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“温县铁棍山药”招商书2015-07-02温县铁棍山药第一章“温县铁棍山药”及证明商标概况(一)“温县铁棍山药”证明商标持有人:温县四大怀药协会(二)关于证明商标:商标法第三条规定:“本法所指证明商标,是指由某种商品或者服务具有监督能力的组织所控制,而由该组织以外的单位和个人使用于其商品或者服务,用以证明该商品或者服务的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定品质的标志。”证明商标的意义在于:可以保护我国名优土特产,有利于企业向市场推销产品,有利于消费者选择商品,保护商品质量。温县是“四大怀药”的主产区和铁棍山药的原产地。特别是“温县铁棍山药”因品质道地、功效独特,2008年,胡锦涛总书记考察温县铁棍山药种植基地后,温县铁棍山药更是享誉大江南北。“温县铁棍山药”在全国影响力不断提升,成为了我县对外的一张名片。但是,由于当前铁棍山药市场充斥太多的假冒伪劣产品,消费者又欠缺甄别正宗温县铁棍山药的能力,导致“温县铁棍山药”品牌形象得不到有效保护,制约了温县铁棍山药产业的发展。为此,温县四大怀药协会于2008年12月正式向国家工商行政管理总局商标局申请了“温县铁棍山药”证明商标,经过近3年的不懈努力,于2012年5月成功注册。“温县铁棍山药”证明商标的成功注册,成为了温县铁棍山药产业发展的重要里程碑,标志着温县铁棍山药产业将进入一个新的发展阶段,也必将助推县域经济的健康快速发展。(三)“温县铁棍山药”的独特成因“温县铁棍山药,天赐无价之宝”。“温县铁棍山药”是温县特有的地理环境和气候条件共同孕育的奇珍灵物。温县北依太行,南临黄河,享有“山之阳、水之阳”的天然优势,冬不过冷,夏不过热,干湿相宜的温带气候。黄河、济水、沁河从境内流过,千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富营养和微量元素,与温县地下水贯通相连,形成了独特的水质;温县境内的土壤中微量元素和矿物质蒸发弥散,形成了独特的微生物和微量元素土壤与空气结构。土壤、气候、水质、空气等多种因素的综合作用,形成了温县得天独厚的自然条件,经过数千年种内遗传变异,逐渐形成了外部形态、生理机能以及有效成分汇聚的温县铁棍山药。“温县铁棍山药”为全国山药品种中唯一申请国家原产地保护的山药品种,种植历史悠久,品质纯正。正宗“温县铁棍山药”因吸收地力等原因,同一地块种植之后至少7年不能重茬种植,更显难得。自古以来就有“四大怀药山药居首,山药家族铁棍为王”之说。科学研究,通过对不同地区所产的山药做有效成份分析之后,皆认为温县铁棍山药为各地山药之首。1914年在巴拿马运河通船万国博览会上展出并荣获金奖。(四)“温县铁棍山药”的独特品质“温县铁棍山药”是纯正道地的怀山药,为怀山药的极品。关于怀山药,秦汉时的神农本草经记载:“山药以河南怀庆者良”。中国药物学载:“山药在温县自古以来既是主产地,又是加工要地,驰名中外”。本草纲目记载:“山药补虚赢、除寒热邪气、补中、益气力、长肌肉、强阴,久服聪耳明目、轻身不饥、延年益寿”。药性论记载:“山药补五劳七伤、去头晕目眩、止腰疼、镇心神、安魂魄、开通心窍、增强记忆、补心气不足”。1962年国家从本草纲目中记载的1892种中药材中优选出44种作为“国药之宝”,作为“四大怀药”中的怀山药名列其中。2003年,温县怀山药被国家技术检验检测监督总局批准为“地理标志产品”,从此正式成为国家保护的原产地产品。2007年,温县被授予“河南省十大中草药种植基地”称号。2008年6月,“四大怀药”种植与炮制被列入国家级非物质文化遗产名录。1.外观:表皮为土黄色或土褐色。须根长而密,毛眼较突出,有红色不规则斑痕,质地坚硬,断面肉质细腻、色白、粉足、黏液质少。2.口感:口感面、微甜、味香、有药味、无麻辣感,久食不腻。3.成分:据中科院化验检测分析结果显示,“铁棍”山药富含皂碱、粘液质糖蛋白、尿囊素,胆硷,精氨酸、淀粉酶、蛋白质、维生素B、维生素C、42羟基苯已胺、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等物质。4.对比分析:经农业部农产品质量监督检验测试中心检验:“温县铁棍山药”与普通怀山药相比,其氨基酸总和、粗蛋白、淀粉、可溶性总糖分别高1.07%、1.07%、11.6%、0.08%,每千克铁棍山药比怀山药中的锌、铁、铜、镁含量分别高1.13、3.33、1.17、108毫克。温县铁棍山药与普通怀山药的主要营养成分对比表(每100克)5.