家政服务培训教学计划

家政服务人员培训教学计划一、指导思想随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务人员也提出了更高的要求。为了满足市场的需求，开展家政服务员培训，不仅可以转移农村妇女劳动力， 为其再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。二、培训宗旨提高失地农妇和农村富余劳动力从事家政服务业的素质，提升家政服务质量和水平，促进其在家政服务领域实现就业。三、组织机构学校成立家政服务人员培训工作领导小组，由学校培训中心具体负责培训的组织管理和教学工作四、培训对象本区失地妇女和农村女富余劳动力，热爱家政服务工作，有良好的思 想道德素质， 有一定的学习能力和领悟能力，年龄在 16 周岁至 55 周岁以下，身体健康者。五、培训内容根据家政服务基础知识教材。（一）执业基础（18 课时）1. 外出务工常识：求职准备，交通法规及交通安全知识，人身安全与自我保护知识。 82. 法律基础知识：宪法规定公民享有的权利和义务，公民享有的人身权利，劳动法常识。 10（二）基本礼仪（18 课时）1. 言谈举止的基本要求：言谈的基本礼仪；禁忌用语；禁止使用粗话、脏话、人身攻击、宗教-可编辑修改 -和民族禁忌及可能引起服务对象尴尬的语言；迎接和招待客人的礼节；运用微笑服务。 62. 仪容、仪态、仪表、礼仪：仪表美必须是内心美与外在美的和谐统一。要有美的仪表，必须从提高个人的内在素质入手。一个人如果没有道德情操、文化修养、智慧才能这些内在素质做基础，那么再好的先天条件，再精心地打扮，也只是一种肤浅的美，缺乏灵气，不可能产生魅力。 63. 人际交往的基本方法：家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭的成员，每一个家庭都会有几名成员，家政服务员要努力与每个成员和谐相处。家政服务员要注意自身的形象和修养，遵循礼仪规范。概括说来应该是：活泼，但不轻佻；端庄，但不古板；自信，但不骄狂；坦诚，但不鲁莽；细腻，但不偏狭；温柔，但不软弱；热情，但不失礼；谦虚，但不自卑；机智，但不狡猾。这样的女性，无论在什么的公开场合都是深受欢迎的。 6（三）家庭护理 （24 课时）1. 掌握看护婴幼儿的技能； 62. 照料孕产妇； 63. 照料老年人的知识； 64. 护理病人的常识和方法。 6（四）卫生常识 （ 6 课时）1. 个人卫生； 2.饮食卫生； 3.环境卫生。在家政服务工作中要注重家庭的卫生。如果缺乏卫生知识，没有良好的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现代化快节奏的生活和劳动。饮食卫生与身体健康关系密切，饮食既能养身治病，亦能伤身致病。如果食物不符合卫生要求，或者烹调方法不当，不仅降低其营养价值，还严重影响身体健康，引起消化不良，甚至会引发许多疾病。环境优美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。（五）操持家务（ 24 课时）1. 家居保洁的方法：怎样对家具进行保洁；对家用电器的保洁；对厨房的保洁；卫生间的保洁和消毒；地面清洁等等。62. 洗涤、晾晒、熨烫和保管衣物：了解洗涤剂的性能和用途，正确识别和选用洗涤剂，掌握洗涤的方法。63. 家庭环境美化知识：学会必要的家庭环境美化的技巧和常识。64. 家庭采买与记账：从事价值服务工作必不可少的会参与一些家庭 日常生活用品的采买工作， 人们生活中衣食住行的方方面面都牵涉到采买的问题。为了能够买到物美价廉的商品，作为一名价值服务员有必要学习和掌握采买的知识和技能。6（六）家用电器及燃气具使用（12 课时）1. 家用电器设备的使用与保养；82. 吸油烟机及燃气具的使用。4掌握必需的家用电器的使用与保养是家政服务中不可缺少的环节，也是家政服务人员必须掌握的基本常识。（七）家庭烹饪与合理营养（36 课时）1. 烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项62. 食品营养、营养食谱的制定、制作63. 家庭餐烹调技法124. 家庭宴请设计制作12（八） 居家安全知识（6 课时）1. 家庭安全基本常识；2. 防盗与处理家庭意外；3. 紧急救护常识。作为家政服务人员学会一些家庭安全常识和紧急救护常识很有必要，加强人身保护和防范。五、培训方式培训采取理论知识与实际操作相结合的教学，计划授课144课时左右。培训教学主要是面授为基础，结合实际见习为辅。根据学员的实际情 况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，所编排的教材