实用技术

实用技术 1 实实 用用 种种 植植 技技 术术 二二 0 一一年三月整理一一年三月整理 实用技术 2 目目 录录 1 玉米种植 玉米种植 3 2 红红薯种植如何能高薯种植如何能高产产 4 3 适合家庭 适合家庭红红薯薯储储存方法存方法 5 4 日光蕃茄整枝技 日光蕃茄整枝技术术 6 5 蕃茄种植技 蕃茄种植技术术 蕃茄施肥技蕃茄施肥技术术 8 6 洋葱高 洋葱高产产栽培技栽培技术术 10 7 辣椒的种植方法 辣椒的种植方法 13 8 秋季大白菜种植技 秋季大白菜种植技术术 16 9 秋大白菜种植要点 秋大白菜种植要点 19 10 优质优质白白萝萝卜种植技卜种植技术术 21 11 种植种植萝萝卜三怕卜三怕 24 12 土豆种植土豆种植 26 13 马铃马铃薯栽培技薯栽培技术术 27 14 大葱种植大葱种植 34 15 生姜种植技生姜种植技术术 35 16 花生种植花生种植 40 17 蚕豆种植蚕豆种植 42 18 豌豆种植豌豆种植 47 实用技术 3 玉玉 米米 种种 植植 种好春玉米 争取秋后有一个好的收成 应掌握好以下几项措施 选好良种 春玉米要选择生育期在 112 天以上 根系发达 株型紧凑 叶片上 冲 生长健壮 抗逆性强 单果穗 大粒型的良种 播前要精选种子 去掉小粒 病粒 秕粒的种子 晒种 2 天 3 天 能增强种子的吸水能力 提早出苗 提高 种子纯度 降低子孙苗 提高幼苗整齐度 提倡种子包衣 未包衣的种子 要求用一两甲铵铃 加一支 必多收 拌 20 公斤玉米种 有防治地下害虫 提早出苗的功效 选择最佳播期 春玉米要求适墒定播期 墒足 5 月初 春白地经秋耕 冬 灌后 早春应耙轧保墒 高产田在墒情允许的情况下 可适当晚播 5 月 5 日 至 5 月 15 日 有利玉米高产 一般田播期为 4 月 25 日至 5 月 5 日 增施肥料 增施磷 钾肥 调整氮磷钾比例 亩产 1200 斤玉米 每亩施二铵 20 公斤 尿素 25 公斤 硫酸钾 15 公斤 实现全元施肥 N P K 比例为 1 0 7 0 5 施肥时间方法 播种时 70 化肥 加全部磷钾肥一次性底施或侧沟深施 另 30 化肥 在 10 叶展时一次性追施 苗侧 15 厘米深 形式密度 春播玉米提倡等行距平播 行距 1 8 尺 株距 0 95 尺 亩留 苗 3500 株 播种技术 有条件的村队 提倡机播或双耧播种 播量 4 斤 亩 种 肥分 离 肥料施于种子下方 3 公分 4 公分的地方 防烧苗 促种子根下扎 无条 件可小开沟 手撒籽 播量 5 6 斤 亩 实用技术 4 掌握好以上几项措施 就搭好了丰产架子 您秋后就能拿到理想的玉米产量 红红薯如何种植能高薯如何种植能高产产 一 倒栽 先剪去红薯秧苗顶尖的 2 节 3 节茎 然后按 4 个节茎截取为一段 将每段上面的两节茎的叶柄和叶片剪去 保留下面的两节茎的叶柄和叶片 倒栽在垄厢上 以留出一个叶柄基部露出垄面为宜 苗距一般为 15 厘米左 右 倒栽的红薯虽然比顺栽的生长缓慢些 但由于茎中输导组织输送根部吸 收水分及有机物的方向逆转 有机养料大量积压在根部 有利于薯块膨大 二 摘顶 当红薯主茎长至 50 厘米时 选晴好天气上午摘去顶芽 分枝 长至 35 厘米时继续把顶芽摘除 此法可抑制茎蔓徒长 避免养分消耗 促进 根块膨大 可增产 20 30 三 裂缝灌肥 红薯进入块根膨大期 表土层会出现裂缝 此时 每亩用清 水粪肥 750 公斤 1000 公斤 对磷酸二氢钾 500 克 混合在粪肥中 早晨或 傍晚沿裂缝灌施 灌后用土填塞裂缝 可增产 20 30 四 喷缩节胺 当红薯秧长至 50 厘米 60 厘米长时 每亩喷缩节胺 10 毫 升或助壮素 20 毫升 25 毫升 能起到控上部促下部 促使块根迅速生长的 作用 可增产 15 20 实用技术 5 适合家庭适合家庭贮贮存存红红薯方法薯方法 一 室内鲜存法 红薯怕冷 当温度过低时 就可能受冻 形成硬心 蒸不熟 煮不烂 如温度长期高于 18 以上 又会生芽 因此 最好把室温控制在 15 左右 红薯受了潮湿 很容易引起病菌侵害 造成腐烂 因此 最好放在透气 的木板箱内保存 如果没有木箱 在堆放红薯的地方和靠墙处 应垫上木板 薯堆上再盖些东西 以防受潮 在温暖的白天里 要适当打开窗口换换气 以 保持室内空气新鲜 但要防止冷风吹入 从市场上买回的红薯最好放在太阳 下晒几小时 不要放在外面过夜 以减少伤口水份 促使愈合 在取用时 要 轻拿轻放 避免碰伤 二 蒸熟后晒干保存法 把红薯蒸熟后 每个切成 3 4 片 放到房上或向阳 干燥 通风的地方晾晒 红薯蒸熟后 水份蒸发慢 需较长时间才能晒干 注 意不要受雨淋 晒干后 放在室内干燥地方保存起来 吃前用水泡一下再蒸 三 切丝晒干法 把红薯洗净切丝 在晒垫上晒干 就成红薯丝 可混在米饭 中 实用技术 6 日光温室番茄整枝技日光温室番茄整枝技术术 一 单干整枝法 单干整枝法是目前番茄生产上普遍采用的一种整枝 温室内湿度大 通风差 光照弱 要想控制番茄徒长 预防病害发生 促 进花蕾及果实发育 获得较高的产量 合理整枝是一项关键技术 对番茄进 行整枝可以控制病害发生 提高座果率 提早成熟 增加单果重 提高果实整 齐度 使果实发育及着色良好 可明显增加产量和改善品质 一 单干整枝法 单干整枝法是目前番茄生产上普遍采用的一种整枝方 法 进行单干整枝时每株只留一个主干 