10级中国建筑文化-讲稿正文.doc

桂林旅游高等专科学校 教师授课讲稿中国建筑文化（总课时：34学时）第一章 旅游线路设计概述（2个课时）今天，我们来谈谈旅游的相关问题讨论1、如果外出旅游，出发之前你会有哪些准备工作？2、一般旅游之前，你会与哪些机构、部门打交道，为什么？3、你们喜欢跟团出游吗？为什么？4、谈谈你一次难忘的跟团旅游经历。5、你认为一次美好的旅游活动体验应该具备哪些条件？第1讲 旅游线路设计概述你知道吗？思考：1、什么是旅游线路？自助游是不是旅游线路？2、什么是旅游线路设计？旅游线路的设计的主要工作是什么？旅游线路 案例： 桂林、阳朔、兴安四晚五天休闲游 一个诞生在桂林这个山水千年不变的旅游王国的欢乐世界桂林兴安乐满地主题乐园，桂林精华的三山一洞一公园，美丽的漓江风光，组成快乐的桂林愉快之旅。途径景点：桂林兴安阳朔桂林 第一天抵达桂林，入往酒店，自由漫步观赏桂林城区新夜景：两江四湖、正阳步行街、漓江大瀑布，座座桥新、景趣相融、各呈异彩；亭台楼榭、灯火阑珊、流光溢彩；双塔映月、桥跨银河、宋街连城。 住:桂林三星酒店或同级。第二天早餐后乘车赴被誉为“中国动感欢乐之都”的桂林兴安乐满地休闲世界，游览著名的“中国迪士尼乐园”乐满地主题乐园，乐满地主题乐园是一个类似于美国迪士尼乐园的大型娱乐场所。包括有美国西部区、中国城、梦幻世界、海盗村、南太平洋区等特色游乐景观区。能够为到桂林旅游的朋友提供完善、多样的娱乐空间。整个园区可观、可闻、可游、可赏、可疯狂 住:桂林三星酒店或同级第三天早餐后乘车返桂林，桂林市区精华游：城徽象征象鼻山，漓江边的绝秀山峰伏波山，市区内最大的综合性公园七星公园，江山汇景处叠彩山，大自然的鬼斧神工芦笛岩，参观高新博物馆及茶艺表演，入住酒店。 住:桂林三星酒店或同级第四天早起至阳朔，脚踏车游览县城，夜间观看大型山水实景演出【印象刘三姐】，休闲于西街，体会古风和现代气息融合得极为和谐的古镇，可以坐在咖啡屋里与来自五湖四海的朋友一起随便聊天，泡吧，而后下榻酒店。 住:阳朔酒店第五天一觉睡到自然醒，结束行程，准备行装，返回温馨的家！旅游线路设计 案例“关爱珍稀动物”旅游产品策划案例1、“关爱珍稀动物”旅游产品策划案例场景一：一九二九，在家孤朽；三九四九，冻破茶酒；五九六九，沿河看柳；七九六十三，行路的人儿把衣袒；八九连九九，从此犁牛遍地走阳历年过后阴历年还没到来之时，是北方一年中最寒冷的季节。三九四九的天气，寒凝大地，冰封雪降。路上行人稀少，人们都尽可能的减少外出，躲在自己温暖的家里；那些不得不外出的人们也是穿着厚重的衣物，缩手缩脚的躲避着瑟瑟的寒风；上班的人匆匆行走于单位和家两点一线之间。这就是北方的寒冬，单一的颜色，单调的生活。 冬天，是华北地区的旅游淡季，特别是在三九四九之时，更是到了年根儿底下，旅游业随即进入了一年中的淡中之淡。山秃了，树枯了，河冻了，只剩下呼呼的西北风，谁也都没有游山玩水的心气了。而是，忙忙碌碌的开始筹备过年。 你怎么看？1、在这样的时节，你认为会有游客喜欢外出旅游吗？你认为这个时候组织游客外出旅游难度大吗？2、这个时候有人愿意掏钱到动物园旅游吗？3、这个时候哪些人群愿意到动物园旅游？中国北方，天津。2005年1月28日（阴历腊月十九），距大年三十还有十一天。天亮得很晚，又刮了一宿的西北风，天气雾蒙蒙的，看不清太阳的轮廓。上午9点钟开始，南京路上陆续看见有三三两两的老年人陆续在集合，有的是老夫妇俩，有的是老年朋友搭伴，有的是腿脚不方便让儿女陪伴的，都聚集在旅游巴士前。