物流基础宋文官第六章流通加工PPT课件

.,第六章价值的提升流通加工,物流教研室李楠,.,流通加工概述,根据顾客需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装等）的总称。,.,流通加工的基本作业内容,流通加工作业内容很多，常见的有以下几种：,.,流通加工的基本作业内容,（1）在库物品的初始加工有的货物过长过大，为了方便储运，对物品进行解体和切割。,.,流通加工的基本作业内容,（2）在库物品的终极加工成品的终极加工指的是出库前将相关货物为了销售而进行的整理加工工作。,.,流通加工的基本作业内容,（3）配送物品的印制标签根据顾客需求，印制条码文字标签并粘贴到物品外部。,.,流通加工的基本作业内容,（4）发货物品的集包根据客户需求将数件物品集成小包装或赠品包装，目的是方便客户对于不同商品的一次性收货。,.,流通加工的基本作业内容,（5）分装加工分装加工包括大包改小包装、适合运输的装改成适合销售的包装等。,.,流通加工的基本作业内容,（6）货物分拣根据不同的订单需求，对货物进行分区、装包、称重、制作货物清单等业务活动。,.,流通加工的作用,（1）改变包装改变包装指的是企业对产品原包装进行改进或改换，或把大包装商品改成小包装商品、散装商品改变成箱装商品，箱装商品改变成托盘包装等。,.,流通加工的作用,（2）方便生产通过流通加工使产品的品种、规格和质量适应顾客需求，解决生产和需求分离的现象。（3）改变商品的装潢商品装潢，即商品包装上的装饰，其目的在于说明、美化商品，刺激消费者的需求欲望。,.,流通加工的作用,（4）商品分类、分拣商品分类就是根据一定目的为满足某种需求将商品进行大小类划分。（5）延迟作用延迟作用就是把某种具体商品，使其差异化的决策延迟到开始销售的时候。,.,流通加工的作用,（6）有利于提高技术的水平由于建立集中加工，可以采用效率高技术先进的专门设备，从而提高流通加工的原材料利用率和设备的利用率,企业经营思考：树立分工合作，互利共赢的经营理念很重要。合理的利用外包，才能够有效的提高企业经营效率和产品质量，而不增加太多成本甚至可以降低成本。,.,流通加工的主要应用,一、食品的流通加工流通加工最多的是食品。为了便于保存、提高流通效率，食品的流通加工是不可缺少的。生活中有哪些食品流通加工？,.,流通加工的主要应用,（1）生鲜食品的冷冻加工,.,流通加工的主要应用,（2）分选加工分选加工是为了提高物流效率而进行的对蔬菜和水果的加工，如去除多余的根叶。,.,流通加工的主要应用,（3）农副产品的精加工指的是在产地或者销售地设置加工点，去除无用部分，甚至是进行切分、洗净、分装等加工。,.,蔬菜的初加工和深加工,初加工：指的是蔬菜产品经过简单的清洗包装甚至预冷等过程，减缓腐烂，减少城市垃圾，方便居民烹饪。深加工：指的是以蔬菜为原材料，或改变蔬菜原有形状，或提纯特有成分，或浓缩产品营养，简化食用过程，提高储运效率。,.,蔬菜的初加工和深加工,蔬菜初加工方式：（1）将新鲜蔬菜通过清洗、挑选、切割、预冷、分级、包装等简单加工处理，制成净菜、切割蔬菜。（2）利用冷藏设施，将新鲜蔬菜通过低温贮藏，以备淡季供应的速冻蔬菜，如速冻茄果类、叶类、豆类、瓜类、葱蒜类、柿子椒、蒜苔。（3）将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制等简单加工处理，制成的初制干菜，如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇。,.,流通加工的主要应用,（4）分装加工大包装换小包装、散装改小包装、运输包装改销售包装，以满足消费者对不同包装规格的需求，从而达到促销的目的。,.,流通加工的主要应用,二、生产资料的流通加工（1）钢材的流通加工：主要包括钢板的切割、使用矫直机将薄板卷材展平等。有专业钢板剪切加工企业为一些生产制造企业服务（2）木材的流通加工：木材不在消费地，需要将木材的根茎枝叶进行剔除。,.,流通加工的主要应用,（3）煤炭的流通加工1、煤炭的除煤矸石和煤浆加工：在运力紧张的情况下，提高纯度来提高运输效率。2、配煤加工：设置技工加工点，将各种煤炭以及其他的一些发热物质，按照不同配方进行掺加，生产数热值不同的燃料。这样可以防止热能浪费、防止大材小用。,.,流通加工的主要应用,（4）机电产品的流通加工机电产品的储运困难较大，不仅是机电产品，一些大型贵重物品的