酒店管理系统开发可行性分析.doc

酒店管理系统开发可行性报告信息11162第二科研小组项目经理：边儒项目成员：郑骁杰、陶阳、蔡苏园2020年3月3日目录一、项目背景二、项目建设目的三、项目工程方案3.1 项目的需求调研3.2 运行计划3.3 需求规格说明3.4 需求分析四、系统方案4.1、主要功能及结构工图五、投资估算5.1 酒店系统的成本计划5.2 收益六、项目可行性分析6.1 项目经济效益和社会效益七、项目开发划7.1 需求方案7.2 人员安排7.3 项目的团队组织结构图8、 风险分析8.1 风险清单8.2 风险应对计划8.3 风险降低计划九、结论9.1 局限9.2 前景1、 项目背景 该酒店管理系统包含预定接待、帐务处理、客房中心、报表中心等功能模块。优秀的酒店管理软件能显著地提高酒店的服务水平和工作效率，规范酒店的业务流程，帮助酒店管理者及时、全面地了解经营信息，做出更加准确的决策，从而有效地提高酒店的经营效益。随着科学技术的进步和信息化时代的到来，管理信息系统在各个领域都得到广泛的应用。尤其是它在企业管理和计算机应用领域的重要性日益显现。它不仅已经成为教育教学专业的核心课程，而且也是企业管理和计算机应用领域的一门重要的技术。在经济全球化的激烈竞争中，方便、快捷的管理手段已经成为所有管理部门的迫切要求。酒店作为社会需求的实体，更应该通过信息资源的深入开发和广泛利用，不断提高生产、经营、管理、决策的效率和水平，进而提高酒店经济效益和综合竞争力，实现从传统管理向现代管理的转变。 新的信息系统使酒店有机会重新设计它的组织结构、职责权限、产品工艺、梳理工作流程等，从而提高酒店的生产率、劳动效益和经济效益。二、项目建设目的酒店管理系统提高服务质量：强大而方便的快速预订、前台接洽、帐务等批处理功能，减轻您的工作负担；2完善的酒店客房状态管理、预订管理，详细地预订状态报表，为您的预订销售做出权威指导；强大的客史管理：包括回头客自动识别及客史资料的调用；先进的多条件资料查询：操作员只需输入符合某个条件关键字，系统即可自动匹配，快速调出相关资料，让操作人员为顾客提供更好的服务；入住登记简便化：无需手工填写资料，可将客人资料直接输入电脑，自动打印出入住登记表或预付金收款单，简化入住登记手续，缩短客人等待时间；退房程序的智能化：前台收银可通过前台及客务中心进行电脑上的联系，只需按照提示点击“是”或“否”，简化操作，缩短客人离店等待时间；酒店内的签单消费：住店客人可在酒店内多处消费、总台统一结帐，不仅大大方便了客人，也提高了酒店的服务档次；电话费自动计费及电话开关控制、叫醒服务设置(需要电话交换机支持这些功能)等，使话务员从繁琐的话务台管理中解放出来，有充足的时间为客人提供优质服务。三、项目工程方案3.1 项目需求调研： 需求调研对管理系统的开发起到准确的定位的作用，是开发管理系统的重要依据，它能够有效的帮助开发小组准确的设计一款有针对性，并让客户满意的管理系统。因此，这一步的工作是至关重要的。开发小组从以下几个方面对该项目的需求进行调查研究。3.2 运行计划：系统分析人员为核心，成立调研小组。采用询问、调查表、阅读分析资料等方法，对业务需求进行详细的调研与分析，掌握了现行酒店的运行情况和存在的问题。酒店的传统运行情况大致如下：（1）餐饮管理：点菜：服务员手写菜单，由点菜员或传单员将记帐单、厨房单分别送至帐台和厨房。结帐：由服务员或顾客到帐台结帐，帐台收银员用计算器或收银机结帐。原材料库存：由采购员自己点数食材的消耗与库存情况，并手记下库存量。（2）客房管理：入住：查看柜台房间钥匙情况，给房客随机分配房间；在住房本上手工登记住客的入住信息、身份证号、姓名等。服务：客人需要客房服务，则通过打电话到柜台，柜台人员在帐本上相应地方记录下应收费用。