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文档简介

创生课程 张琴傅惠丽 番薯的秘密 1 主题来源 在丰富自然角的活动中 班里很多小朋友带来了番薯 番薯形态各异 这吸引了班中所有幼儿的关注 孩子们纷纷讨论 咦 怎么跟小老鼠长得一样呀 咦 这个番薯长得像小鱼呢 孩子们的想象力很丰富 而且对番薯很感兴趣 我就从孩子的兴趣入手 以番薯为切入口 激发幼儿对番薯的好奇心和探究欲望 通过收获 认识 分享的过程 老师和孩子一起发现并分享有关番薯的有趣现象 一起寻找问题的答案 通过拍照和画图等方式保留和积累有趣的探索和发现 2 目录 1 调查篇 2 学习探索篇 3 美食篇 4 总结反思篇 3 调查篇 在进行实践活动之前 我们先来调查一下番薯的生长环境和过程吧 4 调查表 5 探索学习篇 在调查过后 我们利用十一假期 给孩子们布置了一个亲子小任务 跟着爸爸妈妈一起观察番薯生长的地方 一起挖番薯 吃番薯 做做番薯小制作 6 实践篇 1 挖番薯 2 探索番薯叶子 番薯的叶子有两种形状 一种是爱心形状 一种是鸡爪形状的 3 探索番薯藤 制作中 完成作品 番薯藤还可以吃呢 真好吃啊 4 探索番薯 孩子们在通过一看 二摸 三闻 四猜 五验证的尝试下 得出了 番薯有三个好朋友 分别是白芯番薯 红芯番薯 紫番薯 而且都有一些白色的粘液渗出来 这些白色的液体是红薯的淀粉 说明红薯很新鲜 红薯皮下渗出有一种白色液体 俗名地瓜油 学名黏液蛋白 含有紫茉莉甙 可用于治疗习惯性便秘 这是红芯番薯 这是紫薯 这是白芯番薯 给番薯洗个澡吧 第四步 用筷子尝试番薯烧熟了没 洗好番薯煮番薯喽 第三步 把切好的番薯放进锅里 第二步 切番薯 第一步 把番薯皮削干净 番薯可以生吃 可以煮着吃 可以烧菜吃 香喷喷的番薯真好吃 亲子活动 番薯变变变 番薯变变变 绘本阅读 地下果实的农作物 美食篇 前期我们请孩子们调查了自己喜欢吃的番薯制品以及吃过的番薯制品 通过孩子们的介绍 我们选了几种食品进行分享 20 美食 糖汁番薯 番薯干 油炸番薯片 番薯麻球 地瓜干 21 美食 番薯粉丝 番薯干 紫薯粉 番薯片 番薯片 22 总结反思篇 在活动的开展中 让孩子们跟着家长走出课堂走进田地 通过亲手挖番薯 不仅认识了番薯的生长过程 从而感受了劳动的艰辛 通过一系列活动的开展 从中也激发了幼儿探索的兴趣 在活动开展后 有不少家长也反映平时孩子在家里从不喜欢吃番薯 现在回家就问今天我们吃番薯吧 也会帮大人们做一些简单的小家务 达到了本次课程开
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