店长岗位职能、工作细节、考核标准、奖惩办法1.doc

一：店长岗位职能1. 布置各项工作指标，下达各项工作任务，协调公司内部一切事务，发现问题、解决问题，即时处理2. 核查每日工作报表，做好数据分析，找出每一位员工的工作问题，立即辅导3. 时时掌握现场营业状况，辅导员工完成当日业绩，当业绩进度滞后时，立即带领发型师电话催客和现场撮客，提高烫、染、护理、加洗项目业绩4. 督促技术店长和行政经理落实员工工作职责，监督落实状况5. 制定销售目标、宣传计划、执行细则、员工任务、执行训练、跟踪销售动态、修正执行方法、再训练、再执行6. 关心员工、辅导员工、帮助员工，带动全体员工的工作热情，时时关注全体员工精神状态是否饱满热情7. 组织例会、庆功宴、生日会、社区活动、旅游、学习、晨会、晚会8. 制作对公司营业、形象有利的项目、文宣品、创意，传递到每一位顾客9. 利用时间和员工恳谈，建立完整的员工档案资料，凝聚员工向心力10.利用时间在座位率低于30%以下时督促行政经理进行店规、店务、服务流程、心态调整的培训11.时时关注全店卫生状况，督促行政经理安排员工或后勤阿姨随时清扫、清洁环境卫生12.督促技术店长要保证烫发、染发做到零失误，随时关注技师烫染的操作是否守客和细致完美，督促技术店长在产品使用上，要求技师、助理杜绝浪费13.督促技术店长在座客率低的时候，安排员工技术、知识学习，一直保持员工在工作和学习的状态，就不会造成员工闲置，保持员工高昂的情绪14.顾客返工投诉的应急处理，协助被投诉员工解决顾客不满，保证店誉不能受损15.审核产品采购申请以及审核500元以内支出申请16.做好每年、每月、每周、每日的数据分析，找出经营中的实际问题，调整经营的经济杠杆17.审核员工薪资报表，确认无误，签核发放18.制定公司管理制度（店务流程、店规标准、奖惩标准）19.企业团队文化建设20.负责员工宿舍管理，必须做到温暖之家，给员工好的生活环境利用晨会过后时间查寝，保证寝室卫生、舒适、安全贰、店长的工作细节和内容一、业绩部分： 上报给股东、老板每月业绩目标、充卡目标、消卡目标、店贩业绩目标和项目加收目标，细分到每位发型师、技师、助理，作为业绩预测的经营依据 沟通每位发型师的业绩目标、充卡目标、消卡目标、店贩目标、烫染率、服务客数、指定客数并给予辅导如何完成预定目标 沟通每位助理和技师，项目加收目标、店贩业绩目标、服务客数、指定客数，并给予辅导如何完成预定目标 每日关注店的业绩进度和完成率以及每一位员工的业绩进度和完成率，进行盯、追和辅助，每日一次报业绩进度，提醒员工冲刺业绩 每日向股东、老板汇报业绩执行进度和执行情况，汇报内容是“劳动业绩和完成率、充卡张数金额和完成率、消卡张数金额和完成率、烫染率、店贩业绩和完成率、项目加收金额和完成率、客数和指定客数和完成率” 实际业绩低于目标业绩时，组织全体员工在店里学习“销售课程”，根据实际数据分析分类学习，务必使每一位员工都在目标值以上执行工作二、员工部分： 每日早上提前15分钟以上到店，迎接所有员工到店，让全体员工感受到店长对他们的重视程度 时时关注员工的情绪状态，如果员工情绪状态不好，立即给予辅导和恳谈，消除员工负面情绪，保证每一位员工的服务质量 时时关注员工的生活状况和居住品质，保证员工生活无后顾之忧 员工之间发生摩擦和冲突，立即给予辅导和纠错，引导和化解矛盾重于惩罚，把矛盾化解于无形，不要造成店里员工的负面影响 每月和员工家长通报员工状况，让员工家长放心，让员工安心工作，无后顾之忧 特别注意员工情感问题，要辅导员工正确面对情感，教导员工不要因为情感问题导致工作问题 辅导员工正确的工作价值和人生观，从深刻了解每一位员工的心理入手，才能带领好全店伙伴三、门店经营 完全掌握数据所反映的经营状况，做好发型师资产负债明细表 发型师个人业绩分析表 损益平衡表 监督查看全店业绩分析表，作为调整经营细节的参数指标并签字以示检查无误6. 监督查看每日业绩统计表并签字以示检查无误 根据各店需要制作对销售有利的文宣品，上报支总和区总，促进业绩成长 建立完整的顾客档案资料，分析“基本消费顾客、信任消费顾客、忠诚消费顾客”并予以关注和盯追。 掌握绩效经营硬指标房租比 水电比 产品费用比 店贩业绩比 烫发率 染发率 充卡消卡比 薪资比四、管理部分 确实落实管理职能： 岗位、职能、工作内容、考核标准、奖惩办法，以定性、定量的双重考核，一碗水端平，公事公办的原则保证管理质量 店务、店规管理，落实店内“服务、请假、轮休、上班、会议、学习、升迁、奖惩”各类制度的教育和执行 水牌管理是经营的经济杠杆，根据发型师资产负责明细表和发型师的个人业绩分析表来执行水牌管理制度，做到一碗水端平没有任何偏袒，就以数据作为依据 员工的生活管理，给员工温暖的家，宿舍的生活细节、卫生、安全舒适度，做到员工回宿舍就像回家的感受。