退房、结帐：住客交回房间钥匙，柜台人员翻找出住客的登记表和费用表，用计算器计算全部费用。（3）娱乐、休闲管理：酒店内设有酒吧、桑拿洗浴、美容等多种娱乐休闲服务。但营业时所有业务均为手工处理。接待客人：人工识别客人身份和信息，纸质登记客人信息和消费情况。结帐：单独结算在酒店娱乐休闲场所的消费费用，不可与住房费用一起结算。服务人员状况：查看场所柜台前中、高级技师的手牌情况，确定技师们是处于空闲或忙碌状态，以便分配工作。（4）会员管理：在酒店消费满一定额度后，就发送特制的精致卡片给客人做为会员的象征，每次消费一定的额度，就在卡片上盖章，盖满章就可以享受一定的优惠。突出问题：综合以上几点，酒店存在如下突出问题：（1） 服务效率低、速度慢；（2） 工作量大，容易出错；（3） 库存和帐目统计工作难，更新不能及时完成；（4） 管理不完善，顾客满意度不高；3.3需求规格说明：理解需求是在问题及其最终解决方案之间架设桥梁的第一步。开发者只有和客户充分理解了需求之后才能开始设计系统，否则，对需求定义的任何改进，在设计上都必须大量的返工。下面是经过双方调研后得到的需求规格说明：（1） 每个系统界面要求采用WEB方式，要求简洁明了，让所有具有一定计算机基础的用户能够快速、方便地检索或浏览到酒店服务信息。该系统的用户有两种类型：一是酒店高层管理员，二是服务员。两者应具有不同的权限。（2） 系统需对登录用户进行身份认证，并允许用户填写、修改自己的个人信息和密码的设置、修改。（3） 系统应提供酒店各种类型服务的分类管理功能，可分类设置客房信息，客房设备与价格等不同标准的分类管理。（4） 在订房、退房管理时，系统能够显示客人住房的各种信息，例如：入住时间、住房期间各种消费、退房时间、总消费费用等。当客房没有住人时，客房的可用服务为“订房”，否则，为“退房”。（5） 系统在各功能模块的实现当中，提供多级分类检索和组合搜索。（6） 系统的客户端在Windows平台下运行，服务器端可在Windows平台或UNIX平台下运行。系统还需要有较好的安全性和可扩展性。3.4需求分析： 通过对用户业务问题的分析，规划出系统的功能模块，即定义用例。这个步骤是对理解需求的升华，直接关系到该系统的质量。 经过开发小组同客户的需求分析之后，开发小组初期确定了酒店管理信息系统的功能模块，包括：前台管理、后台管理、客房信息管理、餐饮管理、休闲娱乐管理、会员信息管理。酒店管理系统主要采用Web方式，各模块功能需求如下描述：（1）前台管理：前台作为与用户直接交互的可视化界面，必须简洁明化，不仅要让前台服务员一目了然，而且没有压迫感，方便好用，能将系统的各个功能提供给服务员，以帮助前台服务员进行管理。这样做的目的是让大多数客户能够轻松地享受电子商务给他们带来的便利。（2）后台管理：为了确保客户和酒店的信息具有更好的安全性，前台管理和后台管理是分离的。前台、后台的各管理模块需要经过权限授权才可以使用，前台的主要角色是前台服务员，而后台的主要角色即是酒店高层管理人员。其中高层管理人员享有最高权限，可以使用系统的各个功能模块。（3）客房信息管理： 与传统的管理方式相比，开发的系统将具有预订和排房系统结构，绝大多数的宾客结帐变得简捷迅速，也可以完成少数宾客的复杂结帐处理要求。电脑记录宾客住房退房信息，可以通过系统上的信息显示了解客房是可用或不可用。客房钥匙将采用高技术的感应类磁卡。（4）餐饮管理： 可监控收银情况，提供收款报表。经理可查询打折情况，起到审核作用。包括分析图表，为经理作经营分析提供依据。提供挂帐的记录和报表，用以有效控制应收款。餐饮系统留有厨房打印的接口，如有需要可接驳厨房打印机，提高点菜单传送效率。可选仓库管理系统，管理后台物料。可选餐饮成本分析系统，分析原材料实际消耗和销售消耗定额的差异。