热带植物资源.doc

热带香辛料作物香草兰（Vanilla planifolia）兰科香草兰属攀缘藤本，原产墨西哥。蒴果呈三角形，种子极细小，黑色，香草兰是高级食用香料，有“天然食品香料之王”之称，豆荚含有23%的香兰素，广泛用于食品工业、烟、酒和高级化妆品。胡椒（Piper nigrum L.）胡椒科胡椒属多年生攀缘藤本，原产印度。种子黄白色，为主要食用部分，有强烈的芳香辣味。胡椒含有59%的胡椒碱，12.5%挥发油，用作调味料、防腐剂，医药上用作健胃剂、利尿剂。可治疗消化不良、寒痰、积食、风湿病。土沉香(Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg)是国家二级保护植物，是濒危野生植物种国际公约中的保护树种，它的经济价值高，是我国特有而珍贵的药用植物,常绿大乔木，高可达620m，胸径可达5090cm，土沉香主根发达，幼树分枝为二叉状，花期4-5月，果熟期7-8月。罗勒(Ocimum basilicum)唇形科罗勒属，别名兰香。全株有丁香般的芳香，也有略带薄荷味，嫩茎叶可调制凉菜，油炸或作汤。香茅(Cymbopogoncitratus (DC.) Stapf.)禾本科香茅属,因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。可以治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤；赋予清新感，恢复身心平衡（尤其生病初愈的阶段），是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。嫩茎叶为制咖喱调香料的原料。依兰香(Cananga odorata Hook.f.et Thoms.)番荔枝科依兰属,又名香水树，高1020米，花期511月，花朵较大，长达8厘米，黄绿色，具有浓郁芳香气味，是珍贵的香料工业原材料，用它提炼而成的“依兰依兰”香料是当今世界上最名贵的天然高级香料和高级定香剂，所以人们称之为“世界香花冠军”、“天然的香水树”。假鹰爪(Desmos chinensis Lour.)番荔枝科假鹰爪属,又名酒饼叶、酒饼藤、山指甲、一串珠、鸡爪凤等。假鹰爪花美香浓，香气持久，一树花开，满园皆香。可提取芳香油，供制造香精、化妆品、香皂用香精等之用，且鲜花出油率较高。紫苏唇形科紫苏属,具有特异的芳香，原产中国。主要用于药用、油用、香料、食用等方面，具有发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒等功效。热带饮料作物咖啡（Coffea Spp.）茜草科咖啡属常绿灌木或小乔木，原产非洲。花期24月，花白色，芳香。果实为浆果，成熟期14月（中粒种）、911月（小粒种）。为世界三 大饮料之一，种子（咖啡豆）经烘炒磨碎后即成咖啡饮料，还可提取咖啡碱作麻醉剂、利尿剂、兴奋剂、强心剂。果皮和果肉可制酒精、醋，花可提炼香精，用作高 级化妆品。可可（Theobroma CaCao L.）梧桐科可可属常绿小乔木，原产南美洲的热带雨林下。花细小单生或聚生于主干和粗枝上，每年511月为主花期，果实长圆形或纺锤形，外皮具纵沟， 较厚，未熟时绿色、红色、浅红色，熟果期45月、911月，熟时橙黄色或红色，内有种子（即可可豆）3050粒。可可豆含4050%的可可脂。可 可豆加工成可可粉和可可脂，主要用作饮料和制高级巧克力糖果、糕点和冰淇淋等食品，是登山运动员良好的营养品。可可与咖啡、茶并称为世界三大饮料。冬青科冬青属常绿乔木，产地浙江以东及日本，我国海南、广东、广西亦有野生的。用大叶冬青制成的茶，为名贵的苦丁茶，价值很高，被誉为“绿色黄金”。苦丁茶具有降压、清热降火、解毒消炎、利尿强心、抗辐射、抗癌防癌等功能。糯米香(Semnostachya menglaensis H. P. Tsui 爵床科巍山狭苞香料，原产我国云南。糯米香是一种名贵的天然保健茶，含香草醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸。