农高会高校及科研院所农业高新技术成果项目可行性研究报告

一、中国农业大学单位中国农业大学科学技术发展研究院联系人任蔚联系电话0106273144301062731062（传）地址北京市海淀区圆明园西路2号院邮编100193电子邮箱XIONGHANGUO163COM71、早实性文冠果新品系及综合配套技术集成技术（成果）简介文冠果是我国特有的生物质能源树种，具有耐瘠薄、节水、抗逆性和生态适应性强、管护要求低等特点，适合我国北方山区与丘陵区造林、城镇绿化，同时又是用于生产生物柴油、生物润滑油的高级原料，对增加山区和封山育林区农民的收入具有重要意义。中国农业大学果树学系马会勤、张文、孟昭清等从实生苗中选育了“早实1号”和“早实2号”两个优良品系。它们表现很强的早实性，实生苗第二年即开花坐果，坐果率高，适合密植栽培。针对这两个优良品系，选育人建立了其无性繁殖、修剪模式、根系内生菌、实生砧木微生物菌肥前处理的综合配套技术集成，初步实现了文冠果新品系的高效优质栽培。野生文冠果具有生长不整齐，开花、结实晚，坐果率很低等缺点，限制了野生文冠果的规模化种植和经济效益的提高。通过文冠果优良品种和品系及综合配套技术集成的推广，可以显著改善文冠果的栽培和结实情况，为生态和经济效益的双丰收奠定坚实的基础。72、草地亚表层机械化破土切根复壮促生技术及配套机具研究技术（成果）简介仅需对土壤进行低扰动就可改变土壤理化性状，当年作业当年增产。据2008年河北沽源定点对比试验表明，机械化改良后的天然草地当年增产约110、人工草场增产近30，效益显着。专家组认为该成果提出的机械化切根复壮分蘖促生自我繁育的工艺，以及研究获得的草地低扰动、无翻垡、不扬沙的机械化耕作技术，初步形成了羊草草地植被机械化切根复壮促生的技术体系，创新性显着。该成果总体达到了同类研究的国际先进水平。73、草地虚实耕作技术及配套机械研究技术（成果）简介采用的振动式间隔松土技术，实现了高坚实度条件下草原土壤的虚实耕作和原地放垡，在我国草场改良和生态恢复中有广泛应用前景，被专家组认定为总体技术水平居国际先进。而“草地亚表层点线式破土切根技术及配套机械研究”这一成果首次应用机械的方法，对高坚实度板结层的人工或天然根茎型或根茎疏丛型草地进行点线式破土切根，促进牧草复壮与自我繁殖，提高草地改良速度。74、循环喷雾高效施药技术与机具研究技术（成果）简介该项目对循环喷雾技术、小型机械化均匀喷洒技术进行了深入研究，研制开发了循环喷雾机和机动背负式均匀喷杆喷雾机。循环喷雾机能将未在作物上沉积的农药截流回收再利用，经国家植保机械质量监督检验中心检验，农药回收利用率达到60以上，减少了农药浪费和对环境的污染。机动背负式均匀喷杆喷雾机采用喷杆喷雾系统，解决了传统手动作业造成的施药不均匀问题，可以进行均匀稳压喷雾，喷雾量分布均匀性变异系数小于12，优于喷杆喷雾机行业标准20的要求。循环喷雾机技术水平先进，作业效率高，提高农药的有效利用率，降低农药使用成本，具有广泛的应用前景，为我国农业生产提供了一种先进、实用、高效的施药技术，填补国内空白，研究成果达到国际先进水平；机动背负式均匀喷杆喷雾机提高背负式植保机具的农药喷洒均匀性、药液利用率与作业效率。循环喷雾机投入使用后，可比常量喷雾节省农药3050。在保证防治效果的前提下，节本增效，达到减量控制农药污染的要求。机动背负式均匀喷杆喷雾机提供一种适应我国现阶段土地经营规模的新型机械化高效施药机具，提高了农药沉积均匀性，减少环境污染，改善农业生态环境，提高农产品品质，为农业的可持续发展提供必要的保证。两种机具的推广应用可以提高我国病虫草害机械化防治水平，促进植保机械产品的更新换代，减少劳动力消耗，满足农业生产对新型农用药械的需求，有利于进一步加快农村经济的发展。75、北方一年两熟区小麦免耕播种关键技术与装备技术（成果）简介创新三种“驱动防堵技术”，集成三种驱动防堵小麦免耕播种机。第一种带状浅旋。单组旋耕刀旋耕宽度12CM，切、拨秸秆和粉碎根茬，形成清洁种带，利用“一沟双行播种单体”在12CM旋耕形成的种床上，播种2行小麦，中施1行化肥。第二种条带粉碎。开沟器两侧安装驱动防堵直刀，击断或击落挂结在开沟器铲柄上的秸秆，并抛向两侧，形成清洁种带；防堵直刀不入土，对土壤破坏小；配合圆盘开沟播种的“二次开沟技术”，播种质量高。第三种斜置驱动圆盘。驱动圆盘斜置5左右，切断秸秆和根茬，将秸秆推向两侧，形成清洁种带；圆盘作业后在开沟器前方形成宽为5CM左右、深为8CM左右的疏松种床，开沟器完成播种施肥。小麦玉米一年两熟区玉米秸秆覆盖地小麦免耕播种或其它秸秆量大的条件下播种。预期经济效益仅北方一年两熟区就有约3亿亩耕地可以应用，按单台免耕播种机一季作业完成400亩计，需该种小麦免耕播种75万台，产值将达到70亿元。应用该项成果，亩节约机械作业费用3040元，3亿亩共可节本90120亿元。76、有机果品基地建设、关键技术的研究和示范技术（成果）简介从2004开始与林业局合作，在北京13个区县，163个果园研究和示范有机生产技术，建立核心果园10个，涉及北京主要优势果树10个，建立示范基地10个，培养硕士研究生5名，博士生2名。到2005年底申请认证果园23个，建立有机生产技术合作网和有机生产资料评价、推广和供应的平台。确定了农大在北京有机果品和为奥运会做贡献的地位和作用。