（5）休闲娱乐管理： 可接受网上预订，来宾登记全采用数字化，电脑记帐和结帐。可以系统界面上显示各位高级技师的空闲情况，如为空闲则显示为“空闲中”，否则为“忙碌中”。（6）会员管理： 可发售各种类型的会员卡，让客户享受不同会员卡的不同折扣优惠。可在会员系统上管理各会员的信息情况，修改、增加会员信息，记录各会员的消费情况，如有需要还可以导出或打印。可通过电子邮箱的方式给各会员发送信涵等。酒店系统管理四、系统方案系统分析系统设计系统实施系统维护与运行系统规划详细设计安装调试系统程序设备硬件设备购买撰写系统设计报告总体设计撰写系统分析报告系统逻辑模型分析用户需求调研用户需求报表可行性研究可行性报表详细调研数据流程餐饮管理程序设计后天管理程序设计客房管理程序设计输入输出设计代码设计酒店模块设计数据库设计酒店平台设计酒店网络设计酒店系统总体设计数据流程分析业务流程分析前台服务员需求调研酒店管理员需求调研组织结构与功能前台管理程序设计会员管理程序设计4.1、主要功能 （1）业务流程管理系统全面支持数据中心各项业务的受理、开通、关闭、修改、取笑和回退，具有一套完整的、标准的、规范化的流程管理体系 （2）财务管理酒店系统总体设计通过对数据中心各项业务具体开展情况与财务收支情况的实时收获，实现对多种方式财务数据的统计，并以直观、多样的报表形式呈现出来。财务管理包括：住房费用和餐饮费用，是为了查询某顾客的详细消费情况，包括客房租凭与租房结算，该类费用可以让客户知道自己的实际消费情况 （3）客户信息管理随着酒店业务的发展，客户的增多，要求对每一位客户的个人信息归入档案，随时删改调出，为业务圈的扩展作出重大的贡献 （4）客房管理为了快速处理客人的订房信息、零时入住、退房结算、房间查询、房间报价以及各个住房区域所对应的管理员的信息 （5）职工管理职工管理包括员工档案管理、出勤记录和工资状况及员工编码，员工档案管理是一些在本酒店上班的员工的详细情况 五、投资估算5.1 酒店系统的成本计划： 影响项目的成本的因素是多方面，包括项目的质量要求，质量越高成本越高；项目的工期，一般工期越长成本就越大；管理水平；人力资源等。在系统开发工作开始前必须做好初期的成本预算，以便利用达到“用更少的成本，做到更好的系统”，同时也能够预测到项目进行过程中可能遇到的问题，以便更快的做好解决问题的准备。以下成本预算都是从零开始的，即使用零基预算，以避免由于市场变动引起的成本剧增浪费。以下就是酒店系统开发项目的各个阶段的大致费用预算：酒店系统规划阶段：（总工期为7天）人力资源正常工作/小时每小时工资总工资/元差旅费用材料费用总成本项目经理6*8200960030020017300系统分析员6*81507200酒店系统分析阶段：（总工期为13天）人力资源正常工作/小时每小时工资总工资/元差旅费用材料费用总成本项目经理1*8200160080040017200系统分析员6*81507200系统设计员B6*81507200酒店系统设计阶段：（总工期为23天）人力资源正常工作/小时每小时工资总工资/元差旅费用材料费用总成本项目经理1*82001600150080044700系统设计员A9*815010800系统设计员B14*815016800系统程序员A7*81508400系统程序员B4*81504800酒店系统实施阶段：（总工期为13天）人力资源正常工作/小时每小时工资总工资/元差旅费用材料费用总成本项目经理3*8200480080040033360系统设计员A6*81507200系统设计员B6*81507200系统程序员B6*81507200系统操作员6*81205760酒店系统运行与维护阶段：（总工期为3天）人力资源正常工作/小时每小时工资总工资/元差旅费用材料费用总成本系统维护员3*81202880200506010系统控制与管理员3*81202880培训阶段：（总工期为7天）人力资源正常工作/小时每小时工资总工资/元差旅费用材料费用总成本项目经理7*82001120050020011900 