上海20家最嗲的小笼馆.doc

rill_X 大四 小笼，上海最经典的小吃之一，大到五星酒店，小到街边小铺，都能“插一脚”，但是，味道究竟哪能？正不正宗？实在是让人头疼的问题。今天，就为大家搜罗出“上海滩最好吃的20家小笼店”， 帮您一次性解决这个问题。 第一家：万寿斋 【上海“名气最响”的小笼店】 地址: 虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间) 美味攻略： 万寿斋是上海小笼里的“传奇”。店虽小，名气却不小，小笼屡获国内外奖项，不过，奖牌虽多，却极其低调，几十年做下来，口味仍然保持很高的水准。 每次去都必点：“小笼包+三鲜馄饨”，小笼“皮薄汤多”。三鲜馄饨“料实味鲜”，搭配了一起，味道无可比拟。 吃饱算算总账，10块不到，真实惠 推荐招牌菜：小笼、三鲜馄饨 第二家：鼎泰丰 【味道惊艳=价钱辣手】 地址: 【正大店】【新天地店】【虹桥店】 电话:50478883 美味攻略： 宝岛台湾开来的高档小吃店，曾被纽约时报评为全球10大最佳餐厅。 店里的“蟹粉小笼”最出名，最好的蟹粉、最精致的手艺，最精确的火候，做出的小笼，味道无可挑剔，再搭配姜丝、醋，入口就是一股回甘的清甜，不带一丝腻味的感觉。 当然，这么好的小笼，价钱也相当“辣手”的，人均100出头，还要加10%的服务费。不过，个人觉得，这么好吃的小笼，还是对得起这个价钱滴。 推荐招牌菜：蟹粉小笼、特色小笼 第三家：佳家汤包 【黄河路上的汤包传奇】 地址: 黄浦区黄河路90号(近凤阳路) 【丽园路店】 电话:美味攻略： 生意非常好的汤包店，老远就能看见排长队的景象。 他们家小笼品种种类相当多，鲜肉、蟹粉、蛋黄、虾仁等等，因为每天都卖的精光，也实在难分出优劣，个人感觉鲜肉的味道最正，汤鲜皮薄，肉也很筋道。此外，蛋黄口味的也要着重推荐下，味道很独特，值得一试。 推荐招牌菜：鲜肉小笼 第四家：富春小笼(愚园路店) 【还原儿时的“小笼滋味”】 地址: 静安区愚园路650号(近镇宁路) 电话:美味攻略： 亦是一家老店，从早上“6点开门”一直到深夜，基本“每时每刻”都“顾客盈门”。 小笼不愧是“招牌”，皮子“不厚不薄”，“馅大汁多”，感觉很有“小时候的味道”。 推荐招牌菜：富春小笼 第五家：南翔馒头店(豫园路店) 【人来疯，还是真的美味】 地址: 黄浦区豫园路85号(近九曲桥) 电话:美味攻略： 老字号小吃店，老店开在城隍庙里，不管一天中的哪个时间段，门前永远都排着“很长的队”。 他家的小笼，皮“薄”馅“多”汁“满”，味道“永远是那么好”，更何况现包现蒸，汤水更加足，味道更加新鲜，不腥气。 而这种滋味，没有耐心的人，很难吃出来。 推荐招牌菜：鲜肉小笼 第六家：泰康汤包馆(南京东路店) 【高脚杯不喝红酒-吃汤包】 地址: 黄浦区南京东路766号泰康食品店2楼(近西藏中路) 电话:美味攻略： 南京路上的老招牌，开在著名的泰康食品店2楼。 他们家最出名就是“蟹粉汤包”了，蟹粉汤包盛在“高脚碟”中，“薄薄”的皮里“灌满”汁水，“小心”地用牙签戳个小洞，用吸管“一口气喝光”，咬开一看，还有蟹黄、蟹肉、虾仁，灵！ 很阴暗的说，这么热的天，看着步行街上面的人走来走去，坐在泰康2楼吹冷气，吃小笼，很愉快的感觉。 推荐招牌菜：蟹粉汤包 第七家：老盛昌苏州汤包馆(梅陇店) 【几块钱就能吃到的好汤包】 地址: 徐汇区梅陇路267号(近凌云路) 美味攻略： 超级便宜实惠的汤包馆，汤包里头“一包汁水”，味道很清甜，很鲜，肉头很好，软硬适中，要是皮再薄一点，就完美了。 另外还有各色面条、馄饨、盖浇饭、炒菜供应，都是几块钱“吃饱吃好”的东西，实在。 