畜产品碳足迹核算和报告指南 编制说明

2性大大增加。因此无论是从实现减排的目标出发，还是从增强自身的产品“硬”3起草及修改、组织标准的征求意见等工作，参与作的统筹安排和参与和指导标准编制工作的统筹参与标准文本的参与核算方法的负责标准撰写规参与企业验证和4收集总结《Greenhousegases-Carbonfootprintofproducts-Requirementsandorganizationlevelforquantificationandr的量化和报告的规范和指导）、《Greenhousegases-part1:Specificationwithguidanceattheprojectlevelforq5二、国家标准编制原则、主要内容及其确定依据，修订国家标准时，还包括修订前后技术内容的对比；（一）编制原则标准的编写工作严格按照《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写6定义为“来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获3.2产品碳足迹carbonfootprintofa产品系统中的温室气体排放量和温室气体清除量之和，以二氧化碳当量表7部分产品碳足迹partialcarbonfootprintofaproduct在产品系统生命周期内的一个或多个选定阶段或过程中的温室气体排放量本术语定义参照处于报批阶段的推荐性国家品碳足迹量化要求和指南》中3.1.1.1部分的定义，该标准定义为“一单一环境影响类型进行生命周期评价。”。本文件设定了畜产品碳足迹定义为“畜产品系统中的温室气体排放量和清除量之和，用二氧化碳当量表示，并基于气候变化这一单一环境影响类型进行生命周期评价。”3.5部分畜产品碳足迹partialcarbonfootprintoflivestockproduct在畜产品系统生命周期内的一个或多个选定阶段或过程中的温室气体排放本术语定义参照处于报批阶段的推荐性国家标准GB/TX8周期内的一个或多个选定阶段或过程中的温室气体排放量和温室气体清除量之统生命周期内的一个或多个选定阶段或过程中的温室气体排放量和减排量清除量之和的集合，用二氧化碳当量表示。”本术语定义参考《环境管理生命周期评价要求与指南》（GB/T生产的全过程设定了系统边界准则“产品碳足迹的系统边界应包括畜产品从摇篮本术语定义来源于《环境管理生命周期评价要求与指南》（GB/T24044—2008）标准中3.20功能单元的规定，该标准规定功能单元定义为“用来作为基准单位的量化的产品系统性能”。本文件设定了畜产品碳足迹功能单元为年发布的奶牛养殖温室气体排放-生命周期评估（Greenhousegasemissionsfromthedairysector-ALifeCycleAs（YuanqingZhou,HongminYueWang.Carbonfootprintassessmentoflarge-scalepigproduction9强发表的论文“畜禽产品碳足迹研究进展与分析”中国际上对蛋产品功能单元的3.8生命周期lifecycle本术语定义采用《环境管理生命周期评价要求与指南》（GB/T3.9生命周期评价lifecycleassessment本术语定义参照《环境管理生命周期评价要求与指南》（GB/T个产品系统在其整个生命周期内的输入、输出和潜在环境影响的汇编与评估。”将单位质量的某种温室气体在给定时间段内辐射强迫影响与等量二氧化碳给定时间段内辐射强迫影响与等量二氧化碳辐射强迫影响相关联的系数畜产品碳足迹的系统边界应包括畜产品从原材料获取到产品的农资生产、饲料原料种的生产的全过程设定了系统边界准则“畜产品碳足迹的系统边界应包括畜产品从阶段。”。并根据畜产品系统特点描述了不同系统边界包含的具体单元。GB/T影响小于1%的环节，但舍弃环节总的影响不宜超过碳足迹总量的5%，并在将其作为数据排除项排除并进行报告。注：关于取舍准则的额外指南见GB/T粪便管理：粪便处理和还田利用过程产生的N2O和CH4.4.2不同系统边界畜产品碳足迹核算内容畜产品加工消耗化石能源产生的CO2排放。为便于理解，同时以资料性Msew=M2xx(0.337+0.116XMWS+0.06XMax⃞)············（1）式中:MFPCM—按脂肪和蛋白质纠正后的标准奶年产量，单位为吨/年；MRM—原奶年产量，单位为吨/年（t/yrMRM,F—原奶脂肪含量，单位为%；MRM,P—原奶蛋白质含量，单位为%。奶牛养殖温室气体排放-生命周期评估（GreenhousegasemissionsfromthedairyCarbonfootprintassessmentoflarge-scalepigproductionsystemsinNorthernChina:Acasestudy[J].TransASABE）中对肉产品功能单元的规定设定本文件肉产品碳“畜禽产品碳足迹研究进展与分析”中国际上对蛋产品功能单元的规定设定本文件蛋产品碳足迹核算的功能单元为1公斤蛋产量。