综合以上成本和前面讲到的一些系统硬件费用，项目的初期总成本大概为：350000+17300+17200+44700+33360+6010+11900=480470（元）（注：实际费用与计划费用之间的差额将酒店支付）5.2 收益本软件使用寿命长,开发周期短,所需经费甚少.外部硬件环境成熟,目标系统不复杂,带来的效益是客观的.一次性的投资,以及后期的投资数目并不可观,但是带来的效益绝对是可观的. 新系统一经使用在经费支出方面一定会得到很好的改善，用户在使用了新系统后只需要花一定资金购买一部分计算机与软件就能实现自动化.我们将尽可能地提高工作效率,减少工作人员。（1）一次性收益开发完成运行后，为使用者带来便利，为系统的进一步推广创造了条件，经济收益将远超过投资.盈利预计: 鉴于酒店的房价销售全年不能达到完全统计仔细分析和核算，按全年平均销售价格100元/间，全年销售比例70%来核算。全年的酒店预计销售额为：20间*70%=14间*100元/间=1400元/天*30天*12个月份=504000元全年的酒店预计开支为：房租500000元+水电费，床上用品清洗，酒店一次性用品，简单维修等费用160000元+人工工资180000元+工商，税务，资金利息，酒店用品折旧等费用28000元=114000元全年的酒店预计纯利润：504000元-114000元=390000元（2）非一次性收益整个系统的使用寿命长,按月对其进行维护和更新,软件的不足之处将逐步得到完善.带来的损失也会日益减少.相反每个月带来的收益将逐步增加.六、项目可行性分析6.1项目经济效益和社会效益 管理信息系统的开发是一项耗资大、周期长、风险高的工程项目。同其个复杂工程一样，可行性研究必须的。项目正式启动前的可行性研究也是合理使用信息资源、避免浪费的重要保证。. 建设系统的可能性包含以下三个方面：1、技术可行性研究： 酒店系统的开发案例在现在社会是普遍存在的，而且系统拟建的方案比较成熟、技术难度不大，要求的运行环境为ASP环境、.NET环境或SQL server就可以，脚本语言可以选择JSP或ASP等。同时，在现在的计算机网络技术、数据库技术以及各种编程语言日趋成熟，可用于系统开发的软件越来越多种多样，对于不同领域的管理系统也有许多不同的专业应用、开发软件。它们的性能、可靠性、安全性都基本能够满足系统所提出的要求。因此，在技术方面是没有问题的。2、 经济可行性研究：开发需求较低,加上成熟的软硬件环境、目标系统并不是十分复杂和开发周期较短,人员经济支出有限。开发完成运行后，为使用者带来便利，为系统的进一步推广创造了条件，经济收益将远超过投资。本系统一经使用在经费支出方面一定会得到很好的改善，用户在使用了本系统后只需要花一定资金购买一部分计算机与软件就能实现自动化。完善的散客和团体预订功能可防止有房不能出租或满房重订的情况出现，可随时提供准确和最新的房间使用和预订情况，从而可提高客房出租率。客人费用的直接入帐，不仅减少了票据传送，而且避免了管理上的混乱，更主要的是有效地防止逃帐的发生。 由于酒店在此之前并没有属于自己的管理信息系统，所以酒店没有属于自己的完备的局域网和配备齐全的微机，这让开发小组在构建系统的过程中带来了很大的不便。为了能够更快的开发完成高质量的酒店管理系统，需要新增一些硬件、软件设备，并设置一定的额外支出费用。