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北京巴湘情餐饮管理有限公司巴湘情中国连锁机构（北京） 地 址：北京丰台区成寿寺路205号巴湘情大楼财富网址： 手 机：QQ:990467201联 系 人： 黄 蓉巴湘情是：中国餐饮业十大影响力品牌 中国烹饪协会会员 中国药膳协会会员 中华人民共和国商务部特许备案企业中国工商业联合会烘焙协会会员保姆式扶持傻瓜式操作首家农家乐风味快餐首推原生态主题快餐全国首家瓦罐文化快餐独创新型3+1经营模式“一些人误以为快餐不就是盒饭么，一块肉，半勺青菜、几两米饭。”中国烹饪协会副会长、快餐研究专家阎宇先生则说现代快餐既讲求食用便利、价格低廉，又追求品质稳定、营养均衡。包括快捷、营养、卫生、品质、成本、品牌等几个方面。他说，中式快餐资源丰富，原料、技法数不胜数，快餐市场也十分广阔，而且价格也很低。瓦罐营养快餐店号称集成了民间瓦罐煨汤煨菜融为一体的新兴瓦罐餐饮文化，具有六大文化特色，并称“一罐尽收，天下美味”。菜品文化：菜品，是根据民间瓦罐煨汤（菜），又收集有关瓦罐煨制菜秘传菜谱。精选上等食材、萃取几十种中药材，用独特煨制工艺在原有的瓦罐特色煨制基础上传承发展创新而来。煨汤文化：2006年北京巴湘情创立之初，经江西本地烹饪大师挖掘并继承了瓦罐传统的“煨汤”技艺，并加以创新，严格按照传统技法，精心煨制，日复一日，周而复始，历经二年的“研发”，在全国继续演绎独具风味的“煨汤文化”。快餐文化：瓦罐系列套餐的迅速发展，各种新型营养套餐，煨菜的不断推出，瓦罐煨汤对传统的瓦罐煨汤进行挖掘，在煨菜品上精煨细制，而且在环境布置、餐具应用，食材的选用、就餐程序的制定等各方面精益求精，形成了巴湘情独有的以民间特色餐饮而改善成适应社会节奏的快餐文化。餐具文化：瓦罐营养快餐餐具，一直与瓦制餐具相伴推出。精美的瓦罐餐具和各式各样的瓦罐煨汤（菜）相互映衬体现出巴湘情九元瓦罐这一品牌的厚重和大气。研发了新的瓦制特色餐具，煨罐由单层构成，内中空，在使用时将食材注入罐内，这样使瓦罐长时间保持菜品温度，不仅体现出菜品的最佳口感，也能延长菜品的保温时间。服饰文化：巴湘情九元瓦罐快餐的员工服饰主要借鉴了适应当今社会的职业T恤为主题的风格服装，整体色彩以红色主。装修文化：瓦罐营养快餐餐厅的装修充分取材于悠久而后现代风格的装饰文化底蕴，瓦罐营养快餐采用三维的造型设计呈现了复古的餐桌、中世纪的壁钟、欧式的墙面贴纸，等文化风格，同时应用了火烧木、老榆木、瓷器、照片、墙壁写真、餐桌特色风格挂件等装饰元素。生态瓦罐快餐市场前景随着国民经济的快速发展，城镇居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，餐饮消费额一直保持着较强的增长势头，餐饮市场永不饱和，规模空前巨大。在我国，餐饮业的整体发展越来越朝向健康、营养、多元化方向发展。目前，旅游餐饮、家宴、婚庆消费成为经营亮点，经营特色化和市场细分化更加明显，大众自我消费进一步成为餐饮业的消费主流。 