《供应链管理》教学大纲(56).doc

供应链管理学习领域课程标准适用专业：电子商务（大专）、物流管理（大专）学制：3总学时：56学分：3.5制定时间：2008.08修订时间：2009.12制定人：王志峰审核人：王志峰一、学习领域定位供应链管理本课程是为物流管理专业开设的主干理论课程之一。它的任务是使学生掌握供应链管理和基于供应链进行物流管理的基本理论、基本知识和基本技能，初步具有基于供应链进行物流管理的能力，培养学生的综合物流管理素质。教学内容和要求按总教学时间56课时设计，其中理论课56课时，本课为考试课。二、学习领域目标1、专业能力（1）正确理解供应链和供应链管理的概念。 （2）掌握供应链管理战略的基本理论，能够进行供应链管理的战略匹配。 （3）掌握供应链合作伙伴选择的基本理论，能够初步选择合适的供应链合作伙伴。 （4）掌握供应链业务流程重构的基本理论和方法，能够初步进行供应链业务流程的重构。 （5）掌握供应链物流管理、供应链信息管理、供应链财务管理的基本理论和方法，能够基于供应链进行物流管理。 （6）掌握快速反应（ QR ）、有效客户反应（ ECR ）、协同规划、预测和连续补货（ CPFR ）这三种供应链管理的常用方法，并能在物流管理中进行运用。2、社会能力（1）具有良好的职业道德和敬业精神（2）具有较强的口头与书面表达能力；（3）具有团队协作精神和妥善处理人际关系的能力；（4）具有良好的心理素质和克服困难的能力；（5）具有良好的人际沟通交流能力；（6）具有良好的职业岗位适应能力。3、方法能力（1）具有自主学习新知识、新技术的能力；（2）具有通过多种渠道、媒体，进行查找、收集所需信息的能力；（3）具有独立制订工作计划并落实实施的能力；（4）具有总结、归纳、分析能力。三、学习领域内容典型工作任务进料检验管理、成品检验管理、工序检验管理、工作环境分析采购计划、采购询价、采购订单、采购收料、采购发票、帐簿分析、统计分析、月末处理主生产计划、能力需求计划、物料需求计划销售计划编制、编制报价单、订单处理、销售发货、销售退货、销售发票、销售回款、统计报表等操作学习领域供应链管理的产生背景；供应链的概念；供应链的结构；供应链的特征；供应链的类型；供应链流程分析。物供应链管理的概念；供应链管理的内涵.供应链战略合作伙伴关系的基本概念；委托代理理论.业务流程重构的基本理论；供应链企业组织与业务流程。物传统的采购模式；采购特点；供应管理下的即时采购策略供应链管理环境下的生产过程管理的特点；生产计划与控制系统总体模型。供应链绩效评价指标体系；供应链企业激励机制。供应链概述供应链的构建供应链合作伙伴供应链业务流程重组供应链采购管理、生产管理供应链物流管理、信息管理物流管理是供应链管理财务管理、绩效评价出入库和移动管理、库存物料盘点、库存物料管理信息分析BOM、工艺路线、车间作业计划、车间控制、工单应收帐管理、应付帐管理、总帐管理、财务报表管理、固定资产管理、工资管理以及成本管理学习领域供应链管理学时：56职业行动领域：本课程是为物流管理专业开设的主干理论课程之一。它的任务是使学生掌握供应链管理和基于供应链进行物流管理的基本理论、基本知识和基本技能，初步具有基于供应链进行物流管理的能力，培养学生的综合物流管理素质。教学内容和要求按总教学时间56课时设计，其中理论课56课时，本课为考试课。学习目标：1 、正确理解供应链和供应链管理的概念。 2 、掌握供应链管理战略的基本理论，能够进行供应链管理的战略匹配。 3 、掌握供应链合作伙伴选择的基本理论，能够初步选择合适的供应链合作伙伴。 4 、掌握供应链业务流程重构的基本理论和方法，能够初步进行供应链业务流程的重构。 掌握快速反应（ QR ）、有效客户反应（ ECR ）、协同规划、预测和连续补货（ CPFR ）这三种供应链管理的常用方法，并能在物流管理中进行运用。工作与学习内容对象：（1）供应链概述（包括：供应链管理的产生背景；供应链的概念；供应链的结构；供应链的特征；供应链的类型；供应链流程分析。）；（2）供应链的构建（包括：物供应链管理的概念；供应链管理的内涵。）； （3）供应链合作伙伴（包括：供应链战略合作伙伴关系的基本概念；委托代理理论。）； （4）供应链业务流程重组（包括：业务流程重构的基本理论；供应链企业组织与业务流程。）