定性活动信息和定量活动数据；4)选择和获取排放因子数据对应GB/T核算内容分别计算排放量；6)计算畜产品温室气体总排放量对应GB/Tb）动物养殖：不同生长阶段动物养殖数量、畜产c）粪便管理：粪便处理方式、不同粪便管理方式处理的粪便的比例或者数d）能源使用：用电量、汽油用量、煤油用量、天然气用量、其他能源投入定“在收集现场数据不可行的情况下，宜使用经第三方评审的非现场数据的初级于输入和输出。”，本文件规定了数据选择优先序“应优先收集使用现场数据，收集的过程数据应具有代表不可行的情况下，宜使用第三方评审的非现场数据的初不可行时，宜使用国家现有已公布数据。6.5在国面，相关特性描述宜涉及以下方面：a)时间覆盖度：数据的年份和所收集数据据的地理覆盖范围；c)技术覆盖度：具体的技术）；f)代表性：反映实际关注人群对数据集（即时间覆盖度、地理覆盖度和技术覆盖度等）关注程度的真实情况进行的定性评价；g)一致性：对研究方法学是否能在敏感性分析的不同组成部分中统一应用而进行的定性评价；h)可重现性：阶段动物养殖数量、畜产品种类和产量、不同阶段动物体重；3）粪便管理：粪便处理方式、不同粪便管理方式处理的粪便的比例或者数量；4）能源使用：用电量、汽油用量、煤油用量、天然气用量、其他能源投入量；5）产品加工：农场到加工厂距离、产品加工电量、汽油用量、煤油用量、天然气用量。涉及多产品产出的生产系统的，温室气体排放总量应根据产品特征进行分······················式中:····················式中:AFprocessj—产品加工中畜产品j的排放量分配系数，单位为%；Dj—畜产品j加工的主产品产出量，单位为ton；Fj—畜产品j加工的副产品产出量，单位为ton；式中:AFfeedi—饲料组分i的排放量分配系数，单位为%；Pi—作物i副产品的质量分数，单位Pci—加工作物i主要产品质量分数，单位为%。系统的输入和输出以能反映出它们潜在物理关系的方式划分到其中的不同产品品的经济价值按比例将输入输出数据分配到共生产品。本文件根据GB/T牛和禽蛋生产系统的温室气体排放应采用蛋白分配方法分别分配给奶产品和蛋物种植和加工过程的能耗带来的温室气体排放量的分配系数分配给农产品加工GCO2,fer,processGCO2,feed,inputGCO2,feed,processt—饲料作物种植过程中其他资源投入带来的温室气体排放当参照FAO在2016年发布的《Environmentalperformance“原材料获取到农场大门”畜产品碳足迹按公式（5）计算。····················式中:CFrawproduct—畜产品生产碳足迹，单位为千克二氧化碳当量千克产品（kgAFfeedi—饲料主副产品分配系数；Genteric—肠道发酵温室气体排放量，单位为吨二氧化碳当Gmanure—粪便管理温室气体排放量，单位为吨二Gland—粪便田间施用温室气体排放量，单位为吨二氧化碳当量（tRCH4,回收—沼气甲烷回收利用温室气体减排量，单位为吨二氧化碳当量（tAFj“原材料获取到工厂大门”的初级畜产品碳足迹按公式（6）计算。····················式中:CFproduct—畜产品生产碳足迹，单位Iprocessadjusted—原始产品调整投入量，单位为吨（t本文件7.2.3“原材料获取到工厂大门”的初级畜产品碳足迹参照国际乳品····················式中:GCO2,material，inputGfer,process—化肥生产带来的温室气体排放量，单位为吨二Gfeed,plast—饲料作物种植过程中消耗的农膜生产带来的排放，单位Gfeed,pest—饲料作物种植过程中消耗的农药生产带来的排放，单位式中:Si—不同饲料作物的种植面积，单位为公顷（hm2EFfer,s—生产单位化肥的排放系数，单位为吨二氧化碳当量每吨（t式中:TiY照FAO《Globallivestock··················式中:APfeed,plast,i—每公顷农田消耗的农膜量，单位为吨每公顷（t/hm2推荐··················式中:APfeed,pest,i—每公顷农田消耗的农药量，吨每公顷（t/hm2推荐值采用本文件7.3.3部分农膜生产温室气体排放和7.3.4部分农药生产温室气体排放肥、泥炭、石灰、农药、能源投入、机械使用、作物秸秆氮，本文件参照FAO文件规定的内容，设定了畜产品碳足迹饲料种植过程农资投入的内容包农膜生····················