把所有侧枝都陆续摘除 主干也留 一定果穗数摘心 打杈时一般应留 片叶 不宜从基部掰掉 以防损伤主 干 留叶打杈可以增加营养面积 促进植株生长发育 特别是可促进杈附近 的果实生长发育 摘心时一般在最后一穗果的上部留 片叶 否则这一果 穗的生长发育将会受到很大影响 甚至落花落果或发育不良 产量 品质明 显下降 单干整枝法具有适宜密植栽培 早熟性好 技术简单等优点 缺点是 用苗量较大 提高了成本 且植株易早衰 总产量不高 二 双干整枝法 双干整枝法是在单干整枝法的基础上 除留主干外再选 留一个侧枝作为第二主干结果枝 一般应留第一花序下的第一侧枝 因为根 据营养运输由 源 到 库 的原则和营养同侧运输原理 这个主枝比较健壮 生长发育快 很快就可以与第一主干平行生长 发育 双干整枝法的管理分 别与单干整枝法的管理相同 双干整枝可节省种子和育苗费用 植株生长期 实用技术 7 长 长势旺 结果期长 产量高 其缺点是早期产量低且早熟性差 三 改良式单干整枝法 在主干进行单干整枝的同时 保留第一花序下的 第一侧枝 待其结 穗果后留 片叶摘心 改良式单干整枝法兼有单 干整枝法和双干整枝法的优点 生产上值得推广 四 三干整枝法 在双干整枝的基础上保留第一主干第二花序下的第一 侧枝或第二主干第一花序下的第一侧枝做第三主干 这样每株番茄就有了 个大的结果枝 这种整枝法在栽培上很少被采用 但在番茄制种中有所应用 五 连续摘心换头整枝法 当主干第二花序开花后 基部留 片叶摘 心 主干就叫第一结果枝 保留第一结果枝第一花序下的第一侧枝做第二结 果枝 第二结果枝第二花序开花后 在其上留 片叶进行摘心 再留第二 结果枝上第一花序下的第一侧枝做第三结果枝 依此类推 每株番茄可留 个甚至更多的结果枝 对于樱桃番茄等小果型品种 也可采用三穗摘心 换头整枝法 但应用这种整枝法要求肥水充足 以防植株早衰 六 倒 形整枝法 结合搭弓形架 先将番茄进行单干整枝管理 然后 绑到架上 弓形架最高点与番茄第三穗果高度基本一致 这样 番茄植株上 部开花结果时 上部花穗因为弓形架高度的降低而降低 从而改善了它的营 养状况 提高了上部果穗的产量 品质 采用这种整枝方法要经常去老叶 病 叶 以防植株郁闭 影响通风透光 对于发生病毒病的植株应单独进行整枝 避免人为传播病害 在整枝过 程中 对植株上不做结果枝的侧枝不宜过早打掉 一般应留 片叶制造养 分 以辅助主干生长 打杈 摘心应选晴天下午进行 以利伤口愈合 不要在 实用技术 8 雨天或水未干时进行 防止病原菌感染 此外 结合整枝还应进行绑蔓及植 株矫正 及时摘除老叶 病叶及失去功能的无效叶 番茄种植技番茄种植技术术 番茄施肥技番茄施肥技术术 番茄种植施肥管理技术要点 番茄作为日常生活中的一种重要的蔬菜 不仅味美 可口 而且营养丰富 但 是 由于目前在种植管理上的缺陷 致使番茄在生长期出现各种各样的病症 大棚黄瓜 番茄如何合理施肥 根据黄瓜 番茄不同生育阶段施肥黄瓜 番茄幼苗期要保证吸收正常的养分 施肥量宜少 浓度要低 盛果期施肥量应大 浓度也要大一些 有些农民一次 用磷酸二铵 200 公斤 想通过单用二铵夺取高产量是不科学的 番茄栽培选地整地及施基肥 番茄栽培以选择土层深厚 土质疏松肥沃 保水保肥力强 富含有机质的土 壤为好 番茄忌湿怕旱 要选择地势较高 通风向阳 不积水 排灌方便的田 块 番茄高产量高效率施肥法 实用技术 9 露地番茄栽培 常因施肥时间不协调或缺磷短钾 导致番茄植株衰弱 结果 畸形等病症 从而导致出现产量低 品质劣 栽培效益降低的不良后果 番茄合理的施肥灌溉 合理施肥灌溉番茄根系发达 长势旺盛 属耐肥 半耐旱 不耐涝作物 肥料 最好以有机肥为主 一般亩用猪牛粪等农家肥 1000 公斤以上 硼砂 1 公斤 花生麸 50 公斤 复合肥 50 60 公斤 番茄需肥特点 番茄不同生育期养分吸收量不同 吸收量随植株的生长发育而增加 在幼苗 期以吸收氮素为主 随着茎的增粗和增长对磷 钾的需求量增加 在结果初 期 氮在三种主要营养元素 氮 磷 钾 中占 50 钾只占 32 实用技术 10 洋葱高洋葱高产产栽培技栽培技术术 一 培育壮苗 苗床应选择土质疏松 肥沃 保水性强 年内未种过葱 蒜类蔬菜的 地块 每亩大田需苗床 分 平方米左右 用种量 公斤 一般可于 月下旬至 月上旬播种 播种前要施足基肥 可用 的三元复合肥 每 分地 公斤撒施后翻耕 精细整地 作成 米 连沟 宽的畦 浇透水 采用干籽撒播 播后覆盖细土或焦泥灰 以不见种子为度 盖土后 每亩苗床 可用 的除草通 毫升喷雾 防除苗床杂草 除草后盖上一层稻草或遮 阳膜 利于保湿防雨 出苗前应保持土壤湿润 苗床上有 左右的苗长出 时可揭除覆盖物 揭除覆盖物后要视天气情况及时洒水 防止苗床发白 并可结合浇水追 施 尿素 通过肥水调控 培育适龄壮苗 既要防止幼苗长得过大 引起早 期抽苔 又要避免幼苗生长细弱 影响越冬 一般培育洋葱苗具有 片左右真 叶 株高 厘米 叶鞘直径 毫米 单株重 克左右为宜 二 移栽定植 要选择近两年未种过葱 蒜类蔬菜的疏松 肥沃 保水力强的中性砂壤土 大田种植洋葱 翻耕前每亩撒施生石灰 公斤 然后用拖拉机旋耕一遍 使 石灰和土壤充分混和 调节土壤酸性 旋耕后 每亩大田再撒施腐熟猪 羊 实用技术 11 鸡 鸭粪肥 公斤以上 加碳铵 公斤 过磷酸钙 公斤 硫酸钾 公 斤 旋耕第 遍 