功效:具有健脾止泄、补肺益肾之功效,主治脾虚、久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性肾炎、动脉硬化、冠心病、糖尿病、遗精带下、小便频数等症。近年来,西方科学家和我国清华大学生命科学院专家研究发现,“温县铁棍山药”中含有丰富的DHEA(俗称青春因子),能滋补健身,延缓衰老。6.药理功能:病理温县铁棍山药可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化,对血管系统疾病有明显疗效;中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,对维护胰岛素正常功能有一定作用;铁棍山药中的铜离子、结缔组织、钙对人体发育有极大帮助,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效;有增强人体免疫力,益心安神,消渴生津,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用,久用可耳聪目明,延年益寿;元代脾胃专家李景说“治皮肤干燥以此物润之”,李时珍说“山药能润皮毛”,可见山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。温县铁棍山药可食可药,药用价值很高,临床治疗200余种疾病。中央电视台多次进行详细报道,称之为“神仙之食”。第二章 “温县铁棍山药”市场优势分析(一)因其“唯一性、稀缺性、道地性”而产生市场独占性温县铁棍山药属药食同源,中医讲“没有道地就没有中医”。道地的温县铁棍山药属“世界唯一”,且产品至少7年不能重茬种植。目前全县种植面积仅2万余亩,此外,温县还拥有数个优良品种没有向市场投放。更难得的是,温县拥有一批业内权威专家,大批民间行家里手,多种传统种植手艺,为高端经营者提供坚实的人才、品种、品质基础。(二)“温县铁棍山药”前期市场基础使投资呈现成熟性“温县铁棍山药”名满天下,前期的市场培育彰显“五个效应”:1.要人效应。2008年9月,胡锦涛总书记视察温县农科所和铁棍山药种植基地,对温县铁棍山药的标准化种植予以充分肯定。2.品牌效应。人民日报、央视及其他媒体的重点推介,兼之前期民间顺口溜的广泛流传,使“温县铁棍山药”品牌逐渐深入人心。3.拉动效应。随着温县铁棍山药种植面积不断扩大、参与人群增加,形成以河南省为中心,辐射到21个省区的销售范围。4.提升效应。近年来,保和堂、金陵药业、宛西制药等大企业纷纷涉足怀药的精深加工,特别是投资亿元的“温县铁棍山药”药用饮片加工项目前期工作,怀药产业提升指日可待。5.政策效应。党政各部门培育扶持、协会的市场拓展,以农科所为依托培育出铁棍山药1号、2号等10多个苗头新品系,“政策效应”显现。当前国家工商总局批复的“温县铁棍山药”证明商标,温县正在全国布点推广,给经销商带来合作发展的契机,就像股市的“原始股”一样,具有强大的吸引力。(三)“温县铁棍山药”的养生、保健作用具有极大号召性“温县铁棍山药”客户群点多面广。可以针对不同地区、不同人群、不同的经营者,在“药、食、饮”上开发不同的客户群:1.消化功能低下者,或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难者。2.需增强体质、提高免疫功能,及补充钙质、强健骨骼牙齿的人士。3.欲提高记忆力,防止冠心病、脂肪肝、肥胖症、老年痴呆症的人士。4.需要增加皮肤弹性及保湿功能、保持皮肤光滑滋润的女性。5.需要补充多种维生素及铁、锌、铜的女士、男士、儿童及青少年。6.减肥者。产品“高营养、低热量”,医典记载“有轻身功效”。7.增强性功能。“温县铁管山药”属“温补”,具有明显的健肾作用、补脾功能。(四)“温县铁棍山药”在市场策划上具备强烈扩张性温县铁棍山药应用范围极广,知名企业可以借助“温县铁棍山药”证明商标影响力,以温县铁棍山药为原料进行精深加工,独辟蹊径,研制类似酒心巧克力、薯片、煲汤、配餐、腌制、膨化、枣片加工的“怀药制法”;分析在飞机、火车、旅游中成为速食品的可能性;探讨在景点、家居、高校、酒店“精加工销售”的路径;推广类似提取青蒿素的提纯渠道。即使采用最简单的“合作销售商”的办法销售鲜山药,也是很好的赚钱渠道。1.医药策划:怀山药在明代时就已列为贡品,被中医称为“上品”之药、“神仙之食”,属温补,既补阴虚,又补阳虚。在医药方面具有以下消费体:因其“高营养,低热量”,成为目前糖尿病患者常用食品;温县铁棍山药具有“健脾补肺、益胃补肾”作用,可作为强身健体滋补用品使用;温县铁棍山药可制成适宜高端消费人群的“铁棍山药饮片”,出口至日本、韩国等国家,进行汉方提纯后的产品价格可提高30倍。