“牧草之王”--紫花苜蓿的栽培与利用.doc

“牧草之王”-紫花苜蓿的栽培与利用 摘要 紫花苜蓿乃豆科苜蓿属多年生草本植物喜温暖半干燥气候生长最适宜温度在25上下夜间高温对紫花苜蓿生长不利可使根部的贮存物减少削弱再生力根在15时生长最好在灌溉条件下则可耐受较高的温度。紫花苜蓿产量高、营养丰富、再生性强应用广泛并在水土保持、植物修复等方面有很大作用作为一种优质牧草有很高的饲用和生态价值。 关键词 引言。我国栽培苜蓿已有2000多年的历史了早在公元前126年张骞出使西域带回大苑马、葡萄和苜蓿等。苜蓿首先在长安种植作为马的的饲草。此后我国西北、东北、华北等地广泛种植紫花苜蓿。 由于紫花苜蓿特殊的营养价值其加工产品在国际上有庞大的销售市场因此紫花苜蓿有牧草之王之称。 一 【植物学特征】 紫花苜蓿乃豆科苜蓿属多年生草本植物。生长寿命可达二三十年一般第二至第四年生长最盛第五年以后生产力即逐渐下降。 紫花苜蓿根系发达主根粗大入土深度可达10米以上。根部上端略膨大处为根颈是分枝及越冬芽着生地方位于表土下38厘米土层内随栽培年限而向下延伸紫花苜蓿具较强的耐寒耐牧能力与此有关。茎直立光滑高100150厘米或更高。根颈一般有2540个分枝多的可达100个以上。三出羽状覆叶小叶倒卵形或长椭圆形先端有锯齿托叶长而尖。叶量多全株叶片约占鲜草重量的45%55%总状花序由二三十朵小花组成花紫色或深紫色。异花授粉植物虫媒为主也有借机械力量的碰撞促使龙骨瓣开放的温度达30摄氏度左右时龙骨瓣也能自行开放荚果螺旋形24回不开裂每荚有种子28粒。种子肾形黄色千粒重1.52克。 二【生物学特征】 紫花苜蓿喜温暖半干燥气候生长最适宜温度在25上下。夜间高温对紫花苜蓿生长不利可使根部的贮存物减少削弱再生力。根在15时生长最好在灌溉条件下则可耐受较高的温度。紫花苜蓿耐寒性很强。56即可发芽并能耐受零下5和零下6的寒冷成长植株能耐零下20和零下30的低温在雪的覆盖下可耐零下44的严寒。 对水分的要求紫花苜蓿是需水较多的植物每形成1克干物质需水约800克但因根系发达抗旱能力很强在年降水量。300800毫米地方均能生长。在温暖干燥而有灌溉条件地方生长极好。年雨量超过1000毫米地方不适于紫花苜蓿的栽培。夏季多雨天气湿热对紫花苜蓿的生长最为不利。 对土壤的要求紫花苜蓿对土壤选择不严除重粘土、低湿土、强酸碱外从粗沙土到轻粘土皆能生长而以排水良好土层深厚富于钙质土壤生长最好。略奶耐碱不耐酸以土壤pH68为宜成长植株可耐受的土壤含盐量为0.3%。地下水位不宜过高生长期间最忌积水连续淹水2448小时即可大量死亡。土壤水分的多少可影响紫苜蓿饲用品质水分增多可使紫花苜蓿的酸溶性粗纤维和木质素降低茎叶干物质消化率提高而对粗蛋白质含量则无影响。 生育性况北方在墒性较好情况下春播后34天出苗幼苗期间生长缓慢根生长较快播后3040天茎长低于10厘米根长2050厘米播后80天茎高5070厘米根长1米以上植株开始现蕾开花三【栽培技术】 1、轮作一年生谷类作物、中耕作物或根菜类作物后均适于播种紫花苜蓿。一般轮作种紫苜蓿的年限为24年栽培年限过长不仅产量低而且根系庞大翻耕困难。种紫花苜蓿后土地肥美富氮质种植麦类、棉花、水稻、无不相宜。关中各地经验紫花苜蓿地耕翻后种小麦即使不上粪都可连续三年获得丰收蛋白质含量也显著增加。 2、整地紫花苜蓿种子细小幼苗较弱早期生长缓慢整地务宜精细要做到深耕细耙上松下实以利出苗。有灌溉条地方播前应先灌水以促证出苗整齐。无灌溉条件地区整地后应行镇压以利保墒。种植紫花苜蓿生长年限长出苗不匀或不齐对以后的生产影响极大。 3、播种 1播种期北方各省宜春播或夏播。西北、东北、内蒙古47月播种最迟不晚于8月上旬。华北39月播种而以8月为佳。 2播种量及播种方法紫花苜蓿生长快分枝多枝叶多产量高刈割次数多以单种为宜。可采取条播、撒播、点播均可以条播为佳一般亩播量11.5公斤左右。行距为2030厘米较好密行条播能很快的覆被地表抑制杂草同时可提高产量。东北贫瘠地区行距以3040厘米为宜肥沃地则宜5070厘米的宽行播种。在肥沃地宽行稀植的植株生长健壮分枝增多秆粗叶密茎下枯枝落叶少有利于提高产量和品质。 