过路的人很好奇，“从三九开始就总看见有老年人出门儿去旅游，到今儿都五九了，老人家这是去哪儿折腾啊？”“去动物园嘛！”“天津动物园？往前走拐个弯不就到了吗！这大冬天的，还真是老小孩了！”老年游客们，洋溢着孩子般的笑脸，在北方最冷的季节里，来到天津动物园。令旁人不解的是：本来是老年人轻易不会出门的数九寒冬却成群结队地出来旅游；本可以自己坐公交车或出家门溜达一会儿就能走到的动物园，却非跟天津市黄土地旅行社的车来一日游；本来是儿童游玩看动物的场所，风马牛不相及的古稀老人们却玩的津津乐道、别开生面；本来寒冬已经是无人再光顾了的动物园，却隔三岔五地一批又一批银发老人接踵而至，到今天已经是第五批了 场景二：2005年1月15日早9：30分，南京路集合地点。一位年逾六十的老大爷来到了活动的发车地点，无论如何非要上天津市黄土地旅行社组织的旅游巴士。他说，得知这次旅游活动的安排后，十分想来报名，但由于家住的太远，天气又冷的出奇，只好等到发车时再过来碰碰运气，希望能参加这次活动。由于当时车上已经没有空余坐位了，最后这位老爷爷的愿望还是没有能实现，他不得不又骑自行车回家了，留下了些许遗憾。 这位老人家住白庙，地处天津市河北区，距南京路集合地点有十几公里，一般人就算在好天气也需要近一个小时才能到达。在数九隆冬的一月份，在一个寒冷的早上，是什么力量促使这位年逾六十的老人在没有报名的情况下，情愿花费一个多小时骑车十几公里来碰碰运气，来参加旅行社组织的旅游团呢？难道是天津市黄土地旅行社有什么魔力吗？难道是2005年1月份有什么特别吸引老年人的地方吗？案例分析：记者：“您是如何产生这个策划创意的？”王祖淦：“淡季是困扰旅游业经营的一大难题，旅行社都苦于淡季无生意可作。其实市场上并不缺少生意，只是旅游经理人缺少对生意的观察能力。我经常说，没有不景气的市场，只有不景气的企业和不景气的人。拿这次产品策划来说，如果我们按常规旅游概念来做，今天这个策划案就绝对是不可能实现的，但是颠覆就是源于一切皆有可能的科学思维。 一切创意都来自于社会，来自与对生活的观察。平时我可能根本就想不起动物园这么个地方，但前一段时间，我经常开车路过天津动物园，看到动物园门前特别冷清，根本没有游客。在常人看来，冬天里动物园冷清，不会有任何的游客，纯属正常。但我觉得正是因为它没有游客，才引起我注意，才能成为我的商机。没有需求，可以创造需求。市场是创造出来的,策划人就是要善于无中生有嘛！”记者：“该策划的主要卖点和完成该策划的技术手段是什么？”王祖淦：“在今天消费者掌握市场主动权的情况下，企业要想在激烈的竞争中取胜，必须要真正做到以顾客为导向，全面了解消费者的行为习惯和心理需求。通过创造顾客价值，来拥有顾客忠诚，来占有市场。老年人离退休后，往往是被社会忽略了的群体，但他们自身都希望能老有所为、老当益壮，继续体现自身的社会价值。该策划案就是以满足老年人这种心里需求为出发点，自身价值的再现作为主要卖点，整合相关联各方面的资源，从而为企业的淡季市场营销提供了新的思路。 场景四：时间：2005年1月22日地点：天津动物园被访人物：吕月美，天津市黄土地旅行社导游，2001年天津市十佳文明导游员之一。吕月美：“为了给老年朋友们创造一个为动物献上爱心和寻找童趣的机会，我们天津市黄土地旅行社找到天津市老龄委、今晚报和天津老年时报等相关单位，共同组织了这次的关爱珍稀动物老年朋友献爱心大联动。从1月10日到今天，已经组织了四批老年人参加我们的活动。” 吕月美：“冬天的动物园里几乎看不到游人，动物赖以生存的喂养资金成了问题，然而我们每人只须拿出50元，就可以体现关心去呵护这些珍稀动物，这是很好的一次奉献爱心的机会。