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化妆品学 主要内容 1 化妆品的发展历史2 化妆品的发展现状3 化妆品的发展方向4 化妆品的定义 分类 特性5 世界十大化妆品公司介绍 第一章总论 概述 化妆品学 cosmetic 又称化妆品化学 是一门以化学为基础 与物理学 药物学 生物学 毒理学 微生物学 美学及心理学等相关的交叉学科 化妆品学 是研究化妆品配方组成和原理 制造工艺 产品和原材料性能及其评价 安全使用产品质量管理和有关法规的综合性学科 是集化学 医学 药学 皮肤科学 齿学 生物化学 物理化学 化学工艺学 流变学 美学 色彩学 生理学 心理学 管理学和法律学等相关科学于一身的应用学科 举例 Olay玉兰油 保洁公司 化妆品学 从本质上来说 化妆品学主要是以化学及其分支学科的理论和方法来研究并阐述化妆品有关理论及其相关问题的一门学科 举例 一种含天然防晒成分的防晒霜及制备方法 配方 包括A组分 B组分和去离子水 A组分 辛酸 癸酸甘油酯8 12 硬脂酸2 4 十六 八醇3 6 棕榈酸异丙酯2 5 6 单硬脂酸甘油脂1 1 6 尼泊金丙酯0 1 天然植物成分5 10 甘油5 8 鲸蜡醇醚磷酸酯钾盐2 2 4 尼泊金甲酯0 1 每克天然植物成分含0 40 0 60克葡萄叶 0 25 0 50克桂花和0 10 0 15克绿茶 B组分 1 先制备天然植物成分 2 将A B两组原料分别加热至80 左右溶解 搅拌混合均匀 再加入去离子水 3 快速搅拌至完全乳化 冷却即得 制备过程 生产设备 搅拌机 乳化机 灌装机等 1 1化妆品的发展概况 外国化妆品的发展历史1 第一阶段 直接使用天然的动植物油脂或不经过化学处理的矿物来源之各类油脂 对皮肤做单纯的物理保护 1 4000多年前 古埃及人使用 香膏 护肤与美容 吐鲁香膏树 吐鲁香膏 香料植物举例 铃兰 丁香 2 克娄巴特拉时期 公元前69 前30年 克娄巴特拉 亦称 埃及艳后 用驴乳沐浴使皮肤细腻和增白 指甲花 涂染指甲 手掌和脚趾 3 公元300年 汉末三国时代 罗马 理发店开始使用香水 那不勒斯地区已经有香膏 香油及香粉 A 香水 用香料 酒精和蒸馏水等制成B 香油 即芝麻油C 香粉 又称 末香 粉末状 以粟米制作 再加上各种香料 香料 4 公元7 12世纪 唐 宋时期 阿拉伯国家在化妆品生产上取得重要成就 其代表是发明了蒸馏法加工植物花朵 A 香精油 天然植物香料最主要的商品形态之一 B 十字军东征 法国人发现了香精油的存在 柠檬油 肉桂油 薄荷油 茉莉花 玫瑰油 香精油 对人体有奇妙医疗效果 柠檬油 提神醒脑 肉桂油 可扶正祛邪 抗感染 薄荷油 可消除恶心 紧张和紧张性头痛 可退热 还可祛除蚊虫 茉莉油 有抚慰 镇痛作用 玫瑰油 有抚慰和松弛作用等 2 第二阶段 以油与水乳化技术为基础的化妆品 1 公元13 16世纪 欧洲文艺复兴时期化妆品开始从医药中分离出来 2 公元18 19世纪 欧洲工业革命化学 物理 生物学和医药学得到空前发展 许多原料 设备和技术被应用到化妆品生产中 A 正确选择乳化剂的关键问题得到解决 乳化 表面活性剂 乳化剂 十二烷基苯磺酸钠 新洁尔灭 吐温等 HLB值 