从国家政策和社会大环境来看，整个餐饮行业已到了发展的黄金时期，统计显示：目前我国国民年人均餐饮消费达到576元，年人均餐饮消费是1978年的100倍，餐饮消费规模每年逾数千亿元，其消费增长速度均以20%的年增长率递增，专家预测，2010年中国餐饮消费将突破万亿元大关！在整个餐饮业中，快餐式经营的竞争是最为激烈的区域之一，在以肯德基、麦当劳等洋快餐较早进驻国内取得优势地位后，目前，本土化特色中式快餐也在竞争中迅速发展起来，其发展速度已经呈现出超载洋快餐的态势。 【巴湘情生态瓦罐快餐】作为我国首家推出以原生态文化为主题的瓦罐快餐，正以雨后春笋般速度地涌现在全国各地的消费者面前，其受欢迎程度盛况空前，一方面【巴湘情生态瓦罐快餐】迎合了时下消费者的就餐需求，“原生态、绿色、健康、营养、时尚”正是现代人的餐饮消费追求；另一方面【巴湘情生态瓦罐快餐】的超高成功率让投资者和餐饮业内人士刮目相看，特别适合中小投资者的经营，风险最小，收益稳当，快餐式即时消费即时盈利，摒弃了赊欠、讨帐的烦恼，以一个小小的40平方米的小店为例，月利10万已经成为众人皆知 开店政策店 型迷 你 店标 准 店旗 舰 店经营面积20-50平米50-80平米100平米以上经营人员2-3人3-5人根据实际情况定投 资 额 1.98万 (含技术培训、专用设备，品牌使用费，专用餐具、装修设计图、人员服装，宣传海报、吊旗、挂画等)2.58万 (含技术培训、专用设备，品牌使用费，专用餐具、装修设计图、人员服装，宣传海报、吊旗、挂画等)3.18万 (含技术培训、专用设备，专用餐具、品牌使用费，装修设计图、人员服装，宣传海报、吊旗、挂画等)年度管理费 (第二年度起征)500元1000元1500元总部支持1. 享有商标、商号、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。 2. 享有总部研发的新品特色菜和特色汤锅的销售权。 3. 享有行政区域市场独占权。 4. 享有总部定期、不定期培训、再培训权。 5. 享有总部所获荣誉(奖牌)的使用权。 6. 总部派专人协助加盟店的店铺选址、市场调查、开业策划、后续经营管理指导，采购与配送等工作。 7. 享有总部举办的各种研讨会、联谊会、经营工作会等权利。特别说明全套技术+整店输出配备+品牌使用；开店面积：30-150平方米（精品店还可更小），面积不同但权益对等管理费每年500元；精品店含店中店(开进商场超市)开业大礼包精装菜谱、桌牌菜单、精美餐具、技术手册、现代餐饮管理管理手册、运营管理手册、员工管理手册、免费装修设计、服务礼仪教学光盘、选址开店策略、服装、贵宾卡等开业赠品。免费提供吃住报销车费无噪音烹饪不用鼓风机，做饭做菜没声息，不闻锅勺叮当响，高高雅雅进商场！无油烟没烟熏，没火燎，不打喷嚏不咳嗽，干干净净做快餐，利利索索赚大钱！无厨师不求哥，不拜姐，不用高薪请大爷，一周培训人人会，不用厨师用蒸柜！无灶台没锅台，没勺铲，不用烹炒不用煎，酌量切好分类放，前后只须一把刀！无积压销定产，产定购，卖在前，买在后，透明买卖好计划，保证经营快节奏！无经验饭菜香，学问大，没有基础不用怕，总部上课一星期，厨艺管理全拿下！