海洋与人类健康.doc

_ 海洋与人类健康 课程论文题 目：海洋发展与人类健康班 级：电气1151班学 号：201588888808姓 名：雷锋 海洋发展与人类健康专业班级：电气1151班 姓名：雷锋 学号：201588888808摘要:海洋生命与人类的健康有着密不可分的关系，形形色色的海洋生命为我们提供各种营养品,保健品,药物,医用材料等物质产品的同时，还通过作为观赏动植物,作为原料制成化妆品，装饰品等方式愉悦着我们的心情，因此可以说海洋生命与人类的健康息息相关。关键词：海洋发展 人类健康 开发及利用 海洋保护大家知道生命是起源于海洋的，海洋创造了这个充满生机的生物世界，也创造了地球上的生命，可以说海洋与人类甚至是所有生物的进化都有着密切的关系。 海洋除了对地球上的生命的发展有很大影响外，对我们人类生活也有巨大的影响，它在控制和调节全球气候方面发挥有重要的作用，参与了并完成了大自然中的很多循环等等。海洋还拥有丰富的资源，它为我们提供了丰富的食物和无穷尽的资源；同时海洋还为我们提供了运输途径，但我们在对海洋中的资源进行开发时，又不同程度地对它造成了环境的污染，我们一方面要对海洋进行资源的开发，另一方面又要保护海洋的资源和环境。总之说海洋与人类的生活有密不可分的关系，合理开发海洋资源，保护海洋环境是我们的责任。进入21世纪以来，海洋的价值进一步被体现，海洋经济越发受到各国的重视，我国在中共十八大报告提出，要提高我国的海洋资源开发能力，发展海洋经济，保护海洋生态环境，坚决维护国家海洋权益，建设海洋强国。“建设海洋强国”概念进入十八大报告，在国内外形势复杂的当前具有重要现实意义、战略意义，是中华民族永续发展、走向世界强国的必由之路，中国也正式开始从一个传统的陆权国家向一个海权国家的发展。目前人们对海洋生物的了解还很少,利用也不多。然而初步的研究结果已经证实，海洋生物的保健作用非常突出。从鱼类和贝类中提取的牛磺酸，具有抗氧化、稳定细胞膜的作用，能消除疲劳、提高视力。从海鱼和海藻中分离的高度不饱和脂肪酸DHA，有提高儿童智商、延缓老人大脑功能衰退的功能。海藻、海虾和海参等腔肠动物中含有的多糖与皂甙，具有防止动脉硬化、抗癌和增强免疫力等方面的生物活性。从鲍中提取的一种被称作鲍灵素的物质，具有抗菌、抗病毒和抑制肿瘤生长的活性。从扇贝中提取的多肽，具有抗辐射和促进因放射损伤的细胞修复的作用。研究发现，海水近80种元素中有17种是陆地土壤里缺少的，许多海洋生物含有人类生命活动必需的元素异常丰富，如牡蛎的含锌量，海带的含碘量，都大大高于任何陆生生物，因此海洋生物是制作和提取营养补充剂的良好原料。日本是海洋水产制品的消费大国。自上世纪90年代初起，日本人开始建立新的健康消费观念，从传统的单一食用鲜活海产品，转向食用多功能的海产制品。受人们膳食结构变化的推动，近十余年来，日本的海产品加工业发生了重大改变，海洋健康产业发展尤其迅速。日本现在是世界上最大的鱼油与海藻产品生产国，用鱼油制成的保健品含有大量的DHA很受中老年人欢迎，用海带、裙带菜加工的产品种类繁多，颇受妇女们的青睐。以各种鱼、虾、蟹、贝类加工和制取的优质蛋白质、营养素补充剂、牛磺酸制品在日本市场十分畅销。日本是世界上海洋健康品消费大国，也是长寿大国，去年年底国民的平均年龄达到81.9岁，连续 4年居世界第一，海洋健康产业功不可没。我国的海洋水质品开发起步较晚，但是随着我国的经济发展，人民生活水平不断提高，现在我国的海洋水制品市场非常广阔，国家的政策的是大力支持发展海洋健康产业。不过目前我国的海洋水制品附加值普遍不高，离发达国家还有一段距离，我们需要借鉴发达国家的发展经验，大力发展我们的海洋健康产业，造福人民。海洋与人类的生存关系重大，因此，保护海洋环境也是人类的共同责任。目前，全球面临的三大危机之一的环境问题，在海洋方面也非常突出：局部海域污染严重、次生灾害增加、部分海洋资源和自然景观受到破坏等。以中国海为例，我国近岸海域环境质量逐年退化，近海污染范围有所扩大，特别是一些海湾、河口地区，如辽东湾、大连湾、锦州湾、胶州湾、长江口、杭州湾、舟山海区、珠江口等海域环境状况日趋恶化。目前，我国每年有近100亿吨污水携带着大量的有害、有毒的污染物排人海洋，导致渔业资源衰竭、生物种类锐减、海洋灾害频繁发生。海洋污染不仅危害海洋资源，而且危害人体健康。众所周知的l988年1月上海暴发的近40万人患甲肝流行病，就是因为食用受污染的毛蚶造成的。近几年，随着海洋化工的发展而造成的污染也相当严重。据科学研究证明，橡胶在海水里净化分解需几百年、上千年的时间；金属汞和无机汞渗到水下的污泥里以后，在微生物的作用下能够转化成有机汞，有机汞被水中的鱼类和贝类吸收以后，就会蓄积在体内。大家知道，海洋在地球上是互相连通而不可分割的水体，一个海域受到污染势必影响到其他海域。现在世界上遭受污染的海域越来越多，不断发生危及人类健康的事件，向人类发出危险的警告，引起了各国人民的普遍关注。另外像不适当的围海造田、滩涂围垦、河口筑坝、过度滥捕海洋生物、过度开采海滨砂矿等，都会破坏海洋生态系统，引起灾害性的变化，例如，过去滥捕南极海域的鲸类，使它们大量减少，而鲸类的重要食物磷虾，却大量繁殖，而磷虾又以藻类和微生物为食，磷虾的大量繁殖又使这些生物急剧减少等等。又如有人设想把南极洲的大量冰块运出，这样虽然能解决干旱地区的缺水问题，但也势必使地球上的热量平衡发生变化，从而影响到全球的气候。海洋是生命的起源，它创造了一个充满生机的生物世界，也创造了地球上的生命。它在控制和调节全球气候方面发挥有重要的作用；它是资源的宝库，为人们提供了丰富的食物和无穷尽的资源；它是交通的要道，为人类从事海上交通，提供了经济便捷的运输途径；它是现代高科技研究与开发的基地，为人们探索自然奥秘，发展高科技产业提供了空间，人类与海洋有着密切的关系。 通过本课程让我清楚认识到了海洋与人类的关系，海洋对我们的重要性，海洋给予了我们很多，从而我们要保护好她，合理的开发利用和可持续性发展。让她永不枯竭，成为我们永久的资源宝库。人类必须明白，我们只有一个地球，我们只有一片海洋。居住在地球上的人类，不能成为破坏海洋环境的“败家子”。海洋是富饶的，也是爱憎分明的，只要我们和它交朋友，协调好人类和海洋的关系，使之美好与和谐，海洋就会加倍地造福于人类，造福于子孙万代。参考文献 1.刘乘初.海洋生物资源综合利