；（5）供应链采购管理、生产管理（包括：物传统的采购模式；采购特点）； （6）供应链物流管理、信息管理（包括：生产过程的特点）；（7）供应链管理财务管理、绩效评价（包括：供应链绩效评价指标体系；供应链企业激励机制）。方法：（1）获取任务相关信息；（2）任务解决方案设计；（3）供应链管理系统的学习和使用。劳动组织：内部工作分工；软硬件工作环境提供。要求：能够利用供应链管理系统熟练完成企业业务处理完整过程：四、学习情境设置序号学习情景（模块内容）学时1供应链概述82供应链构建83供应链合作伙伴84供应链业务流程重组45供应链采购管理、生产管理66供应链物流管理、信息管理87供应链管理财务管理、绩效评价14合计56工作任务分解序号学习情境工作任务学时1学习情境1：供应链概述任务1、现代竞争环境的特征及其影响22任务2、供应链管理的产生与发展23任务3、供应链的基本概念、业务外包、集成化供应链44学习情境2：供应链构建任务1、供应链管理的战略及其匹配25任务2、供应链的设计26任务3、供应链体系结构模型27任务4、供应链构建应考虑的问题210学习情境3：供应链合作伙伴任务1、供应链战略合作伙伴关系、形成及制约因素411任务2、供应链合作伙伴的选择、供应商关系管理与客户关系管理412学习情境4：供应链采购管理、生产管理任务1、供应链管理下采购的特点、采购策略213任务2、供应链管理下的供应商选择与评价214学习情境5：供应链物流管理任务1、物流与供应链管理、基于供应链的运输管理215任务2、基于供应链的库存管理、网络设计416学习情境6：供应链信息管理任务1、供应链中的信息流控制417任务2、供应链管理中的信息系统418学习情境7：供应链财务管理、绩效评价任务1、供应链财务管理419任务2、QR、ECR420任务3、供应链绩效评价6合计 56学习情境分析学习情境1：供应链概述学时：81学习目标：通过本章的学习，要求学生重点掌握供应链管理的产生背景；供应链的概念；供应链的结构；供应链的特征；供应链的类型；供应链流程分析。2教学实施：采用六步教学法、案例教学法、讨论、实验、多媒体等教学方法和手段。工作过程工作任务教学组织学时资讯供应链概述教师以案例方式通过多媒体手段介绍供应链管理的产生背景；供应链的概念；供应链的结构；供应链的特征；供应链的类型；供应链流程分析。（教学区）4决策熟悉供应链管理系统，拟定系统中实现车辆管理的设想。引导学生进行讨论，听取学生的决策意见，提出可行性方面质疑，帮助纠正不可行的决策结论。（实训区）1计划拟定方案，与教师讨论设计方案，确定实施计划。听取学生的计划报告，审定实施计划，关注计划中的预期成果及未来的自查项目，关注工作进度及重要节点，制定重要节点的进度检查计划。（实训区）实施学生在供应链管理系统中进行车辆添加、车辆修改、车辆查询指导学生在综合实训台上进行物流系统操作。对学生实施中出现的问题，组织学生进行讨论，并给予指导。同时，要对学生进行相关职业素质方面教育，如质量意识、安全意识等教育。学生填写记录表（实训区）2检查学生车辆管理操作完成后，进行自查互查，不断优化提高。教师进行规范性检查。对学生车辆管理操作进行检查与规范验收。考察学生实践动手能力，质量意识，作好相应记录。学生应进行自查互查。（实训区）1评价学生完成车辆管理操作后，写出实验报告，并进行评价。（1）学生写出车辆管理实验报告；（2）对学生车辆管理操作结果进行评价；（3）对学生车辆管理实验报告进行评价；（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、团队合作、敬业勤业进行评价。（实训区）3对象：供应链概述（包括：供应链管理的产生背景；供应链的概念；供应链的结构；供应链的特征；供应链的类型；供应链流程分析。）。工具：多媒体设施、计算机、课件、网络平台、供应链管理系统等。教学场所：教学区、实训区4教学重点：供应链管理的产生背景；供应链流程分析。5考核与评价：成果评定：根据成果的技术标准要求评定成绩，占比60%；学生自评：学生对项目实施过程进行自评，给出相应的分值，占比15；教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值；根据任务进行过程中的各个环节及结果给出一个分值；综合以上评价，占比25%。