第三讲：植物的蒸腾效率分析与灌溉指标.doc

一、授课计划（第三讲） 第1页授课章节名称蒸腾效率分析与灌溉指标授课时数2教学目的1. 了解蒸腾作用的生理意义和部位，气孔蒸腾的机理，影响蒸腾的外、内条件； 2. 认识植物体内水分的运输途径、速度和动力； 3. 如何做到合理灌溉。 教学要求1. 了解蒸腾作用的生理意义和部位，气孔蒸腾的机理，影响蒸腾的外、内条件； 2. 认识植物体内水分的运输途径、速度和动力； 3. 如何做到合理灌溉。 教学重点重点讲授气孔运动的机理、水分运输的途径和动力以及合理灌溉。教学难点气孔运动的机理。教学方法与手段利用课件结合板书介绍植物的蒸腾作用、水分运输的途径和动力以及合理灌溉。作业与思考题1. 植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？2. 节水农业工程对我国的农业生产有什么意义？3. 在栽培作物时，如何才能做到合理灌溉？阅读书目或参考资料1. 王忠主编，植物生理学，北京：中国农业出版社，20002. 李合生主编，植物生理学，北京：高等教育出版社，20023. 武维华主编，植物生理学，北京：科学出版社，2003教学后记二、课时教学内容 第2页教 学 内 容小结蒸腾效率分析与灌溉指标3-1 蒸腾作用（transpiration）陆生植物吸收的水分，一小部分（1%5%）用于代谢，绝大部分散失到体外去。水分从植物体中散失到外界的方式有两种：1）以液体状态散失到体外，就是前面讨论过的吐水现象和伤流现象；2）以气体状态散失到体外，便是蒸腾作用，这是主要的方式。蒸腾作用（transpiration）是指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。一、蒸腾作用的生理意义和部位(Physiological significances)蒸腾作用的生理意义有3点：皮孔蒸腾(lenticular transpiration)；角质蒸腾(cuticular transpiration )；气孔蒸腾（stomatal transpiration）。二、气孔蒸腾（stomatal transpiration）气孔是蒸腾过程中水蒸气从体内排到体外的主要出口，也是光合作用和呼吸作用与外界气体交换的“大门”，影响着蒸腾、光合、呼吸等作用。（一）气孔运动(stomatal movement)（二）气孔运动的机理(The mechanism of stomatal movement)1、淀粉糖互变。 2、钾离子的吸收。3、苹果酸生成 （三）影响气孔运动的因素(Factors affecting stomatal movement)光照是影响气孔运动的主要因素； 温度影响气孔运动；二氧化碳对气孔运动的影响显著；ABA促使气孔关闭。三、影响蒸腾作用的外、内条件蒸腾速率取决于水蒸气向外的扩散力和扩散途径的阻力。（一）外界条件(External fators)（二）内部内素(Internal fators)（三）减慢蒸腾速率的途径3-2 植物体内水分的运输一、水分运输的途径(pathway of water transport)水分在茎、叶细胞内的运输有2种途径：1、经过死细胞 2、经过活细胞 二、水分运输的速度(speed)水分在植物体内的运动是吸收与蒸腾（包括分配到各部分细胞）之间不可缺少的环节。水分在茎、叶的运动途径有死细胞（导管和管胞）和活细胞两者。前者对水分移动的阻力小，适于长距离运输；后者的距离虽短，但阻力大。水分之所以能沿导管或管胞上升，是因为下有根压，上有蒸腾拉力，以蒸腾拉力较为重要。水分子内聚力大于水柱张力，水柱连续，保证水分不断上升。作物需水量依作物种类不同而定。第3页教 学 内 容小结三、水分沿导管或管胞上升的动力( Driving force)这种以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说，称为内聚力学说（cohesion theory），亦称蒸腾内聚力张力学说（transpiration-cohesion-tension theor