推广意义1、实施有机生产方式提供技术支持，生产有机产品；2、保护生态环境和水源保护；3、为北京奥运会提供优质果品；4、增加农民收入，改善农村生态环境。技术指标1、“有机果园病虫害发生动态和非化学控制技术；2、果树营养转化和对病虫害、果实品质的影响；3、有机生产方式对环境的改良作用和环境效益。投资预算（或推广经费）技术研究费30万元/年；技术推广费50万元/年预期效益1、建立有机果园10个，面积5000亩。有机果园、有机果品和有机生产资料标准2、全面实施有机化管理，综合效益提高50。77、抗根癌病无性系桃砧木新品种技术（成果）简介该砧木新品种高抗发根土壤杆菌和根癌土壤杆菌，可基本消除根癌病造成的苗木和幼树的危害；该砧木采用无性繁殖，其植物学及生物学性状高度一致，可有效提高嫁接果树的果实品质；该砧木可用于培育桃、杏、李、欧李等果树苗木。我国目前栽培桃、杏、李、欧李等果树约2000万亩10亿株，以15年更新一次计算，每年更新130万亩，需苗木7000万株。以每株苗木盈利2元计算，每年苗木创利14亿元。78、抗根结线虫无性系桃砧木新品种技术（成果）简介该砧木新品种对南方根结线虫、北方根结线虫、花生根结线虫、爪哇根结线虫免疫，可有效控制根结线虫危害，大幅度较少产量损失、生产成本、果品与环境的农药污染，保证果品质量；该砧木采用无性繁殖，其植物学及生物学性状高度一致，可有效提高嫁接果树的果实品质；该砧木可用于培育桃、杏、李、欧李等果树苗木。我国目前栽培桃、杏、李、等果树约2000万亩10亿株，以15年更新一次计算，每年更新130万亩，需苗木7000万株。以每株苗木盈利2元计算，每年苗木创利14亿元。79、果树树体控制技术技术（成果）简介该技术简单易学，可有效控制树体大小，可使果园早期丰产，优质高产稳产，可用于新建多种果树（包括落叶和常绿果树）的矮化密植园和密闭果园的改造。80、食品与环境残留物质ELISA检测技术及产业化技术（成果）简介本项目组自1999年开始与美国夏威夷大学合作已经开发出我国目前食品及环境中一些常见有毒残留物的ELISA方法，这些有毒物质包括对硫磷、甲基对硫磷、克百威、甲萘威、2,4D、盐酸克伦特罗、己烯雌酚、氯霉素、功夫菊酯、五氯硝基苯、呋喃唑酮、多氯联苯等。ELISA方法的特异性好，对几种有毒物的检测灵敏度均达到PPB级，最低检测限小于1PPB，该方法与传统的仪器分析方法的相关性大于95。检测样品只需进行简单的前处理，单个样检测用时短。经专家委员会鉴定，该项技术目前在国内居于领先水平，可适于蔬菜、肉类和水等样品中的有毒残留物检测。应用前景1、绿色食品生产基地检测。随着食品需求档次的提高，我国优质农产品以及绿色食品生产基地正不断扩大，近些年平均每年以20以上的速度增长，绿色食品开发覆盖了全国绝大部分省区，这给产品质量的检测带来很大挑战，因此必须采用先进的检测手段才能保证优质产品的快速流通。2、卫生防疫及市场监督。新鲜食品从基地进入各级市场后也受到卫生监督机构的抽查。同时这些食品也受到技术监督部门的抽查，特别是在一些大中城市试点安全食品市场准入制度以来，这些市场对每天进入的农产品都要进行现场检测。目前,全国各类农产品批发市场已发展到4000多家，农药检测的基本措施是在市场配备了检测仪器，但费时费钱，若有新型快速检测试纸出现，则可取代仪器检测。3、商检及进出口检验。目前国家质量监督检验检疫总局下设35个直属出入境检验检疫局，遍布全国各省区的海关口岸。免疫分析试剂盒可以帮助商检及进出口检验机构快速检测食品中的有毒残留物，从而避免因检测不合格导致出口退货而造成巨大的经济损失。本项目投入少，产出高，高技术特征十分明显，按计划年产2万套试剂盒和100万张试纸条的生产规模，试剂盒每套售价1000元，试纸条每张18元，年产值可达到2180万元，年利润达到430万元以上。投资回收期2年，投资利润率30。81、鸡高抗病力检测试剂盒的研制与应用技术（成果）简介利用在动物抗病与免疫能力中发挥重要作用的外周血单核细胞为检测对象，通过测定其对侵入机体的病原体吞噬与抗原呈递能力，确定适宜的交配组合。吞噬与抗原呈递能力强的母鸡组合的蛋黄抗体水平明显高于吞噬与抗原呈递能力中和低的组合（P50。投资与发展前景本项目需要投资200万元，主要用于规模化生产设备的购置及新兽药证书申请材料的完善。作为一种新型、高效、安全的生物分子免疫增强物质，囊素可用于解决当前规模化养殖业中面临的畜禽群体免疫功能低下和疫苗免疫水平不高的重要问题，具有广阔的市场应用前景，定能获得巨大的经济效益和社会效益。知识产权状况2001年获得专利授权（专利号ZL971119678），专利保护期为20年。合作方式可以一次性转让或以技术入股的方式进行合作开发。225、新型中药促孕灌注液技术（成果）简介本品为中兽医研究室早期研究成果，现被中国兽药典（2001年版）收载。该产品为治疗母畜不孕症的纯中药制剂，具备条件的兽药厂可直接申请生产。功能、主治补肾壮阳，催情促孕。适用于母畜卵巢静止和持久黄体引起的不孕症。剂型用法灌注液型。按人工授精法子宫腔内灌注，一周一次，连用13次。生产成本及市场前景每瓶100ML，生产成本约4元，可供奶牛用23头次。如果能严格控制产品质量，本品在畜牧业尤其是奶牛业中定有很好的销售前景。合作方式技术转让。