式中:tt畜产品碳足迹饲料种植过程内容包括氮肥施用、农机具作7.4.2.1化肥施用产生的N2O····················式中:GN,D—氮肥施用带来的N2OGN,In····················式中:APi,N,fer—化肥折纯氮施用量，单位为吨每公顷（t/hm2推荐值采用APi,N,manure—农家肥折纯氮施用量，单位为吨每公顷（t/hm2推荐值采EFN,D—氮肥田间施用的N2O直接排放系数，单位为吨氧化亚氮-氮式中:为吨氧化亚氮-氮每吨氨氮和氮氧化物[tN2FracGASM—氮肥施用后以NH3和NOx形式挥发的排放系数，单位为FracLEACH-(H)—每吨氮肥施用淋溶和径流氮排放系数，单位为吨淋溶径流氮每吨施用氮（tN淋溶和径流/t施用N见附录B表肥施用带来的N2O直接排放和间接排放，氮肥施用带来的N2O直接计··················式中:APi,urea—饲料作物i的年均尿素施用量，单位为吨每公顷（t/hm2本文件7.4.3部分饲料种植过程尿素施用带来··················式中:APfeed,diesel,i—不同饲ρdiesel—柴油的密度，单位为千克每升（kg/L采用固定值0.85kg··················式中:EFelectric,CO2—电网排放因子，单位为吨二氧化碳每的内容参照FAO在2016年发布的《Environmental带来的CO2排放量计算方法参照FAO在2016年发布的《Environmental式中:EFprocess,j—消耗单位能源j的温室气体排放因子，单位为吨二氧化碳每APprocess,j—加工单位饲料作物所需的能源j，单位为能源消耗每吨饲料年发布的《Environmentalperformanceofanimalfeedssupplychains:作物加工成饲料过程中的能源和物质排放。第一个组··················式中:EFtrans,CO2—单次运输带来的··················式中:Mi,t—运输的饲料和化肥的总质量，单位为吨（t Q=qxLxmt 式中:Q—单次运输所消耗的柴油量L—单台车辆完成一次运输的平均距离，单位为千米（kmq—车辆单位质量每千米耗油量，单位为吨每吨每千米[t/（t•g1—满载时的耗油率，单位为吨每千瓦时（t/kWh见附录B表g0—空载时的耗油率，单位为吨每千瓦时（t/kWh见附录B表1—满载时的车速，单位为千米每小时（k0—空载时的车速，单位为千米每小时（k丽能,林鸿,徐展峰,等.农村运输机械耗油量数学模型的研究.浙江大学学报,··················式中:Genteric—肠道发酵甲烷排放的温室气体当量Nk—动EFenteric,CH4,k—肠道发酵甲烷排放因子，单位为千克甲烷每年每头或只[kgGWPCH4—甲··················式中:Y55.65—甲烷的能值，单位为兆焦每千克甲烷(MJ/kgCH4)。··················NEmx=CXX(AW)""" NEX=M2xx(1.47+0.40XMSS) NEX=CKXNEmx ········NEm,k—k种畜禽维持需要的净能，单位为兆焦每天（MJ/日）；NE劳役,k—NE羊毛—产毛一年所需的净能，单位为兆焦REM—日粮中可供维持净能与消耗的可消化能的比例；REG—日粮中可供生长净能与消耗的可消化能的比例；DE%—可消化能占总能的百分比。AWk—畜禽的活体重，单位为千克（kgCi,k—随各种家畜种类变化的系数，见附录B表B.8中取推荐值；Ca,k—与家畜饲养方式对应的系数，见附录B表B.8中取推荐值；MRM—产奶量，单位为千克牛奶每天（kg牛奶/日MRM,Fk—种Cp,k—妊娠系数，见附录B表B.8中取推荐值；MW—成年母牛在身体状况中等时的成熟活体重，单位为千克（kgGE;=DMfx18.45·········（37）DMIj—第j种畜禽每天摄入饲料的干物质量，单位为千克每头或只每18.45—饲料干物质与总能的转化系数推荐值，单位为兆焦每千克j—畜禽种类。