标准解读

GB 1886.205-2016食品安全国家标准《食品添加剂 D-香芹酮》这一标准文件，详细规定了食品添加剂D-香芹酮的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求，旨在确保食品中使用的D-香芹酮质量和安全符合国家规定，保障公众健康。

该标准具体内容涵盖：

  1. 范围：明确了本标准适用于以柠檬烯为原料，通过化学反应制得的食品添加剂D-香芹酮。规定了其作为食品用香料时的应用范围和使用限量。

  2. 术语和定义：对D-香芹酮进行了科学定义，帮助读者理解该添加剂的基本属性。

  3. 技术要求：详细列出了D-香芹酮在纯度、香气、外观、熔点、杂质含量（如水分、重金属、砷、铅等）方面的具体要求，确保产品达到食品安全标准。

  4. 试验方法：提供了检测D-香芹酮各项指标的方法，包括但不限于气相色谱法测定纯度、感官检验香气与外观、熔点测定法等，确保检验结果的准确性和可重复性。

  5. 检验规则：规定了产品出厂检验、型式检验的项目、频次及判定规则，以及不合格产品的处理方式，强化质量控制。

  6. 标志、标签、包装：要求产品包装上需明确标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息、执行标准号等内容，便于追踪和信息透明。

  7. 运输和贮存：给出了D-香芹酮在运输和储存过程中的条件和注意事项，如应避免阳光直射、高温、潮湿等环境，以防止品质变化。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
GB 1886.205-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 d-香芹酮_第1页
GB 1886.205-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 d-香芹酮_第2页
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文档简介

016食品安全国家标准食品添加剂 0161    食品安全国家标准食品添加剂 围本标准适用于以以葛缕子油为原料单离制得的食品添加剂 化学名称、分子式、2007年国际相对原子质量)3 官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项 目要 求检验方法色泽无色至浅黄色状态液体将试样置于比色管内,用目测法观察香气葛缕子(藏茴香)样香气0162    化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项 目指 标检验方法溶解度(25)1体积分数)乙醇中w/%0)5/25)11540旋光度(25)+50+600163    附 录 谱仪:按115382006中第5章的规定。:毛细管柱。测器:氢火焰离子化检测器。定方法面积归一化法:按11538复性及结果表示按11538符合要求。食品添加剂0164    附 录 积归一化法):毛细管柱,长60m, 固定相:聚乙二醇20000。厚: 色谱炉温度:150恒温。样口温度:250。测器温度:300。测器:氢火焰离子化检测器。气:氮气。前压:960 进样量:1 分流比:1001。
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