亲水亲油平衡值 最早的表面活性剂 肥皂 吐温 C 化妆品生产方式从过去原始的 初级的 小型家庭生产方式逐渐发展成为专业化生产 美国雅芳1886年开始运作 日本资生堂于1892年成立 B 油脂 化工原料工业与香料工业的飞速发展 为化妆品工业奠定了良好基础 3 第三阶段 添加各类动植物萃取精华素的化妆品 精华素 是护肤品中之极品 成分精致 功效强大 效果显著 其作用有防衰老 抗皱 保湿 美白 去斑等 1 植物精华素 果酸精华素 AHA 芦荟精华素 果酸 雅诗兰黛 果酸精华素 芦荟 芦荟保湿精华素 矿物精华素 例如 欧贝诗矿物源透白亮肤精华素 动物精华素例如 骨胶原精华 貂油精华 羊油脂精华等 维生素精华素 例如 维生素E精华 维生素C精华等 美国维他命E 鳄梨黄色 美白嫩肤 美容精华素 皮肤干就挑胶囊包装的精华素 维生素精华素应买特定瓶装的产品 其护肤效果更好 精华素不能过频使用 精华素不能在脸上停留过久 精华素主要通过按摩来发挥作用 20分钟后就应该清洗掉 精华素的使用 如果涂上化妆水后皮肤仍有紧绷感 就应使用精华素 在涂好化妆水10 15分钟后 夏天每次2 3滴精华素 冬天每次3 5滴精华素 T字部位只涂1次 眼睛和嘴唇周围擦两次 如果皮肤特别干和年龄较大的人涂精华素后仍感觉不够滋润 可再涂点乳液或面霜 4 第四阶段 仿生化妆品 1 概念 采用生物技术制造与人体自身结构相仿并具有高亲和力的生物精华物质并复配到化妆品中 以补充 修复和调整细胞因子来达到抗衰老 修复受损皮肤等功效 2 代表性品种 生物工程制剂 神经酰胺 神经酰胺补水保湿乳 基因工程制剂 EGF 表皮生长因子 EGF收缩毛孔 抗皱作用十分显著 原因是EGF能促进表皮细胞组织内多种细胞的生长分裂 使表皮细胞变得饱满 恢复年轻状态 EGF还可以促使胶原蛋白生长能力 修复老化断裂的胶原弹性纤维 3 仿生化妆品 使丰胸 瘦身和肌肤在某种程度上恢复青春成为可能 人体表皮生长因子 EGF胶囊 二 中国化妆品的发展历史 1 公元前2000多年 商朝 开始使用香料 懂得化妆美容 并逐渐与药物合为一体 使美容与治病相结合 2 公元前1000多年 殷纣王时期 燕脂 产生 即今日之 胭脂 胭脂 3 公元前770年 前221年 春秋战国时期 1 粉黛 即白粉和黑粉 2 眉墨 3 兰膏 古代用泽兰子炼制的油脂 粉白黛黑施芳泽之 楚辞 大招 泽兰 4 公元25 220年 东汉期间 典故 张敞眉 5 公元265 420年 晋代 典故 傅粉何郎6 公元618 907年 唐代 龙脑 麝香7 公元960 1279年 宋代 胭脂水粉 青白釉瓷盒 龙脑 麝香 景德镇窑生产的青白釉瓷盒 是宋代上层女性装化妆品的器物 8 1368 1683年 明代 香囊 常添塞兰草 熏衣草香囊 9 1636 1912年 清代 端州干粉 扬州谢馥春 三绝 鸭蛋粉 冰麝油及香件 鸭蛋粉 杭州孔凤春香粉店 珍珠霜 白玉霜 莲花霜 鹅蛋粉 鹅蛋粉 白玉霜 10 1898年 清末 香港广生行成立 1905年出产 双妹 产品 花露水及雪花膏 获巴拿马奖 1930年代 广生行在沪建厂 成立上海明星香水肥皂制造有限公司 1937年 广生行沪厂申请双妹牌雪花膏 花露水 牙膏等9个品种为国货 花露水 尽态极妍 材美工巧 