学习情境2：供应链构建学时：81学习目标：通过本章的学习，要求学生重点掌握供应链管理的概念；供应链管理的内涵；供应链管理的主要内容；供应链管理的意义；业务外包；扩展企业；集成化供应链管理。2教学实施：采用六步教学法、案例教学法、讨论、实验、多媒体等教学方法和手段。工作过程工作任务教学组织学时资讯供应链构建教师以案例方式通过多媒体手段介绍供应链管理的概念；供应链管理的内涵；供应链管理的主要内容；供应链管理的意义；业务外包；扩展企业；集成化供应链管理（教学区）2决策熟悉供应链管理系统，拟定系统中实现货物管理的设想。引导学生进行讨论，听取学生的决策意见，提出可行性方面质疑，帮助纠正不可行的决策结论。（实训区）2计划拟定方案，与教师讨论设计方案，确定实施计划。听取学生的计划报告，审定实施计划，关注计划中的预期成果及未来的自查项目，关注工作进度及重要节点，制定重要节点的进度检查计划。（实训区）实施学生在供应链管理系统中进行货物添加、货物修改、货物入库指导学生在综合实训台上进行货物管理操作。对学生实施中出现的问题，组织学生进行讨论，并给予指导。同时，要对学生进行相关职业素质方面教育，如质量意识、安全意识等教育。学生填写记录表（实训区）3检查学生货物管理操作完成后，进行自查互查，不断优化提高。教师进行规范性检查。对学生货物管理操作进行检查与规范验收。考察学生实践动手能力，质量意识，作好相应记录。学生应进行自查互查。（实训区）1评价学生完成货物管理操作后，写出实验报告，并进行评价。（1）学生写出货物管理实验报告；（2）对学生货物管理操作结果进行评价；（3）对学生货物管理实验报告进行评价；（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、团队合作、敬业勤业进行评价。（实训区）3对象：供应链构建（包括：供应链管理的概念；供应链管理的内涵；供应链管理的主要内容；供应链管理的意义；业务外包；扩展企业；集成化供应链管理）。工具：多媒体设施、计算机、课件、网络平台、供应链管理系统等。教学场所：教学区、实训区4教学重点：供应链管理的内涵；集成化供应链管理。5考核与评价：成果评定：根据成果的技术标准要求评定成绩，占比60%；学生自评：学生对项目实施过程进行自评，给出相应的分值，占比15；教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值；根据任务进行过程中的各个环节及结果给出一个分值；综合以上评价，占比25%。学习情境3：供应链合作伙伴学时：81学习目标：通过本章的学习，要求学生重点掌握供应链战略合作伙伴关系的基本概念；委托代理理论；供应链合作关系的形成及其制约因素；选择合适的供应链合作伙伴。2教学实施：采用六步教学法、案例教学法、讨论、实验、多媒体等教学方法和手段。工作过程工作任务教学组织学时资讯供应链合作伙伴教师以案例方式通过多媒体手段介绍供应链战略合作伙伴关系的基本概念；委托代理理论；供应链合作关系的形成及其制约因素；选择合适的供应链合作伙伴（教学区）4决策熟悉供应链管理系统，拟定系统中实现仓库管理的设想。引导学生进行讨论，听取学生的决策意见，提出可行性方面质疑，帮助纠正不可行的决策结论。（实训区）0.5计划拟定方案，与教师讨论设计方案，确定实施计划。听取学生的计划报告，审定实施计划，关注计划中的预期成果及未来的自查项目，关注工作进度及重要节点，制定重要节点的进度检查计划。（实训区）实施学生在供应链管理系统中进行仓库的添加、仓库修改、仓库添加货物指导学生在综合实训台上进行仓库管理操作。对学生实施中出现的问题，组织学生进行讨论，并给予指导。同时，要对学生进行相关职业素质方面教育，如质量意识、安全意识等教育。学生填写记录表（实训区）3检查学生仓库管理操作完成后，进行自查互查，不断优化提高。教师进行规范性检查。对学生仓库管理操作进行检查与规范验收。考察学生实践动手能力，质量意识，作好相应记录。学生应进行自查互查。（实训区）0.5评价学生完成仓库管理操作后，写出实验报告，并进行评价。（1）学生写出仓库管理实验报告；（2）对学生仓库管理操作结果进行评价；（3）对学生仓库管理实验报告进行评价；（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、团队合作、敬业勤业进行评价。