226、用于男性和雄性动物强壮及抗衰老的方法技术（成果）简介本发明属于促进动物生长强壮的非治疗性的方法，属于非激素药品的非治疗性的使用方法，专用于雄性动物，加强雄性特征，使生殖器官、骨骼和肌肉增重，免疫机能增强，SOD活性升高，过氧化脂质下降。本发明专利的目的是提供一种简单、可靠的，使用非激素类、天然物质的方法，能使雄性动物生殖系统加强，肌肉生长强壮，提高畜禽生产的效益。通过诱导和增加内源激素水平，而不是取代内源激素促进动物肌肉生长，无毒、无副作用。用本技术无种别特异性，技术简单可靠，药品成本低，适用动物范围广，具有良好的经济效益。合作方式技术转让。227、矮抗6号不结球白菜技术（成果）简介适用范围喜食绿梗白菜消费习惯的地区。技术特点株型直立、束腰，株高24厘米，开展度28厘米，叶片翠绿色、广椭圆形，叶柄扁平半圆，绿白色，叶片与叶柄重比为65，品质好。抗病毒病、霜霉病和黑斑病，且耐热。单株重0304公斤。江南地区可作夏菜、秋菜和秋冬菜栽培。成本预算及预期经济效益在江苏、山东、浙江、内蒙、安徽等地推广平均亩产38004600公斤，亩增产700公斤，亩成本80元，亩增经济效益980元。合作方式技术转让。228、优质白菜新品种“暑绿”技术（成果）简介“暑绿”系白菜一代杂种，亲本为SW13和SU124（矮苏）。该品种株型直立、束腰，叶片近圆形、翠绿色，叶柄半圆、绿白色。品质佳，株型美观，叶片与叶柄质量比值为067，单株质量040KG。高抗炭疽病，抗TUMV、霜霉病和黑斑病。适宜在喜食青梗菜的地区作夏菜、秋菜和秋冬菜栽培。主要技术指标株高26CM，开展度34CM。VC含量21142190MG/KG，干物质618664G/100G鲜重，有机酸187203G/100G鲜重，可溶性蛋白质039041G/100G鲜重，可溶性糖19952141G/100G干重，粗纤维752804G/100G干重。炭疽病、TUMV、霜霉病和黑斑病人工接种鉴定病情指数分别为598、1720、1606、1396，均达抗病级以上水平。两年区试，平均产量8530T/HM2，比对照“绿星”增产50；2001年生产试验，产量14337T/HM2，比对照增产377。投资规模及发展前景独家转让，转让费80万元；地区转让，转让费40万元。因其耐热、品质佳，并兼抗4种病害而深受种植者和消费者的欢迎。夏季栽培栽培亩效益约2800元，秋季栽培亩效益1600元左右。合作方式品种转让，费用面议。229、保健型叶菜无公害栽培技术和产业化开发技术（成果）简介引进叶用甘薯、叶用甜菜、紫背无葵、莴苣芽球等新型保健叶菜品种，开发出无公害栽培技术，可从种苗生产、栽培技术、采收、加工、包装等各个环节进行产业化开发。尤其适于大中城市郊区和无公害蔬菜生产基地进行规模化生产，效益显著。合作方式技术转让、技术服务、合作开发。230、出口创汇蔬菜（西兰花、萝卜、生菜等）无公害生产技术技术（成果）简介西兰花与萝卜是我国重要的出口创汇蔬菜，营养丰富，用途多样，适于鲜食、加工（速冻，保鲜）。在上海市“四新”技术项目与江苏省农业科技重点攻关项目资助下，本课题组从基地选择、品种选用、种植制度、培育壮苗、科学施肥、病虫草害无害化管理、产品安全检测与质量控制等方面，研制开发出西兰花、萝卜、生菜等重要蔬菜大面积标准化优质生产技术，并与多家涉外大中型企业合作，进行优质产品的高效开发、加工与出口外销等。本技术的推广应用将有力促进适宜发展地区的农业结构调整，农业增效，农民增收。主要技术指标每667M2增效20以上。应用范围出口蔬菜基地。合作方式技术转让、技术服务。231、冬草莓系列新品种和配套无公害栽培技术技术（成果）简介新引进国外最新各草莓新品种章姬、鬼怒甘、达赛莱克、冬花等20余个，品种适应性广、抗性强、早熟丰产、果大、色泽艳丽、酸甜适度、风味极佳，采用大棚越冬栽培，可在元旦至春节期间陆续上市，采用无公害栽培技术，产品质量好，产量高，经济效益十分显著，是产业结构调整，农民增加收入的优选项目。每亩定植8000株，纯收入10000元左右。栽植密度，苗栽8000株左右。910月定植于大棚，12月下旬开始采收。合作方式成果转让、技术服务等。232、洋葱油的提取方法技术（成果）简介洋葱含有大量的含硫风味物质，具有明显的医疗作用。本项目采用减压蒸馏提取工艺，所获得的洋葱油富含此类活性物质，既是很好的食品调味剂，也是许多药品的原料（如降血糖、血脂胶囊等），有良好的市场前景。经感官性状和化学成分分析，该工艺提取的洋葱油质量显著优于常压水蒸汽蒸馏的产品，并接近于超临界CO2萃取的洋葱油。主要技术指标得率高达3，工厂化可操作性强。应用范围洋葱油的生产。技术成熟程度小试。投资规模360万元。合作方式技术转让。233、中药材GAP生产技术推广技术（成果）简介本中药材生产是农业生产的重要组成部分，也是目前农业产业结构调整的热点之一，但中药材生产与其它农业生产不同，对质量要求较高。中药材生产质量管理规范（试行）已发布，自2002年6月1日起施行。因此，发展中药材生产，应因地制宜，选择适宜本地栽培品种（以地道药材为主），以市场为导向、企业为主体、科技为依托、政府规划与协调，进行规模化、规范化种植，创建地方品牌产品。南京农业大学中药材研究所通过多年的品比试验和生产试验，目前在白菊花、黄岑、玫瑰、白术、板蓝根、水蛭等的规范化种植养育方面取得了一系列科研成果，并进行了相应的技术推广，取得了较好的经济效益和社会效益。主要技术指标1白菊花为菊科植物，在我国有悠久的入药历史，同时又被广泛用于保健茶饮。