食物和饮料中的季铵化合物的说明要领---溴酚蓝法

食物和饮料中的季铵化合物的说明要领 溴酚蓝法 留意：审慎地洗濯全部的玻璃器皿，尤其要停止肥皂，由于肥皂和 如洗濯顶用了肥皂，用水淋洗所有玻璃器皿。要用乙醇洗全部的移液管，然后抽干。 A 仪器 汽蒸馏装置 B 试剂 酸钠溶溶液 将 500 酸钠 无水粒状不是粉状。 2 十二烷基二甲基苄基氯化铵，或其余固体季铵化合物。 酚蓝溶 液 将 40酚蓝溶于水中，冷却，稀释至 100$通过下述试验搜查溴酚蓝的纯度：将 20酚蓝放入 125液漏斗中；插手 50%摇到消融。安排直到殽杂物分成两层。基层溶液应是无色的；上层溶液是紫赤色的。插手含 0次动摇，使之分层。基层溶液应是澄清的蓝色。放出基层溶液并在光度计上检测。接收峰应约在 608其接收曲线与在 如试验中获得的溶 液是黄色或绿色可能其接收曲线与 要按 C 溴酚蓝的纯化 将 40酚蓝溶于水中，冷却，稀释至 100$通过下述试验搜查溴酚蓝的纯度：将 20酚蓝放入 125液漏斗中；插手 50%摇到消融。安排直到殽杂物分成两层。基层溶液应是无色的；上层溶液是紫赤色的。插手含 0次动摇，使之分层。基层溶液应是澄清的蓝色。放出基层溶液并在光度计上 检测。接收峰应约在 608其接收曲线与在 如试验中获得的溶液是黄色或绿色可能其接收曲线与 要按 D 尺度曲线的制备 E 样品的制备 有果汁的瓶装饮料 汲取 50入分液漏斗 E(a)， (b)或 (c)，振荡 3 4排到溶液变清，放出基层到另一个装有 10%液的分液漏斗，摇 3 4层，调查基层溶液，假如溶液变蓝， 就表白有季铵基存在。从颜色的深度来判定它是否适于在光度计上测定。假如颜色深度得当于测定就不消稀释，把基层溶液放入装有 1 2排 30移到吻合的比色皿中在仪器上于 610测定。再从尺度曲线上确定 D，然后以 00$假如对付直接丈量颜色太深，用 1 2+1)酸化第二个分液漏斗中的溶液。振荡到颜色变黄，然后再放回第一个分液漏斗。汲取第二份 50入第一个分液漏斗，摇 3 4排到基层溶液 变清，然后放出基层溶液到瓶内。假如已知样品含量大于 100以一次插手所有 100 $按下法测定相宜的一份：汲取 5入 125液漏斗中，用 25手 10%心摇 2排，调查基层溶液。假如颜色深度适于丈量，用移液管移取 20释至 50 1排，放出基层溶液，按上述要领干燥，测定。假如颜色不足深，再以 5增量添加浴液直到获得相宜的颜色。若有须要，插手溶剂 使总量为 50荡，放出基层溶液，干燥，然后在仪器上读数。 $当确定了恰当的一份溶液，用下述要领搜查：汲取一份 0 入 125取 10弹，倒进分液漏斗，用洗瓶以 2 3荡，安排，放出基层溶液。干燥，然后测定。假如所取试液小于便是 10插手约 5$对付瓶装的含果汁的饮料，把在残余物测得的 中测得的量加在一路是样 品中的总含量。 酒 汲取 50入分液漏斗 E(a)， (b)或 (c)，振荡 3 4排到溶液变清，放出基层到另一个装有 10%液的分液漏斗，摇 3 4层，调查基层溶液，假如溶液变蓝，就表白有季铵基存在。从颜色的深度来判定它是否适于在光度计上测定。假如颜色深度得当于测定就不消稀释，把基层溶液放入装有 1 2排 30移到吻合的比色皿中在仪器上于 610测定。再从尺度曲线上确定 D， 然后以 00$假如对付直接丈量颜色太深，用 1 2+1)酸化第二个分液漏斗中的溶液。振荡到颜色变黄，然后再放回第一个分液漏斗。汲取第二份 50入第一个分液漏斗，摇 3 4排到基层溶液变清，然后放出基层溶液到瓶内。假如已知样品含量大于 100以一次插手所有 100 $按下法测定相宜的一份：汲取 5入 125液漏斗中，用 25手 10%心摇 2排，调查基层溶液。假如颜色深度适于丈量，用移液管移取 20释至 50 1排，放出基层溶液，按上述要领干燥，测定。假如颜色不足深，再以 5增量添加浴液直到获得相宜的颜色。若有须要，插手溶剂使总量为 50荡，放出基层溶液，干燥，然后在仪器上读数。 $当确定了恰当的一份溶液，用下述要领搜查：汲取一份 0 入 125取 10量瓶，动弹，倒进分液漏斗，用洗瓶以 2 3荡，安排，放出基层溶液。