仓库管理_仓储与配送概述培训课件

第一章 仓储与配送概述 1 1仓储概述1 2配送概述 学习目标和要求 理解和掌握仓储的概念 功能和分类 了解仓储的作用和意义与我国仓储业的现状和发展方向 理解仓储管理的含义 主要内容和基本原则 了解配送的产生与发展 掌握配送的概念 特点 分类和功能要素 理解共同配送的含义和特点 1 1仓储概述 一 仓储的概念和性质二 仓储的功能三 仓储的作用和意义四 仓储的分类五 仓储业六 仓储管理 一 仓储的概念和性质 请大家根据我们学过的物流基础知识 一起来回忆物流活动的几大功能要素 可见仓储配送的地位和作用 储存 根 运输 干 配送 枝叶 装卸搬运 包装 流通加工 花 信息处理 水 一 仓储的概念和性质 1 仓储的概念1 仓 也称仓库 是存放 保管 储存物品的建筑物或场所的总称 可以是房屋建筑 大型容器 洞穴或其他特定的场地 具有存放和保护物品的功能 2 储 表示收存以备使用 具有收存 保管 交付使用的意思 总结 仓储 就是利用仓库存放 储存未使用物品的行为 一 仓储的概念和性质 仓储具有静态和动态两种形态 1 静态仓储 当产品不能被即时消耗掉 需要专门的场所堆放时 就产生了静态仓储 2 动态仓储 将物品存入仓库以及对存放在仓库里的物品进行保管 控制 提供使用等管理 就形成了动态仓储 总结 仓储 是对有形物品提供存放场所 并且是物品存取的过程和对存放物品的控制 保管的过程 一 仓储的概念和性质 与仓储相关的几个概念 1 库存 是仓库中处于暂时停滞状态的物资存量 这种暂时停滞状态可能由许多原因造成 2 储备 是一种有目的的储存物资的行动 也是对这种有目的的行动和其对象总体的称谓 是有目的的 能动的物资的暂时停滞 3 储存 是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象 对于不论什么原因形成停滞的物资 也不论是什么种类的物资 在没有进入生产加工 消费 运输等活动之前或在这些活动结束之后 总是要存放起来 这就是储存 一 仓储的概念和性质 2 仓储的性质1 仓储是物品生产过程的持续 2 仓储提升 创造 了物品的价值 3 仓储既包括静态的物品储存 也包括动态的物品存取 保管 控制的过程 4 仓储活动发生在仓库等特定的场所 5 仓储的对象既可以是生产资料 也可以是生活资料 但必须是实物动产 6 仓储活动一般不改变劳动对象的功能 性质和使用价值 只是保持和延续其使用价值 二 仓储的功能 1 储存保管功能 2 调节供需 调节产品生产与消费在空间 时间和方式上的矛盾 3 调节运输1 转换运输方式 2 装运整合 3 转运 4 提供市场信息 5 提升产品价值 6 降低物流成本 二 仓储的功能 装运整合 仓库将来自于多个制造企业的产品或原材料整合成一个单元 进行一票装运 二 仓储的功能 转运 仓库将来自制造商的组合订货分类或分割成个别订货 然后安排适当的运力运送到制造商指定的个别客户 转运1 二 仓储的功能 转运2 二 仓储的功能 装运整合与转运综合 三 仓储的作用 1 仓储的正作用1 仓储是确保社会再生产顺利进行的必要条件 2 仓储是保持物资原有使用价值和物资使用合理化的重要手段 3 仓储是加快资金周转 节约流通费用 降低物流成本 提高经济效益的有效途径 三 仓储的作用 2 仓储的负作用1 固定费用和可变费用支出 2 机会损失 3 陈旧损失与跌价损失 4 保险费支出 上述各项费用支出都是降低企业效益的因素 再加上在企业全部运营中 仓储对流动资金的占用达到40 70 高比例 