具有疏风、清热、明目、解毒的功效，可治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疗疮、肿毒等病症。白菊花作为我国大宗和重要出口药材之一，社会需求量较大。南京农业大学中药材研究所通过多年的田间品比试验和生产试验，目前已选育出二个白菊花优良栽培类型“小白菊”、“红心菊”；同时制订出了白菊花的平衡施肥技术。通过白菊花规范化种植技术研究和相应技术的推广，生产出的优质菊花产品很受市场欢迎。2水蛭，俗称蚂蟥，传统上以干燥炮制后的虫体入药，具有破瘀通经的功效。由于国内外对水蛭的需求量较大，其野生资源急剧下降、市场收购价一再攀升，目前水蛭已成为世界上紧缺中药材之一。南京农业大学中药材研究所通过三年多的努力，已经在水蛭自然发育规律及生长习性、水蛭自然育苗及工厂化育苗、水蛭与水生植物的高效种养模式取得了很大成果，具有完备的水蛭人工育苗和复合养殖技术。3桔梗、丹参、月季、玄参、太子参、明党参等常用中药材GAP生产技术。4松果菊（1）引种栽培技术；（2）综合开发利用。合作方式技术转让及技术服务。234、一种中药材全元素复合肥的生产方法技术（成果）简介本专利是一种中药材全元素复合肥的生产方法。本中药材复合肥是根据不同中药材的需肥特点结合土壤养分情况配制而成的，其大量元素具有高氮、足磷、低钾的特点，中微量元素是以氨基酸为螯合剂生成氨基酸中微肥后加入复合肥中造粒而成，有效防止了各种元素间的不良副反应，提高了肥料的利用率。造粒工艺是将大量元素肥料N、P、K肥固相混和后将所需氨基酸中微肥以液体喷入固相混和后通过圆盘造粒烘干而成。解决了中药材对中微量元素的特殊需求，有效提高了中药材的品质和产量。其中NP2O5K2O的比例为2025101548中微量元素螯合物是以蛋白水解的氨基酸液作为螯合剂螯合中微量元素制成的,氨基酸与中微量元素的摩尔比为231，螯合反应液温度为80110，反应时间为25小时，螯合时溶液的PH为4065。中量元素为CA、MG、S，加入量为052；所述的微量元素是FE、MN、CU、ZN、B、MO和SE，加入量为202000PPM。年产23万吨，年利润300400万元。合作方式技术转让。235、水蛭人工驯化及繁殖技术技术（成果）简介水蛭，俗称蚂蟥，传统上以干燥炮制后的虫体入药，具有破瘀通经的功效。目前水蛭已成为世界上紧缺中药材之一。该技术成果通过对野生水蛭的引种驯化、育苗、养殖研究，已掌握了水蛭优良种质筛选、育苗、水蛭摄食规律及人工配方饲料研究和开发，已经形成了一套较为成熟的水蛭人工繁殖技术。该技术的创造性和先进性发现了水蛭摄食时间和最佳摄食温度；探明了水蛭饲养池的最佳溶解氧量和水蛭的代谢规律；筛选出以高蛋白为主要营养源的人工饲料配方；发现了种蛭产卵的适宜温度和体重和水蛭卵茧孵化的适宜温度。该技术成果可在我国长江中下游和南方大部分地区水域水蛭适宜生长区推广。也可以利用浅池塘、废鱼塘、甚至沼泽等地方进行。由于国内外对水蛭的需求量较大，其野生资源急剧下降、市场收购价一再攀升，已经达300元/KG。该技术投入成本5000元/亩左右，亩产50KG以上，亩产值15万元左右，经济效益十分可观。同时水蛭养殖对维护水域生态平衡，保护生态环境、保障人们健康的需要，特别是作为一种特种养殖业对发展地方经济均有十分重要的意义。合作方式技术转让、技术服务。236、梅花小盆景产业化快速生产技术技术（成果）简介运用大棚防雨保温设施，轻基质盆钵栽培，选用适合盆栽的梅花专用品种，采用子苗微型嫁接方法，进行规模化快速生产梅花盆景技术。该项技术特点首先是快速。传统地栽培梅花小盆景须35年时间，该项技术只须12年即可生产出梅花小盆景产品。争取了时间，降低了成本。二是轻基质盆栽摆脱了传统带土盆栽具有的盆景笨重，搬运困难，以及土栽带菌多、病害多、室内摆放不卫生，养护时基质湿度难掌握等弊病。消费者乐于接受，容易推广普及，符合出口要求。三是大棚内轻基质盆钵栽培肥水容易掌控，修剪整形方便，盆苗生长期长，有利于促进花芽形成，能够生产出规格相对一致，观赏品位较高的梅花小盆景。四是选用适合盆栽的梅花专用品种，利用大棚调节温度，控制梅花开花期，可使盆梅分期分批开花，延长市场供应期。梅花是南京市市花，每年春天南京市的梅花节给梅花小盆景带来市场需求，春节、元宵节也是梅花盆景供应时期，只是目前花卉市场尚无批量梅花盆景供应，究其原因，一是传统梅花盆景生产周期长、成本高，生产者难于生产，不愿生产。二是传统梅花盆景市场售价太高，消费者难于承受。目前花卉界推选梅花为国花的呼声甚高，如梅花当选“国花”则梅花盆景国内、国际市场需求将不可估量。所以该项技术有良好的应用前景。合作方式技术转让、合作开发。237、盆栽和地被小菊新品种技术（成果）简介园艺学院菊花课题组共收集出品种3000多个，建立了品种资源圃，现保存菊花品种2000余个，菊属野生资源近20份，成为中国菊花研究会批准的“中国菊花种质资源保存中心”；选育出了地被菊“粉霞”、“彩霞”、“梦幻”、“红冠”、“紫云”、“向日葵”等，盆栽小菊新品种、银星、小芙蓉、早矮黄等，及冬春切花菊计40余个。其中适合盆栽的品种（系）14个，适合作地被应用的品种（系）15个。