推荐招牌菜：苏州汤包 第八家：十味观汤包传奇(徐汇店)【直径10cm大汤包+五色汤包】 地址: 徐汇区漕溪北路518号(近蒲汇塘路) 电话:美味攻略： 他家的汤包可真“够贵”，不过味道确实“不错” 招牌靖江蟹粉大汤包直径“10公分”，汤汁得用吸管吸，“鲜美而不腻”，皮也别浪费，卷上蟹黄、姜丝，蘸上醋，“赞”就一个。 另外五色汤包也是招牌，有原味、蟹粉、人参、丝瓜和鹅肝五种口味，值得去尝尝鲜。 对于小老百姓来说，性价比“不是很高”。 推荐招牌菜：靖江蟹粉大汤包、五色汤包 第九家：古猗园餐厅 【百年老店-最正宗的小笼味道】 地址: 嘉定区南翔镇沪宜公路218号古猗园南大门 电话:公交信息: 北嘉线、822、沪唐线、虎南线、南翔1号、南翔2号、嘉翔线，古猗园站下 美味攻略： 有人说古猗园的小笼很好，有人说不好，两种人“五五开”。 客观的说，古猗园的小笼，称不上惊艳，但是一辈子没去过古猗园吃小笼，人生是有“遗憾”的，毕竟百年老店，还是有“很响”的名头和“很厚”的底蕴。 古猗园的小笼号称全上海“最正宗”的，用料“地道”，口感“清淡温和”，这种正宗的上海味道，反而是上海市区很难吃到的。 推荐招牌菜：鲜肉小笼（建议堂吃） 第十家：实惠点心店 别名：西宫小吃【草根小笼之王】 地址: 普陀区曹杨路520号(沪西工人文化宫后门) 公交查询 | 驾车查询 美味攻略： 实惠点心店真实惠，7块一笼小笼，基本可以撑饱一个女生。特别是甜甜的味道，特别招女生的喜欢，咬一口汤包，吸一嘴的汤汁，这味道就好像“在外婆家后面的弄堂里吃到的一样”，很有老上海味道，加一杯豆浆，10块都不 到，在市区，这个价管饱可能还“真没有”。 推荐招牌菜：鲜肉小笼 古猗园餐厅 【百年老店-最正宗的小笼味道】 地址: 嘉定区南翔镇沪宜公路218号古猗园南大门 电话:公交信息: 北嘉线、822、沪唐线、虎南线、南翔1号、南翔2号、嘉翔线，古猗园站下 美味攻略： 有人说古猗园的小笼很好，有人说不好，两种人“五五开”。 客观的说，古猗园的小笼，称不上惊艳，但是一辈子没去过古猗园吃小笼，人生是有“遗憾”的，毕竟百年老店，还是有“很响”的名头和“很厚”的底蕴。 古猗园的小笼号称全上海“最正宗”的，用料“地道”，口感“清淡温和”，这种正宗的上海味道，反而是上海市区很难吃到的。 推荐招牌菜：鲜肉小笼（建议堂吃） 实惠点心店 别名：西宫小吃【草根小笼之王】 地址: 普陀区曹杨路520号(沪西工人文化宫后门) 公交查询 | 驾车查询 营业时间: 5:30-19:30 美味攻略： 实惠点心店真实惠，7块一笼小笼，基本可以撑饱一个女生。特别是甜甜的味道，特别招女生的喜欢，咬一口汤包，吸一嘴的汤汁，这味道就好像“在外婆家后面的弄堂里吃到的一样”，很有老上海味道，加一杯豆浆，10块都不 到，在市区，这个价管饱可能还“真没有”。 推荐招牌菜：鲜肉小笼 德笼馆(复旦店)【16元一笼蟹粉小笼，实在！】 地址: 杨浦区国定路485弄3号(近政通路) 电话:美味攻略： 实实在在，不捣糨糊，是对他们家的最好评语。 德笼馆的小笼“一共五种”，每样都是“现点现蒸”，端上桌来，“热气腾腾”，“一丝不苟”。招牌鲜肉小笼味道很不错，皮薄不易破，汁水多，内馅有弹性，赞几。 更好吃的是蟹粉小笼，16块小笼，对蟹粉小笼说起来，不算贵，但是料一点没省，蟹粉的鲜味十足，强力推荐！ 推荐招牌菜：鲜肉小笼、蟹粉小笼（16元/笼） 熙盛源馄饨店【可能是上海最好吃的无锡小笼】 地址: 嘉定区丰庄路389号(近曹安路) 电话:营业时间: 6：3013：30；14：3019：00 美味攻略： 可能是上海最好吃的无锡小笼了，虽然远在嘉定，但是走这么远的路，绝对值得！ 