生产与运作管理复习资料.doc

生产与运作管理复习提纲复习提纲：1.生产运作系统的转换过程是怎样的？生产运作系统：是由人和机器构成的，能将一定的输入转化为特定输出的有机整体。投入要素：直接投入加工对象，如原材料和零部件，间接投入不构成产品的实体，如人力资源、设备、土地等。转换过程：即生产运作过程，根据企业不同，有以下转换方式：实物有形变换，如制造；位置地点变换，如运输；所有权变换，如零售；时间变换，如仓储等。产出：运作系统的产出主要是社会和用户需要的产品或服务。包括有形产出、无形产出、副产品。2.企业的生产过程包括哪些阶段？工艺过程、检验过程、运输过程、等待停歇过程、自然过程组织生产过程的基本要求有哪些？生产过程的连续性，平行性，比例性，均衡性，准时性3.三种生产组织方式各有何特点？各自如何计算加工周期？顺序移动特点：组织设计工作简单；集中加工运输，减少设备运输工作量和调整时间；提高功效；但生产周期长，资金周转慢，经济效益较差。加工周期=总工序时间*批量平均移动特点：加工周期短；在制品占用少；但运输频繁，设备空闲时间和物料等待时间多而零散，不便利用。加工周期=Ti+(n-1)T长 n 指批量，T长 指所有工序中，单件工序时间最长平均顺序移动特点： 要求每道工序连续进行加工，又要求各道工序尽可能平行加工。加工周期=nTi-(n-1)T较短i n 指批量 T较短i 指前后两道工序相对而言，较短的单件时间4.连续型生产和离散型生产、备货型生产和订货型生产，各有什么特点？11连续性生产，又称流程式生产的特点：生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，对生产系统可靠性和安全性要求高。离散型生产，又称加工装配式生产的特点：生产设施地理位置分散，零件加工和产品装配可以在不同地区甚至在不同国家进行。由于零件种类繁多，加工工艺多样化，导致生产管理复杂化。备货型生产的特点：备货型生产的产品标准化程度高，生产效率高，用户订货提前期短，但库存水平高，且难以满足顾客个性化的需求。订货型生产的特点：订货型生产的产品标准化程度低，生产效率低，用户订货提前期长，但库存水平低，对顾客的个性化需求的满足程度高。5.大批量定制生产与单件生产、大批量生产方式有何区别？18（网上百度的）大批量定制生产：品种单一，产量大，生产运作重复程度高。单件生产：产品对象基本上是一次性需求的专用产品，一般不重复生产。因此生产中品种繁多，生产对象不断在变化，而通常生产设备和工艺装备采用通用性的，且工作地的专业化程度很低。大批量生产：大批量生产基于产品或零件的互换性，标准化和系列化的应用，刚性生产线大大提高了生产效率，降低了生产成本，其显著的特点是产品结构稳定、自动化程度高。6.新产品设计有何要求？什么是并行工程？117新产品设计要求：1）社会发展的要求，设计和试制新产品，必须以满足社会需要为前提。2）经济效益要求，设计和试制新产品的主要目的之一，是为了满足市场不断变化的需求，以获得更好的经济效益。3）使用的要求，使用的安全性，使用的可靠性，易于使用，美观的外形和良好的包装。4）制造工艺要求，生产工艺对产品设计的最基本要求，就是产品结构应符合工艺原则并行工程：是对产品极其相关过程，包括制造过程和支持过程，进行并行，一体化设计的一种系统化方法。7.影响选址决策有哪些因素？1301）经济因素：运输条件与运费，劳动力可获性与费用，能源可获性与费用，厂址条件和费用 2）政治因素：包括政治局面是否稳定，法制是否健全，税负是否公平等。3）社会因素：包括居民的生活习惯，文化教育水平，宗教信仰和生活水平。4）自然因素：主要是气候条件和水资源状况。8.工艺化原则和对象化原则各有什么特点？149工艺化原则的特点：1）按工艺专业化原则建立生产单位的优点是：对产品品种的变化适应能力强，生产系统可靠性高，工艺及设备管理较方便。2）按工艺专业化原则建立生产单位的缺点是：工件在加工过程中运输次数多，运输路线长； 协作关系复杂，协调任务重； 只能使用通用机床、通用工艺装备，生产效率低； 在制品量大，生产周期长。对象化原则的特点：1）按对象专业化原则建立生产单位的优点是： 可减少运输次数，缩短运输路线； 协作关系简单，简化了生产管理； 可使用专用高效设备和工艺设备； 在制品少，生产周期短。 2）按对象专业化原则建立生产单位的缺点是： 对品种变化适应性差；生产系统的可靠性较差； 工艺及设备管理较复9.何谓节拍？