无担忧不高深，不复杂，投的少，赚的大，又快又爽又好吃，投资代理怕个啥开巴湘情生态瓦罐快餐店：早、中、晚、下午茶、夜宵五次高峰蒸、炖、卤、煨，烤，饮，六店合一蒸菜、蒸饭：原盅蒸饭系列、木桶饭系列、石锅饭系列、砂锅拌饭系列、家常盖饭系列等还有各种蒸菜如：粉蒸、扣蒸、清蒸等。炖品、粥品：各种风味农家炖菜系列、海鲜炖菜系列、滋补药膳系列、各类养生粥系列等，营养素流失少，口味清香养生煨汤：养颜美容汤、滋阴补肾身汤、健脑益智汤等，还有原盅蒸汤系列。多样卤菜：中式卤肉、卤菜系列、韩式泡菜系列等。时尚、特色饮料：奶茶、果汁、牛奶、咖啡、冰淇淋、刨冰等。营养套餐套餐系列：各种套餐、营养早餐、汤粉米线、饮料、小吃等，经济实惠，色香味俱全，营养搭配合理，越吃越上瘾。学习瓦罐小吃免费培训：早点系列：羊杂炖米粉、麻辣牛肉面、红烧牛肉面、酸辣粉、包子、饺子、饼、杂谷粥、玉米粥、豆奶白米粥、绿豆粥等等。凉菜系列：香酥凤瓜、卤水牛肉、拌鸡肫、蘸茄子瓜条、豉汁豆干、茶蛋、蒜泥茄子夜宵烧烤系列：奇香涮烫、香辣烤翅、麻辣烤翅、香辣烤鱼、麻辣烤鱼、卤烤凤爪、卤烤鸭脖、卤烤鸡脖、卤烤香干、卤烤翅尖、羊肉串、鸡肉串、香菇串、河虾串串烤鱿鱼、酱香蔬菜串、奇味板筋串、秘烤馒头片。冷饮系列：椰汁西米露、珍珠奶茶、珍珠西米露、泡沫红茶、时令蔬果汁、牛奶红豆冰项目特色1、生态瓦罐快餐，创新立意最受追捧：【巴湘情生态瓦罐快餐】其全新的餐饮创意理念、返璞归真的本土特色“生态+瓦罐+美食”，融入到民族化中式特色快餐中，其所有厨具、炊具、餐具全部采用民间特质土陶瓦罐，独家出品，环保健康，最大限度保证餐饮的独特农家风味，土得地道，土得实在，土得奇特！在当今餐饮消费市场中，别具匠心、独树一帜，引领消费潮流，烘托消费氛围，成为消费者最喜爱、最追捧的特色餐饮品牌。2、特色农家美味，朴实本真最为地道：【巴湘情生态瓦罐快餐】以快餐式消费为主流经营，以瓦罐烧菜、瓦罐蒸菜、瓦罐煨菜、瓦罐面、瓦罐汤、瓦罐泡菜为【巴湘情】快餐中主题餐饮，神奇、神秘的瓦罐文化，让你重温记忆里最朴实的味道！不一样的全新感觉，不一样的经营理念，不一样的特色美味，带给你不一样的美食情节。【巴湘情】的地道、原汁原味的农家气息，已经成为餐饮市场的主流消费，成为消费者的美食首选。3、全程傻瓜式操作，无需经验最轻松：【巴湘情生态瓦罐快餐】一改传统餐饮经营中依赖大厨等特定局限，首创全程“傻瓜式”操作模式，经营者无须经验，无须标准厨房，无须专业主厨，无油烟，全程傻瓜式操作。【巴湘情】总部为广大投资创业者，提供完全的整店输出策略，全套输出最实用、最简便的成功方法，克隆总部成熟的开店经验和成功的运作模式，让复杂的餐饮生意变得异常简单，让经营者真正地轻轻松松开店，稳稳当当赚钱，开开心心做老板。4、独创3+1模式，全天经营最赚钱：【巴湘情生态瓦罐快餐】其经营特色不仅表现在上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，保证了极高的翻台率，相较其它快餐，经营利润倍增；另外还表现在，经营全天化、盈利多样化，可全天候经营，一日三餐各具特色，早餐经营各类早点、速食，配以特色瓦罐煨汤、瓦罐泡菜等；午餐以瓦罐快餐为主流经营；晚餐还可融入【巴湘情】特色美食烧烤等。