（实训区）3对象：供应链合作伙伴（包括：供应链战略合作伙伴关系的基本概念；委托代理理论；供应链合作关系的形成及其制约因素；选择合适的供应链合作伙伴）。工具：多媒体设施、计算机、课件、网络平台、供应链管理系统等。教学场所：教学区、实训区4教学重点：委托代理理论；选择合适的供应链合作伙伴。5考核与评价：成果评定：根据成果的技术标准要求评定成绩，占比60%；学生自评：学生对项目实施过程进行自评，给出相应的分值，占比15；教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值；根据任务进行过程中的各个环节及结果给出一个分值；综合以上评价，占比25%。学习情境4：供应链采购管理、生产管理学时：41学习目标：通过本章的学习，要求学生重点掌握传统的采购模式；供应链管理下的采购特点；供应管理下的即时采购策略；供应链管理下的供应商选择与管理。2教学实施：采用六步教学法、案例教学法、讨论、实验、多媒体等教学方法和手段。工作过程工作任务教学组织学时资讯供应链采购管理、生产管理教师以案例方式通过多媒体手段介绍掌握传统的采购模式；供应链管理下的采购特点；供应管理下的即时采购策略；供应链管理下的供应商选择与管理。（教学区）2决策熟悉供应链管理系统，拟定系统中实现客户管理的设想。引导学生进行讨论，听取学生的决策意见，提出可行性方面质疑，帮助纠正不可行的决策结论。（实训区）0.25计划拟定方案，与教师讨论设计方案，确定实施计划。听取学生的计划报告，审定实施计划，关注计划中的预期成果及未来的自查项目，关注工作进度及重要节点，制定重要节点的进度检查计划。（实训区）实施学生在供应链管理系统中进行客户的添加、客户的修改。指导学生在综合实训台上进行客户管理操作。对学生实施中出现的问题，组织学生进行讨论，并给予指导。同时，要对学生进行相关职业素质方面教育，如质量意识、安全意识等教育。学生填写记录表（实训区）1.5检查学生客户管理操作完成后，进行自查互查，不断优化提高。教师进行规范性检查。对学生客户管理操作进行检查与规范验收。考察学生实践动手能力，客户管理意识，作好相应记录。学生应进行自查互查。（实训区）0.25评价学生完成客户管理操作后，写出实验报告，并进行评价。（1）学生写出客户管理实验报告；（2）对学生客户管理操作结果进行评价；（3）对学生客户管理实验报告进行评价；（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、团队合作、敬业勤业进行评价。（实训区）3对象：供应链采购管理、生产管理（包括：传统的采购模式；供应链管理下的采购特点；供应管理下的即时采购策略；供应链管理下的供应商选择与管理。）教学场所：教学区、实训区4教学重点：供应链管理下的采购特点；供应管理下的即时采购策略；供应链管理下的供应商选择与管理。5考核与评价：成果评定：根据成果的技术标准要求评定成绩，占比60%；学生自评：学生对项目实施过程进行自评，给出相应的分值，占比15；教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值；根据任务进行过程中的各个环节及结果给出一个分值；综合以上评价，占比25%。学习情境5：供应链物流管理学时：61学习目标：通过本章的学习，要求学生重点掌握供应链管理环境下物流管理的特征；供应链管理与物流管理的比较；供应链中运输决策的内容及影响因素；供应链中运输网络的设计；供应链中运输规划的成本权衡。2教学实施：采用六步教学法、案例教学法、讨论、实验、多媒体等教学方法和手段。工作过程工作任务教学组织学时资讯供应链物流管理教师以案例方式通过多媒体手段介绍供应链管理环境下物流管理的特征；供应链管理与物流管理的比较；供应链中运输决策的内容及影响因素；供应链中运输网络的设计；供应链中运输规划的成本权衡。（教学区）2决策熟悉供应链管理系统，拟定系统中实现库存管理的设想。引导学生进行讨论，听取学生的决策意见，提出可行性方面质疑，帮助纠正不可行的决策结论。（实训区）1计划拟定方案，与教师讨论设计方案，确定实施计划。听取学生的计划报告，审定实施计划，关注计划中的预期成果及未来的自查项目，关注工作进度及重要节点，制定重要节点的进度检查计划。（实训区）实施学生在供应链管理系统中进行出入库和移动管理、库存物料盘点、库存物料管理信息分析等操作。