使肥料和土壤充分混和 土壤细而疏松 第 遍旋耕后整地 作畦 畦宽 米 连沟 要求畦面平整 沟直水通 做到畦沟 腰沟 围沟 配套 定植前可亩用 除草通 毫升全田喷雾 防除杂草 定植时应按洋葱苗大小分开移栽 以便其生长一致 并剔除叶鞘直径超 过 毫米的大苗和 毫米以下的弱小苗及病苗 定植期一般在 月下旬至 月上旬 要求旬平均温度在 时进行定植 因洋葱从定植到恢复生长约 需 天左右 所以必须在严寒来临前 促使其根系生长发育良好 防止土壤 结冻抬根引起死苗 定植密度一般要求亩栽 万株左右 行株距 厘米 厘米 定植深度 以不掩埋五杈股为好 定植完后浇水 促进洋葱苗成活 切忌全田灌水 造成 土壤板结 不利洋葱生长 三 科学管理 洋葱定植成活后 大约 天左右 应进行第一次追肥 亩施稀腐人畜粪 肥 担 或亩用尿素 公斤冲水浇施 促进洋葱苗发根 进入严冬前 可在洋葱行间铺施一层腐熟的猪 牛 羊栏肥 既可护根防寒 又可为翌年洋 葱生长提供养分 洋葱的施肥应掌握轻冬肥 重春肥 以农家有机肥和氮肥 为主的原则 月上旬气温渐升 洋葱进入旺盛生长期 应施一次重肥 亩施 腐熟人粪尿 担 或亩用尿素 公斤 过磷酸钙 公斤冲水 担 浇施 月中旬至 月上旬是洋葱生长最旺盛的时期 应加大施肥量 亩用尿 素 公斤和硫酸钾 公斤冲水 担浇施 促进洋葱鳞茎膨大 并保持土 壤湿润 实用技术 12 四 防治病虫 为害洋葱的病害主要是紫斑病 霜霉病和灰霉病 发病时可用瑞毒霉 代 森锌和百菌清等药剂喷雾防治 每隔 天喷一次 连喷 次 为害洋 葱的虫害主要是葱蓟马和葱蝇 发生时可用 辛硫磷 倍液或 敌百虫 倍液或 毒死蜱 倍液喷洒或浇根防治 实用技术 13 辣椒的种植方法辣椒的种植方法 种植前您必需先了解每一种辣椒的习性 它们是来自潮湿的热带或乾燥 沙漠 世界约有 2000 3000 种辣椒品种 各品种栽培方式不尽相同 一般常 见的错误如下 一开始就将种子混合到栽培介质中 发芽前浇太多水 太低温 发芽夜温必须高於 21 度 C 不通风 易产生疫病 栽培方法 选用 1 4 英寸塑胶盆或穴盘育苗 如果是旧盆请先用 50 漂白 水消毒 选择 ph 值适中之培养土 又用筷子或其它工具挖出约 1 公分或种 子 2 倍大小之穴孔 将种子种下 切记不要太深 种子将不会发芽 然後写下 品种名称 种子使用温水浸泡过将加速发芽 低温将无法发芽 如果气温太 低 您可用厚纸箱 DIY 一个简易温室 盒子上方请勿覆盖塑胶盖 否则会造 成湿度过高 充足的空气是发芽必备的条件 种子发芽并不需光线 但开始 发芽就必须维持一天 10 16 小时日照或人工光照 种子种植前最好进行杀菌 工作 可使用贝芬替 硫酸锌稀释或 60 度温水杀菌 将可降低猝倒病 病毒 病 等发病 发芽天数 Sweet pepper 6 8 实用技术 14 Hot pepper 15 Hananero 18 25 East India and Malaysian and Thai 20 55 Bird chli 21 100 当小苗长至 3 6 公分高时 必须施液肥 长至 10 15 公分高选择阴天移 植至菜园或大花盆 土壤中混入少许有机肥 以确保根系发达及植株强壮 也可增加 300 收成量 使用银色或黑色塑胶布可以抑制杂草及防虫 冬天 可增加土壤温度 另外必需使用支撑 以防止果实太沉重造成折枝 一般定 植 50 75 天产青果 90 150 天成熟 常见问题 开花不结果 一般辣椒开花需要昆虫授粉 尤其 Capsicum pubescens 如无昆虫等媒介 可以选择下午 3 点後进行人工授粉 辣椒又称 番椒 主要包括了辣椒和甜椒两种 在植物的科种中是属於 茄科 的植物 和茄子 蕃茄可说是亲戚关系 下次有人您辣椒是什麽科种 的植物 千万别回答 辣椒科 否则会闹笑话的 辣椒原产於秘鲁及墨西哥 一带 明末的时候正式传入中国 辣椒的可分为樱桃型 短锥型 簇生型 尖长型四种 其中的樱桃形是属 於观赏用的 在台湾 栽培辣椒的主要产在高屏地区及嘉南平原 彰化 嘉义 屏东 台东 花莲也都有栽培 辣椒生长的温度约在 28 30 左右 辣椒对於 土质的要求并不严格 最佳的土壤是排水功能良好的砂质土壤 辣椒的生产 期主要是在春季 因此每年 9 11 月开始栽种 三个月後就可以进行采收 辣 椒最怕潮湿多雨 所以夏季或梅雨季节最不适合种植 因为高温多湿的气候 会使辣椒非常容易患病 实用技术 15 辣椒最适合采收的时机不一 品种不同 用途不同有差别 不过采收的最 佳原则是 及时采收 感觉硬实 就可以了 至於一天之中最佳的采收时间是 早上与黄昏 采下来的辣椒要尽量保持新鲜度 这样才能保持辣椒的美味 栽培辣椒的要点 有人视辣椒为一切味觉的来源 若能自己种植既可观赏又很实用喔 其 栽培如下 1 辣椒适合在温暖乾燥的气候生长 以播种方式栽种 北部的播种时间是 二到五月 中南部春作是一到三月 秋作则是八到十月 2 辣椒对日照长短并不敏感 只要维持适当的水份即可 3 青辣椒在种植後约三个月 应趁果实未转红之前采收 红辣椒则待成熟 後方可采收 4 辣椒的采收期 约有三个月之久 但栽种一年之後 果实渐小 味道渐 弱 建议重新栽种 5 采收後的辣椒 可以晒乾制成辣椒乾 也别有另一番风味 实用技术 16 秋季大白菜种植技秋季大白菜种植技术术 秋季大白菜是我省秋冬季蔬菜的主要品种 近几年来面积均在 230 万亩 