所选育的盆栽小菊新品种（系）与现有品种相比，具有植株矮化、不需多次摘心、开花期长、开花整齐、株型圆整、抗性提高等多种不同的优点；所选育的地被小菊新品种（系）与现有品种相比，具有株型大而匍匐、分枝性更强、着花繁密、整体花期长、生长势旺盛等多种不同的优点。合作方式转让品种及技术服务。238、有机基质培无土栽培技术技术（成果）简介1、以有机基质为主体，研究形成有机基质培无土栽培技术。该项技术成熟、管理简单、实用、投资少、见效快，适合我国国情，为我国设施园艺优质高效安全生产和可持续发展提供了有效的途径。2、有机基质培无土栽培技术广泛应用于设施园艺作物的生产之中，可生产高档优质的水果、蔬菜和花卉产品，经济效益显著。主要技术指标可彻底解决设施栽培中的土壤连作障碍；可生产优质无公害园艺产品。应用范围设施园艺作物的优质生产。技术成熟程度已推广应用，实现产业化。投资规模30006000元/亩。建设（投产）条件需要温室、塑料大棚等园艺设施。市场和应用需求分析我国设施园艺发展迅速，栽培面积日益扩大，但传统的栽培方式，土壤连作障碍日益严重，直接影响设施园艺的生产效益，有的园艺设施甚至完全不能耕种。有机基质培无土栽培技术可有效解决土壤连作障碍的难题，为设施园艺可持续发展提供有效的途径，该项技术深受生产者欢迎，推广速度非常之快，应用前景非常广阔。经济效益测算亩年效益万元以上；生产能力（KG/亩）5000以上；生产成本（元/亩年）30006000；销售价格（元/亩）1500020000合作方式技术指导。转让费用23万元/50亩。239、超细鲜骨粉工艺技术及其产品技术（成果）简介超细鲜骨粉工艺技术是南京农业大学、南京元化生物工程有限公司两家单位历时3年研究而取得的一项科研成果，该成果填补了我国超细鲜骨粉开发与应用的空白，获江苏省科技进步二等奖（2001年），通过该工艺生产的骨粉粒度超细，其中钙具有很高的生物学功能，而且蛋白质含量高（30），AA组成理想，钙（17）磷比例合理（16201），铅等有毒重金属含量低，并以超细鲜骨粉为食品添加剂，成功地开发了系列产品超细鲜骨粉肉类灌肠制品、方便面制品、酱类制品及饼干制品。超细鲜骨粉工艺技术的研究及其产品开发，对综合利用畜骨资源，提高国民身体素质，改善我国人民营养缺乏状况，必将产生巨大的社会和经济效益。主要技术指标产品颗粒度100M,CA含量17；蛋白质含量20，重金属PB05MG/KG；细菌总数1000CFU/G。投资规模2000吨/年超细骨粉。市场和应用需求分析我国猪骨源极其丰富，每年新鲜猪骨产量达100万吨。综合利用骨资源并作为纯天然优质营养钙源。具有综合成本低，生物营养价值高，卫生安全性高，便于在大众食品中推广应用，市场前景好。合作方式技术转让。240、风鹅、风鸡、风鸭、风兔等风制品加工技术技术（成果）简介风鹅、风鸡、风鸭、风兔等是中国的传统特色产品，有着几百年的历史，产品风味独特，营养丰富，深受广大人民群众喜爱，蕴藏着较大的潜在市场。工业化生产的风鹅、风鸡、风鸭、风兔等食品，生产过程中采用了独特的微生物发酵脱脂嫩化保鲜技术，其风味保持了传统风产品腊香浓郁的特点，又具有皮薄肉嫩、盐分低，亚硝含量低，开袋即食的特点。产品加工全部采用天然香辛料，符合现代消费者追求自然、安全、营养、高蛋白、低脂肪的目标。因此，深受城市消费者的欢迎。近几年来，我校风制食品加工课题组，在风制食品加工方面，已取得了三项省级科技成果“传统风鹅制品现代化生产新技术研究”和“茅山老鹅工业化生产新技术”等。风制品加工课题组，将充分吸收已有生产本系列产品的办厂经验和最新的科研成果，可为您提供风制品加工的生产工艺、配方，承担风制品加工工厂的工厂设计、人员培训、产品标准制定等。设备投资根据生产规模而定。合作方式技术转让。241、高压食品技术（成果）简介采用400MPA、700MPA压力对具有高附加值农副产品实施短时间处理，达到杀灭微生物的目的。特点受压食品营养素基本不被破坏（保持95）；口感优于普通相对应的食品；外观色度保持天然色调；产品保质期36个月（室温下）或以上。主要技术指标营养素和功能成分保持不变（90）；感官优于普通同类食品，原汁原味；产品保质期36个月（室温下）。应用范围高附加值农副产品。技术成熟度中试。投资规模约150万元200万元。建设（投产）条件一条完整的生产线（车间），车间面积约250，关键设备超高压设备（国产）。市场和应用需求分析超高压和超高压技术在食品中的应用被誉为廿一世纪十大高科技之一，经我们近几年的实验研究，已具有中小规模的成熟度，这是一种全新的加工技术，高压食品有广阔的开发前景。合作方式联合开发或转让技术。242、果蔬薄膜气调包装技术技术（成果）简介采用盒装MAP气调保鲜包装机对易腐烂特种果蔬（枇杷、杨梅、草莓等）进行气调包装，结合冷链流通技术，可显著提高易腐烂特种水果的流通保鲜期。主要技术指标包装枇杷10以下贮存保鲜期4045天，包装杨梅10以下贮存保鲜期810天。应用范围易腐烂特种果蔬的包装保鲜。技术成熟程度可产业化。投资规模在冷藏条件下投资10万元可投入中小规模生产。建设（投产）条件在高温库或气调库的基础上,配套建设MAP气调保鲜包装生产线。合作方式技术转让。243、果蔬贮运保鲜技术技术（成果）简介采用低温、气调和新型高效果蔬保鲜剂处理相结合的方法，延缓苹果、梨、桃、枇杷、杨梅、草莓、青花菜、菜用大豆、食荚碗豆等名优果蔬的后熟衰老，抑制这些果蔬贮藏期间腐烂发生，延长贮藏期。