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食品营销策划方案终稿 食品营销策划方案当今社会，食品安全问题已经成为一个谈之色变的字眼，屡见不鲜的食品安全事件让老百姓人人自危。 6月17日，xx年全国食品安全宣传周暨第五届中国食品安全论坛在京启动。 国务院副总理汪洋及十四部委领导都出席了论坛，国家食品药品监督管理总局局长张勇出席并讲话，他指出了我国食品消费量大面广、产业基础“小、散、乱、低”、产销秩序尚不规范、诚信环境相对缺失、企业主体责任意识滞后、监管能力仍然薄弱等制约食品安全水平的主要因素，并提出要全社会共同努力来实现更高保障水平。 可见食品安全问题已不能仅靠有关部门的监管来解决，从根本上提高企业和百姓的食品安全意识，提倡绿色、生态、环保的理念成为一个新的方向。 当今食品营销届的现状白酒行业 1、白酒市场供大于求目前，中国有37000多家白酒生产企业，30000多个白酒品牌，中国白酒的产量经历了一个典型的波峰。 从1992年开始，白酒产量持续走高，1996年达到了最高峰800多万吨，其后开始走低。 1998年开始大幅度滑坡，估计这种趋势会一直持续下去，xx年白酒产量400多万吨。 预计xx年xx年白酒产量肯定会有小幅度下降，稳定在400万吨左右。 当然，其中也因统计口径不一致，如98年酒精度折合到65度计算，加上全国各地散酒及重复的计算如邛崃的基酒到山东的秦池、秦池灌装后又进行计算，于是造成中国白酒市场几年时间内的巨大落差。 未来3-5年中国白酒产量会保持在350万吨-400万吨之间。 白酒需求总体上中低档白酒呈现萎缩局面，高档和超高档酒呈现上升趋势。 主要原因是国家产业政策的影响;替代产品的快速增长，即作为白酒替代产品的啤酒、葡萄酒、软饮料快速增长，从而限制了白酒的扩张边界;消费群体的减少和消费观念的转变;国企改革的影响等等。 2、白酒市场竞争激烈、残酷较低的进入门槛让白酒行业本身的竞争就十分的激烈。 上市公司业绩下降，很多新的企业集团面对xx年中国白酒产业大调整的机会，开始进入白酒产业，于是买断经营的现象成了一道风景，如娃哈哈集团、红豆集团、广东鸿森集团、重庆力帆、万达集团等。 部分买断品牌也迅速崛起并取得了瞩目的成绩，如金六福、浏阳河、金剑南、剑南娇子等，其中金六福用不到四年时间就达到近20亿元的销售。 一些小型酒厂开始趁机崛起，白酒产业的竞争日趋激烈。 3、白酒的媒体宣传过度，失去信任电视台的白酒广告喧闹非常，尤其是在白酒销售的旺季，广告更是铺天盖地。 由于白酒广告信息的过度传播，消费者对产品失去信任感，对白酒品牌无所适从。 巨额广告垒起了巨大的品牌泡沫，加剧了白酒低层次、低水平的竞争，单凭传统媒体广告塑造的白酒品牌价值显得无比脆弱。 很多资本大鳄挟巨资涌入白酒市场，由于过于急功近利和自信，大多被市场很好的教训了一番。 突出的例子是靠炒作掀开白酒业财富神话的赤水河，即使是中国最善于炒作的大师，也未能如愿以偿坐到中国酒业大亨的宝座之上。 没有踏踏实实的通路建设，没有真情实意的消费者沟通，渠道不清晰，终端看不见，消费者既不会冲动消费，也没有因促销活动而逐步培养品牌忠诚，大多数炒作的结果，都是一个空欢喜! 4、众多子品牌纷纷出笼，让人眼花缭乱近几年白酒业的二品名和子(孙)品名太多，让人眼花缭乱。 