左右 是农民秋冬季的当家菜 因此 采取有效措施 全面提高种管水平 控 制或减轻病害的发生 提高大白菜产量十分重要 1 选择适合品种 品种的 选择除了考虑气候 肥水条件外 还要根据人们的食用习惯和大白菜用途不 同而选择不同品种 如自种自吃可选津绿 75 等中早熟小棵品种 若收后出售 可选产量较高的中晚熟品种 如津绿 80 鲁白 3 号 北京新 3 号 丰抗 85 等 近几年由于高温引起的大白菜软腐病比较严重 今年种植时要注意选择抗病 害品种 另外 白菜忌重茬 同一地块连续种植一种品种极易感染病害 可根 据情况调换一下品种 2 种植时间 提前上市的白菜应在 8 月上旬播种 冬 贮白菜在立秋前后 3 5 天播种为宜 生长期长的晚熟品种可以适当早播 生 长期短的中熟品种可适当晚播几天 根据近几年生产情况看 前期高温对幼 苗生长不利 收获期提前对贮存不利 如选种的不是生长期长的品种 最好 是在立秋后晚几天种植 结合高垄栽培 可以明显减轻病害 3 栽培技术要 点 3 1 种子处理 防霜霉病 可用种子重量的 0 3 的 25 甲霜灵可湿粉剂 拌种 防黑斑病 用 50 温水浸种 25 分钟 冷却晾干播种 或用种子重量的 0 2 0 3 的 50 扑海因可湿粉剂拌种 用丰灵 50 100g 拌种子 150g 可防 白菜软腐病 3 2 浇水施肥 浇水 大白菜从团棵到莲座期 气温日渐下降 天气温和 此间可适当浇水 保持土壤见干见湿 莲座末期可适当控水数天 到第三次追肥后再浇水 大白菜在进入结球期后 需水分最多 因此 刚结束 实用技术 17 蹲苗就要浇一次透水 然后隔 2 3 天再接着浇第二次水 这时如果土壤干裂 会使侧根断裂 细根枯死 影响结球 以后 一般 5 6 天浇 1 次水 使土壤保 持湿润 施肥 播前基肥提倡多施腐熟的有机肥 提苗肥 可与基肥合并 若 底肥不足 第一次可在 3 4 片真叶期 每亩施尿素 10 千克 撒施于幼苗两 侧 并立即浇水 称 提苗肥 第二次在定苗后 每亩施硫酸钾复合肥 15 20 千克 于垄两侧开沟施入 称 发棵肥 第三次在莲座期 每亩施尿素 25 30 千克 过磷酸钙 10 15 千克 将肥料施入沟内或穴内 然后培土 浇水 称 大追肥 策四次在结球中期 每亩施硫酸铵 15 20 千克 可随水冲施 称 灌心肥 注意 为预防白菜烧心 腐烂 应尽量避免用铵态氮肥 另外 由于 大白菜是嗜钙作物 在莲座期到结球初期喷 2 3 次 0 2 的硝酸钙或氯化钙 溶液 可预防 干烧心 3 3 苗期管理 指从幼芽出土到团棵期的管理 这时 应及时间苗 定苗 在拉十字和 3 4 片真叶时 各间苗 1 次 并除去杂草 病 苗和弱苗 5 片真叶时定苗 苗距 10 厘米 在高温干旱年份 适当晚定苗 使 幼苗密集 遮盖地面 降低地温 减轻病害的发生 并及时中耕 中耕宜浅不 宜深 因为白菜根系较浅 以不伤根 叶为原则 有草尽量用手拔除 以免锄 地次数多 引起伤根 使病害从根部传染 苗期遇大雨积涝时 应及时排水防 涝 3 4 病虫害防治 大白菜主要的病虫害有蚜虫 菜青虫 甜菜夜蛾和软 腐病 霜霉病 病毒病 虫害可以用辛硫磷 阿维菌素交替喷雾防治 软腐病 可以用铜制剂 抗生素防治 霜霉病可以用银法利 甲霜灵 安克交替喷雾防 治 4 捆叶 大白菜生长后期 天气多变 气温日渐下降 为防霜冻 要及时 捆扎 一般在收获前 10 16 天 停止浇水 将莲座叶扶起 抱住叶球 然后用 甘薯秧或谷草将叶捆住 使包心更紧实并继续生长 5 收获收获尽可能延迟 实用技术 18 不宜过早 结合天气情况 在防止冻害的前提下尽可能延迟收获 一般小雪 前 2 3 天 及时收获 收获后晾晒 2 3 天 以减少外部叶片含水量 以利于寒 冷入窖存放 6 病虫害防治 6 1 大白菜主要有三大病害 病毒病 霜霉病 软腐病 6 1 1 病毒病 又称孤丁病 抽疯病 主要是在苗期高温干旱易发病 防治方法 降低土温 及时防止治蚜虫 用植病灵 1000 倍液或病毒灵 600 倍 液和抗蚜威 2000 倍液或蚜虫净 2000 倍液进行喷雾 2 3 次进行防治 6 2 2 霜霉病 又叫 枝干 白霉 等 主要在莲座期至包心期发生 用 75 白菌清 500 600 倍液 或 40 乙磷铝 150 200 倍液等 连续防治 2 3 次 6 3 3 软腐病 为细菌性病害 发病时用农用链霉素 150 200 倍液 或新植霉素 4000 倍液喷雾 或用 70 敌克松原粉 500 1000 倍液浇灌渍株及周围的健 株根部 6 2 大白菜主要害虫有蚜虫 菜青虫 甘兰夜盗虫 地蛆等 可用吡 虫啉 锐劲特 毒死蜱进行防治 秋大白菜高秋大白菜高产产栽培要点栽培要点 实用技术 19 俗话说 头伏萝卜 二伏芥 立秋种白菜 目前又到了种植秋大白菜 的季节了 适时种好秋大白菜 确保优质高产 现将秋大白菜栽培技术要 点介绍如下 选择品种 一般肥水条件好的地块选用高棵 晚 中熟品种 肥水条 件差的地块选用矮棵 早熟品种 施肥整地 整地要精细 结合整地 每亩施优质农家肥 5000 公斤 二铵 20 公斤或过磷酸钙 50 公斤 硫酸钾 25 公斤或三元复合肥 30 公斤 整地完 毕后作畦 垄宽 30 厘米 沟宽 30 厘米 高 15 厘米 适期播种 秋大白菜播种期一般在 立秋 前后 1 2 天 即 8 月 8 日左右 过早病害较重 过晚产量降低 在垄上按株距 