一周食谱--周三.doc

早餐1、 黄芪黄鳝粥（早上8：00）材料做法功效黄芪 150 克，薏米 150 克，黄鳝若干，大米 150 250 克。1、 将黄芪和薏米放到砂锅中煮，煮开用文火煮半个小时后，将黄芪和薏米捞出，留其汁；2、 将大米放入砂锅，煮开，加入黄鳝；3、 加入少量姜丝、葱丝和盐即可；补中益气，健脾和胃。适应患者术后体虚者。2、 芦笋汁（早上9：00）材料做法功效芦笋五根1、 将芦笋洗干净，切小段，放入少量水中煮熟。2、 待芦笋和芦笋汤凉后，一起倒入搅拌机中。3、 搅拌成果汁形状，并且加入少量蜜糖，直接饮用。提高免疫力3、 苹果胡萝卜汁（早上10：00）材料做法功效苹果一个、胡萝卜一个，10颗苹果核1、 胡萝卜洗净，去皮切成小块。2、 苹果去皮切成块。3、 苹果核去壳。4、 把胡萝卜块、苹果核和苹果放入搅拌机里。5、 加入适量的凉开水搅打成汁即可饮用。提高免疫力4、 紫甘蓝番茄汁（早上11：00）材料做法功效紫甘蓝若干、番茄两个1、 紫甘蓝洗干净，用开水捞洗备用。2、 番茄用热水烫过，去皮备用切块。5、 把紫甘蓝和番茄放入搅拌机里。4、加入适量的凉开水搅打成汁即可饮用。提高免疫力午餐1、 竹荪炖鸭材料做法功效竹荪50克、老鸭若干、南杏若干、无花果若干、薏米。1、 先将竹荪温水浸发。2、 南杏、薏米打碎3、 将所有材料，放入炖盅中，炖3个小时，即可食用。4、 喝汤和吃掉竹荪。补气养血，益气升阳的功效，抗辐射，抗癌2、 凉瓜鸡肉盅材料做法功效凉瓜两段香菇15朵，干木耳10克，鸡腿肉，蒜头若干，生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，芝麻香油1小勺1、 香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。2、 鸡切小块、香葱切段、蒜头，加入生抽和芝麻油，放入碗中腌制10分钟。3、 加入香菇木耳鸡肉打碎，放入凉瓜盅。补气养血，益气升阳的功效3、 盐水菜心材料做法功效菜心500克1、 菜心清洗干净，在水里泡半个小时；2、 生姜切成姜丝；3、 热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；4、 倒进适量的清水，水量要多，要够没过菜心，大火煮开后放进菜心，用筷子心稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身；5、 盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟，捞起即可吃。4、芦笋汁（中午1：00）材料做法功效芦笋五根1、 将芦笋洗干净，切小段，放入少量水中煮熟。2、 待芦笋和芦笋汤凉后，一起倒入搅拌机中。3、 搅拌成果汁形状，并且加入少量蜜糖，直接饮用。提高免疫力5、猕猴桃+苹果（下午4：00）材料做法功效猕猴桃1个苹果1个吃6、南瓜莲藕（下午5：00）材料做法功效南瓜、莲藕各若干1、南瓜切小块；莲藕切小块；2、放入少量水中煮熟。凉却后一起放入搅拌机中。3、搅拌成果汁形状，并且加入少量蜜糖，直接饮用。增强机体免疫力和抗辐射。晚餐五谷饭紫米、薏米、青豆、玉米、小米、荞麦、燕麦、大米作法：紫米、薏米、青豆、玉米、小米、荞麦、燕麦、大米浸泡1个小时，放适量水煮熟即可食用。1、 冬菇焖鹅材料做法功效鹅肉，姜，葱，蒜，冬菇 1、鹅洗干净斩件备用 姜切片 葱切段 蒜切碎，冬菇温水浸泡 2。鹅加姜片下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用 3。蒜 姜下锅爆香，倒鹅以及2大茶匙料酒下锅爆炒片刻以后加水 适量的酱油 少许盐、冬菇煮开后改小火焖煮至鹅软身即可。2、 盐水青菜材料做法功效菜心500克1、 菜心清洗干净，在水里泡半个小时；2、 生姜切成姜丝；3、 热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；4、 倒进适量的清水，水量要多，要够没过菜心，大火煮开后放进菜心，用筷子心稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身；5、 盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟，捞起即可吃。3、材料做法功效牛蒡根、无花果、山药、薏米、红枣、南杏、猪扇骨2快1、 薏米、南杏打碎；2、 扇骨飞水；3、 将材料合炖3小时即可。补气养血，益气升阳的功效，抗辐射，抗癌。4、芦笋汁（晚上8：00）