可供调配香精，亦可作茶叶配 料，其香气清雅、滋味醇正爽口，并具有独特的糯米清香口感，有清热解毒、养颜抗衰，补肾健胃之功效。是理想的天然饮料。可拉(Cola nitida Schott and Endl)梧桐科常绿乔木，原产热带西非。果为骨突果呈五星状，内含710粒种子。种子含2%的咖啡因和脂肪、蛋白质等，具有与茶、咖啡同样的刺激兴奋作用，可配制汽水、可拉酒和可拉巧克力，又是西非大众化的咀嚼物。瓜拉那(Paullinia cupana Kunth)无患子科木质藤本植物，原产于巴西亚马孙河流域的热带森林，是亚马孙地区特有的典型的热带作物，是世界上重要的功能饮料植物之一，被广泛用于饮料、食品和制药工业。肾茶Clerodendranthus spicatus（Thunb.）C.Y.Wu ex H.W.Li又名猫须草，为唇形科肾茶属多年生草本，由于其雄蕊酷似猫的胡须，故有此名。猫须草清凉消炎，可做保健茶，对肾炎、尿路结石患者及上呼吸道炎症患者效果特别明显。热带药用植物槟榔(Areca catechu L.)原产东南亚热带地区，常用药用植物。为我国四大南药之一，槟榔全身是“宝”，种子、果皮、花、花苞均可入药药用主要用种子，药名为“榔玉”，含多种生物碱，主要为槟榔碱，是很好的收敛剂，有固齿杀菌、消化积食、去水肿，消脚气等功效益智(Alpinia oxyhylla)姜科山姜属草本药用植物，主产海南，原为野生资源。益智是四大南药之一，有健脾胃、补心肾、安神等功用，主治肾虚、小便频繁、腹痛泄等症。嫩果还可制成益智茶和凉果小叶地不容(Stephania succifera)别名“金不换”，防己科千金藤属藤本植物，原产我国海南。小叶地不容及海南地不容“两兄弟”是同属植物，块根药用，可用于止痛及治疗肿瘤等症。肉桂(Cinnamomum cassia)樟科樟属乔木，分布于云南、广西、广东、福建、海南；亚洲热带其他地区也有。肉桂为药用植物，叶、小枝、碎皮或果是提取芳香油（桂油）的原料；桂皮（茎皮）是香味料，药用；桂枝亦作药用。芦荟(Aloe vera var. chinensis)百合科芦荟属多年生肉质草本，原产我国海南及热带非洲。芦荟是一种用途很广的药用植物，它具有很强的杀菌能力，并能促进血液循环和新陈代谢。可用作健胃剂、腹泻剂，还可治胃病、醒酒、烧伤、刀伤和高血压、风湿病、皮肤粗糙等。芦荟还是美容材料。巴戟(Morinda offcinalis How)茜草科巴戟天属,花期45月，果期710月。补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。四大南药之一。草豆蔻(Alpinia katsumadai Hayata)姜科多年生草本植物,是一种传统中药，可以燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。草豆蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂，可去除鱼、肉等食品的异味.砂仁(AmomiSemen)姜科为多年生草本植物,砂仁是四大南药之一.可用用于脾胃湿阻气滞，脘腹胀闷，呕逆少食，苔腻；脾胃虚寒，呕吐腹泻；妊娠恶阻，胎动不安。海南粗榧(Cephalotaxus hainanensis Li)为三尖杉科乔木，生于海拔700-1 200米山地雨林或季雨林，木材优良，三尖杉酯碱的含量及药用成分较高，对治疗白血病及淋巴肉瘤有一定疗效，目前破坏严重，资源日趋枯竭，处于濒危状态，在海南岛已列为禁伐树种。热带蕨类植物井栏边草(Pteris multifida Poir. )凤尾蕨科常见植物，主要生于湿润荫蔽的环境，为钙质土指示植物。具有清热解毒的功效，对肝炎、痢疾、肠炎等具有良好治疗效果。水蕨(Ceratopteris thalictroides (L.) Brongn.) 国家二级保护植物，主要生于水边潮湿的泥沼地带，嫩叶可作野菜食用。