肾炎的食疗偏方分享.doc

/提要：治疗慢性肾炎要先从饮食开始，下面是几套慢性肾炎的饮食调养方案，以供大家参考，详细咨询我院专家医生。薏米粥 川料：薏米30克，X：loo克。 圳法：将薏米、大米洗净，放入锅中，加清水适量熬粥。 功效：健脾益胃，利水消肿，适用于肾病水肿且表现为脾气不足、木讷食少、大便稀软者。白茯苓粥 用料：白茯苓粉15克，大米100克，精盐、味精、胡椒粉少许. 制法：将大米淘洗干净，与茯苓粉同放入锅中，加清水暹量用旺火烧沸后，转用文火烘至米烂加入精盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。 功效：健脾胃，利水肿。适片于慢性肾炎患者。葱白紫苏粥 用料：葱白35段，紫苏叶10克，大米100克。 制法：先将大米熬粥，将熟时加入葱白、紫苏叶，盖紧盖焖一会儿即可。宜趁热食用，每日1餐。 功效：温阳，利水，消肿。适用于脾肾阳虚而有水肿者。黄芪茯苓粥 用料：黄芪15克，茯苓15克，大米100克。 制法：将黄芪切碎，茯苓切成小块，与大米一起熬成粥后食用。 功效：益气，健脾，利水。适用于肾炎蛋白尿伴水肿，而表现为脾气不足者。黑芝麻茯苓粥 用料：黑芝麻5克，茯苓20克，大米60克。 制法：将茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻、大米煮粥即成。每日2次，早、晚餐服用，连服15天。 功效：健脾益气。适用于慢性肾炎、精神萎靡者。玉米须茶 用料：玉米须50克，冰糖适量。 制法：将玉米须洗净放入锅中，加清水适量，放入冰糖，煎汤即可。 功效：泄热利尿，平肝利胆。适用于慢性肾炎、高血压等症。黄芪红茶 用料：黄芪20克，红茶2克。 制法：将黄芪放人锅中，加清水5【)()克，煮5分钟，去渣取汁,放入红茶即成。功效：补气健胃，利水消肿。适用于慢性肾炎。花生蚕豆汤 用料：花生米120克，蚕豆200克，红糖50克。 制法：将花生米、蚕豆放入锅中，加清水适量，用小火熬煮，水呈棕红色浑浊时，调入红糖即成。 功效：益气，除湿，化浊。适用于慢性肾炎气虚湿浊者。葫芦双皮汤 用料：葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。 制法：将以上各味放入锅中，加水4碗，煎至1碗，去渣即成。每日1剂，至浮肿消退为度。 功效：健脾，利湿，消肿。适用于慢性肾炎。黑木耳红枣花生汤 用料：黑木耳30克，红枣50克，花生衣30克，白糖少许。 制法：将黑木耳、红枣、花生衣同放入锅中，加清水适量，用小火炖烂，加少许白糖调味即成。 功效：健脾，补血，止血。适用于肾炎血尿属于脾气虚而不摄血者，黑豆山药黄芪汤 用料：黑豆50，山药50，黄芪30，茯苓15克，甘草l0克，白糖适量。 制法：将黄芪、茯苓、甘草一同放入沙锅，加水煎煮30分钟，去渣取汁。将黑豆、山药洗净，加入药汁中，同煮至熟烂，加白糖调味即成。 功效：补脾强肾，固摄精气。适用于慢性肾炎患者红小豆乌鸡汤 用料：乌骨雌鸡1只(重约1500克)，红小豆100克，黄酒15克，精盐适量。 制法：将乌骨鸡开腹弃肠杂，洗净。将红小豆洗净后，塞满鸡腹，淋上黄酒，用线缝合，撒上少许精盐，上锅隔火蒸熟即成。 功效：利水消肿。适用于轻症慢性肾炎水肿及体质虚弱者。