考虑到此次活动的人与动物和谐的社会意义，我们还请天津老年时报届时将每批次参加“关爱珍稀动物老年朋友爱心大联动”的老人名单在报纸上都公布出来，并由天津市老龄委、今晚报、天津老年时报和我们天津市黄土地旅行社等四个单位联合颁发荣誉证书。 此次活动的意义还远不止于此，我们伟大的祖国即将迎来全世界的体育盛典2008奥运会，现在全国人民都在关注奥运、关注北京。正在建设中的天津奥林匹克中心体育场就是2008年北京奥运会主要比赛场馆之一，此次我们征得有关方面的许可，为我们老年朋友破例开放建设中的天津奥林匹克中心体育场，坐在旅游巴士里感受建设天津奥林匹克中心体育场的壮观场面，提前享受一次身临奥运会场的感受，让老年朋友先睹为快！” 请你来思考本案例给你带来哪些启示？1、谋事在思，打破常规是撬动市场的支点打破常规一：创造旅游原点营销 打破常规二：创造无中生有的奇迹 ，年底出游打破常规三：让不可能成为了现实，老年人出游 打破常规四：让活动策划成为常规经营产品 2、做事在道 概念营销 说服教育营销 整合营销 概念营销：“正值动物园的淡季，冬天的动物园里几乎看不到游人了，动物的喂养资金也成了问题。难道我们能对我们人类最亲密的朋友珍稀动物置之不管吗？让我们一起呵护我们人类的朋友走过冬季吧！”“考虑到此次活动的社会效益，我们将请天津老年时报酌情将参加关爱珍稀动物老年朋友爱心大联动的人员在天津老年时报公布荣誉名单，以弘扬老年人的和谐观和爱心行动。” 该活动成功地抓住了能够吸引老年人的价值再现的心理，用打造荣誉的概念营销成功地突破了冰点，保证了项目策划的效果。首先一个概念就是“爱心”，该策划成功的基点就是用“爱心”抓住了老年人心理，成功包装了在常规不过的旅游产品，使其有了吸引力的差异点。老年人较年轻人和儿童更有爱心，这种爱心实质上缘于一种同情心，一种希望得到重视的同命相怜的关注。 不得不承认，虽然我们一直在强调关爱老年人，尊老也是中华民族引以为豪的美德，但老年人从社会工作岗位退出后往往就成为被社会忽略的人群，是与社会互动的弱势群体。再看看“爱心”这个概念的对象，在动物园里的珍稀动物通常都是国家级的保护动物，珍贵无比。特别是在饲养宠物热的今天，人们更能被触动其爱心。然而在北方的严冬，在瑟瑟寒风中的这些珍稀动物在寂寞而艰难的度日，于是它们就容易成为老年人爱心的释放对象。 再一个概念，就是“荣誉”。老年人有着丰富的人生阅历，有被人尊重的资本，然而由于他们已经退出了先前的社会角色，没有了可以施展的舞台，他们不服老，仍有着非常强烈的被人关注和张扬的欲望。他们需要机会去得到社会认同，再现他们存在的价值。他们也想让更多的人听到他们的声音、知道他们的名字，特别是有些老人的名字一辈子都没有上过报纸。 营销的基点就是要找到潜在的需求点并将其变为现实市场对接上的卖点。作为价值再现的“荣誉感”就是该策划的主要卖点。卖点，是产品独特的销售主张，是产品能够提供给消费者的利益点。人的任何消费都是要有动机的，必须要有一个利益点吸引他愿意为之付出金钱、时间和精力。“爱心”和“荣誉感”的递进结合促使该策划的成功。“爱心”使策划具有感召力，“荣誉感”抓住了潜在的利益需求点价值再现，两者缺一不可。说服教育营销：产品宣传资料的描述：“现在正值天津动物园的游览观赏淡季，冬天的动物园里几乎已看不到游人了，动物们的喂养资金也成了问题。以天津动物园为例：一年仅动物喂养支出就至少需要600万元，各项费用支出总计更高达1400万元，每年至少要亏损900万元，我们人类最亲密的朋友的处境我们可想而知。