40 厘米直播 田间管理 幼苗期管理播后浇一水 定苗后看天气情况再及时浇一水 防 止高温干旱影响幼苗生长 浇水后或雨后及时中耕 莲座期管理 亩施人粪尿 1000 公斤或尿素 10 公斤 施肥后及时浇水 以 后掌握见干见湿原则 结球期管理 亩追施人粪尿 2000 公斤或尿素 15 公斤 每隔 5 6 天浇一 水 始终保持土壤湿润 水分供应均匀 采收前 8 天停止浇水 以免球体水分 过大 引起腐烂 防治病虫害 用病毒 1 号油乳剂 500 倍液防治病毒病 用 40 乙磷铝 300 倍液防治霜霉病 用 150PPm 农用硫酸链霉素防治软腐病 用 90 敌百虫 实用技术 20 100 倍液防治跳甲 用国产 50 抗蚜威 2000 倍液防治蚜虫 预防病毒病 用 BT 乳剂防治菜青虫 优优 质质 白白 萝萝 卜卜 种种 植植 技技 术术 一 白萝卜生长所需要的条件是什么 1 温度 白萝卜属于半耐寒性蔬菜 喜温和凉爽 温差较大的气候 2 至 3 摄氏度时种子就可发芽 发芽适宜温度为 20 至 25 摄氏度 幼苗期可耐 25 摄氏度左右高温和短时间零下 2 至 3 摄氏度的低温 叶片生长适宜温度 15 至 20 摄氏度 肉质根膨大最适地温为 13 至 18 摄氏度 2 水分 白萝卜虽然根系较深 但叶片较大 故不耐旱 土壤湿度以最大 持水量的百分之 65 至 80 空气湿度百分之 80 至 90 时为宜 水分过多 土壤 中空气不足 影响肉质根的吸收和膨大 表皮也粗糙 水分供应不均也容易 造成肉质根开裂 3 土壤及养分 以富含腐殖质 土层深厚 排水良好 疏松通气的沙质土 壤为最好 土壤的酸碱度 pH 值 5 3 至 7 0 为宜 在白萝卜的整个生长期 中 对元素的吸收量以钾最多 磷次之 4 光照 白萝卜要求充足的光照 光合作用强 物质积累多 肉质根膨大 快 产量高 光照不足 碳水化合物积累少 肉质根膨大慢 产量低 品质差 二 如何整地与播种 1 选地 宜选择施肥多 耗肥少 土壤中遗留大量肥料的前作 最好选瓜 实用技术 21 类或豆类茬 无农药残留的地块 2 整地 施肥 起垄 最好在冬前深耕 25 至 30 厘米 冻垡晒地 播前整 地起垄 垄距为 70 厘米 结合起垄施足底肥 公顷施硫酸钾 150 公斤 磷酸 二铵 150 公斤 3 播种 株距 20 至 25 厘米 每垄双行 拐子苗 播种时每穴 5 至 7 粒为 宜 播后覆土厚度 2 厘米左右 4 密度 每公顷保苗株数为 13 5 万株 三 如何进行田间管理 1 间苗 幼苗出土后生长迅速 要及时间苗 否则发生拥挤遮阳 引起徒 长 间苗要早 一般间苗 2 次 第 1 次在 2 至 3 片真叶时 间苗原则去劣存优 在破肚时选具有原品种特性的植株定苗 定苗时每穴留 1 株 2 浇水 发芽期 充分浇水 土壤含水量在百分之 80 以上 以保证出苗快 而齐 幼苗期 根浅水少 但必须保证供应 土壤含水量百分之 60 左右 掌握 少浇勤浇的原则 在破肚前要蹲苗 以便使直根下扎 叶生长盛期 此期需水 较多要适量灌溉 但在后期要适当控水 防叶片徒长 影响肉质根生长 根生 长盛期 应充分均匀浇水 以防裂根 土壤湿度维持在百分之 70 至 80 空气 湿度百分之 80 至 90 百分之为宜 直到生长后期仍需浇水 以防空心 3 中耕 除草 培土 由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高 必须保持 土壤琉松 适时进行中耕 结合中耕除草 中耕时必须培土 生产中一般把中 耕 除草 培土三项工作结合起来 4 病虫害防治 田间管理要注意白萝卜病害的综合防治 主要病害有花 叶病 病毒病 软腐病和黑心病等 为害白萝 L 的害虫主要有蚜虫 菜青虫等 实用技术 22 防治病害关键在于加强栽培管理 使植株健壮 增强抗病能力 结合药防进 行综合防治 四 什么时候采收 当叶色转黄褪色时 肉质根充分膨大 基部圆钝 即达到商品标准 此时 即可收获 实用技术 23 种植种植萝萝卜有三怕卜有三怕 1 怕硬土 萝卜是喜软怕硬的蔬菜 栽培的土壤除了不是十字花科蔬菜的连作菜 土外 还要求土层深厚 土质松软 排灌方便 这样萝卜才会品质好 产量高 2 怕施肥不合理 萝卜喜欢重基肥少追肥 基肥一般每亩用菜籽饼 65 75 千克 草木灰 50 60 千克 过磷酸钙 20 25 千克 撒施后翻入土表 再每亩浇泼人粪尿 250 300 千克 干后翻土 做到与土表充分拌和均匀 再行播种 3 怕干旱 水分供应不足 则可造成萝卜肉质根皮厚 肉硬 辣味增加 产量低品 质劣 栽种萝卜的田块 播种前要求畦土较为湿润 早熟品种如遇干旱天气 一般可在播种前灌一次水 要浅灌 待表土干后 再行播种 播后适当盖些稻 草防止水分蒸发过多 萝卜的苗期需水少些 如畦土不过于干燥 则不需浇 水 肉质根开始膨大壮实 一直到收获前 4 5 天 则应供给萝卜较为充足的 水分 使土壤保持 70 80 的湿度 浇水一般在早上或傍晚进行 干旱时 每 1 2 天浇一次水 实用技术 24 土土 豆豆 种种 植植 1 播前准备 深翻土地 24 厘米 25 厘米 再整平 若播前墒情不足 应提 前 10 天灌水补墒 2 肥料配制 提前 20 天左右按每亩 300 千克 500 千克厩肥均匀加入 25 千克 50 千 克碳酸氢铵在向阳处密封堆好 充分腐 熟后混匀 