标准解读

《NY 5027-2001 无公害食品 畜禽饮用水水质》是一项针对用于畜禽养殖过程中供水质量的标准，旨在保障畜禽健康及食品安全。该标准从多个方面对畜禽饮用水的水质提出了具体要求，包括感官性状、化学指标以及微生物学指标等。

感官性状方面，规定了水的颜色应为无色或浅黄色，透明度良好；气味上不应有异味；口感上也需满足一定条件，以保证动物能够接受并饮用。

化学指标涵盖了pH值、溶解性总固体（TDS）、硬度等多个参数。其中，pH值应在6.5至8.5之间，确保水质既不过于酸性也不过于碱性；对于溶解性总固体，则根据不同类型的水源设定了最大允许浓度；此外，还特别关注了一些可能影响动物健康的重金属元素如铅、汞等的最大限值。

在微生物学指标方面，《NY 5027-2001》对大肠杆菌群数和细菌总数进行了严格限制，要求每100mL水中大肠菌群不得超过3个，细菌总数不得超过100个/mL，以此来防止疾病通过水源传播给畜禽。

除了上述主要指标外，该标准还列举了一些其他相关项目及其相应的要求，比如氨氮含量、亚硝酸盐浓度等，这些都直接关系到水质的安全性和适宜性。


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  • 被代替
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  • 2001-09-03 颁布
  • 2001-10-01 实施
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文档简介

N1中华人民共和国农业行业标准027027录标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:农业部环境保护科研监测所。本标准主要起草人:王德荣、张泽、宁安荣、白清云、沈跃027禽养殖区和放牧区的畜禽饮用水水质2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修改版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 575。生活饮用水标准检验法 692。水质 7467水质六价铬的测定二苯碳酞二阱分光光度法 7468水质总汞的测定冷原子分光光度法 7475水质铜、锌、铅、锡的测定原子吸收分光光谱法 748。水质硝酸盐氮的测定酚二磺酸分光光度法 7483水质氟化物的测定茜素磺酸错目视分光光度法 7485水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 7486水质氰化物的测定第一部分:总氰化物的测定 7492水质六六六和滴滴涕的测定气相色谱法 11896水质氯化物的测定硝酸银滴定法 13192水质有机磷农药的测定气相色谱法4878食品中百菌清残留量的测定方法 17331食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。约化养殖是指在较小的场地内，投人较多的生产资料和劳动，采用新的工艺与技术措施，进行专业化管理的饲养方式。得到省、部级有关部门认可的牧区。027;畜禽饮用水水质不应大于表1的规定。当水源中含有农药时，其浓度不应大于附录1畜禽饮用水水质标准项目标准值感官性状及一般化学指标色，浊度，(。)臭和味肉眼可见物总硬度(),饭化物(以硫酸盐(以计),总大肠菌群，个/100 氛化物，总砷L,总汞,铅,铬(六价),锡,硝酸盐(以色度不超过300不超过200不得有异臭、异味不得含有1 500蕊一簇001 0002 000250500250细菌学指标成年畜10,050. 5750执行。 575。执行。 575。执行。 575。执行。):按 5750执行。56溶解性总固体:按 575。执行。计):按 5750执行。 5750执行。5.9 6920执行。价):按 7467执行。 7468执行。 7475执行。 7475执行。 748。按5门6总砷:按 7485执行。 7486执行。按7483执行。11896执行。027范性附录)马拉硫磷按 13192执行。A. 药污染物残留分析方法汇编中的方法执行。A. 13192执行。 13192执行。. 2. 6林丹按 7492执行A. 4878执行。A. 2. 8 维因
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