据统计，一只东北虎喂养的均是一级牛肉，每天需要吃100多元钱的食物，这些已经是最低标准了，每年光饲养一只虎就要吃掉近4万元人民币。 冬季到来，非食肉类动物的食用的蔬菜都是绿色蔬菜，水果更是要依赖进口，这就不难让我们联想到了寒冷的冬季，动物们生存面临的是什么？难道我们能对我们人类最亲密的朋友置之不理吗？国家出资出力，动物园仍是难上加难，让我们人人都献出一点儿爱！您只需支付五十元就能帮助我们的朋友！让我们一起帮助我们人类最亲密的朋友珍稀动物，走过饥寒交迫的冬季吧！” 保护动物是一个很古老的话题，对人们已经没有太大的感知刺激，但通过新概念的灌输，使消费者意识到了这个老话题的新的意义所在。冬天的严寒，是人们亲身感受到的，通过对珍稀动物的处境拟人化的描述，自然会引起人们的同情。老人是最关爱自己生命的人，这些动物的“吃不饱、住不暖”让老人产生联想并心疼，于是他们便会积极的要求去帮助这些可爱又可怜的动物走过这个冬季。通过说服教育营销手法的应用，导出了“同情心”的卖点。整合营销：整合营销的实质主要就是一个借。策划人是最善于借，是要充分利用各方面的资源各取优势，各类人群的各种心理和利益点达到策划的目的。旅行社行业更是离不开借，旅行社只是旅游线路的设计和销售商，旅行社既没有景区也没有酒店，既没有火车也没有航空公司的飞机，可以说旅行社什么都没有。旅行社是借船出海的行业，是旅游相关联资源的整合大师。该项目策划成功地整合了天津市老龄委、天津市发行量最大的今晚报和以老年人为直接受众的天津老年时报及为老年人提供活动赞助和当天午餐的中式快餐店等。即利用了相关联单位的资源优势和社会影响力扩大活动的宣传力度和波及面，又丰富了整个活动的内容使服务细化和人性化，保证了活动的顺利进行和各方面预期效应的实现。 该项目策划还针对目标顾客的心理需求，成功地借用了建设中的天津奥林匹克中心体育场作为游览地，成为活动的吸引要素之一。单一景点的策划分量不够，很难达到预期的效果。成功的策划就是要挖掘尽可能多的卖点并将其以一条主线串联起来，增加策划的厚度和附加值。奥林匹克运动会是人类社会关注的一个永恒的主题。无论哪个民族、无论什么年龄，奥林匹克是人类共同的一个梦想。 2008年北京奥运会，是所有中国人的骄傲，每一个中国人都企盼着能够亲眼目睹到奥运会如火如荼的壮观场面，亲身感受作为东道主的骄傲。天津奥林匹克中心体育场,是2008年北京奥运会主要比赛场馆之一，对于所有的人都具有一定的关注度和吸引力。然而，建设中的奥运比赛场馆是谢绝一切参观的，谁能给人一次先睹为快的机会，谁就拥有了卖点。 “一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴”。时间对于每一个人都是宝贵的，对于老年人就尤为珍贵。2005年元月距2008年奥运会还有三年多的时间，三年对于年轻人来说不算什么，而对一些年事已高、有些又身患疾病老人年来说，他们并不知道在三年以后的自己还能不能看到那如火如荼的场面。先睹为快一个超越时空的机会，老人会把感恩铭记在心。 3、成事在细 选好媒体受众 做好时间设计 打好提前量 搞好人性化服务 选好媒体受众众所周知，广播电台节目的受众面要比报刊杂志的受众面广，如果单纯的为了扩大此次策划活动的影响面，增强宣传力度，该策划理应选择电台作为宣传媒介。但此次策划并没有整合电台节目作为活动前后宣传和表彰活动的合作伙伴。