咖啡厅创业计划书PPT幻灯片课件

,源于经典,源于时尚,分享快乐,温馨生活,CoffeeBar,JAVA,1,团队介绍,JAVA咖啡吧创业团队均来自于辽宁科技大学本科学生，团队成员拥有一定的社会实践经验和技能，基于其扎实的专业知识、团队协作的意识、成员之间相互信任和良好的交际沟通能力，使我们成为一个优势与劣势互补、团结协作、充满信心的团队。,2,项目概述,本咖啡厅是在学校鼓励创业的前提下，由学生团队自己发挥设计方案，经过多方融资渠道和方案鉴定许可然后在校园计策实施。,项目命名为“JAVA咖啡厅”，皆在源于它的多元化含义，并且项目结合校园市场的特点，着重发展于宗旨和人性化、特色化的服务，把咖啡厅最终带入一个多元化的商业圈内。,项目在创立之初明确提出确定的核心竞争力，同在校园周围的餐饮业由明确的竞争优势和和应对方案；并由其店面的初期运营、中期发展和后期的可持续发展提出战略规划和部署。,3,宏观背景,随着社会和经济的发展，咖啡已经成为生活中高品质和时尚的象征。,咖啡本身的乐趣以及被消费者的认知程度,咖啡进军校园市场已经成为一种趋势（以人大为例）,校园的人群特点决定了校园市场的发展和可塑性,咖啡文化源远流长，于校园文化的结合将会使学校的人文气息更加浓重！,4,市场分析,根据网络调查咖啡消费在人群中的消费指数连年有上升的趋势。,根据本校的人员分布比例，学生占据大部分，这将是校园市场不可或缺的一个消费群体，他们是这个产业能否在校园崛起的因素,5,五、产品与技术,6,六营销服务策略,紧跟校园消费群体的消费需求以及他们作为消费群体的反馈建议,宣传：利用校园的优势，例如校园广播、校园杂志、网站以及宣传栏，以及人际关系宣传语营销学生活动、聚会、社团活动以及赞助,有形化技巧化差异化的战略,7,七项目战略,将咖啡文化与本校校园文化结合，打造校园咖啡一流品牌，改善校园休闲环境,特质的服务、优良的发展空间、项目的可持续发展,战略目标；有竞争力的创业项目探索盈利模式，提高品牌，巩固市场产品质量和特色服务双重效率,战略布局：差异化战略布局,8,八竞争分析,行业内竞争客流量：桃源餐厅、绿茵餐厅以及校外餐饮店的客流量服务：人性化、特色的服务环境：温馨宜人的轻松环境其它：细节、价格、活动等,潜在威胁,替代产品威胁：辐射校园周边的餐饮店各种特色的服务以及消费产品,消费者选择威胁：面对诸多消费的选择需求,9,九店面设计与管理体制,店面招牌的设计,店面风格的设计与室内布局,店门形象设计：诱导视线、激发意识色彩与灯光：与周边、环境、装饰和咖啡色适应声音效果：视环境而定陈列装饰：展示陈列、强调陈列、补充陈列,融合策略：注重外部装饰、陈列摆设、优惠活动、内部设计等,服务质量监控,10,十融资说明,学校预投资金,项目总资金,个人投资金,外企或社会募捐金,11,十二风险分析与回避,风险分析：1人员风险：人员退出等现象2资金风险：预算失误导致资金不足3竞争风险：低估市场竞争的力度4质量风险：咖啡原料质量的问题5项目风险：项目不易在众多的项目中挣脱6运营风险：能力与经验的缺失导致,回避策略：多沟通，多市场