高中化学 2.1.2有机化学中的氧化反应和还原反应课件 鲁科版选修5.ppt

目标导航 预习导引 目标导航 预习导引 1 2 1 有机化学中的氧化反应 1 定义 在有机化学中 将有机物分子中增加氧原子或减少氢原子的反应称为氧化反应 2 常见的氧化反应 醇的氧化 醇在铜或银作催化剂的情况下加热 可以发生氧化反应 r ch2ohr cho属于去氢氧化 例如 2ch3ch2oh o22ch3cho 2h2o 醛的氧化 r chor cooh属于加氧氧化 例如 2ch3cho o22ch3cooh 醛的氧化是在醛基的c h键两个原子间插入氧原子 这可概括为氧原子插入式 目标导航 预习导引 1 2 有机物的燃烧 使酸性kmno4溶液退色 含碳碳双键 碳碳叁键的物质 苯的同系物等 的反应 醛类及其含醛基的有机物与新制cu oh 2悬浊液 银氨溶液反应 苯酚在空气中放置转化为粉红色物质 3 常见的氧化剂在有机化合物的氧化反应中 常见的氧化剂有氧气 酸性高锰酸钾溶液 臭氧 银氨溶液和新制cu oh 2悬浊液等 目标导航 预习导引 1 2 预习交流1在有机化学的氧化反应中 是否只有被氧化的物质而没有被还原的物质 请举例说明 提示 在有机化学的氧化反应中 有机物是被氧化的 同时一定有物质被还原 如在醇的催化氧化中 氧气就是被还原的物质 从有机物的角度看反应是氧化反应 但事实上氧化反应和还原反应是同时发生的 目标导航 预习导引 1 2 2 有机化学中的还原反应 1 定义 在有机化学中 将有机物分子中增加氢原子或减少氧原子的反应称为还原反应 2 常见的还原反应烯烃 炔烃 苯及其同系物 醛 酮 酚等与氢气在催化剂作用下的加成反应 例如乙醛蒸气跟氢气的反应 就是还原反应 反应的化学方程式为 3 常见的还原剂在有机化合物的还原反应中 常见的还原剂有氢气 氢化铝锂 lialh4 和硼氢化钠 nabh4 等 目标导航 预习导引 1 2 预习交流2甲同学认为乙烯与氢气的反应是加成反应 乙同学认为这是个还原反应 你认为两位同学的说法哪个正确 提示 两个同学的说法都是正确的 乙烯与氢气的反应既可以看成是加成反应 也可以看成是还原反应 就像氢气与氧气的反应既是化合反应又是氧化还原反应一样 是对化学反应不同分类的结果 问题导学 即时检测 一 二 一 氧化反应和还原反应活动与探究1 判断下列反应的类型 1 2ch3chohch3 o22ch3coch3 2h2o 3 ch3coch3 h2ch3chohch3答案 1 氧化反应 2 还原反应 或加成反应 3 还原反应 或加成反应 问题导学 即时检测 一 二 2 有机物的氧化反应和还原反应具有非常重要的应用 在有机合成中利用氧化反应 还原反应 可以改变有机化合物的官能团 请填写下列转化关系中有机物的结构简式 问题导学 即时检测 一 二 3 醇的氧化反应机理与醛的氧化反应机理是否一致 答案 醇的氧化反应是 去氢 氧化 醛的氧化反应是 加氧 氧化 两者机理不同 问题导学 即时检测 一 二 迁移与应用例1下列反应中 属于还原反应的是 属于氧化反应的是 由乙醇制取乙醛 由乙醛制取乙醇 乙醛的银镜反应 甲醛与新制的氢氧化铜悬浊液反应 乙烯与氢气的加成 乙炔使酸性高锰酸钾溶液退色 丙酮 ch3coch3 与氢气生成2 丙醇 甲烷的燃烧反应 由乙醇制取乙烯解析 醛既能被氧化生成酸 