有的企业库存在某段时间甚至占用了全部流动资金 使企业无法正常运转 四 仓储的分类 1 按仓储的经营主体 运作模式 分类 1 企业自营仓储 企业使用自有的仓库设施对生产使用的原材料 中间产品 最终产品等实施仓储保管的行为 包括生产企业自营仓储和流通企业自营仓储 特点 企业自营仓储不开展商业性仓储经营 行为不具有独立性 仅仅为企业的产品生产或经营活动服务 仓库规模小 数量多 专用性强 而仓储专业化程度低 设施简单 四 仓储的分类 2 营业仓储 第三方仓储或合同仓储 仓储经营者以其拥有的仓储设备 向社会提供商业性仓储服务的仓储行为 特点 仓储经营者与存货人通过订立仓储合同的方式建立仓储关系 并且依合同约定提供仓储服务和收取仓储费用 其目的是在仓储活动中获得经济利益 实现经营利润最大化 营业仓储一般规模较大 数量众多 专业水平高 设施较为先进 四 仓储的分类 3 公共仓储 是公用事业的配套服务设施 如为车站 码头提供仓储配套服务的仓储 其运作的主要目的是保证车站 码头的货物周转 特点 具有内部服务的性质 处于从属地位 但对于存货人而言 公共仓储也适用于营业仓储关系 只是不独立订立仓储合同 而是将代理储存关系列在作业合同或运输合同之中 四 仓储的分类 三种仓储的比较 四 仓储的分类 四 仓储的分类 四 仓储的分类 对仓储模式的选择应考虑货物周转总量 需求的稳定性及市场密度等因素 四 仓储的分类 自营仓储与公共仓储的成本比较 四 仓储的分类 2 按仓储保管条件 仓储对象 分类 1 普通物品仓储 是指不需要特殊保管条件的物品仓储 如普通的生产物资 生活用品 工具等杂货类物品 不需要针对货物设置特殊的保管条件 采取无特殊装备的通用仓库或货场存放 2 特殊物品仓储 是指在保管中有特殊要求和需要满足特殊条件的物品仓储 如危险品仓储 冷库仓储 粮食仓储等 特殊物品仓储一般为专用仓储 按物品的特性以及法规规定进行仓储建设和实施管理 四 仓储的分类 3 按仓储物的处理方式分类 1 保管式仓储 存储人将一定数量和质量的物品交给保管人进行保管 到期保管人按原数量和质量 自然损耗和自然减量除外 将物品交还给存货人 保管物所有权不发生变化 保管式仓储又分为独立保管仓储和混藏式仓储 1 独立保管仓储 将同一存货人的相同货物集中在一起存放 不同存货人的货物严格分开储存 2 混藏式仓储 将不同存货人的相同货物集中存放 四 仓储的分类 2 消费式仓储 保管人在接受保管物时 同时接受保管物的所有权 保管人在仓储期间有权对仓储物行使所有权 仓储期满 保管人只要将相同种类和数量的替代物交还给存货人即可 3 加工式仓储 是指保管人在仓储期间根据存货人的要求对保管物进行一定的加工的仓储方式 4 中转式仓储 是衔接不同运输方式的仓储活动 在不同运输方式的相接处 如港口 车站仓库等场所进行的仓储 五 仓储业 仓储业是指从事仓储活动的经营企业的总称 我国的仓储业具有以下特点 1 条块分割 具有明显部门仓储业特征2 仓库众多 但是布局不合理3 仓储存量巨大 但管理水平较低4 仓库 设备简陋 技术水平差别极大5 仓储管理法规不够健全 五 仓储业 仓储业发展的方向1 仓储经营社会化 主体化 功能专业化2 仓储标准化3 仓储机械化 自动化 4 仓储信息化 信息网络化5 仓储管理科学化 六 仓储管理 1 仓储管理的含义仓储管理就是指对仓库及仓库内储存的货物进行的管理 是仓储企业为了充分利用所拥有的仓储资源来提供仓储服务所进行的计划 组织 控制和协调的活动 仓储管理的发展主要经历了简单的仓储管理 