鸭肉芡实扁豆汤 用料：老母鸭15000克，白扁豆80克，芡实60克，黄酒30克，植物油适量。 制法：将老母鸭洗净，取肉切块，下入油锅中煸炒3分钟，淋入黄酒，加冷水浸没，上火烧沸，放入精盐慢炖2小时，倒人扁豆和芡实，再煨1小时即成。 功效：滋阴补虚，除湿益肾。适用于慢性肾炎及肾虚之盗汗、遗精患者。鹅肉冬瓜汤 用料：鹅肉250克。冬瓜500克，味精适量。 制法：将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成块。将鹅肉切细，放入锅内加水炖至七成熟时，加入冬瓜同炖至肉烂瓜熟，用味精调味即成。 功效：祛湿利尿，补肾消肿。适用于慢性肾炎和老年性水肿。砂仁鲫鱼 用料：鲫鱼1尾(约300克)，砂仁5克，精盐、淀粉、香油适量。 制法：将鲫鱼去鳞及内脏，洗净。将砂仁研末后，与精盐、香油拌匀一起放入鱼腹合拢，用淀粉密封刀口，放入碗内，加清水适量，并用碗盖紧，隔水炖熟即成。 功效：醒脾开胃，利湿止呕。适用于慢性肾炎患者。鲤鱼益母汤 用料：鲜鲤鱼1条，益母草10克，鲜姜3片。 制法：将鲜鲤鱼去鳞及内脏，切成段，与益母草、鲜姜同放人锅中加清水适量，煮1小时，去渣取汁即成。每次服用约200毫升，每曰2次。 功效：益气活血，利水消肿。适用于慢性肾炎气虚血淤者何首乌鲤鱼汤 用料：活鲤鱼I条(约500克），何首乌3克，生姜3克，精盐，黄酒各适量。 制法：将鲤鱼除去苦胆，保留内脏，不刮鳞，切成段。沙锅中加水，放入何首乌，用小火熬煮1小时，去渣留汁待用。另取锅加水3碗，放人鲤鱼，用旺火烧沸，下入精盐、生姜、料酒，小火炖2小时左右，加入何首乌汁煮沸即成。 功效：补肝益肾，利水消肿。适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水等症。鱼头豆腐汤 用料：草鱼头2个，豆腐2块，生姜3片，精盐、植物油各适量。 制法：将鱼头切开，除鳃洗净。锅内放生姜片、植物油烧热，放入草鱼头爆香，加人4碗水，放入豆腐，煮1小时即成。 功效：祛风补脑，活血消肿。适用于慢性水肿，或肾虚头痛、高血压头晕等症。黑鱼冬瓜汤 用料：黑鱼1条(约500克)，冬瓜150克。 制法：将黑鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净。将冬瓜去皮洗净，与黑鱼一同入锅，加清水适量，共煮至鱼熟汤浓即可食用。 功效：健脾开胃，消肿利尿。适用于慢性肾炎患者。冬瓜牡蛎排骨汤 用料：牡蛎100克，冬瓜600克，排骨400克，生姜2片，葱1根，红枣6个，精盐适量。 制法：将红枣洗净去核，冬瓜刮去皮洗净。将排骨放入沸水中煮5分钟，捞起洗净。将牡蛎用清水浸泡10分钟，洗净放人大汤碗中加入沸水，加盖焖30分钟，取出沥于水分。 砂锅置火上，放油烧热，下生姜片、葱段爆香，加入牡蛎爆香，取山川热水洗上汕脂。煲内加适量的清水烧沸，放人全部用料，用旺火烧沸后转用小火煲3小时，用精盐少许调味即成。 功效：滋阴养血，利尿消毒。适用于慢性肾炎患者。乌龟炖猪肚 用料：乌龟1只，猪肚500克，精盐少许。 制法：将乌龟、猪肚洗净切成小块，放入锅内，加清水适量，用文火炖成糊状，不放或放少量盐。早、晚各服1次，2天内服完。间隔1天再服1剂。3剂为1疗程。 功效