深翻土地时施入并翻入土壤 3 种薯播前处理 消毒 每亩用种 120 千克 原种用瑞毒霉 400 倍 500 倍液喷湿 切块 将 每个种薯切成 8 块以上 因其顶端优势 尽量在顶端有芽眼处多切块 然后 用 10 毫克 千克赤霉素 1 包加水 10 千克浸种 5 分钟或加水 75 千克喷洒种块 催芽 将薯 块平放在适墒净土上 使薯芽向上 上铺 2 厘米土再平放一 层种薯 反复 3 层 4 层后再上铺 5 厘米厚土 堆放在背阳处 用农膜盖严 15 天后即可播种 上述工作一般应在元月中旬前做好 因土豆在膨大期 如外界温度超过 25 块茎则停止生长 秧蔓则生长旺盛 所以必须有 90 天 100 天的适宜生长期 播种不宜推迟 4 播种要求 按行距 70 厘米 株距 20 厘米开沟向一边翻土 沟深 6 厘米 8 厘米 放种薯时使薯芽向上 然后覆土起垄高 10 厘米 15 厘米 压实后覆上地膜 在芽顶膜后 破膜覆土 5 田间管理 当苗长 3 片 5 片叶时注意防治蚜虫 显蕾初期和盛花期 各追肥 1 次 一般施瑞毒霉 500 倍液加尿素或磷酸二氢钾 1 加膨大素 薯 块膨大期注意加强田间灌水 以提高产量 6 及时收获 6 月中旬土豆品 质最佳 应及时收获 实用技术 25 马铃马铃薯的栽培技薯的栽培技术术 马铃薯别名土豆 洋芋 地蛋 茄科 一年生草本植物 块茎富含淀粉 蛋 白质 矿物盐 营养丰富 既可作菜又可作粮食 饲料 还可作为食品或工业 原料 用途极广 马铃薯生长期短 产量高 耐运输贮藏 能与玉米 棉花等 作物间套 被誉为不占地的庄稼 在蔬菜上有堵淡补缺的作用 销路极广 国 内外马铃薯的栽培面积发展极为迅速 生物学特征特性 马铃薯用块茎繁殖 的植株无主根 只有须根 须根分布在土壤耕作层内 入土较浅 马铃薯用种 子直播的实生苗根系入士较深 马铃薯的茎可以分为地上茎 匍匐茎和块茎 三种 地上茎高 20 厘米 70 厘米 茎呈三角形或多角形 有直状或波状茎翼 是识别不同品种的依据 匍匐茎又称地下茎 呈水平方向伸展 分布在耕作 层内 长 2 厘米 30 厘米不等 栽培上宜选匍匐茎短的品种 以利马铃薯收 获及与其他作物间套 块茎是马铃薯的产品器官 由匍匐茎尖端积累养分膨 大而成 块茎上有芽眼 愈近顶端 芽眼愈密 块茎的皮色有白 黄 粉红及 红色 肉色有黄 白两种 国际市场上以黄皮 黄肉受欢迎 叶为奇数羽状单 叶 马铃薯用块茎无性繁殖 在江淮流域许多品种都不开花 为节约养分促 使块茎肥大 开花的品种也应及时将花摘去 马铃薯为天然自花授粉植物 聚伞花序 花冠漏斗状 花瓣有白 浅红 紫红及蓝紫色 无蜜腺 果实为浆 果 种子呈芝麻状 千粒重 0 4 克 0 6 克 每果含种子 80 300 粒 在江淮 流域春季能正常开花结实的有丰收白 友谊 3 号 红纹白 丰收等品种 马铃 实用技术 26 薯用种子播种生长期较长 管理费工 现有的马铃薯品种多数是杂种 后代 因性状分离 所结薯块大小 形状 皮色 肉色很不一致 在生产上大量使用 有性繁殖 至今尚无成功的实例 马铃薯喜温怕寒不耐热 已经渡过休眠期 的块茎在 4C 5C 时发根 5C 7C 时发芽 幼芽生长最适宜的温度为 18C 茎叶生长以 21C 为宜 薯块形成以 15C 18C 为宜 超过 25C 薯块生长缓慢 超过 30C 不利于营养物质的积累 茎叶及薯块长期处于 1C 2C 时植株就会 冻死 薯块芽眼就会死亡 马铃薯发芽期间因薯块中贮有水分 较其他蔬菜 耐旱 植株生长期间 在孕蕾初期至开花期需水量较多 在江淮流域栽培马 铃薯除必要时需要灌溉外 一般春季雨水较多 尤应注意田间开沟排水 马 铃薯属短日照作物 经人工选择和长期栽培 对日照长短反映已不明显 无 论春季或秋季都能结薯 但马铃薯生育期间种植过密 光照不足会使茎叶徒 长 植株抗病力削弱 马铃薯是喜光植物 但露出土面的薯块 如长期受到日 光照射 会使薯皮颜色变绿 龙葵素含量增多 龙葵素具涩味 多吃会引起人 畜中毒 甚至死亡 因此食用时应削去青皮 充分煮熟 使龙葵素在高温条件 下分解 在栽培上应注意中耕培土 使薯块不露出土面 马铃薯要求土层深 厚肥沃的沙质壤土 在粘重土壤中生长 薯形不规则 芽眼突出 产量及淀粉 含量低 马铃薯在 PH5 6 微酸性土壤中生长良好 马铃薯要求较多的养分 尤以钾肥最为突出 对氮 磷 钾的比例以 4 8 12 为好 在使用钾肥时宜用 硫酸钾 不宜用氯化钾 此外 马铃薯对硼 铜等微量元素也有特殊要求 品 种选择 各地在马铃薯的栽培制度 品种类型 栽培特点及生产中存在的问题 都有所不同 根据克山农业科学研究所调查 将我国马铃薯分为 4 个大区 即 北方一季作地区 中原二季作地区 南方二季作地区和西南一 二季作混作 实用技术 27 地区 江淮流域属于中原二季作地区 由于生长期过短 一般应选用早熟或 中早熟的品种 使用晚熟品种常常只会长茎叶 来不及结薯就遇到高温或低 温的危害造成失败 除此以外 还应选用具有丰产 休眠期短 休眠强度小 抗毒素病 疮痂病 早疫病和环腐病的品种 马铃薯二季作地区可供选用的 品种见表 2 22 春马铃薯栽培技术 1 育苗选种 马铃薯应选用无病虫 无 冻害 表皮光滑 新鲜 大小适中的薯块作种薯 病薯 烂薯 畸形薯以及芽 眼突起 表皮粗糙龟裂薯块均不宜作种 在一定范围内种薯大小与最后的产 量成正比 小种薯含营养物质少 植株长势弱 产量低 一般应选用 