复杂的仓储管理和现代化的仓储管理三个阶段 六 仓储管理 2 仓储管理的内容仓储管理的对象是仓库及库存物资 具体内容包括如下几个方面 1 仓库的选址与建设规划问题2 仓库设备的选择 配置与管理问题3 仓库的业务管理问题4 仓库的库存管理问题5 其他内容 如仓库业务的考核 新技术 新方法在仓库管理中的应用 仓库安全与消防等 六 仓储管理 3 仓储管理的基本原则 1 效率原则 仓储的效率表现在仓库利用率 货物周转率 进出库时间以及装卸车时间等指标上 体现出 快进 快出 多储存 保管好 的高效率仓储 2 经济效益与社会效益相统一原则 仓储企业 应该围绕着获得最大经济效益的目的进行组织和经营 同时也需要承担一定的社会责任 实现生产经营的综合效益最大化 实现仓储企业与国民经济 行业经济和地区经济的同步可持续发展 六 仓储管理 3 服务原则 服务是贯穿于仓储活动中的一条主线 仓储的定位 具体操作 对储存货物的控制等 都要围绕着服务这一主线进行 仓储管理要注重改善服务 提高服务质量 4 安全原则 仓储活动中的不安全因素有很多 特别要加强安全教育 提高认识 制定安全制度 贯彻执行 安全第一 预防为主 的安全生产方针 1 2配送概述 一 配送的含义和特征二 配送的作用三 配送的功能要素四 配送的分类五 共同配送 一 配送的含义和特征 1 配送的含义配送包括 配 和 送 两个方面的活动 配 对货物进行集中 分拣和组配 送 以合适的方式将货物送达至指定地点或用户手中 1 1985年底 日本政府颁布的 日本工业标准 JIT 物流用语 中将配送定义为 将货物从物流据点送交到收货人 一 配送的含义和特征 2 1998年4月 早稻田大学教授西泽修博士对配送的解释 从发货地到消费地之间 所有进货品 半成品 发货品及库存品都是有计划 统一地进行管理和实施 配送是费用最低 服务最好的送货方式 为了最有效地将原材料和产品送达 把采购 运输 仓库的功能有机地组合在一起 3 中华人民共和国国家标准物流术语 中 对配送的定义为 在经济合理区域范围内 根据客户要求 对物品进行拣选 加工 包装 分割 组配等作业 并按时送达指定地点的物流活动 一 配送的含义和特征 对配送概念的理解 1 配送是最终的资源配置 属于经济体制的一种形式 最接近顾客 2 配送的主要经济活动是现代送货 与一般送货不同 是一种 中转 形式 是 配 和 送 的有机结合 3 以客户要求为出发点 配送是从客户利益出发 按客户要求进行的一种活动 一 配送的含义和特征 配送和运输的区别 一 配送的含义和特征 2 配送的特征1 配送是从物流据点至用户的特殊的送货形式 2 配送运输是短距离的末端运输和支线运输 3 配送是一种以供给者送货到用户的服务式商品供应制度 4 配送是物流活动的组合体 配 和 送 有机结合 二 配送的作用 1 通过集中仓储与配送可以实现企业的低库存或零库存的设想 并提高社会物流经济效益 2 通过配送也可因减少库存而解脱出大量储备资金用来开发新业务 改善财务状况 3 配送提高了物流服务水准 简化了手续 方便了用户 并相应提高了货物供应的保证程度 4 完善了干线运输中的社会物流功能体系 三 配送的功能要素 1 备货 是配送的基础准备工作 包括筹集货源 订货或购货 集货 进货及有关的质量检查 结算 交接等 2 储存 有储备及暂存两种形态 3 分拣及配货 是配送不同于其它物流形式的有特点的功能要素 是完善送货 支持送货的准备性工作 4 配装 集中不同用户的配送货物 进行搭配装载以充分利用运能 运力 配装也是配送系统中有现代特点的功能要素 