主要技术指标采用保鲜剂处理结合常温简易贮藏，使红富士苹果贮藏期达6个月，损耗低于5；酥梨贮藏期达5个月，损耗低于8；草莓、杨梅采用低温贮藏结合保鲜剂处理，贮藏期达2周，用普通车辆经2天运输后，商品率保持在95以上。采用冷藏结合保鲜剂处理，使青花菜、菜用大豆、食荚碗豆贮藏期达2个月，比普通冷藏法延长1倍。服务方式技术咨询、技术转让。244、纳豆固、液态及其纳豆溶纤酶制品的产业化技术（成果）简介1固态纳豆的产业化生产技术（发酵调味包装）。2液态纳豆的深层液态发酵技术。3浮性物质的后处理技术。4农副产品液态发酵及纳豆激酶分离提取纯化技术。主要技术指标1大豆发酵后，游离氨基酸含量提高了35倍，溶纤酶活性大800UKU/克湿纳豆（比日本市场的纳豆溶纤酶活性高；2倍）。液体发酵溶纤酶活性可达到2500UKU/ML；2固态调味纳豆食品（调味品）；3液态纳豆饮品；4纳豆冻干粉。应用范围1食品市场（调味品）；2保健品行业；3药品。技术成熟程度中试、产业化。投资规模固态纳豆小规模；液体纳豆中大；纳豆激酶大。建设（投产）条件关键设备1液态发酵成套装置；2固态发酵装置；3分离纯化设备（纳豆激酶）。配套设施水、电、汽、气。市场和应用需求分析1心血管疾病呼唤口服型溶栓保健品、食品及药品2纳豆早为许多企业所关注，但风味难以被中国人接受，市场阻力大调味食品、口服冻干粉、纳豆饮品3产品的多功能性降压、降脂、美容、溶栓等。经济效益测算生产能力（吨/年）湿纳豆食品1万；生产成本（元/吨）3000元/吨（湿纳豆）；销售价格（元/吨）8000元/吨；年销售额（元）8000万元；年实现利税（元）100万元。合作方式纳豆生产技术可转让，纳豆激酶（枯草杆菌溶纤酶）可共同开发。245、牛肉质量分级技术技术（成果）简介牛肉质量分级是南京农业大学等3家单位历经5年研究制定的一套既符合我国国情又能与美、日等发达国家接轨的完整的牛肉等级评定标准。该标准适合于我国黄牛及改良牛生产优质牛肉的等级评定，其核心是胴体质量等级及产量等级的评定方法和标准。标准还包括肉块的分割方法及命名标准，此外，分级技术中还对优质牛肉生产中的屠宰加工工艺做了基本的规定，按本技术标准所生产出来的一般优质牛肉可达到美国USDA中的CHOICE优选级。本成果通过了中国畜产品加工研究会组织的专家鉴定，（标准号为NY/T6762003）为我国第一个畜禽产品质量标准和整套分级技术。牛肉质量分级技术既能保证生产者充分实现其产品的价值，又能保证消费者的利益不受到损害，实现了从生产到消费的良性循环，对促进我国牛肉生产持续、稳定、高速发展及出口创汇均具有重要意义。主要技术指标高档牛肉的产量比率由目前的10提高到14。应用范围肉牛生产企业。技术成熟程度产业化。建设（投产）条件需要建设较标准的生产厂房，具备完成牛肉屠宰预冷、分割、成熟、包装等生产工艺条件，应配套有制冷、屠宰、分割等设备。市场和应用需求分析世界上凡是牛肉发达国家均有自己的牛肉质量评定方法和标准，如美国和日本的等级标准对本国牛肉生产起到了极大的导向和推动作用。影响当前我国牛肉市场竞争力最关键的因素是牛肉的质量，缺乏系统的标准和分级技术是根本原因之一。经济效益测算生产能力（吨/年）10000；生产成本（元/吨）16000；销售价格（元/吨）20000；年销售额（元）200000000；年实现利税（元）4000000合作方式成果转让。246、益生乳酸菌微生态制剂及其系列产品生产技术技术（成果）简介1、益生菌高密度培养及菌体浓缩的浮力保持技术。2、口服益生菌保健胶囊的生产技术。（4种以上产品）3、益生菌口服菌剂的菌株复配技术。4、其它衍生产品（含菌液体乳，活性乳酸菌饮料含菌果蔬汁。益生元系列饮品）。主要技术指标1产品中活菌数107CFU/GMG；2非发酵型含菌益生乳、果、菜饮料；3、复配微生态整肠等功能益生菌胶囊。应用范围饮料业、乳业、保健品业。技术成熟程度中试。投资规模50500万元。建设（投产）条件厂房200500；关键设备微生物连续培养装置、胶囊无菌包装成套设施、饮料生产设备；配套设施水、电、汽。市场和应用需求分析1、益生菌产品的功能要求（整肠、降脂、降胆固醇等）；2、饮料产品的多元化。合作方式成果转让与进一步开发结合；费用面议。247、生鲜肉的分割保鲜包装综合技术技术（成果）简介采用MAP高氧气调保鲜包装技术及HACCP等全程质量控制技术对生鲜肉品进行分割（调理）并高氧气调包装，使生鲜猪肉包装产品的感官生鲜品质、卫生安全及货架保鲜期显著提高，且消除目前超市销售平台模式可能引发的厌氧致病菌带来的不安隐患,并大大提高其肉色货架期。MAP高氧气调保鲜包装品将成为超市生鲜肉销售的主导产品。主要技术指标以进入超市的生鲜肉作原料，包装产品流通货架保鲜期45天；以屠宰冷却后的生鲜肉作原料，包装产品流通货架保鲜期78天；包装产品的综合成本增幅在原成本的25。应用范围生鲜肉（牛肉、羊肉、猪肉）屠宰加工及流通销售企业。技术成熟程度中试。投资规模1030万元。建设（投产）条件在现有屠宰分割生产线或冷链流通基础上进行配套实施。合作方式技术转让。248、一种富硒茶叶的生产调节剂及其用法技术（成果）简介本发明的目的是提供一种富硒茶叶的生产调节剂及其用法，调节剂用于茶叶生产，可生产出优质富硒茶叶，茶叶硒含量从001010MG/KG提高到大于10MG/KG。本发明的优点和积极效果为1国内尚无富硒茶叶的生产调节剂，不能满足富硒茶叶生产的需要。