播 4、田间管理 1中耕除草苗期生长缓慢须锄草23次以免受杂草的危害。越冬前应结合锄草进行培土以利越冬。早春返青及每次刈割以后亦应进行中耕松土清除杂草促进再生。控制和消灭杂草是田间管理的关键工作。 2施肥紫花苜蓿对土壤养分利用能力很强可摄取其他植物不能利用的养分。但由于产量高自土中吸收的养分远较一般用物和牧草为高。土壤瘠薄影响甚大。播前应施足基肥。有机肥用量为每亩10002000公斤过磷酸钙3050公斤翻地前施入。酸性土壤就施用石灰。返青前或刈割以后必须追肥。施肥不仅影响产草量且可改善牧草的品质。 3灌溉排水有条件地区灌溉可显著增加紫花苜蓿的收割次数提高单位面积内的产量和饲草品质提高越夏率。干旱或寒冷的地区冬灌能提高地温有利于紫花苜蓿的越冬。地下水位高的地方排水可使通气状况改善微生物活动增加土壤温度提高减少冻害。 4病虫害的防治紫花苜蓿常见的虫害有蚜虫、浮尘子、盲椿象、潜叶蝇等。蚜虫集中于苜蓿幼嫩部分吸取其营养使受害植物株嫩茎幼叶卷缩花叶蕾凋萎干枯实率降低。潜叶蝇在叶表皮下潜行蛀食使叶枯黄影响光合作用造成减产上列虫害均可用乐果、敌百虫等防治。 5收获牧草刈割时期应是单位面积内营养物质产量最高且对植株寿命无影响的时候。紫花苜蓿最适宜的刈割时期是在第一朵花出现至十分之一开花、根茎上又长出大量新芽阶段。此时刈割营养物质产量高根部养分已积蓄到一个相当高的水平再生良好。在蕾时刈割蛋白质含量高饲用价值大但产量较低且减少根部养分的积贮摧残生机甚至引起死亡。刈割过迟草质粗老饲用价值低且基部长出大量新枝一次刈割后两批茎秆。老嫩不齐调制困难。紫花苜蓿留茬高度一般45厘米为宜。我国各地末茬草的刈割时期关中地区宜在10月上旬至10月中旬北京地区以9月中下旬为宜南京地区可延至11月上旬。 刈割次数当年春播的北方在灌溉条件下可刈割23次南方可刈割24次夏播的北方不能刈割南方可割12次。第二年生长紫花苜蓿收割因地而异北方地区可年收35茬长江流域可年收57茬。 四 紫花苜蓿的饲用价值 优质饲草应具有“高产、高效、优质、安全、生态”的特点紫花苜蓿产量高、营养丰富、再生性强应用广泛并在水土保持、植物修复等方面有很大作用作为一种优质牧草有很高的饲用和生态价值。 1.2.1 产草量高 紫花苜蓿的产草量与生长年限和自然条件有关播后 25 年的每 667鲜草产量一般在2 0004 000kg干草产量 500800kg。在水热条件较好的地区每 667可产干草 733800kg干旱低温的地区每 667m2产干草 400730kg荒漠绿洲的灌区每亩产干草 8001 000kg。即使严重干旱对牧草产量也影响较小仅为 20%左右1。1.2.2 营养丰富 紫花苜蓿营养成分受品种、收割时间、运输及贮藏方法等众多因素影响变化较大但仍被公认为是一种优质牧草。选取优良品种合理栽培做好收割、贮藏工作提高和最大限度保存紫花苜蓿营养物质并采用适当方法评价其营养价值是更好的开发利用紫花苜蓿的前提。 1.2.3 应用效果良好 紫花苜蓿可作为动物单一日粮、主要日粮成分或蛋白质补充料饲喂效果显著。 五有以下几个方面的优点 1、产量高紫花苜蓿是多年生的豆科牧草生长期短的在45年长的可在10年以上。紫花苜蓿的适应性很广它产草量也很高一般种植在低田的产鲜草可达到20003000公斤种植在高产田块可以达到45005000公斤。 2、品质好品质好的重要的一个标志是蛋白质含量高紫花苜蓿粗蛋白质含量可以达到18%22%之间。紫花苜蓿是一种重要的蛋白质饲料来源。如果跟玉米相比玉米含蛋白质8%9%紫花苜蓿蛋白质的含量超过玉米1倍到1倍半。 3、紫苜蓿是一种重要的能量饲料它跟玉米相比虽然不如玉米热量那么高但从蛋白质和能量的综合平衡来说1公斤的紫花苜蓿至少能顶上1公斤的玉米。 4、紫花苜蓿还含有一些对家畜非常有利的物质现在科学家叫它“未知的促生长的因子”。紫花苜蓿喂母猪的话不但节省粮食还能够使猪产仔多成活率高养公猪饲喂鲜紫花苜蓿也能收到良好的效果。喂产蛋鸡的话它不仅使蛋黄的颜色加深而且能够增加蛋量。当然这一点科学家还在继续研究。 5、生态效益高种植紫花苜