三 配送的功能要素 5 配送运输 属于运输中的末端运输 支线运输 是较短距离 较小规模 额度较高的运输形式 一般使用汽车做运输工具 6 送达服务 圆满地实现运到之货的移交 并有效地 方便地处理相关手续并完成结算 还应讲究卸货地点 卸货方式等 7 配送加工 不具有普遍性 但有重要作用 通过配送加工 可以大大提高用户的满意程度 四 配送的分类 1 按配送服务的范围分类 1 城市物流配送 向城市范围内的众多用户提供服务的配送 其辐射距离较短 多使用载货汽车配送 机动性强 供应快 调度灵活 能实现少批量 多批次 多用户的 门到门 配送 2 区域物流配送 是一种辐射能力较强 活动范围较大 可以跨市 省的物流配送活动 经营规模较大 设施齐全 活动能力强 货物批量较大而批次较少 四 配送的分类 2 按配送主体不同分类 1 配送中心配送 配送的主体是专门从事配送业务的配送中心 优点 配送能力强 配送品种多 配送数量大 可以承担企业主要物资的配送及实行补充性配送等 缺点 需要大规模的配套设施 如配送中心建筑 运输车辆和拣选设备等 一旦建成就很难改变 灵活机动性较差 投资较高 四 配送的分类 2 商店配送 配送的主体是商业或物资的经营网点 即商店 有兼营配送 商店除批发 零售商品外 还兼从事配送活动 和专营配送 商店不从事销售活动 而是凭借其原有资源渠道等优势专门从事配送活动 两种形式 优点 商业零售网点的数量较多 配送距离较短 所以比较机动灵活 可承担生产企业非主要生产物资的配送以及对客户个人的配送 缺点 实力有限 一般只承担小量 零星商品的配送 四 配送的分类 3 仓库配送 配送的主体是仓库 即以仓库为结点进行的配送 一般情况下 利用仓库原有的设备 设施开展业务活动 优点 可利用原仓库的设施和能力 有利于挖掘传统仓库的潜力 所需投资不大 缺点 活动能力 经营规模和服务范围较小 专业化程度较差 四 配送的分类 4 生产企业配送 配送的主体是生产企业 尤其是进行多品种生产的企业 直接由企业进行配送 而不需要将产品发运到配送中心进行配送 优点 具有直接 避免中转的特点 节省了物流费用 缺点 适用范围有限 对需要量比较大 而且品种 规格和质量等要求相对稳定的产品可运用此类配送 但无法依靠产品凑整运输取得优势 因此 在一些地方性较强的生产企业中应用较多 四 配送的分类 3 按配送时间和数量分类 1 定时配送 指按规定时间或时间间隔进行配送 每次配送的品种及数量可按计划进行 也可在配送前由供需双方商定 优点 配送时间固定 便于安排工作计划 便于计划使用设备 易于安排接运人员和接运作业 缺点 由于允许客户临时调整配送的品种及数量 在品种 数量变化较大的情况下 会给配送作业带来一定的困难 四 配送的分类 定时配送有以下几种具体形式 1 小时配 即接到配送订货要求1小时内将货物送达 适用于一般消费者突发的个性化配送需求 也经常用做应急的配送方式 2 日配 即接到订货要求24小时之内将货物送达 这是定时配送中广泛实行的一种方式 3 准时配送方式 即按照双方协议时间 准时将货物配送到用户的一种方式 配送的货物无需入库 直接运往生产场地 供货时间恰好是客户生产所用之时 因而可实现零库存 四 配送的分类 2 定量配送 按事先协议规定的批量在一个指定的时间范围内进行配送 优点 每次配送的品种及数量固定 因此备货工作计划性强 配送效率较高 成本较低 由于时间限定不严格 可以将不同客户所需商品凑足整车后配送 提高车辆利用率 客户每次接货都处理同等数量的货物 有利于人力 物力的准备 