本发明通过生物技术工艺，将无机硒与有机肥料提取液生成内吸性调节剂，调节剂中的生理活性成分，可被茶叶有效吸收，从而实现富硒茶叶的安全高效生产。2本发明用于优质富硒茶叶的生产，提高茶树抗逆、抗病虫害能力，促进茶树早发、使春茶提早开采715天，早春茶（明前茶）增产20以上。3本发明用于富硒茶叶的生产，提高茶叶含硒量及有机硒含量，茶叶含硒量大于10MG/KG，富硒茶叶中所含的硒80以上是有机形态的硒，是食用安全，生物利用率高的硒。4本发明用于富硒茶叶的生产，提高茶叶感官和化学品质增加茶叶的甜味和香味，减少茶叶的苦涩味；提高茶叶中氨基酸总量、茶多酚/氨基酸、维生素C含量和茶叶贮藏期间维生素C的保存率。5本发明用于富硒茶叶的生产，提高茶叶的保健功能提高大鼠血液和肝脏谷胱甘肽酶活性，降低丙二醛含量，提高血液超氧化物歧化酶活性，提高吞噬细胞的吞噬功能。合作方式专利转让。249、发芽糙米中氨基丁酸高效富集及生产关键技术技术（成果）简介我国是世界上大米的生产大国，同时也是大米的消费大国。我国有三分之二的人口以大米为主食。我国人民喜欢食用精白米，精白米口感好，容易消化，但缺乏一些对人体健康很重要的营养成分。稻米中约64的营养素和绝大多数生理活性成分聚积在皮层和胚中，并随着白米精度提高，营养素和生理活性成分含量下降，甚至消失。由于人们对米的消费注重口感而忽略营养性，现已发现以大米为主食的地区营养缺乏症有增加的趋势，体质有所下降。第3次全国营养调查表明，VA，VBL，VB2，CA，FE，ZN等主要微量营养素的摄入量达不到要求，其原因与精食主粮关系很大。糙米是稻谷经砻谷后的一种形态，与日常食用的精白米相比，在结构上，除具有富含淀粉的胚乳外，还具有种皮、糊粉层和胚等组织结构，而且具有生命活力；在营养价值上，稻米中除含有丰富的矿质元素和维生素外，还含有丰富的功能性成分，如氨基丁酸、肌醇、谷维素、维生素E、米糖多糖等多种具有生理功能的活性物质，而白米中不含有这些功能性成分，或者含量较低。稻米中约64的营养素和绝大多数生理活性成分聚积在皮层和胚中，并随着白米精度提高，营养素和生理活性成分含量下降，甚至消失；在食用性上，糙米含有较多的粗纤维和糠蜡，吸水性膨胀性比较差；用糙米煮饭不仅时间长、出饭率低、粘性差、颜色深，还由于糙米有特殊的气味和质地较硬而不受消费者欢迎。同时糙米中含有较多的植酸影响矿物质的吸收和利用。以糙米为原料利用生物转化技术生产的发芽糙米不仅营养价值大大提高，而且稻米的蒸煮性、吸收性和口感大大改善。其食用性接近白米。主要技术特点1、系统研究了糙米在不同条件下的发芽过程，探明了发芽糙米中氨基丁酸富集规律及影响其富集的因素，找到了氨基丁酸高效富集途径，发芽糙米中氨基丁酸含量达到是同品种白米含量的21倍，这一研究成果达到了国际先进水平；2、形成了一套高氨基丁酸发芽糙米生产工艺和操作规程，为规模化生产提供了良好基础；3、建立了先进、实用的氨基丁酸分析方法，使发芽糙米的生产得到有效控制；4、开发出了高氨基丁酸发芽糙米，并申请了两项国家发明专利（一种富含氨基丁酸（GABA）精白米的生产方法；一种灵芝发芽糙米果液的生产方法及其产品）。合作方式技术转让。250、果蔬清洗机技术（成果）简介本实用新型涉及一种果蔬清洗机，主要包括清洗槽、隔仓、搁板小孔、气管振动头及超声波发生器等部件。本实用新型的优点在于采用高压空气搅拌清洗槽中的蔬菜瓜果，与机械搅拌相比，对多种果蔬适应性强，尤其对叶类蔬菜破损率低，引入超声波发生器和震动头后，在清洗液中生成高频震荡波，其空化效应能十分有效的将果蔬缝隙凹槽中的污物清除，同时具有一定的杀菌效果。本产品在实际使用中，可以根据蔬菜瓜果的种类，很方便的调节高压气体的流量和超声波的输出功率。由于通过气泡与超声波的双重清洗，使清洗机达到最佳工作状态，呈正三角形排列的小孔，使冲洗气流分布更加均匀。合作方式技术转让。251、单螺杆泵式水田化肥深施机械技术（成果）简介采用在化肥中加适量水后，由螺杆泵将肥水混合物（最佳肥水比为31）强制排施入土的方案。可用于深施碳铵、复合肥、尿素等多种肥料及其混合物。彻底解决了由于肥料吸湿、结块引起的粘附、架空和堵塞等问题。在任何气候和田间条件下均可作业。技术指标各行一致性变异系数8，施肥量均匀性变异系数5。试验表明，在相同施肥量的情况下，用这种水田化肥深施机进行基肥深施，水稻可增产8左右，在产量相同的情况下，可节省肥料20。最适投资规模中小型机械制造类企业。市场前景随着人们环境保护意识的不断加强，化肥深施是一个不可阻挡的发展趋势。本产品是目前惟一的能全天候作业的水田化肥深施机械。252、固定床式干燥机技术（成果）简介主要用途该设备主要用于粮食及各种农产品干燥加工。技术指标干燥床干燥面积1518M2，可一次性干燥水稻25004500KG，干燥成本003元/KG，设备投资50008000元。使用范围适用于农户、种植大户及农场，用于农产品产后就地干燥加工。市场前景农产品加工符合国家产业政策，是国家“十五”期间农业重点发展方向。粮食干燥机械化是今后我国农机发展的重点领域，具有广阔的发展前景。服务方式提供全套各种规模固定床式干燥机，亦可提供干燥机设计技术指导等服务。253、中式禽肉制品深加工技术及装备技术（成果）简介主要用途可加工生产盐水类、酱香类、风干类三大系列几十个品种产品，满足不同消费需求。