如何计算节拍？165节拍（流水线节拍）：指流水线上连续出产两件相同产品的时间间隔。r=计划期内有效工作时间/计划期内计划产量10.如何计算装配线平衡？1651）确定装配流水线节拍 2）计算装配线上需要的最少工作地数s=总工时/节拍 3）组织工作地 4)计算工作地时间损失系数和平滑系数11.什么是作业测定？什么是远程办公？(百度的)作业测定：是对实际完成的工作所需时间的测量，作业测定是工作研究的一项主要内容。是通过一定的方法，用于确定合格工人按规定的作业标准，完成某项作业所需要的时间。远程办公：远程办公，分“远程”和“办公”两部分，是指通过现代互联网技术，实现非本地办公：在家办公、异地办公、移动办公等远程办公模式。12.工作扩大化和工作丰富化各有什么特点？工作扩大化：是指工作的横向扩大，即增加每个人工作的种类，从而使他们能够完成一项完整工作。特点：需要员工有较多的技能和技艺，以提高员工专研业务的积极性。工作扩大化要求改变工作的技术方面工作丰富化：是指工作的纵向的扩大，即给予职工更多的责任，更多参与决策和经营的机会。特点：工作丰富化则要求改变组织的行为系统13.什么是滚动式计划方法？有何优点？216滚动式计划方法：是指将计划期不断向前延伸，连续编制计划的方法。该计划可以分为几个阶段：执行计划、预计计划。滚动式计划方法的优点：1）使计划的严肃性和应变性都得到保证。2）提高了计划的连续性14.何谓生产能力？何谓假定产品？何谓代表产品？如何计算设备能力？生产能力：是指企业的设施，在一定时期内，在先进合理的技术组织条件下所能生产的一定种类产品的最大数量。假定产品：是按各种具体产品工作量比重重构的一种实际上不存在的产品。代表产品：是结构与工艺有代表性，且产量与劳动量乘积最大的产品。设备生产能力=设备年有效工作小时数/单位产品台时定额设备年有效工作小时数=全年工作日数*每天工作小时数*（1-设备维修率）15.何谓库存？库存有何作用？237库存：是为了满足未来需求而暂时闲置的资源。库存作用：1）缩短订货提前期 当制造商维持一定量的成品库存时，顾客可以很快的采购到他们所需的物品，缩短顾客的订货提前期，加快社会生产的速度。 2）稳定作用 外部需求的不稳定性是正常现象。 3）分摊订货费用 4）防止中断 生产过程中维持一定量的在制品库存，可以防止生产中断。5）防止短缺 维持一定量库存可以防止短缺。 16.EOQ如何计算应用？数量折扣模型如何计算应用？见第九章课后习题17.何谓MRP？如何计算MRP？261（百度的）MRP：即物料需求计划，料需求计划是一种以计算机为基础的生产计划与控制系统，它根据总生产进度计划中规定的最终产品的交货日期，编制所构成最终产品的装配件、部件、零件的生产进度计划、对外的采购计划、对内的生产计划。计算题见第十章课后习题18.非均匀需求的处理策略有哪些？各有何限制条件？非均匀需求的处理策略：1)改变库存水平 限制条件：允许暂缓交货。2）改变生产速率 限制条件:生产速率与需求速率匹配。 3）改变工人数量 限制条件：随时可以雇工人19.什么是全面质量管理？有哪些核心观念？全面质量管理：是指在社会的推动下，企业的所有组织、所有部门和全体员工都以产品质量为核心，把专业技术、管理技术和数理统计结合起来，建立起一套科学、严密、高效的质量保证体系，控制生产全过程影响质量的因素，以优质的工作、最经济的办法，提供满足用户需求的产品或服务的全部活动。简而言之，在社会的推动下，企业全体人员参加的、用全面质量去保证生产全过程的的质量活动，而核心在“全面”二字上。核心观念：全面质量的管理、全过程质量的管理、全员参加的质量管理、全社会推动的质量管理。20.质量管理的八项原则是什么质量管理八项原则：1)以顾客为中心 2）领导作用 3）全员参与 4）过程方法 5）系统管理 6）持续改进 7）以事实为决策依据 8）互利的供方关系21.何谓JIT？为什么要进行JIT生产？（百度的）JIT: 准时制指的是，将必要的零件以必要的数量在必要的时间送到生产线，并且只将所需要的零件、只以所需要的数量、只在正好需要的时间送到生产。准时生产制的出发点就是不断消除浪费，进行永无休止的改进。22.何谓看板控制系统？牵引式和推进式有何区别？看板控制系统：是有看板极其使用规则构成。牵引式：从市场需求出发，有市场需求信息牵动产品装配，再由产品牵动零件加工，物料流和信息流是结合在一起的。推进式：根据市场需求，按零部件展开，每个工作地，每个生产车间和