黎元洪 MissdeFung 11 1956年 上海全面实行公私合营 公私合营广生行制造厂 12 1958年 上海明星家用化学品制造厂 60年代初推出 友谊 雅霜 护肤品13 1983年 露美 诞生 1991年推出 六神 特效花露水 1992年 上海家用化学品厂 改制为 上海家化联合公司 16 2001年上海家化联合股份有限公司成立随后上市 1 2化妆品的发展现状 一 研究现状1 原有理论 化妆品属于单纯的化工产品 2 原有理论的进展 化妆品应该安全 化妆品应有利于人体皮肤健康 可赋予化妆品一定功效 现代化妆品研究须融合与化妆品的使用者 即人类 相关的科学 如细胞生物学 分子生物学等前沿科学的研究成果 在揭示人体皮肤新陈代谢机制和探索皮肤老化原因的基础上寻求延缓皮肤衰老的对策 3 21世纪观点 皮肤的老化过程就是胶原蛋白的流失过程 布兰特博士 胶原蛋白与鱼尾纹产生机理 选择分子量在1500 3000之间的胶原蛋白最好 二 中国美容化妆品行业现状 1 美容保健已成为中国居民消费第5大热点 生产企业3258家 年销售850亿元 美容机构160万家 从业人员 2000万 年销售额 2200亿元 年销售增长率为31 97 我国人均 年均美容化妆品消费水平低于世界平均消费水平 2 美容化妆品市场正在由不规范走向成熟 门槛低 规模小 产品同质化高 科技含量低 迷恋营销手段等 3 美容化妆品行业已从市场的规范到品牌化的运作 4 高档化妆品在我国拥有广阔的前景 中高档化妆品几乎被洋品牌垄断 1 3化妆品的发展方向 与新兴科技结合 一 化妆品与纳米技术1 纳米技术在化妆品中的应用 始于1990年代 为著名化妆品公司如雅芳 联合利华等采用 主要是为了获得大量纳米尺寸结构的材料 1nm 10亿分之一m 纳米外用珍珠粉 维生素E 去痘印 纳米技术为化妆品行业带来革命性变化 例如 使用SOD抗衰老 但SOD本身难以被皮肤吸收 纳米技术正用于解决活性物质失活和透皮吸收问题 采用高分子常温乳化剂及纳米技术结合的超微乳化工艺 销售与储存中冷藏保鲜 0 10 SOD 外磁技术 即在化妆品包装容器的内胆和外壳之间设置磁性体 磁性体外侧设置磁屏蔽材料 该磁化容器可对化妆品中的水分进行磁化 促使有效成分迅速渗入人体皮肤 美国对化妆品本身加以磁化技术处理 效果更趋完美 日本在包装上引入外磁技术代替冷藏保鲜技术 2 纳米材料在化妆品中的应用 纳米材料的优异性能 比表面积特别大 导致一些奇特现象 小尺寸效应 其电 光 磁等现象异常 量子尺寸效应 吸收光等 纳米材料自身有抑菌作用 对皮肤有很好的免疫调节 抗菌消炎及防过敏作用 纳米材料对化妆品性能产生重大影响 纳米TiO2及ZnO用于防晒化妆品中 最大优点是其惰性 应用非常安全 不但拥有收敛性与抗炎性 而且能吸收人体皮肤所分泌出的油脂 可充分抑制或杀灭环境中的有毒微生物 二 化妆品与生物科学技术 1 化妆品概念的变化 美容与护理并重 科学护理为主 兼顾美容效果 2 化妆品功能的变化 从单一的化妆打扮 美化容颜 护肤 抗衰老和防晒等 化妆效果 3 采用高新技术特别是生物学技术提高美容效果 是目前发展的流行趋势之一 水之蜜语 补水润唇膏 日本资生堂 特点 采用微胶囊乳化技术 配方中含有能在肌肤内发挥作用的矿物质镁 