总能摄入量计算公式采用《畜禽养殖场温室气体排放核算方法》（NY/T··················式中:Gmanure,CH4—粪便管理过程中CH4排放，单位为吨二氧化碳当量（tGmanure,N2O,In—粪便管理过程中N2O间接排放，单位为吨二氧化碳当量Gmanure,N2O,D—粪便管理过程中······式中:VSk—日挥发性固体365—用于计算干物质产量的每年天数，单位为天/年(d/y)；Bo(k)—粪便的最大甲烷生产能力，单位为立方米甲烷每千克挥发MCFs,tMS(k,s,t)—不同粪便处理方式所占的比例，以养殖场废弃物管理台账本文件7.8.2部分粪便管理过程甲烷··················式中:Nexk—每头动物的年均氮排泄量，单位为吨氮每年每头或只[tN/(年11891和NY/T525测定尿液和粪污中MSk,s每吨粪便(tN2O-N/tN)，见附录B··················式中:NV-MMS—NH3和NOX挥发引起的粪肥氮损失量，单位为吨氮每年(tN/yr)；EFV-MMS—NH3和NOX大沉降产生的N2O排放的排放因子EFL-MMS—氮淋溶和径流引起的N2O排放的排放因子，单位为吨氧化亚··················式中:FracV,MS—粪便··················式中:FracL,MS—粪便固体和液体贮存本文件7.8.3部分粪便管理过程氧化亚氮排放计算方法采用《参照《2006··················式中:Gland—粪便田间施用温室气体排放量，单位为吨二氧化碳当量（tGN2O,land,D—粪便田间施用的N2O直接排放量，单位为吨二氧化碳当量GN2O,land,D—粪便田间施用的N2O直接排放量，单位为吨二氧化碳当量Fracloss,MS—粪便管理过程氮损失比例，单位为%；式中:FracGASM—粪便田间施用后以NH3-N和NOx-NEFN,GASM—粪便田间施用环节因NH3-N和NOx-N挥发造成的氮沉降的N2O排放因子，单位为tN2O-N/tNH3-N+NOx-N挥发，见FracLEACH-(H)—粪便田间施用后淋溶径流的挥发系数，单位为tN/t粪便施EFN,LEACH-(H)—粪便田间施用环节氮淋溶和径流引起的N2O排放的排放因式中:j—不同的Genergy—养殖场年能源消耗带来的温室气体排放，单位为吨二氧化Qenergy,t—不同能源年消耗总量，单位为吨或千瓦时（ton或kwhEFenergy,j—消耗单位能源带来的温室气体排放，单位为吨二氧化碳每··················j—不同能源类型；Qenergy,t—不同能源类型每年消耗量，单EFenergy,j—消耗每单位能源的温室气体排放量，单位为吨二氧化碳当量每单位能源（tCO2/t或tCO2/kwh见附录B表B.6取推荐本文件7.11部分畜产品加工能源消耗温室气体排放计算公式参照《20065)生命周期各阶段的描述，包括对选定的使用阶段和生命末期阶段假本文件第8部分畜产品碳足迹报告参照处于报批阶段的推荐性国家标品碳足迹报告组成部分。本文件根据处于报批阶段的推荐性国家标准GB/T饲料产品碳足迹核算系统边界和核算内容见附录A畜产品碳足迹核算的系统边界和核算内容图根据4.1系统边界和4.4核%%%大豆加工出粕率和小麦加工出麸率参照周元清发表的SCI论文（YuanqingCarbonfootprintassessmentoflarge-scalepigproductionsystemsinNorthernChina:Acasestudy[J].TransASABE）中的数值。玉米出玉米秸秆公厅关于做好农作物秸秆资源台账建设工作的通知（农办科〔2019〕3号）”附T,PowlsonD,ChadwickD,N氮肥施用NH3和NOX挥发大气NH3-N+NOx-N)-1氮肥施用NH3和NOX损失比例tCO2-eq/MW•htCO2-eq/MW•htCO2-eq/MW•htCO2-eq/MW•htCO2-eq/MW•htCO2-eq/MW•htCO2-eq/MW•hg1kg/kg海里表B.6畜禽肠道发酵甲烷排放因子（EFent猪/%%%%%Ca,k-0Ca,k-Ca,k-Ca,kCa,kCa,kCa,kCp,k牛-本文件附表B表B.8饲料总能计算参数推荐值中Ci,k猪猪10111213141516171819202122232425262728111112220.1111222224444444444455511111222 /10111314151718202224262931343741444850盖1719202225272932353942465055606571788066687071737475767777787878797979798080舍内蓄粪池33333333333333333030301719202225272932353942465055606571788010-1000-1000-1000-1000-1000-1000-1000-1000-1000-1000-1000-1000-1000-1000-1000-1000-1000-100烧10101010101010101010101010101010101010猪牛垫草垫料333333333333333330303017192022252729323539424650556065717880堆肥0.50.5置0.50.50.5111111111111.5垛0.511111111111