50 克 100 克大小的薯块为好 如种薯不足 也不应低于 15 克 每亩一般用种 薯 120 公斤 150 公斤 丰产地用种多的可达 400 公斤 切块 切块的主要目 的是节约种薯 打破休眠 切块和削腚破皮可加速内部新陈代谢 但切块必 须注意切刀消毒 防止传播毒素病 发现病薯切刀及刀板可用 75 的酒精 0 2 和升汞水 5 石碳酸 0 l 高锰酸钾 0 1 度米芬等消毒 也可用 几把刀具在食盐水中煮沸消毒 切到病薯时可更换刀具使用 马铃薯的芽眼 有明显的顶端生长优势 生产时为了使薯块提早发芽 发芽一致 应提倡平 分顶芽的切块方法 催芽 为了达到马铃薯早熟丰产 江淮流域春马铃薯可以 提早在春节前后直播 但冬季特别寒冷的年份马铃薯会受到冻害 为安全起 见 可以利用温床 冷床 温室 塑料薄膜覆盖等方法催芽 在床内催芽时必 须用土将马铃薯与酿热物等分隔开 排一层马铃薯一层土 床面不够可堆 3 4 层 但堆放过厚易伤芽 催芽期间保持 15C 18C 温度过高催芽速度虽 快 但芽细而长 浇水宜少 湿度过高会烂薯 待芽长 2 厘米 3 厘米时从床 内取出播种 为加快马铃薯催芽速度 在催芽前也有用赤霉素处理 未切块 实用技术 28 的整薯 使用浓度是 5ppm 10ppm 浸 3 10 分钟 切块后的使用浓度是 0 5ppm 1 0ppm 浸后立即取出 浸过后的种薯必须摊开 晾 4 5 小时 赤霉素处理的优点是出芽快 缺点是苗瘦长易早衰 春季有条件在温室 温 床或塑料大棚内催芽 可不用赤霉素处理 2 定植长江下游地区 2 月份平 均温度已达 5C 左右 提早在 2 月中下旬用薯块深播 一般情况下不致冻坏 早播虽不能早出土 但低温条件下有利于发根 马铃薯早播深播 万一出土 的芽受晚霜冻害 因种薯上还可再次萌发副芽 不致遭到全部冻死的危险 如有条件催芽晚栽则更为可靠 马铃薯栽植方式可以分为三种 满天星 种 植方法 其行株距均为 20 厘米左右 这种方法每亩可栽 11000 余棵 因密度 大 封行早 通风差 病害多 所产马铃薯 露头青 多 小薯块多 品质差 产 量低 大行距栽植法 行距加大到 40 厘米 50 厘米 株距仍是 20 厘米 每亩 可栽 6000 棵左右 这种方式行距加大 通风好 病害少 便于中耕培土 露 头青 少 是当前最普遍的播种方法 双行高坡栽培法 其大行为 70 厘米 90 厘米 小行为 10 厘米 株距为 25 厘米 30 厘米 呈三角形栽植 每亩可栽 6000 余棵 这种栽植方式通风更好 可以多次培土 所产薯块大 产量高 3 田间管理春马铃薯的田间管理应通过查田补苗 追肥 中耕 培土及灌溉 排水等工作达到早熟的目的 马铃薯的生长前期应早发 中期应稳长 后期 应晚衰 开花前争取早追肥 早培土 开花后应看天 看地 看苗浇水 以利 促棵攻薯 以薯控棵 保持薯棵平衡生长 防止疯长和早衰 马铃薯的病虫 害较多 目前比较普遍的病害有病毒病 晚疫病 早疫病 环腐病 黑脏病 疮痂病 黑痣病等 主要虫害有二十八星瓢虫 蛴螬 金针虫 地老虎等 在 这些病虫害中以马铃薯的病毒病最为严重 它是影响二季作地区产量的主要 实用技术 29 因素 但直至今日 尚无特效药剂 只能从农业技术上加以防止 现将其防治 方法介绍如下 建立健全的留种制度 选用抗病品种 用单株混选 株系选择 淘汰病薯等方法留种 一般留种地和生产地种植面积的比例以 1 10 安排 保 证自留优良的无病种薯 选择冷凉的地点及时期留种 据试验马铃薯在 25C 高温条件下所结薯块的含毒量 比 15C 低温条件下所结薯块的含毒量高 4 倍 因此马铃薯的留种在江淮流域应择高寒地区留种 或者发展秋薯春播 在保 护地内用冬播春收的种薯供秋季作种 秋季用春薯无病优良单株上的小整薯 播种 防止马铃薯切块时传播病毒 加强水肥管理 增进植株抗病能力 抑制 病毒迅速发展 其他如晚疫病 早疫病等真菌病害可喷洒 1 1 150 的波尔多 液 80 代森锌 600 800 倍液 75 百菌清 600 800 倍液 根据发病情况 5 7 天喷洒一次 共喷 3 4 次进行防治 4 采收留种春马铃薯的薯块是否 成熟 可以从下列几方面加以判断 即茎叶由绿变黄 拔茎摇动 薯块易脱落 以指擦薯块 表皮脱落 以刀削薯块 伤口易干 凡此种种均表示薯块已经成 熟 可以收获 供应市场的马铃薯为夺取高产可在 6 月 20 日前收完 如延迟 至黄梅雨季节采收易烂薯 春马铃薯收获期间 气温由低温至高温 收获越 晚在薯块内积累病毒越多 如需留种应在 6 月 10 日左右收完 春马铃薯收获 时应随收随运 来不及运走的可在树荫下或用马铃薯秸秆覆盖遮阳 薯块如 经曝晒容易腐烂 也不耐贮藏 秋马铃薯栽培要点 秋马铃薯生长期间前期高 温 后期低温 生长期较短 产量不及春马铃薯 但秋马铃薯结薯季节气温由 热转凉 病毒在薯块内积累少 发病轻 用秋马铃薯作为翌年春季的种薯 则 春马铃薯长势旺 退化轻 产量高 秋马铃薯生产不仅为了获得秋季鲜薯供 应市场 更主要的是为了得到春季的种薯 现将秋马铃薯栽培要点分述如下 实用技术 30 挑选种薯 从春薯留种田中 提早收获 剔除受伤 带病 腐烂的薯块作种 改 用小整薯播种 从优良无病的单株上收下 2 0 克 2 5 克的小薯留下作秋季 种薯 由于种薯小不需切块 可减少感染病害的机会 每块小整薯都有顶芽 具有明显的顶端生长优势 为克服种薯小 