2.名人策划:在封建社会,铁棍山药一直以来是各朝代帝王将相专用“贡品”;在现代社会,受到诸多要人、名人关注,具备市场营销中难得的“名人效应”。3.文化策划:文化优势、药典的权威性、民间俗语的流传性、经典书籍的补充性,如李时珍的论述以及本草正、本草求真等的描述;红楼梦中,张太医给秦可卿开的药方里就有“炒怀山药2钱”的描述,也可作为“软广告”。4.食品策划:“温县铁棍山药”食用方法多样,开发途径具有“扩散性”,如生吃、熟吃、菜肴、主食、做粥、煲汤、泡茶等,能在不同行业中寻求多类型的合作伙伴参与其中,具有市场覆盖性。如:可磨制山药粉,占领早餐市场;午餐晚餐中山药饮片的应用更为广泛,煎炒烹炸煲皆可,甚至可泡茶饮用,是餐饮、休闲食品的新鲜食材。同时,其药用价值也可在食品方面体现。山药与相宜食物搭配更可“锦上添花”,如:与芝麻配预防骨质疏松(适宜老年),与红枣配补血养颜(适宜美容),与玉米或扁豆配增强免疫力(重症病人),与鸭肉配滋阴润肺,与甲鱼配养心调肺,都是针对“有钱”、“有闲”、“有病”人员的卖点。5.美容策划:制作美容面膜则有更多的利润空间。温县铁棍山药之老家味道(王西安) 第三章 “温县铁棍山药”经营效益分析“温县铁棍山药”证明商标批复之后,不足3万吨的产量要面向全世界销售,供不应求。“温县铁棍山药”饮片、“温县铁棍山药”粉等适宜用于深加工的产品属于在市场上得到认可的稀缺品的“市场元年”,合作者得风气之先,效益不可限量。超市的经营,按国家政策,“温县铁棍山药”作为蔬菜可以免税;作为礼品经营,可以抵扣进项税;运输过程可以在公路收费站享受免费待遇;对于将其作为原材料生产的企业,可以抵扣进项税。温县铁棍山药目前已达到四季销售的条件,以经营鲜货为例:1.拥有销售网络的连锁店(超市)。如果考虑改变单一销售结构,经营高端“温县铁棍山药”,每提“温县铁棍山药”3公斤装纯利润按50元计算,每1000提利润5万元。北京市场专卖店售价每公斤80元、大型商场每公斤售价不低于60元。服务区,加油站等销售端目前市场尚属空白,投资者具有“垄断性”可能。2.有知名度的少数集团团购,还可以获得授权在包装箱的另一面印制企业的宣传包装,不但产品保真,还可享受包装箱对企业、团体的“自我宣传”的溢价服务。3.经营中高端价位的饭店,若得到温县怀药协会认可并保证使用正宗道地“温县铁棍山药”产品的,可颁发授权证明。目前当地传统菜品“蒸铁棍山药”每盘(不足一市斤)纯利润不低于15元,高端每市斤利润不低于50元。4.温县现有物流货运线近300条,对于贸易公司、品牌运作公司、电商的经营,可节约货运成本。第四章 “温县铁棍山药”产业发展远景(一)产业发展状况截止目前,全县铁棍山药种植面积3万余亩,拥有加工企业36家、合作社212家,开发药品、休闲食品、饮料、保健品等深加工产品11大类50多个品种,产品远销台湾、香港、澳门和美国、新加坡、越南、印尼等30多个国家和地区,深受国际友人的青睐。(二)温县政府已开展的工作1.申请注册“温县铁棍山药”证明商标;2.制订证明商标管理实施细则和包装管理办法,加强了外包装箱和防伪标识的管理;3.对全县铁棍山药种植地块进行登记造册,做到了底子清、情况明;4.设计统一的外包装箱基本样式,建立了防伪和追溯系统;5.组建温县铁棍山药交易市场;6.制作产业招商合作书和文化宣传手册、宣传专题片。宣传家乡味道片由太极宗师王西安代言;7.在中央电视台财经频道、东方今报、大河报等新闻媒体对温县铁棍山药进行全方位报道;8.在郑州飞机场、高速路以及县城区主要道路和出入境路口设置大型广告宣传标牌。(三)产业发展远景温县铁棍山药产业是朝阳产业、民生产业。同时,温县铁棍山药的独特性、唯一性和稀缺性,决定了温县铁棍山药产业也是具有巨大发展潜力的产业。温县总面积481.3平方公里,耕地面积44.4万亩。如温县铁棍山药按照7年一轮茬种植,全县每年种植面积最多为5万余亩(5万吨)。固定的种植面积,为大企业、大集团入驻提供了有利条件。如12家某大企业、大集团在近期内抢占先机,超前运作“温县铁棍山药”品牌,在保护种植户利益的前提下,统销全县铁棍山药或建立自己的种植基地,借用原有的销售平台组织销售,必将为企业来带巨大的经济效益和社会效益。同时,全国的温县铁棍山药经销店仅有460余家,但全国有2800多个县,补充这些空白县市具有巨大的商机,也是当前各商家争夺市场的主要手段。“温县铁棍山药”必将走进万户千家,使全国人民都能吃上正宗的温县铁棍山药。第五章 “温县铁棍山药”合作办法(一)合作范围有意经营“温县铁棍山药”的所有工商企业、
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