立体结构和它的整体性。师：板书细胞的基本结构。评：异中求同总结出植物细胞的基本结构，符合认知规律。技能训练学生进行测量计算。（学会科学方法，感知细胞大小。）问题探索：苹果略带酸味，西瓜甘甜可口，苦瓜味苦，花有红、黄、蓝等五颜六色，为什么？葵花为什么能朵朵向太阳？这与细胞的结构有关吗？为了能充分接受阳光的照射，所以树木高大挺立，小草也抬头 ，这与细胞壁的结构有关；花儿为什么这样红？果实为什么会呈酸、甜、苦、辣等的味道？这些都是由液泡里的细胞液来决定；谚语“种瓜得瓜，种豆得豆”、“龙生龙，凤生凤，老鼠生儿会打洞”则是细胞核内的物质积极参与的结果。师生一起概述出细胞各结构的主要功能：板书：植物细胞的结构与功能细胞壁保护和支持细胞的作用，细胞膜细胞的门户，保护细胞，并控制物质进出细胞细胞质具流动性，可促进细胞间营养物质的运输液 泡里面充满了细胞液，细胞液里溶解着多种物质，如使果实呈酸、甜、苦、辣等味道的物质，决定花瓣呈红色或蓝色的色素等。细胞核内含遗传物质，对生物的传种接代有重要作用。评：联系实际，从生活常识入手，再次激起他们的学习兴趣。植物细胞的各部分的结构分别具有各自的功能，它们协调配合，共同完成细胞的生命活动。因此说细胞是植