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文档简介
门店商品配置定位以经营面积为80平方米的门店做商品陈列配置,则需商品总SKU数在2000-2500左右。其中:、商品占比定位E、 食品占50%(其中:食品占35%;鲜食品占20%);F、 日用化妆品15%;G、 日用百货20%;H、 其他10%。 、商品毛利率定位 为了适应零售市场的竞争,公司的商品毛利率定位如下,以确保适应市场的竞争和公司的盈利。 一级市场:商品毛利率20-25%;二、三级市场:商品毛利率22-28%;、 门店设备配置定位门店设备的配置,以80平方米的店为基准,以市场上标准便利店为参照,则需配置如下设备:1.货架4-6组;2.座地雪糕冷柜1台;3.冷饮柜3-4组;4.热狗机(池)1-2组;5.电饭煲1个;6.蒸包机1个;7.微波炉1台;8.制冰机1台;9.低温柜1-2组;10.开放式冻柜1台;11.汽水机1台;12.软雪糕机1台;13.思乐冰机1台;14.空调机(立式或挂式或吸顶式空调)1-2台;15.收银机1-2台;16.验钞器1个;17.监控器1套;18.电话机1部;19.传真机1部;20.报警器1套;21.音响设备1套;22.收银台1个;22.打卡机1台;23.烟酒柜3组;24.灭火器2个25.擦鞋机1台等。六、 投资预算分析1、 单店设备投资预算分析(标准配置)设备投资预算表(单位:元)序号设 备名 称数 量预算金额备 注1货架4组3200按照4组计算,每组800元2座地雪糕雪条柜1台20003冷饮柜1组16000立式3门高档4热狗机(池)1组5005电饭煲1个2006蒸包机1个5007微波炉1台5008制冰机(98kg)1台12200马尼托瓦(中国)制冷有限公司报价9低温柜1组3000按1组计算10开放式冻柜1台300011汽水机1台3000购买或可向可乐公司租用12软雪糕机1台1500013思乐冰机1台700014空调机1-2台6000按照2台计算(立式或挂式或吸顶式空调)15收银POS机1-2台6000按照一台计算16验钞器1个10017监控器1套100018电话机1部10019传真机1部150020红外线感应报警器1套100021音响设备1套50022打卡机1台10023收银台1个3000厂家定做24烟酒柜3组1500按照3组计算25灭火器2个400按照2个计算26自行车5部1000按照5部计算27擦鞋机1台500厂家报价合 计88800此价格为厂家第一次报价,以上设备按三年进行摊销,每月应摊销88800362466.572、 单店投资收益预算分析以单店经营面积为80平方米的标准为预算基准,以月为计算单位:某某单店投资收益预算表单位:元项 目预 算 金 额备 注一、商品销售收入¥ 150,000.00每天平均销售额5000元,客流500人次,平均客单价10元。二、毛利率20.00%三、商品销售毛利额¥ 30,000.00四、营业费用¥ 21,400.00 (一)可控费用¥ 15,600.00工资¥ 8,000.00人员编制6人,其中5人平均工资是900元/月,1人工资为3500元/月。福利费¥ 200.00工资的2.5计提水电费¥ 2,000.00门店水电费,以月为单位计提通讯费¥ 200.00店内电话费90,采购员补助30元,光迁月租费80元。办公费¥ 200.00耗材品100元,印刷品100元。修理费¥ 50.00各种设备维修费。运输费¥ 1,000.00采购商品车费。包装费¥ 600.00购物袋费用。差旅费¥ 100.00为公司办事费用。清洁卫生费¥ 50.00政府收卫生费30元,其它清洁费20元.低值易耗品摊销¥ 300.00收银打印机纸、封箱胶、介刀等。商品折价报损费¥ 200.00残损不可退换商品、被盗商品。广告费¥ 2,000.00快讯单张、工商广告牌费、美工用品的费用。接待费¥ 200.00相关政府部门来门店检查工作时所花费的饮料费用税金¥ 500.00销售税金(二)不可控费用¥ 4,800.00租赁费¥ 2,800.00营业场所租费用。固定资产折旧费¥ 2,000.00按照标准店设备配置采购清单的采购总额,分三年进行摊销。五、其它收入¥ 200.00代售二手商品、自行车租赁、包装纸品售卖、小偷罚没款等六、纯利润总额¥ 8,800.003、 5-10个门店投资收益预算分析、房租 2万元/月(办公、仓储)、装修15万、设备15万(电脑5万、办公家具、货架、10万)、人员工资、福利、培训费3.5万元/月(中高层3-4人,平均5000元/月,一般员工2-3人,2000元/人)、水电、信息费用(电话、网络) 3000元/月、管理费(工商管理1000元、通讯费300元/人、差旅费2000元、交通费2车,2000元/车、业务招待费5000元)1.5万元/月、信息系统、财务软件 15万、营销推广费 1.5万/月(让利促销、单页宣传、现场促销)、其他费用2000元/月 平均费用:9万元/月,按三年摊销,平均1.25万元/月,合计10.25万元/月。初始投入135万 320万(按一年费用估算,不含商品采购成本)=455万元(注:前半年按5家店测算,后半年按10家店测算。)分析: 前5家店,一年内,平均运营10个月,营业额13万元/月,按20%毛利测算毛利130万,后5家店,一年内,平均运营5个月,营业额13万元/月,按20%毛利测算毛利65万,两项合计,在单店盈亏持平的前提下,一年内10家店可为公司增加毛利195万元。 如果前期投资300万,其中40万用于商品采购周转资金及房屋租赁押金,在单店运营正常的前提下,能够基本满足投资及运营资金需求。七、 连锁发展战略规划定位1、 一年发展计划根据公司对便利店筹备工作的进度推进,在第一年内,先在广州市内,在选址理想的社区先开设一家50-80平方米的便利店旗舰店,旗舰店成功运营1个月后,可加快开店速度,在旗舰店成功运营1个月后,并在2个月内再同时新开2-3家新店,6个月内再新开5家店,一年内开店数量在10家左右。即:、从公司筹备时间起,1.5个月内开出第一家50-80平方米的旗舰便利店;、第一家旗舰便利店成功开业和成功运营一个月后,2个月内开设面积为80-100平方米的2-3家标准便利店;、第2-3家标准便利店成功开业并成功运营一个月后,6个月内再开设面积为80-150平方米的5家标准便利店;、一年内,便利店的开店数量在10家左右。2、 二至五年发展计划公司根据在第一年开设的便利店的成功运营情况、市场占有率和规模效应的需求及资本运营的需要,可在第二年内,加快开店速度和数量,可在以广州为中心的周边城市开设连锁便利店,如在东莞、深圳等城市内开设,店铺开设数量应在50-100家内,在
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