【巴湘情】成熟的3+1模式，为经营者营业业绩的稳步提升，提供了有力的经营技术保障，确保投资者盈利的最大化。5、美味物超所值，经营容易最火爆：【巴湘情生态瓦罐快餐】凭借着过硬的快餐式经营优势，生态营养美食特色，让每一位消费者都能开开心心进店，高高兴兴而归，百分之百的回头客足见【巴湘情】的魅力无穷。1份瓦罐营养煨汤、1份农家炖菜、1份农家五谷杂粮米饭、1份农家泡菜、1份鲜味时蔬，仅仅才9元起（以巴湘情生态瓦罐快餐迷你店为例），如此丰富、如此划算的正餐只有【巴湘情】独有，这便是【巴湘情生态瓦罐快餐】所到之处火爆异常的市场表现，看看我们身边的各类快餐店，有哪家能够有资格与【巴湘情】相比拟？ 项目优势1、瓦罐文化，确定行业首家：【巴湘情生态瓦罐快餐】作为国内餐饮业首家推出的“生态瓦罐”餐饮项目，不仅传承了我国几千年来民间传统的瓦罐餐饮文化精髓，更重要的是与现代时尚美食技法相结合，独辟蹊径，开创了生态瓦罐餐饮文化的新天地，彰显出【巴湘情】在餐饮市场中与众不同的品牌与气质。作为投资者，选择餐饮业是正确的投资选择，选择【巴湘情生态瓦罐快餐】更是明智之举，与其在众口夺食，不如择其新意，创新的【巴湘情生态瓦罐快餐】才是您的投资首选。2、秘方技术，确保行业垄断：【巴湘情生态瓦罐快餐】所用的瓦罐餐具是目前公认的最健康环保的餐具之一，又迎合了现代人们崇尚生态、绿色营养、健康时尚的饮食消费追求，【巴湘情生态瓦罐快餐】与时俱进，所开发出的瓦罐系列餐饮，至今尚属独家秘方技术，绝不外传，保证了投资者拥有的唯一性，确保了加盟店经营的技术优势，在市场竞争中永远立于不败之地，成为当地餐饮消费潮流的领军人。3、生态美味，确保市场独有：【巴湘情生态瓦罐快餐】经营的瓦罐系列菜品全部由总部自主研发，其生态、自然、健康、美味、时尚是市场中独有，风味绝对独特。“口味一流、消费潮流”是消费者给【巴湘情】的最好点评。好口味才是吸引消费者的唯一杀手锏。【巴湘情生态瓦罐快餐】地道农家风味，醇美丰厚、原汁原味、返璞归真的迷人滋味，不仅仅是消费者追求，更是我们巴湘情人追求的目标。4、庞大市场，成就瓦罐天下：餐饮市场毋庸置疑是当今最有潜力、最具发展前景、最赚钱的行业！【巴湘情生态瓦罐快餐】的发展一直以市场需求为导向。放眼国内，能将瓦罐套餐、瓦罐特色菜等7大餐系推出得如此细化、规模化、标准化的餐饮机构，唯有【巴湘情生态瓦罐快餐】能最大化的满足市场需求。5、专业专注，缔造王者品牌：我们不赚取蝇头小利，我们不渴求一日暴富，我们追求长远的发展和持续的运营！【巴湘情生态瓦罐快餐】不但形式新奇特、菜品丰富、风味独特，更重要的是我们拥有非凡的总部实力，拥有集中央厨房、研发基地以及一支由专业人士和专家团队组成的技术和营销队伍，为加盟和代理商提供最全面、最有效的营销技巧和运营经验的扶持，确保发展一家成功一家，实现【巴湘情】成为餐饮行业中快餐业的王者品牌。6、成功先例，铺就康庄大道：【巴湘情生态瓦罐快餐】投资小、经营风险低、投资回报快。在短短数月时间，已在全国十多个地区先后成功发展了近百家的连锁加盟店，上百名加盟商已经抢先一步，成功开店经营，已赚得钵满盆溢，对于投资者的您，心动不如行动，【巴湘情】总部将提供全方位的支持助您成功开店，稳稳当当赚取人生辉煌的第一桶金！ 