金毛狗蚌壳蕨科金毛狗属,为大型树状陆生蕨类，植株高l3米，体形似树蕨，根状茎平卧、粗大，端部上翘，露出地面部分密被金黄色长茸毛，状似伏地的金毛狗头，故称金毛狗。金毛狗植株上金黄色的茸毛，是良好的止血药，中药名为狗脊。伤口流血处，粘上茸毛，立刻就能止住流血。根状茎还有补肝肾、利尿等功效。巢蕨(Neottopteris nidus )铁角蕨科巢蕨属,别名鸟巢蕨、山苏花 ，原产热带、亚热带地区。叶辐射状环生于根状短茎周围，中空如鸟巢。叶片密集，碧绿光亮，为著名的附生性观叶植物，常用以制作吊盆（篮）。喜温暖阴湿环境，常成大丛附生在大树分枝上或石岩上大叶黑桫椤：在距今约1.8亿万年前，桫椤曾是地球上最繁盛的植物，与恐龙一样，同属“爬行动物”时代的两大标志。但经过漫长的地质变迁，地球上的桫椤大都罹难，只有极少数在被称为“避难所”的地方才能追寻到它的踪影。桫椤名列中国国家一类8种保护植物之首。新西兰是桫椤产地之一，它也是新西兰的国树。福建观音座莲(Angiopteris fokiensis)观音座莲科观音座莲属的蕨类植物,别名福建莲座蕨,植株高大，生长健壮，株形优美，为美丽、奇特的观赏蕨类。适合于热带和亚热带地区荫棚及林下种植，也适宜种植于庭园中较阴湿处。室内盆栽亦是观赏价值较高的观叶植物。栎叶槲蕨：亦称骨碎补：植株高1米左右，附生石头上或树上，根状茎肥大，可作药用，主治肾虚腰痛、腰膝酸软、耳鸣耳聋、久泻久痢、跌仆闪扭、金创刀伤、骨折筋断等瓶尔小草：也叫一支箭，是一种只有一片叶子的小型蕨类植物。又可作药用，具有清热解毒，消肿止痛的功效。棕榈植物椰子(Cocos nucifera L.)棕榈科椰子属单子叶多年生常绿乔木，为重要的热带木本油料作物。经济价值高，全身无废物，被称为“宝树”。主要用椰肉榨油，嫩果可生吃，椰水为最好的天然饮料。据不完全统计，椰子综合利用达360多种。糖椰子(Borassus flabellifer L.)又称扇叶棕。棕榈科常绿热带植物，原产斯里兰卡、印度、缅甸、非洲等地的干旱地区。开花其肉穗花序的大量汁液可作椰花饮料或浓缩制糖。果实椭圆形或卵形，是公园、植物园优良的热带景观树。短穗鱼尾葵(Caryota mitis Lour.)别名桄榔、酒椰子。棕榈科鱼尾葵属丛生小乔木，原产印度、马来半岛。为美丽的庭园观赏植物。茎的髓心含有淀粉，可食；幼花轴含多量糖汁，可煮为糖蜜或发酵蒸馏制酒。鱼骨南椰(Arenga tremula)棕榈科丛生型，别名菲律宾桄榔、鱼骨葵。主要用途：羽叶均匀、整齐，为优良的庭园树种，宜丛植，也可篱植。红槟榔(Cyrtotachys lakka)棕榈科红椰子属,原产马来西亚,红槟榔树姿优美，叶柄与叶鞘猩红色，异常美丽.布迪椰子(Butia capitata (Mart.) Becc)棕榈科椰子属,原产地巴西，优美的株形是其主要的观赏特征,是理想的行道树及庭园树,而且它的果实还可提取果酱和果冻。三角椰(Neodypsis decaryi Jum)三角椰棕榈科Palmae获棕属 ,原产地马达加斯加.株形奇特，适应性广，既耐寒又耐旱，可作盆栽用于装饰宾馆的厅堂和大型商场，也可孤植于草坪或庭院之中，观赏效果极佳。酒瓶椰子(Mascarena lagenicaulis)又名酒瓶棕，棕榈科酒瓶椰子属常绿乔木，原产马斯克林群岛。酒瓶椰子是棕榈科非常珍贵的观赏植物，它形如酒瓶，树型美观，适于庭园或温室栽培狐尾椰(Wodyetia bifurcata)棕榈科常绿乔木，原产澳大利亚。狐尾椰主要观赏用，果实成熟时红色达6厘米，相当醒目诱人大王棕(Roystonea regia)又称大王椰子，棕榈科常绿乔木，原产古巴、牙买加、巴拿马。高1020米，干直立，干常于中部膨大，叶聚生于干顶,树型美观,是优良的绿化观赏树。果实含油可作饲料，种子可作鸽子的饲料，叶鞘可作扫把，叶柄可制牙签热带果树油梨又名鳄梨、樟梨或牛油果,为樟科鳄梨属常绿乔木,原产墨西哥、厄瓜多尔和哥伦比亚等国，目前海南、台湾、广东、广西、云南等省(区)有栽培，海南兴隆地区8-9月份果实成熟，油梨果为肉质核果，在世界百科全书中,油梨被列为营养最丰富的水果,有“一个油梨相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。