店招有点挂羊肉卖狗肉的感觉，馄饨好吃，但是远不及店里的“无锡小笼”美味，无锡小笼个大头，汁水足，“甜里透着鲜，鲜里裹着香”；肉馅快赶上包子馅了，紧实，过瘾。搭配一碗开洋小馄饨，生活真cozy。 推荐招牌菜：无锡小笼、开洋小馄饨 麟笼坊特色小笼包【88元/笼纯蟹粉小笼】 地址: 卢湾区建国东路10号(近肇周路口) 电话:营业时间: 6:3020：30 美味攻略： 当传说中的88元的纯蟹粉小笼上桌后，店里的一切其它小笼都变成了路人甲，路人乙。 88元的纯蟹粉小笼的确赞，皮薄，料实，蒸的透却不烂，清甜丰腴的蟹粉馅，伴着辣辣的姜丝醋入口，的确是不可多得的享受。 推荐招牌菜：纯蟹粉小笼 十里洋小笼馆【我只推荐他们家的“无锡小笼”】 地址: 黄浦区浙江中路435号(天津路与宁波路间) 电话:营业时间: 早上七点至晚上二十一点公交信息: 天津路有停车场 美味攻略： 紧邻南京路的小笼馆，店面很小，位子也不多。 无锡小笼是招牌，皮薄汤多，不油不腻，汤水带点甜味，很真宗的无锡风味，不过，除了无锡小笼，实在没什么可推荐的，鲜肉小笼和小馄饨真的是一般，不好不还，无伤大雅。 ps，环境和服务差强人意。 推荐招牌菜：无锡小笼包 又一村【一笼小笼，味道60年不变】 地址: 虹口区四平路591号(近新港路) 电话:美味攻略： 一直以为是家80年代的国营老店，一打听才知道，原来是上世纪50年代开到现在的老店，每次去吃，老爸都要感叹，小时候怎么样，怎么样。 anyway，回归正题，老店的小笼很有特色，据爸爸讲，从他小时收吃到现在，味道几乎没有变过，汤汁很多却不是很油，面皮很有弹性，把汤汁锁得牢牢的，一滴不剩吸进嘴里，那叫一个满足啊再搭配一碗小馄饨或者油豆腐粉丝汤，鲜是鲜的来，绝对值得一去。 推荐招牌菜：又一村小笼 茶语蒸味汤包馆 地址: 徐汇区天钥桥路323号1楼(近南丹东路) 电话:营业时间: 10:00 02:00 美味攻略： 来这里一定要吃蟹粉汤包！皮虽厚，但为了撑住里面丰富的蟹粉和蟹冻！小小牺牲亦是值得的。小店的蟹粉真的是很纯的哦！哪怕吸干汤汁后皮上残留的蟹粉也是很好吃的。搭配一碗黄鱼羹或是酸辣汤，绝对是您第二次光顾的理由。 推荐招牌菜：蟹粉汤包龙袍蟹粉汤包【蟹粉+鱼翅的小笼，算啥水平】 地址：闵行区七宝老街北大街15号 美味攻略： 位于七宝老街的龙袍蟹黄汤包，听这名字就感觉到其中的馅料不一般，确实，听说他们家的汤包里面集了各种昂贵食材于一身。10%的鱼翅，70%的蟹粉，再加上20%的肉冻，这样子的食材搭配和用料比例还真不多见，其汤汁与馅料的鲜美程度口也是可想而知的。 不过，他们家的小笼价格可是不便宜，要卖到11元一只。所以，我们建议大家选择三两人来点一笼分享品尝，又尝到美味，又不给自己荷包添加负担。 推荐招牌菜：龙袍蟹黄汤包 包公公上海小吃【招牌汤包一般，非招牌菜“太好吃！”】 地址: 长宁区长宁路890号玫瑰坊商业街1楼-28(近汇川路) 电话:营业时间: 10:00 22:00 美味攻略： 说什么好呢？推荐的是上海滩20家小笼，却对他们家小笼无从下手。汤包是他们家“主打产品”，可是味道真的就是那么回事了。 但是，还要推荐他们家，为什么呢？因为他们家的配菜，芒果布丁、皮蛋粥、艇仔粥各个都是一等一的美味，而且价钱亦是不贵，许多龙之梦附近的白领下班都会过来吃。 推荐招牌菜：芒果布丁、皮蛋粥、艇仔粥 顶鲜汤包(金陵东路店)【味精不能停！】 地址: 黄浦区金陵东路462号(近地铁八号线大世界站) 营业时间: 早上7点至晚上22点 美味攻略： 生意很好的一家汤包，特别是平日中午，人潮涌动。 网上搜了搜，骂他们家小笼味道差的人很多，个人经常去他们家解决午餐，客观的说，味道不能算差，皮不算薄，汤汁很多，唯一问题，就是套用一句现在流行的话