技术指标产品平均出品率60，全套设备投资、工艺技术、配方等投入35万元，年产值5001000万元，年可获利润150300万元。市场前景目前我国人均熟肉制品消费量约2公斤，远低于世界平均水平，中式肉制品在国内具有深厚基础及广阔市场，市场对小包装、即食、传统风味肉制品需求旺盛。目前国内中式制品生产大多为手工作坊生产，不适应消费需求。因此加工生产传统中式风味禽肉制品具有广阔市场前景。本项目采用先进加工技术及机械加工手段，产品质量稳定；安全卫生；市场需求大；固定资产投资少，回报大，两年可收回全部投资。合作方式技术转让。提供从工厂设计、加工设备设计制造、加工工艺、技术培训到产出合格产品全套服务。合作方式专利转让。254、氧化硫硫杆菌及制革污泥中铬的生物脱除方法技术（成果）简介本发明涉及氧化硫硫杆菌及制革污泥中铬的生物脱除方法。菌株命名为TS6，保藏号CGMCCNO0759。在生物反应器中向制革污泥中投加13G/L元素硫，接种1015（V/V，下文同）TS6菌株，搅拌、通气、沉降。沉降污泥1020回流至反应器，剩余沉降污泥经淘洗与脱水，液相部分投加碱性物质使CR3变成CROH3沉淀，沉淀经硫酸溶解进入鞣革工段；固相部分中和后农用。污泥中CR去除率在95100，污泥中养分保留率80以上。主要经济指标及项目成熟度本技术特别适用于制革企业中排出制革污泥的无害化处理。重金属CR脱出率高，脱出铬的制革污泥其重金属含量符合我国污泥农用标准（GB428484），脱出的铬实现回收利用。项目达到推广应用程度。市场前景国内外对制革污泥的处理处置均没有有效的办法，制革污泥问题成为困扰制革业发展的重要障碍。采用本技术可实现制革企业污染物的“零”排放，既保护环境，又重塑制革企业的形象，前景十分广阔。投资规模500万元。合作方式技术转让、合作开发。255、工业污水微生物处理技术技术（成果）简介随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，人们对环境污染问题更加关注。污染企业由于对三废处理重视不够或硬件设施不到位，使得大量污染物尤其是一些有毒化合物直接排放，导致水体污染严重。污水中除常规有机物带来的COD外，一些有毒化合物的存在具有更严重的污染效应，因而对人体的危害也更加严重。南京农业大学环境能源工程研究设计中心通过生物技术与工程技术的结合，利用微生物对污水进行处理以达到国家排放标准，防止发生二次污染。该技术低投入、高效率，并在多个大中型工程中应用，取得了良好的效果。通过本技术已完成的工程有中丹集团江苏泰丰化工有限公司废水工程、浙江新昌合成化工厂废水处理工程、丹凤集团染料厂靛蓝废水处理工程等。合作方式技术转让、技术服务。256、城市污泥与工业污泥无害化资源化新技术技术（成果）简介城市污泥与工业污泥（特别是制革污泥，电镀污泥）中含有较多重金属，影响其处理与利用。本技术采用特异微生物技术可将污泥中重金属脱除，使污泥洁净化。重金属经过回收利用处理后污泥则可开发成新型多功能的有机肥料。该技术处理污泥时反应温和、成本低不产生第二次污染。主要技术指标重金属去除率达95以上；而且污泥可直接脱水开发成新型多功能有机肥料；开发的产品符合国家标准。应用范围各工业企业，城市行业等。技术成熟程度中试。投资规模3001000万。建设（投产）条件依据处理规模而定。市场和应用需求分析我国目前600多座城市污水处理厂和数以万计的工业企业污水处理厂产出的污泥均无有效处理，其中重金属含量过高更是一大难题。本技术的应用可完全攻克此难关，应用市场大。合作方式技术转让或技术服务。转让费用300500万。257、高效有机无机复合肥技术（成果）简介高效有机无机复合肥是南京农业大学资源环境学院为了贯彻国家肥料工业发展政策和安全农产品生产政策，按照农业可持续发展和保护农田生态环境的指导思想研制和开发而成的一项集有机、无机和生物活性物质肥料优点于一体的新型肥料。这种新型肥料有别于传统的有机肥、常规的无机复合肥和当前盛行的生物肥料，它能弥补各种常规肥料的不足，代表着当今肥料发展的方向。高效有机无机复合肥是一种以高品位工、农业有机废弃物为主要原料复配而成的复混肥。可供各种作物施用，具有培肥土壤，提高作物产量和改善作物收获物品质等综合效果。主要技术指标有机碳35；氮磷钾；P；高效活性物质适量；粉状或短柱颗粒状。应用范围适合在各种农作物上使用。技术成熟程度技术成熟程度已经达到产业化。投资规模50万元。建设（投产）条件DJ系列多功能挤压造粒机一台；竖式搅拌机一台；皮带式输送机一台；磅秤三台；封口机一台；烘房一间，厂房（租用也可）200平方米；水泥晒场500平方米，塑料大棚100平方米。市场和应用需求分析“肥料是作物的粮食”，效果好的肥料具有广阔市场和巨大的应用需求。主要体现在以下几点。1、施用活性有机无机复合肥比相同养分含量的颗粒无机复合肥作物能增产1030。2、活性有机无机复合肥的施用比一般无机复合肥更能提高肥料养分的利用率，减少因肥料养分流失而引起的水体富营养化的发生。3、活性有机无机复合肥的施用带给土壤大量的有机质，有利于农业可持续发展，有利于农田生态平衡，促进用地和养地相结合。经济效益测算生产能力（吨/年）10000；生产成本（元/吨）1000；销售价格（元/吨）1400；年销售额（元）1400万；年实现利税（元）400万。合作方式技术转让或联合办厂。转让费用30万元。258、硅酸盐细菌及含有