又能被还原生成醇 烯烃 炔烃 醛 酮能被较强氧化剂 氧气 酸性kmno4溶液 氧化 醛能被弱氧化剂 银氨溶液或新制cu oh 2悬浊液 氧化 另外 氧化反应也包括燃烧反应 烯烃 炔烃 醛 酮等与h2的加成反应也为还原反应 乙醇的消去反应既不是氧化反应 也不是还原反应 答案 问题导学 即时检测 一 二 迁移训练1判断在下列 步的转化中所发生的反应类型 答案 取代反应 取代 水解 反应 取代反应 氧化反应 还原反应 氧化反应 问题导学 即时检测 一 二 能被酸性kmno4溶液氧化的有 烯烃 炔烃 油脂 含的 苯的同系物 醇 酚 醛等 能被银氨溶液或新制cu oh 2悬浊液氧化的有 醛类 甲酸及甲酸酯 葡萄糖 麦芽糖等 醛使溴水退色 也是氧化反应 问题导学 即时检测 一 二 二 有机化合物的结构和反应类型的关系的探究活动与探究1 有机化学反应的种类繁多 但其主要类型有加成反应 取代反应 消去反应等几种 如何根据有机物的结构判断其可能发生的反应 答案 根据有机化合物结构特点分析它能与何种试剂发生何种类型的反应 生成何种产物 根据反应物和产物的差异分析其发生的是何种反应 需要什么条件 也就是说要将有机物的结构特点 官能团的变化 反应条件 反应类型灵活的联系起来 问题导学 即时检测 一 二 2 试根据抗菌药氧氟沙星的结构推测其可能发生的反应 解析 该物质分子中含有苯环 f原子 碳碳双键 酮羰基 羧基等 因此可以发生加成反应 取代反应 还原反应 酯化反应 分子中没有醇羟基 不能发生消去反应 该分子能被酸性高锰酸钾溶液氧化 也能与h2反应 因此既可以发生氧化反应 又能发生还原反应 答案 加成反应 取代反应 氧化反应 还原反应 问题导学 即时检测 一 二 迁移与应用例2下列化合物中能发生酯化 还原 加成 消去四种反应的是 解析 分析各个选项给出的有机物的结构简式可知a能发生酯化 还原 加成和消去四种反应 b只能发生酯化 消去两种反应 c只能发生还原 加成两种反应 d只能发生酯化 还原 加成反应 因此正确答案为a 答案 a 问题导学 即时检测 一 二 迁移训练2丙烯醇 可发生的化学反应有 加成 氧化 燃烧 取代a b c d 解析 丙烯醇分子中含有 可以发生加成反应 同时也可以与酸性kmno4溶液发生氧化反应 含有羟基 可以发生氧化反应 取代反应 如酯化反应或与hx反应等 该物质可以燃烧 故应选c 答案 c 问题导学 即时检测 一 二 有机物分子的结构决定其性质 根据有机物分子的已知结构 可推知有机物可以发生的反应类型 1 能发生取代反应的主要有 烷烃 苯及其同系物 卤代烃 醇 羧酸等 2 能发生消去反应的主要有 卤代烃 醇 3 能发生加成反应的物质主要含 碳碳双键 碳碳叁键 苯环 醛基 酮羰基等 问题导学 即时检测 1 2 3 1 酒精在浓硫酸作用下 不可能发生的反应是 a 加成反应b 消去反应c 取代反应d 氧化反应解析 酒精在浓硫酸的作用下 在170 时生成乙烯 是消去反应 在140 时反应生成乙醚 是取代反应 酒精在浓硫酸作用下能够发生氧化反应生成二氧化碳 答案 a 问题导学 1 2 3 即时检测 2 在下列反应中 有机物能发生的是 置换反应 加成反应 醇羟基上的取代反应 去氢氧化 消去反应a b c d 解析 分子中含有羟基和碳碳双键 由此可知 反应均能发生 不具备