1.主持店务会议，周会，月初布达会，月终总结会。 2.实行目标管理，明确各岗位分工及目标分解到位，各指标落实到位。五、安全部分： 顾客的烫染安全要求，发质的安全要求、头皮的安全要求，建立标准化的烫染流程，什么发质怎样操作的安全标准（技术店长） 机器设备的安全要求，定期检查设备的安全性，保证在使用操作时防范任何意外发生（技术店长） 消防安全的要求，在任何容易引起火灾意外的点备好消防器材以备不时之需，防范于未然，训练员工使用消防器材。 安全通路的要求，随时注意安全通路是否畅通无阻并且给予明确标示，训练员工知道如何疏散顾客 保护员工安全，在店里服务顾客，如果遇见找事挑衅的人，要保护员工人身安全不受侵犯 员工外出一定要求注意安全问题，不要造成意外，如果发生意外的处理方法和联系方式和应急处理 顾客在店内的安全提示以及危机情况下的应急处理程序六、宿舍和后勤1. 给员工温暖的家，做到员工在家有父母、单位有行政经理、结婚有伴侣的家庭温暖，稳定员工的生活状态2. 每天回宿舍检查宿舍的卫生状况、起居的点点滴滴、生活用具、热了、冷了、是否需要加蚊帐或灭蚊液、是否需要换被单，真正照顾好员工生活细节3. 每顿饭菜是否可口、量是否足够、是否有足够的油水、是否有肉，员工在成长期，工作时间长，足够的营养才能保证体力4. 现场毛巾的供应、毛巾是否分类、热水供应是否正常叁、店长具备的素质1. 肯说爱说会说；魅力沟通的能力强2. 阳光心态良好的EQ；自我情绪控制的能力强3. 分析数据的能力数据不会说谎，用数据调整员工、调整经营、调整管理4. 强烈的责任心不达使命绝不放弃的决心5. 素质店长必须具备礼节、礼貌、待人接物的能力6. 乐于助人的胸襟经营员工就是经营门店，帮助员工就是服务公司7. 公平公正的态度带领全体员工必须一碗水端平公事公办8. 以身作则的态度身先足以率人、律己则以服人9. 综合能力业绩能力、服务态度、敬业度、勤奋度肆、考核标准和奖惩办法一、业绩考核：1. 经营在“损益平衡值”，提成奖金0%2. 超过损益平衡值以上有提成奖金，低于损益平衡值以下，撤换店长职务 （新店另议）3. 盈利提成：固定支出毛利率损益平衡线金额损益平衡线金额（假设￥80000元） 超过部分1%提成（200元） 劳动业绩￥100000元超过部分2%提成（400元）劳动业绩￥120000元超过部分3%提成（600元）劳动业绩￥140000元超过部分4%提成（800元）劳动业绩￥160000元超过部分5%提成（封顶）劳动业绩￥160000元以上二、员工部分考核：1.店长必须在营业前（9：15）到店打卡，迎接员工，每月迟到1次，扣100元全勤奖金，迟到2次，扣200全勤奖金，迟到3次全勤奖金300元取消，再迟到每次罚款50元2.店长每月轮休日，必须安排好职务代理人，主管不能同日轮休（店长、行政经理、技术店长），主管同日轮休，店长罚款200元3.员工不正常离职，离职一位，店长当月300元奖金取消，再有不正常离职员工，每位罚款200元不正常离职：合同没有到期、没有按照正常手续办理离职、突然消失员工抱怨离职、员工争吵离职、情感问题离职4.店长必须每日主持晨夕会（除轮休日之外，要安排职务代理人开晨夕会），少一次晨夕会，店长罚款100元，晨会激励士气鼓舞员工，夕会总结问题处理问题5.店长必须符合员工考勤标准，在岗天数符合公司要求，如遇特殊事情必须提早2日向管理处提出请假申请，并且好安排职务代理人，如果不符合“敬业度”基本要求，没收当月股利分配或盈利分红作为惩罚三、门店经营管理考核1.店长必须仔细阅读每日和全店业绩报表并且签名，作为次日晨会的业绩参考依据，一次没有签名阅读，店长罚款100元2.每月的发型师资产负责明细表必须在3日之前完成，上报管理处，3日前没有完成上报，店长罚款500元3.每月的发型师资个人能力分析表必须在3日之前完成，上报管理处运营部，3日前没有完成上报，店长罚款500元4.店长必须在每月28日前提报下月业绩目标，没有提报，店长罚款500元5.会议未做会议记要或未召开每次罚款200.伍店长工作权限6. 工作权限事项权限主管店长总经理煮饭阿姨、清洁工、毛巾员的招聘、辞职、解聘、培训、考核、晋升班长、发型师、收银员、洗护人员、技师、前台咨客的招聘、辞职、解聘、培训、考核、晋升主管的招聘、辞职、解聘、培训、晋升员工请假、休假13天员工请假、休假3天