钙等 使用后可使双唇长时间保持晶莹 润泽 主要成份 由蜂蜜及甘油混合而成 具有高效保湿效果 能柔软双唇 长时间保持唇部水分 水之蜜语 补水润唇膏 透明质酸 HA HA具有特殊的保水作用 被称为理想的天然保湿因子 NMF 皮肤中含有大量的透明质酸 HA同时也是良好的透皮吸收促进剂 动物来源的HA之应用已受一定限制 从基因工程中获得HA安全 分离提纯较容易 HA 高保濕玻尿酸化妝水 4 模拟或仿生法开始应用 目前主要在皮肤和头发护理及抗衰老等方面广泛应用 提出 光 细胞 免疫保护 概念 保护皮肤免疫能力比传统抗紫外线的防晒制品更为重要 三 化妆品学与绿色化学 1 化妆品中的绿色化学 古代化妆品 只使用天然原料 19 20世纪以来 石油化学品与合成组分被广泛应用 20世纪90年代以后 人们希望化妆品回归现代水平上的原始文明 2 化妆品包装上的绿色化学 尽量采用可回收 可降解的包装 3 化妆品中添加植物活性成分 植物活性成分来源于大自然 无污染 使用效果明显 现代提取分离方法的进展有效地提高了天然活性成分的来源 1 2化妆品及其分类 一 有关化妆品的定义1 定义1 中国 化妆品是以涂抹 喷洒或者类似的方法 散布于人体表面任何部位 皮肤 毛发 指甲 口唇等 以达到清洁 消除不良气味 护肤 美容和修饰目的之日用化学工业产品 化妆 装饰的技巧 希腊 2 定义2 FDA 用涂抹 喷洒 散布或其他方法使用于人体的物品 能起到清洁 美化 增添魅力或改变外观的作用 3 定义3 日本 化妆品是为了清洁和美化人体 增添魅力 改变容貌 保持皮肤及头发健康而涂抹 散布于身体或用类似方法使用的物品 化妆品是以涂敷 揉搽 喷洒等不同方式 使用方法 施于人体皮肤 面部 毛发 口唇 口腔和指甲等部位 使用部位 起到清洁 保护 美化 修饰 等作用 使用效果 的日常生活用品 化妆品的准确定义 二 化妆品的分类 1 按使用目的分类 清洁类化妆品 如洗面奶 浴液 洗发护发剂与剃须膏等 基础化妆品 如化妆水 面膜 发胶等 美容化妆品 如胭脂 口红 染发剂等 化妆水 1 化妆水包括爽肤水 柔肤水与收敛水等 1 柔肤水适合于干燥季节使用 2 爽肤水与收敛水区别不大 适合于天热 脸部易出油时使用2 收敛水即紧肤水3 化妆水是夏季必用的护肤品 疗效化妆品 如除臭剂 生发剂 除毛剂等 护肤化妆品 如润肤霜 冷霜 防裂霜与防晒霜等 营养化妆品 如添加人参 芦荟 SOD等的营养霜 特殊用途化妆品 如祛斑霜 健美苗条霜等 肤用化妆品 如面霜等 发用化妆品 如洗发水 摩丝 喷雾发胶等 美容化妆品 如口红 指甲油等 特殊用途化妆品 如染发剂 祛斑霜等 2 按使用部位分类 液体化妆品 如化妆水 香水 洗发水等 膏霜类化妆品 如面霜 洗发膏等 粉末状化妆品 如痱子粉 香粉 洁牙粉 固体粉末状化妆品 如粉饼 胭脂等 蜡状化妆品 如口红 发蜡等 3 按形态分类 婴儿用化妆品 如强生沐浴露等 少年用化妆品 如韩国VOV绿茶面膜等 女用化妆品 如口红 胭脂 眉笔等 男用化妆品 如古龙水 剃须膏等 4 按使用人群分类 强生婴儿洗发沐浴露 VOV绿茶锁水面膜 男用化妆品 乳剂类 如雪花膏 冷霜 润肤霜等 粉类 如香粉 爽身粉 美容类 如唇膏 眼影与指甲油等 香水类 