具体费用安排如下所示： 系统硬件费用开支序号名称单位数量单价/元金额描述1IBM服务器台23350067000一台作为服务器，一台作为备份服务器2终端电脑台30320096000联想液晶电脑3交换机台21400280010M/100M/1000M4集线器个318054016口5双绞线卷2408816超五类非屏蔽6移动U盘个4652604G7数码摄像头个1052520500万像素 系统开发其他费用支出序号名称金额（元）说明1办公耗材3000主要用于开发过程中纸张、油墨等打印耗材2通讯费2000开发小组成员的通讯费用3软件开发费110000小组成员的劳务费4培训费5000软件实施中的系统培训费用5维护费10000开发过程中的软件维护费用6打印机900购置两台打印机，用于打印相关资料7其他5000其他不可预见费用开支 根据以上内容，开发过程中的支出费用为35万左右。当酒店管理信息系统投入运行后，在很大程度上将提高A酒店管理的效率，减轻开发人员的压力、提高酒店管理系统资源的有效利用率。不仅能给使用者带来了便利，同时也能提高消费者对酒店的满意度，进而提升A酒店在同行业中的影响力。所以从长远来考虑，系统所带来的经济效益远远超过支出费用。因此，从经济方面考虑，该系统是可以开发的。3、社会可行性研究： 采用MySQL 、JAVA等开发系统，即使遇到困难，也能从丰富的资源中找到解决方案。开发出的系统具有库存宾馆管理功能，能高效管理宾客住宿信息，统计每年、每月、某天的客房住宿情况，对财务信息进行统计、分析，能够有效分析出酒店的收入与支出，以及对工作人员的管理等。使用简单,方便,快捷,软件使用容易上手.只要具备计算机知识人基本均可使用. 就目前使用的开发技术来说建议系统的功能目标应该能够达到；利用现有的技术在规定的期限内开发工作基本能够完成。该系统的开发是酒店董事以及相关高级管理人员共同决定进行的，这说明A酒店内部对该系统的需求强烈程度。系统的顺利开发能够帮使用者节省精力、时间，给他们带来一个比较轻松的工作环境。系统设置的操作也是比较基本的。对于不熟悉或者不懂计算机的用户，只要参加专门的培训课程也是可以轻易上手的。由于A酒店管理系统是针对A酒店开发的，所使用的数据库管理系统是通过合法购买而占用的，所以系统本身不存在法律上的知识产权和版权争议，系统开发完成之后，知识产权是归A酒店所有的。因此，在社会角度上，该项目也是可行的。七、项目开发计划7.1需求方案理解需求是在问题及其最终解决方案之间架设桥梁的第一步。开发者只有和客户充分理解了需求之后才能开始设计系统，否则，对需求定义的任何改进，在设计上都必须大量的返工。下面是经过双方调研后得到的需求规格说明：（1） 每个系统界面要求采用WEB方式，要求简洁明了，让所有具有一定计算机基础的用户能够快速、方便地检索或浏览到酒店服务信息。该系统的用户有两种类型：一是酒店高层管理员，二是服务员。两者应具有不同的权限。（2） 系统需对登录用户进行身份认证，并允许用户填写、修改自己的个人信息和密码的设置、修改。（3） 系统应提供酒店各种类型服务的分类管理功能，可分类设置客房信息，客房设备与价格等不同标准的分类管理。（4） 在订房、退房管理时，系统能够显示客人住房的各种信息，例如：入住时间、住房期间各种消费、退房时间、总消费费用等。当客房没有住人时，客房的可用服务为“订房”，否则，为“退房”。（5） 系统在各功能模块的实现当中，提供多级分类检索和组合搜索。（6） 系统的客户端在Windows平台下运行，服务器端可在Windows平台或UNIX平台下运行。系统还需要有较好的安全性和可扩展性。