因为“爱心”是随着文化层次的提高而不断提高的，该活动策划是以“爱心”为主要卖点，就必须选择文化层次和修养相对较高的受众群来提高项目实施的可行性。 出于以上考虑，天津市黄土地旅行社选择文化程度相对高一些的天津老年时报读者为目标客户，而并没有选择同样以老年人为受众，并且与“黄土地”有长期合作历史的天津人民广播电台的枫叶正红节目。 做好时间设计中医学认为，冬天要“早卧晚起”，早晨空气中的有害污染物较多，不利于身体健康。上午至11点钟和下午至点钟空气最为洁净，适宜老年人户外活动。所以，本次活动将集合时间定为上午9：30，而不是像以往一日游行程那样早晨6、7点钟就要集合发团。这样即保证了老年人的身体健康，又使的一天的行程显得紧凑；即回避开了上下班的交通高峰时段，又将团队操作成本降了下来可谓一举多得。 打好提前量冬季的天津动物园，由于游客稀少，动物园方面为了节约成本，关闭了一些动物园内的基础设施，比如像小卖部，厕所等等。所以，在活动之前，天津市黄土地旅行社进行了细致的调查及踩线，详细了解了天津动物园在冬季的基础设施使用情况，哪里有什么，哪里开放，都了如指掌。所谓“知己知彼，方能百战百胜”。“黄土地”根据老年人的生理特征，做好了十分充分的准备。 搞好人性化服务通常一日游团队是不包餐的，而在这数九寒冬时节，特别为老年人设计一顿热乎乎的中餐。在选择中餐就餐地点和品种等问题上，王祖淦先生也做了细致入微的考察，并进行了缜密的思考，最终拿出合理的方案，将中餐定为馅饼和热粥。并根据老年人不同的口味需求将馅饼制成荤素两种。 在数九隆冬的一月份，如果把中餐定为米饭馒头，那么不但没有新意，非常容易就凉了。这不但对餐厅要求高，而且也有可能不利于老年人的身体健康。选择馅饼可以随吃随烙，不但不容易凉，而且还会比较方便食用。另外，再加上热气腾腾的各种可口的粥，更烘托出一种温暖、祥和的气氛，是老年人最想得到的一种感受。 一、旅游线路设计的概念1、什么是旅游线路？2、什么是旅游线路设计？3、旅游线路的特征有哪些？旅游线路是指在一定的地域空间内，旅游部门针对旅游目标市场，凭借旅游资源及旅游服务，遵循一定的原则，专为旅游者旅游活动设计，并用交通线把若干旅游目的地合理地贯串起来的路线。旅游线路设计：是指设计者为达到一定目的，根据现实旅游市场和旅游目的地、旅游接待等现实情况及未来发展变化的趋势，采用一定的创意思维途径和方法，为特定旅游者制定和选择切实可行的旅游线路方案的运筹过程。旅游线路的特征有哪些？综合性、不可贮存性、不可分割性、分权性、可替代性、脆弱性、后效性、周期性二、旅游线路产品的特点思考：旅游线路与旅游线路产品有何区别与联系？旅游线路产品往往表现为各种旅游线路和各种单项服务；（产品包含线路，旅游产品是旅游线路与旅游企业服务的结合）旅游线路是旅游企业产品的最重要的表现形式。（线路是产品的主体）旅游线路产品的特点：旅游资源的导向性、生命周期差别性、线路构成复杂性、旅游活动时空性、旅游服务附加性、旅游线路专营性等三、旅游线路设计研究的内容1、设计的主体（旅游地、旅行社）2、组合的形式（项目、时间、空间、旅游者、功能）3、设计的内容（时间、目的地、交通、食宿、活动安排、服务、价格）4、设计的主要内容（旅游资源、旅游设施、可进入性、成本因子、旅游服务）四、旅游线路设计的意义1、对区域旅游开发的意义2、对旅游企业的意义3、对旅游者的意义五、毕业设计撰写要求 1、设计印装毕业设计用汉语简化文字书写，字数在5000字以上。用A4纸打印，在左侧装订成册。正文用宋体小四号字，1.5倍行间距；左右边距2.8厘米，上下边距2厘米，不用设页眉页脚。不设置每行字符数，