产量低的缺点 可以增加播种密 度 即每亩可栽 10000 12000 棵 收获时薯块虽然不太大 但正可作翌春种 薯 推迟播种期 为躲避干热天气 江淮流域秋马铃薯的播种期可推迟至 8 月 下旬至 9 月上旬 在早晚气温已开始凉爽时播种 抓紧田间管理 秋马铃薯生 长期短 播种后病虫害多 缺苗现象严重 为求产量应力争全苗 秋旱期间浇 水 松土 除草工作应抓紧进行 促进茎叶生长 保证秋薯产量 松土结合培 土既可防止薯块外露发青 又可防止薯块受冻 适当晚收 秋马铃薯生长期短 在避免受到冻害的原则下 迟一天收获 多一分产量 江淮地区一般在 11 月 中下旬收获 贮藏加工 1 贮藏马铃薯贮藏时应尽量避免机械损伤 严格剔 除受热 受寒 感染过病虫的薯块 专供食用的商品薯应在 2C 5C 温度条件 下贮存 专供种用的薯块应在 8C 20C 温度条件下贮存 为防止薯块失水干 缩 贮藏室内应保持 80 90 的相对湿度 江淮流域冬季温度并不十分严 寒 常在室外择背风向阳 地势高燥的地方作井窖或挖沟贮存 也有利用仓 库在室内架藏或堆藏 但不能堆得过厚 以利通风透气和便于检查 2 加工 马铃薯既是蔬菜又是粮食 饲料 在工业上可以做淀粉 粉丝 糖浆 饴糖 麦芽糖 葡萄糖 味精 人造丝 人造橡胶 糯米纸 香水 乳酸 柠檬酸及电 影胶片等 这些工业产品多由专业工厂制造 其工艺流程从略 大葱种植技大葱种植技术术 实用技术 31 一 选择优种 常选择丰产性好 抗病力强的优良品种 二 茬口安排和地块选择 大葱最忌连作 群众有 辣对辣 必定瞎 葱韭蒜不见面 等说法 所以在 生产茬口安排上 大葱不能与大蒜 韭菜 洋葱等伞形科的蔬菜重茬 但可以 与甘蓝 茄子 冬瓜 西瓜 白菜套作或接茬 种植大葱的地块要选用有机质 含量丰富 土层深厚 地势高燥 有利于排水的壤土地为宜 这样的地块长出 的大葱口感辛辣 风味十足 产量高 三 整地施肥 施足底肥 每亩施用腐熟的优质肥 5000 公斤 过磷酸钙 50 公斤 三元复 合肥 30 40 公斤 将以上肥料均匀撒在畦面上 然后深翻 20 30 厘米 用 犁开沟 沟深 30 厘米 四 定植 生产上常采用移栽的方法 首先在起苗前 2 3 天对育苗床浇水 1 次 使 土壤保持不干不湿 起苗时不困难 又不沾土 做到随起苗 随定植栽苗 栽 苗时 深度以不埋心叶 在地面上露 7 10 厘米为宜 因葱秧大小不一 应保 持下部整齐一致即可 一般高产田亩栽苗 1 3 万 1 6 万株 原则是 肥地宜 稀 薄地宜密 肥多宜稀 肥少宜密 为了培土方便 应采用放大行距 缩小株 距的方法 即 行距多掌握在 70 厘米左右 株距 5 8 厘米 五 定植后管理 1 缓苗期管理 大葱秧苗定植后 老根很快腐烂 4 5 天后萌发出新根 新根长出 新叶开始生长 此期的管理目标主要是促进根系发生发展 一要 实用技术 32 防涝 二要松土 如雨后田间出现沟内积水 常会造成葱叶发黄 烂根死苗 所以雨后要及时排水 中耕 2 生长盛期的管理 立秋以后 气温逐渐降低 根系吸收功能转入旺盛期 进入了发叶盛期 对水肥的需要增加 在立秋至白露期间 浇水的原则是 轻 浇 早晚浇 结合浇水追施 攻叶肥 每亩施用腐熟的农家肥 1500 公斤左右 过磷酸钙 20 25 公斤 硫酸钾 10 公斤 促进叶部快速发育 白露以后 天气 凉爽 昼夜温差加大 大葱进入了葱白形成时期 也是肥水管理的关键时期 在白露至秋分 追肥以速效性氮肥为主 以尿素为好 每亩施 20 公斤左右为 宜 增施硫酸钾 15 公斤 浇水的原则是 勤浇 重浇 经常保持土壤湿润 以 满足葱白的生长需要 霜降以后 天气日益变凉 叶身生长日趋缓慢 叶面水 分蒸腾减少 应逐渐减少浇水 收获前 7 8 天应停止浇水 以提高大葱的耐 贮性 六 采收 初冬采收的大葱 收刨晾干后整理成捆 排放在背阴处浅沟内 利用 0 以下 的低温可贮藏 100 天以上 贮藏期间以保持葱捆轻度冻结为准 避免反复解 冻 空气湿度宜在 80 左右 可覆盖草苫保湿防雨 大葱无自然休眠特性 假 茎在常温下虽能存放较长时间 但损耗很大 实用技术 33 生姜种植技生姜种植技术术 一 对环境条件的要求 1 温度 姜原产于我国热带及东印度 性喜温暖 根茎 姜块 生长需要较 高的温度 在 16 18 以上才能发芽 在 20 27 时姜块发育迅速 月均温 为 24 29 最适宜根茎分生 在 15 以下停止生长 达 40 时发芽仍无妨碍 但低于 10 以下 姜块容易腐烂 2 光照 姜耐阴而不耐强日照 对日照长短要求不严格 故栽培时应搭荫 棚或利用间作物适当遮荫 避免强烈阳光的照射 3 水份 姜的根系不发达 耐旱抗涝性能差 故对于水分的要求格外讲究 在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利 都容易引起发病腐 烂 4 土壤营养 姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土 在粘重潮湿的低洼地栽 种生长不良 在瘠薄保水性差的土地上生长也不好 姜对钾肥的需要最多 氮肥次之 磷肥最少 二 栽培技术 一 种姜处理 1 选种消毒 在上年的留种地选择健壮植株的姜块采收贮藏 播种前选 形状扁平 颜色好 节间短而肥大且无病虫害的姜块 用草木灰溶液浸泡 15 20 分钟进行消毒 防止腐败病 姜瘟