蛇皮果(Salacca Reinw)棕榈科蛇皮果属植物，果实丛生于根部叶腋处，果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。植株丛生，短茎或几无茎，有刺，雌雄异株。目前已成为东南亚国家著名的热带水果，其果实成熟后可鲜食，肉脆嫩、清香、汁多、酸甜适口，亦可做果汁饮料。蛋黄果(Lucuma nervosa A. DC.)山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名，又名狮头果，海南的热带水果之一。原产南美北部。果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。金星果(Chrysophyllum cainito )山榄科金叶树属常绿乔木,原产热带美洲或西印度群岛,叶面深绿色光亮，叶背深黄色密被绒毛，戏称为“两面派”。910月开花，次年56月果熟, 金星果果肉质地细滑，具柔和甜味，宜鲜食，可制成蜜饯。番樱桃(Eugenia uniflora)桃金娘科番樱桃属，原产巴西。一年可多次开花，主花期23月，花后56周果实成熟，采收期直到9月。浆果扁球形，果面具8条纵棱，形似南瓜。果皮朱红色至紫红色，较具观赏价值。人心果(Manilkara zapota van Royen)山榄科人心果属常绿乔木,原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区.果实芳香爽口、口感绵密、齿后留香、营养丰富,除鲜食外还可加工制作果酱、果汁及果珍等，具有清心润肺的功效。人心果树富含胶状乳液，称为“奇可胶”，是制造口香糖的高档环保胶基。人心果营养丰富，有清心润肺之功效，种子、树皮和根可入药，是经济价值高的树种。香蕉(Musa paradisiaca)芭蕉科芭蕉属植物，原产亚洲东南部,香蕉是人们喜爱的水果之一，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。杧果(Mangifera indica Linn.)漆树科杧果属常绿乔木，原产印度，是著名的热带水果，有“果王”之称。果肉甜酸可口，富含糖、蛋白质、维生素和多种矿物质。果实除鲜食外，还可加工果干、果汁、蜜饯、果酱等，果核可入药，有行气滞消的功效番荔枝(Anona squamose L.)世界五大名果之一，又名林檎。果肉乳白色，浆质，味极甜，有芳香，含20%的果糖和丰富的维生素C，主要鲜食，也是酿酒和制清凉饮料的好原料。番木瓜Carica papaya L.番木瓜科番木瓜属多年生果树，也称万寿果，用途广，成熟的果实，营养丰富，维生素C含量高，可助消化、治胃病。未成熟的青果，除可作蔬菜食用外，还可腌制蜜饯，制作果酱和果汁罐头。青果含有丰富的木瓜蛋白酶，在医药、食品、制革、纺织及美容上广泛应用，是木瓜酶工业的主要原料。毛叶枣(Zizyphns mauritiana Lam.)又名滇刺枣、印度枣等，鼠李科枣属多年生常绿阔叶灌木或小乔木，原产小亚细亚南部、北非、印度南部一带。果实可生食，风味独特，营养丰富，有牛奶香味，清脆、爽口，有“热带小苹果”之称。红毛丹（Nephelium lappaceum L.）又名毛荔枝，原产马来西亚，属无患子科韶子属。毛丹果实营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素。果实供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%，油可制肥皂；树皮和树根含单宁及皂苷，新梢可作染料。此外，果树还可作为园林观赏树木尖蜜拉(Artocarpus champeden (Lour.)Spreng.)桑科木菠萝属植物，原产马来西亚，稀有热带水果，果肉独特可口，香味浓郁，外型和菠萝蜜（木菠萝）相似。尖蜜拉含有丰富的糖份、维生素、矿物质，每百克果肉能产98大卡路热量。除鲜食