如古龙水 花露水等 香波类 如护发素 香波等 美发类 如染发 烫发和定发用品等 5 按剂型和制造方法分类 1 3化妆品的特性 1 3 1功能性一 任何化妆品都具有一定的功能 所不同的是其功能明显与否 1 基础化妆品 应能收敛皮肤 保护皮肤 2 清洁类化妆品 能洗净毛发及化妆品残迹 3 育发化妆品 能促使人毛发生长 4 防晒化妆品 能吸收紫外线或阻止紫外线直射皮肤 5 烫发剂 能使头发有一定的卷曲度 二 化妆品的功能性应有一定的客观评价标准与测试方法 1 皮肤水份测试仪 可准确测试不同皮肤的类型 可准确测量皮肤不同状态下的水份含量 可测量皮肤对不同护肤品的水份吸收情况 2 皮肤测试仪 测皮肤纹理 黑头粉刺 色素暗疮 测毛囊堵塞 发质是否受损等 1 3 2化妆品的安全性 一 化妆品安全性评价程序与方法1 急性毒性实验2 动物皮肤3 黏膜实验4 亚慢性毒性试验5 致畸 致突变与致癌短期生物筛选试验6 慢性毒性试验等 1 化妆品工业几乎是没有化学反应的化学工业 其特点是将多种原料均匀地混合在一起 2 通用的化妆品基质原料均已通过安全性评价试验 3 新原料或加药物的化妆品应按要求做部分或全部安全性评价实验 三 化妆品的卫生质量主要取决于原料的质量 1 化妆品的稳定性 指化妆品经耐寒 耐热试验或长期储存 其颜色 香气和形体等无任何变化 2 影响化妆品稳定性的主要因素 微生物的污染 1 3 3化妆品的稳定性 化妆品的组成 水分 碳源与氮源 给微生物的繁殖创造了良好的条件 当化妆品中加入了滋养皮肤的添加剂时 则成为微生物理想的培养基 3 微生物污染化妆品后的结果 香霜出水 变粗 发臭 香波变色 变味 4 化妆品的稳定性是很严重的产品质量问题 1 4化妆品的装潢与造型设计 一 化妆品包装造型设计中应考虑的因素二 化妆品包装的装潢作用三 化妆品包装的发展趋势1 塑料瓶造型趋于多样化 玻璃瓶的使用受到限制 多样化的塑料瓶 Boss波士香水 2 包装容器规格的多样化 3 化妆品包装设计的系列化 水嫩保湿喷雾 1 5世界十大品牌化妆品公司 一 法国殴来雅公司 L orealGroup 1 顶级品牌 HR 赫莲娜 旗舰产品2 二线品牌 Lancome 兰蔻 Biotherm 碧欧泉 等 3 三线或三线以下品牌 羽西 小护士等 小护士 美白润肤霜 彩妆品牌 Maybelline 美宝莲 shuuemura 植村秀 等 药妆品牌 Vichy 薇姿 LAROCHE POSAY 理肤泉 等 香水品牌 GiorgioArmaniParfums 阿玛尼 RalphLaurenParfums 拉尔夫劳伦 POLO caelParfums 卡夏尔 等 发用品牌 KERASTASE 卡诗 等 Maybelline美宝莲 果冻唇彩 ShuUemura植村秀彩虹光指甲油 薇姿Vichy油脂调护修护晚霜50ml 198元 LAROCHE POSAY 理肤泉 豆豆清 GiorgioArmaniParfums Kerastase 卡诗特效头皮控油洁净护理 油性发质 二 英国联合利华 Unilever 1 始创于1929年2 旗下品牌 旁氏 力士 夏士莲 奥妙 中华 立顿黄牌 和路雪等13个 3 1986 1999年 联合利华在中国已投资八亿美元 创立了