一个酒厂(或者挂靠在酒厂之下)随便就有几十个品种，全国上万个酒厂，大凡有一点名气的企业，旗下都有很多个子品牌，很多子品牌的产生，只是一个好名字的创意，或者看见别人一个品牌打响了，马上紧跟模仿一个。 众多子品牌纷纷出笼的结果，是企业产品价格没有区隔，通路没有区隔，消费者没有区隔，区域市场里面自家人乱作一团，经销商和消费者无所适从，市场越做越小。 1.事件营销的概念2.事件营销的现状3.事件营销兴起的原因（一）4.事件营销兴起的原因（二）5.事件营销的重要性6.事件营销的三阶段7.与事件营销相关的概念8.介入理论9.新闻的商品化10.项链理论11.事件营销-企业不是王婆，而是故事大王事件营销概论事件营销的两种模式1.借力模式2.借力模式的三个原则3.案例分析后窗热形成的商机4.案例分析爱国者与大国崛起5.主动模式6.主动模式的三个原则7.案例分析农夫山泉的挑衅8.案例分析蒙牛的七大事件营销事件营销常见的技巧 1、行业挖黑n案例分享农夫山泉炒作天然水n案例分享北极绒鹅鸭大战 2、挑战权威n案例分享富亚退出中国涂料协会 3、行为艺术n案例分享武汉野生动物园砸大奔n案例分享芙蓉姐姐成名的背后 4、挑战媒体n案例分享三禾京城含冤 5、调动心理势能n案例分享IBM的世纪大战 6、捆绑热点事件n案例分析统一润滑油“多一点润滑、少一点摩擦”事件营销中的媒体攻势1.媒体通路的重要性2.找谁的问题3.找媒体说什么4.事件营销的新闻稿怎么写5.记者招待会6.如何召开记者招待会7.记者招待会的要点8.如何邀请记者9.与媒体沟通的要点10.邀请记者的误区11.如何处理报道中出现的问题事件营销前媒体特性的把握 1、平面媒体与电波媒体的区别 2、各种媒体的特性n报纸媒体的特性n杂志媒体的特性n电视媒体的特性n广播媒体的特性n户外媒体的特性n手机媒体的特性n网络媒体的特性n现场媒体的特性 3、媒体量与质的综合评估n量的考察常见指标n量的弊端n质的评估的五个指标n量与质综合利用的步骤 4、新经济时代的媒体管理n案例分析著名吸油烟机品牌600万广告费为何打水漂n案例分析央视大楼失火反映最快的媒体是什么媒体n案例分析周久耕一包香烟引起的悲剧n案例分析财经杂志团队变动的真相n案例分析为何有专家预言在2044年的某一天报纸会消失事件营销中的风险控制 1、事件营销前得增强企业系统的管理能力n案例分享秦池成也标王，败也标王 2、事件营销仅仅是一种营销方式n案例分享红高粱炒过头付出的惨痛代价 3、事件营销不能触犯法律法规n案例分享五谷道场的是是非非 4、事件营销不能降低品牌的档次n案例分享奥克斯白皮书引起的争议 5、事件营销不能伤害品牌的美誉度n案例分享安贞华联促销引发的打架风波 6、事件营销不能与实际情况不符n案例分享联通丢人的炒作宣传 7、事件营销应有应急预案n案例分享蒙牛神五营销的背后 8、事件营销应考虑具体的环境n案例分享恒源祥雷人广告真的很失策吗？ 9、事件营销应符合地方的文化风俗n案例分享耐克“恐惧斗室”广告带来的麻烦 10、企业上下游能否承受事件的考验n案例分享医药企业痛失非典带来的机会事件营销中的执行1.再好的炒作方案，没有完美的执行也不会有好结果2.执行的重要性3.执行重在细节4.速度是关键5.事件营销各个环节的链接6.一环节出现问题全盘皆输7.各个部门得通力配合8.团队协作的重要性9.案例分析中国银行的促销为何失败10.案例分析宝矿力水特亚运营销的终端缺失11.企业如何选择乙方公司12.看规模？看团队？看资源？看细节？看案例？13.