缺点 配送时间不严格限定 每次配送的数量不变 有时会加大客户的库存 四 配送的分类 3 定时定量配送 按规定的配送时间和配送数量进行配送 优点 兼有定时 定量两种方式的特点 是一种精密的配送方式 缺点 特殊性强 计划难度大 对配送组织的要求比较严格 需要配送组织有较强的计划性和准确度 所以适合采用的对象不多 比较适用于生产和销售稳定 产品批量较大的生产制造型企业和大型连锁商场的部分商品的配送以及配送中心采用 四 配送的分类 4 定时定路线配送 在规定的运行路线上 按配送车辆运行时间表进行配送 用户在指定时间到指定地点接货 优点 有利于配送组织计划 安排运力 客户也可以有计划地安排接运力量 缺点 一般只适用于客户集中的地区 并且配送的品种 数量不能太多 具有一定局限性 四 配送的分类 5 即时配送 根据客户突发提出的时间要求和供货数量 品种随即地进行配送的形式 是一种灵活性很强的应急配送方式 优点 可以实现保险储备的 零库存 缺点 对配送组织的要求比较高 通常只有配送系统完善 具有较高的组织能力和应变能力的专业化的配送中心才能开展 四 配送的分类 4 按配送商品的种类和数量不同分类 1 单 少 品种大批量配送 客户需要的商品品种少 批量大 不需与其他商品搭配即可使车辆满载 实行整车运输 2 多品种小批量配送 客户需要的商品品种多但批量小 按照客户的要求 将所需的各种商品选好 配齐 凑整装车后运达客户指定的地点 3 配套 成套配送 按照企业的生产需要 尤其是装配型企业的生产需要 将各种零配件 部件 成套设备按生产节奏定时送达企业 生产企业随即可将这些成套的零部件送入生产线以装配出产品 四 配送的分类 5 按配送企业专业化程度分类 1 综合配送 将若干种相关的产品汇集在一处 由某一个配送组织进行配送 综合配送是对客户提供比较全面服务的一种形式 可以使客户很快获得所需的各种产品 从而能减少客户的进货负担 2 专业配送 按产品的性能和形状不同对其进行分类 适当划分专业范围 由各专业配送组织分别 独立地进行配送 专业配送可以充分发挥各专业配送组织的优势 根据产品特点进行专业化配送 便于客户根据自身利益选择配送组织 从而有利于形成竞争机制 四 配送的分类 6 按配送企业的经济功能 经营形式 分类 1 销售配送 是以销售经营为目的 以配送为手段的配送 是销售型企业作为营销战略环节所进行的促销型配送 2 供应配送 是企业为了自己的供应需要所采取的配送方式 由企业或企业集团组建配送据点 集中组织大批量进货 以便取得批量优惠 然后向本企业配送或本企业集团的若干企业配送 大型企业 企业集团或联合公司更宜采用这种配送方式 四 配送的分类 3 销售 供应一体化配送 对于基本固定的客户和基本确定的配送产品 销售企业可以在自己销售的同时 承担客户有计划的供应活动 既是销售者同时又成为客户的供应代理人 4 代存代供配送 客户将属于自己的货物委托配送组织代存 代供 然后组织对本身的配送 配送组织只是客户的委托代理人 商品所有权在配送前后都属客户所有 所发生的仅是商品物理位置的转移 配送组织仅从代存 代供服务中获取收益 而不能获得商品销售的经营性收益 在这种配送方式下 商物是分流的 四 配送的分类 7 按加工形式不同分类 1 加工配送 与流通加工相结合的配送 在配送据点中设置流通加工环节 或是流通加工中心与配送中心建立在一起 配送组织不仅可以通过销售经营 送货服务赚取收益 还可以通过加工增值取得收益 2 集疏配送 不需要经过流通加工 只改变产品数量组成形态而不改变产品本身