7.2人员安排软件工程师： 负责软件的编写数据库工程师： 后台数据库的管理和组织架构工程师： 整个系统的架构设计工程师/美工： 界面的设计 各种图标图片的设计等测试工程师： 对开发的系统进行测试维护支持工程师： 系统开发完后对系统进行长期的支持与维护项目经理： 对整个系统的需求进行分析，与客户联系7.3项目的团队组织结构图项目经理系统控制管理员系统维护员系统操作员系统程序员系统设计员系统分析员系统程序员A系统设计员A系统程序员B系统设计员A酒店系统项目中各个项目活动的人力资源计划如下表：（每周星期六、日为休息日）项目活动各阶段人力资源工作时间安排1A酒店系统规划/1.1用户需求调研/1.1.1酒店管理员需求调研项目经理系统分析员1.1.2前台服务员需求调研项目经理系统分析员1.2撰写需求分析报告系统分析员1.3可行性研究项目经理系统分析员1.4撰写可行性分析报告项目经理2A酒店系统分析/2.1详细调研/2.1.1组织结构与功能分析系统分析员2.1.2业务流程分析系统分析员2.1.3数据流程分析系统分析员2.2系统逻辑模型分析/2.2.1数据流程系统设计员B2.2.2数据字典系统设计员B2.3撰写系统分析报告项目经理3A酒店系统设计/3.1总体设计/3.1.1酒店系统总体设计系统设计员A3.1.2酒店网络设计系统设计员A3.1.3酒店平台设计系统设计员B3.2详细设计/3.2.1数据库设计系统设计员B3.2.2酒店模块设计/前台管理模块设计系统设计员A后台管理模块设计系统设计员A客房管理模块设计系统设计员B餐饮管理模块设计系统设计员B娱乐管理模块设计系统设计员B会员管理模块设计系统设计员B3.2.3代码设计系统程序员A3.2.4输入输出设计系统程序员B3.3撰写系统设计阶段报告项目经理4A酒店系统实施/4.1系统程序设计/4.1.1前台管理程序设计系统设计员A4.1.2后台管理程序设计系统设计员A4.1.3客房管理程序设计系统设计员B系统程序员B4.1.4餐饮管理程序设计系统设计员B系统程序员B4.1.5娱乐管理程序设计系统设计员B系统程序员B4.1.6会员管理程序设计系统设计员A4.2硬件设备购置系统操作员4.3安装调试项目经理系统操作员5系统运行与维护系统维护员系统控制与管理员6培训项目经理八、风险分析 进行任何开发项目都会存在一些不易被人发现识别的风险因子，不管风险是大是小，都会对开发工作造成一定程度的影响，这种影响一般是不利的。因此制定一份项目的风险计划是非常必要的。 对于该项目，开发人员从各方面分析之后，归纳出以下项目可能存在的风险。8.1、风险清单：风险编号风险类别风险描述1管理层高层管理人员对项目态度不一致，管理流程多变，约束太多2工期风险开发人员不足，采购计划无法如期进行，技术方案存在问题3合同职责定义不清楚，产生分歧；交付物定义不清；4范围定义项目范围定义不清，没有范围变更控制流程5财务客户付款不及时，范围变更，人员加班加点太多6项目团队项目管理知识不足，没有商务和成本意识，团队协作不够，沟通不好7供应配送不及时，第三方配合不及时，分包进度延迟8组织内部职能分工不明确，配合不到位，组织结构变化9技术技术不成熟，技术更新太快，使用新技术或新工具，技术推出延迟10质量受技术限制，不能完全符合客户需求11材料采购不全，材料短缺12人员人员外聘受人事政策限制，人员调动，多项目人力冲突13客户配合不好，需求不明确，需求经常变更8.2、主要风险应对计划：编号风险因素可能性影响程度处理方法建议处理后的影响程度分析1管理层意见不致高大双方分别只指派一位发言人或负责人双方沟通方便，观点基本能达成一致2工期延误偏高大延长交付工期或者增多工作人员工期能如期完成3合同矛盾低低让具有法律知识的专业人员拟定，双方核对后再签定实际行为和成果与合同要求一致4范围定义不明确高大双方互相监督协作，制定范围变更控制流程项目范围清晰明了5货款支付不及时偏低小提前付款财务上基本没有问题6项目团队不团结偏高大每周开一次例会，让各成员自由发表意见看法达到有效沟通的效果7供应不及时低小与信誉良好的第三方合作供应及