指导学生在综合实训台上进行库存管理操作。对学生实施中出现的问题，组织学生进行讨论，并给予指导。同时，要对学生进行相关职业素质方面教育，如质量意识、安全意识等教育。学生填写记录表（实训区）1检查学生库存管理操作完成后，进行自查互查，不断优化提高。教师进行规范性检查。对学生库存管理操作进行检查与规范验收。考察学生实践动手能力，质量意识，作好相应记录。学生应进行自查互查。（实训区）2评价学生完成库存管理操作后，写出实验报告，并进行评价。（1）学生写出库存管理实验报告；（2）对学生库存管理操作结果进行评价；（3）对学生库存管理实验报告进行评价；（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、团队合作、敬业勤业进行评价。（实训区）3对象：物流管理、企业物流（包括：供应链管理环境下物流管理的特征；供应链管理与物流管理的比较；供应链中运输决策的内容及影响因素；供应链中运输网络的设计；供应链中运输规划的成本权衡。）教学场所：教学区、实训区4教学重点：供应链管理与物流管理的比较；供应链中运输网络的设计；供应链中运输规划的成本权衡。5考核与评价：成果评定：根据成果的技术标准要求评定成绩，占比60%；学生自评：学生对项目实施过程进行自评，给出相应的分值，占比15；教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值；根据任务进行过程中的各个环节及结果给出一个分值；综合以上评价，占比25%。学习情境6：供应链信息管理学时：81学习目标：通过本章的学习，要求学生重点掌握信息管理在供应链中的作用；供应链管理中的信息流控制；信息技术在供应链管理中的应用；供应链管理中的信息系统。2教学实施：采用六步教学法、案例教学法、讨论、实验、多媒体等教学方法和手段。工作过程工作任务教学组织学时资讯供应链信息管理教师以案例方式通过多媒体手段介绍信息管理在供应链中的作用；供应链管理中的信息流控制；信息技术在供应链管理中的应用；供应链管理中的信息系统。（教学区）2决策熟悉供应链管理系统，拟定系统中实现货物跟踪管理的设想。引导学生进行讨论，听取学生的决策意见，提出可行性方面质疑，帮助纠正不可行的决策结论。（实训区）2计划拟定方案，与教师讨论设计方案，确定实施计划。听取学生的计划报告，审定实施计划，关注计划中的预期成果及未来的自查项目，关注工作进度及重要节点，制定重要节点的进度检查计划。（实训区）实施学生在供应链管理系统中进行货物跟踪指导学生在综合实训台上进行货物跟踪管理操作。对学生实施中出现的问题，组织学生进行讨论，并给予指导。同时，要对学生进行相关职业素质方面教育，如质量意识、安全意识等教育。学生填写记录表（实训区）2检查学生货物跟踪管理操作完成后，进行自查互查，不断优化提高。教师进行规范性检查。对学生货物跟踪管理操作进行检查与规范验收。考察学生实践动手能力，质量意识，作好相应记录。学生应进行自查互查。（实训区）2评价学生完成货物跟踪管理操作后，写出实验报告，并进行评价。（1）学生写出货物跟踪管理实验报告；（2）对学生货物跟踪管理操作结果进行评价；（3）对学生货物跟踪管理实验报告进行评价；（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、团队合作、敬业勤业进行评价。（实训区）3对象：物流信息技术（包括：信息管理在供应链中的作用；供应链管理中的信息流控制；信息技术在供应链管理中的应用；供应链管理中的信息系统。教学场所：教学区、实训区4教学重点：供应链管理中的信息流控制；供应链管理中的信息系统。5考核与评价：成果评定：根据成果的技术标准要求评定成绩，占比60%；学生自评：学生对项目实施过程进行自评，给出相应的分值，占比15；教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值；根据任务进行过程中的各个环节及结果给出一个分值；综合以上评价，占比25%。学习情境7：供应链财务管理、绩效评价学时：141学习目标：通过本章的学习，要求学生重点掌握财务因素对供应链决策的影响；用决策树分析供应链财务决策；供应链决策的财务分析实例，供应链绩效评价概述；供应链绩效评价特点；供应链绩效评价指标体系构成及建立；供应链企业激励机制。2教学实施：采用六步教学法