服务支持：强大品牌 做到保驾护航 在市场竞争的今天，树立品牌意识对餐饮业来说已刻不容缓。巴湘情作为中国百年老店，国际化品牌、领军企业，将为投资商提供强大的品牌市场动力。 发扬优势 做到出类拔萃 巴湘情坚持“卫生、便利、美味、规范”的原则，将品牌、技术、产品、管理、营销、服务等优势进行全面整合，运用技术合作模式构造全国市场网络，实现互联共享、互动共赢的局面。 强大宣传 营造火爆市场 巴湘情为捍卫品牌市场，投入巨资从网络、电视、广播到报纸、杂志等诸多媒介宣传，一路覆盖、全面出击，构建密集火力、高强度、立体交叉宣传矩阵，为广大投资经营者铺出阳光大道，直通成功巅峰。模式独特 提高竞争优势 以整合中华小吃为基础，融会东西方特色饮食、餐点、冰饮，构建灵活多变、产品丰富的经营模式，操作轻盈、投资简单，令巨大市场立现眼前，满地财富，随处可见，轻而易举、唾手可得！ 物流完善 货品配送畅通 巴湘情对所有单店采取统一配货制度，保证客户无论在何处开店经营、摆车设点，都会享受到完美的物料配送。无论什么时间，什么地点，总店对于经销商的原料需求都会准时、高质量、优质服务的送达。 产品丰富 增加多点利润 六大项目，上百系列，千余品种，具有无限丰富、琳琅满目的产品线，能满足各类食客的不同口味，彻底做到众口易调，从而无限放宽了盈利范围，让经营者能获得最大的开店营业效益。 营销策划 提升经营效率 餐饮业利润巨大，但竞争也异常激烈，没有一套科学系统、周全的经营策划方案是不行的。巴湘情拥有一批知名策划大师，为客户专业制定系统营销方案，针对各种类型、大小的门店量身定做各种促销活动，保证客源能稳定增长，从而实现餐饮盈利的最大化。 管理培训 打造行家里手 巴湘情拥有最高级的行业培训师，他们集理论、技术、实践于一身，能为开店者培训出顶尖的管理和服务人才，特许经营者将获得公司给予的免费培训，让每个工作人员都是优秀的管理者和厨师，为经营者带来滚滚财运。开业支持 迅速打开局面 巴湘情为特许经营者提供市场调研、店面选址、投资规划、形象设计、经营培训、开业策划、上门带店、营销推广、广告宣传、物料配送等连环式专项服务，一路帮扶，让投资者轻松创业！还为经营者提供符合国家产品检验标准的优质产品及设备，提供个性化的成功市场策划方案，提供POP手提袋、会员卡、宣传单等促销品。 跟踪服务 一路辅助经营 实行全程督导、一路紧跟、常年辅助的服务，巴湘情承诺向经营商严格执行“真诚服务，顾客至上”的服务宗旨，开通咨询热线、专业网站、专家信箱等，解决投资者遇到的各种问题，消除投资者的后顾之忧。 市场保护 统一竞争模式 为保护众多经营商利益，避免恶性竞争，巴湘情实行区域保护机制，一定区域内决不开设第二家店，保证经营商拥有该区域的品牌垄断权。 科学控制 保障系统盈利 巴湘情从店面选址、产品规划、成本控制、产品口味调节、经营品种调节、价格调整、经营流程设计、竞争策略制定等各个环节进行严肃、科学地规划与控制，从而降低了风险、减少了经营成本，实现了经营收入最大化，确保了投资盈利最大化。 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