干燥，然后测定。假如所取试液小于便是 10插手约 5$对付瓶装的含果汁的饮料，把在残余物测得的 中测得的量加在一路是样品中的总含量。 用糖浆 汲取 50入分液漏斗 E(a)， (b)或 (c)，振荡 3 4排到溶液变清，放出基层到另一个装有 10%液的分液漏斗，摇 3 4层，调查基层溶液，假如溶液变 蓝，就表白有季铵基存在。从颜色的深度来判定它是否适于在光度计上测定。假如颜色深度得当于测定就不消稀释，把基层溶液放入装有 1 2排 30移到吻合的比色皿中在仪器上于 610测定。再从尺度曲线上确定 D，然后以 00$假如对付直接丈量颜色太深，用 1 2+1)酸化第二个分液漏斗中的溶液。振荡到颜色变黄，然后再放回第一个分液漏斗。汲取第二份 50入第一个分液漏斗，摇 3 4排到基层 溶液变清，然后放出基层溶液到瓶内。假如已知样品含量大于 100以一次插手所有 100 $按下法测定相宜的一份：汲取 5入 125液漏斗中，用 25手 10%心摇 2排，调查基层溶液。假如颜色深度适于丈量，用移液管移取 20释至 50 1排，放出基层溶液，按上述要领干燥，测定。假如颜色不足深，再以 5增量添加浴液直到获得相宜的颜色。若有须要，插手 溶剂使总量为 50荡，放出基层溶液，干燥，然后在仪器上读数。 $当确定了恰当的一份溶液，用下述要领搜查：汲取一份 0 入 125取 10弹，倒进分液漏斗，用洗瓶以 2 3荡，安排，放出基层溶液。干燥，然后测定。假如所取试液小于便是 10插手约 5$对付瓶装的含果汁的饮料，把在残余物测得的 中测得的量加在一路 是样品中的总含量。 蛋 汲取 50入分液漏斗 E(a)， (b)或 (c)，振荡 3 4排到溶液变清，放出基层到另一个装有 10%液的分液漏斗，摇 3 4层，调查基层溶液，假如溶液变蓝，就表白有季铵基存在。从颜色的深度来判定它是否适于在光度计上测定。假如颜色深度得当于测定就不消稀释，把基层溶液放入装有 1 2排 30移到吻合的比色皿中在仪器上于 610测定。再从尺度曲线上确定 D，然后以 00$假如对付直接丈量颜色太深，用 1 2+1)酸化第二个分液漏斗中的溶液。振荡到颜色变黄，然后再放回第一个分液漏斗。汲取第二份 50入第一个分液漏斗，摇 3 4排到基层溶液变清，然后放出基层溶液到瓶内。假如已知样品含量大于 100以一次插手所有 100 $按下法测定相宜的一份：汲取 5入 125液漏斗中，用 25手 10%心摇 2排，调查基层溶液。假如颜色深度适于丈量，用移液管移取 20释至 50 1排，放出基层溶液，按上述要领干燥，测定。假如颜色不足深，再以 5增量添加浴液直到获得相宜的颜色。若有须要，插手溶剂使总量为 50荡，放出基层溶液，干燥，然后在仪器上读数。 $当确定了恰当的一份溶液，用下述要领搜查：汲取一份 0 入 125取 10入容量瓶，动弹，倒进分液漏斗，用洗瓶以 2 3荡，安排，放出基层溶液。干燥，然后测定。假如所取试液小于便是 10插手约 5$对付瓶装的含果汁的饮料，把在残余物测得的 中测得的量加在一路是样品中的总含量。 F 测定 汲取 50入分液漏斗 E(a)， (b)或 (c)，振荡 3 4排到溶液变清，放出基层到另一个装有 10%液的分液漏斗，摇 3 4层，调查基层溶液，假如溶液变蓝， 就表白有季铵基存在。从颜色的深度来判定它是否适于在光度计上测定。假如颜色深度得当于测定就不消稀释，把基层溶液放入装有 1 2排 30移到吻合的比色皿中在仪器上于 610测定。再从尺度曲线上确定 D，然后以 00$假如对付直接丈量颜色太深，用 1 2+1)酸化第二个分液漏斗中的溶液。振荡到颜色变黄，然后再放回第一个分液漏斗。汲取第二份 50入第一个分液漏斗，摇 3 4排到基层溶液 变清，然后放出基层溶液到瓶内。假如已知样品含量大于 100以一次插手所有 100 $按下法测定相宜的一份：汲取 5入 125液漏斗中，用 25手 10%心摇 2排，调查基层溶液。假如颜色深度适于丈量，用移液管移取 20释至 50 1排，放出基层溶液，按上述要领干燥，测定。假如颜色不足深，再以 5增量添加浴液直